學(xué)校食堂管理機(jī)構(gòu)_第1頁
學(xué)校食堂管理機(jī)構(gòu)_第2頁
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文檔簡介

官亭鎮(zhèn)江夏小學(xué)食堂管理機(jī)構(gòu)為提高學(xué)校科學(xué)化、精細(xì)化管理水平，增強食堂工作的管理力度, 推動食堂食品衛(wèi)生工作的開展， 把學(xué)校食堂辦成讓師生滿意的部門。根 據(jù)師生要求，經(jīng)學(xué)校研究決定，成立學(xué)校食堂伙食管理委 員會和食堂管理 領(lǐng)導(dǎo)小組。食堂伙食管理委員會主任：張磊副主任：王興平、陳孝平委員：王兵、王和兵、陳華剛、各班生活委員設(shè)立：衛(wèi)生部、生活部生活部：部長由少先隊大隊長兼任 衛(wèi)生部：部長由少先隊副大隊長兼任食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長：陳孝平成 員：王和平、陳華剛、各班生活委員食堂設(shè)有伙食班長、保管員、采購員伙食管理委員會職責(zé)： 成立食堂食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 旨在 希望全校 廣大師生參與食堂的民主管理， 創(chuàng)造齊抓共管的氛圍， 加 強食堂與師生 之間的信息溝通，督促食堂工作人員不斷改善服務(wù)態(tài) 度和服務(wù)質(zhì)量。管理小組的職責(zé)： 定期或不定期地深入食堂， 對食堂的衛(wèi)生安 全、飯菜質(zhì)量、價格等進(jìn)行檢查和監(jiān)督；重視飲食衛(wèi)生安全防范工 作，加強對 食堂工作的監(jiān)督檢查，嚴(yán)把進(jìn)貨和消毒關(guān)，防止食源性 疾病的出現(xiàn)， 杜 絕安全責(zé)任事故的發(fā)生； 經(jīng)常聽取和收集師生對食 堂工作的意見和建議， 召集食堂衛(wèi)生安全管理小組會議進(jìn)行專題性 研究，定期對食堂工作進(jìn)行評 價，監(jiān)督食堂不斷提高工作質(zhì)量，不 斷改善服務(wù)態(tài)

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