1、工作材料“探究水的沸騰現(xiàn)象”實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)析本實(shí)驗(yàn)的核心是：引導(dǎo)學(xué)生探究水的沸騰現(xiàn)象，逐步提高學(xué)生對(duì)信息的收集與處理能力，進(jìn)而會(huì)運(yùn)用探究所得解決實(shí)際問題。總體構(gòu)思本實(shí)驗(yàn)的探究活動(dòng)，采取“提由問題學(xué)生猜想、實(shí)驗(yàn)探 究歸納總結(jié)的模式，使學(xué)生在“設(shè)計(jì)、操作觀察、 思考討論、交流”的過程中獲取新知。設(shè)計(jì)理念科學(xué)探究是科學(xué)學(xué)習(xí)的中心環(huán)節(jié)，在教學(xué)過程中，通過實(shí)驗(yàn)探究使學(xué)生對(duì)沸騰現(xiàn)象形成一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，并在這一認(rèn)識(shí)過程中，逐步學(xué)會(huì)通過實(shí)驗(yàn)探究解決問題的方法。課題探究水的沸騰現(xiàn)象三維目標(biāo)知識(shí)與技能1、了解水沸騰時(shí)的特點(diǎn)。2、會(huì)運(yùn)用沸騰規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡(jiǎn)單的現(xiàn)象。過程與方法通過實(shí)驗(yàn)探究了解水沸騰

2、時(shí)的特點(diǎn)，經(jīng)歷試驗(yàn)探究的基本過程，了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。范文材料工作材料情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1、生活現(xiàn)象和自然現(xiàn)象與物質(zhì)的沸點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中物理道理。2、通過觀察實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，運(yùn)用物理知識(shí)造福人類的意識(shí)。重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)探究水沸騰的規(guī)律。難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)信息的收集與處理。器材鐵架臺(tái)、燒杯、溫度計(jì)、石棉網(wǎng)、酒精燈課型探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖提出問題“水開了嗎？”這是在每個(gè)家庭幾乎天天都會(huì)聽到的一句話。如何判斷水是否開了呢？你認(rèn)真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？創(chuàng)設(shè)猜想情境，激發(fā)求知欲。猜想假設(shè)1、判斷、猜想2、歸納猜想情況猜想1：在燒水過程中，水

3、的溫度變化規(guī)律是。猜 想 2： 在 燒 水 過 程 中 ， 聲 音 的 變 化 規(guī) 律 是。猜想3：在燒水過程中，水中氣泡的變化規(guī)律是。猜想4：在燒水過程中，還存在的其他變化規(guī)律有。創(chuàng)設(shè)探究目標(biāo)，使探究活動(dòng)有的放矢。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)1、點(diǎn)撥：遷移探究固體熔化規(guī)律的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，直接觀察水的沸騰現(xiàn)象，從而探究發(fā)現(xiàn)其特征和規(guī)律。實(shí)驗(yàn)中，要分工合作，對(duì)其變化做好觀察記錄，還要注意安全，避免燙傷。2、設(shè)計(jì)：各組根據(jù)猜想的內(nèi)容設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，選擇器材，通過探究，得出水沸騰的規(guī)律。明確操作注意事項(xiàng)制定探究程序，選擇器材，增強(qiáng)探究活動(dòng)的科學(xué)性。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)1、將實(shí)驗(yàn)器材放置好。用酒精燈給燒杯加熱，觀察水中發(fā)生的變化（包括水的溫度

4、、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡等）2、當(dāng)水溫升到90時(shí)，每隔1min 讀一次溫度計(jì)的示數(shù)，記載表格中。同時(shí)注意觀察燒杯中水發(fā)生的溫度變化，直到水沸騰5min 后停止讀數(shù)。水的溫度隨加熱時(shí)間變化記錄表時(shí)間/min1234567溫度 / 3、移開酒精燈，停止加熱，觀察水是否沸騰。4、仿照固體的熔化曲線做出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系曲線。激發(fā)學(xué)生探究問題的欲望，提高學(xué)生解決問題的能力。收集數(shù)據(jù)點(diǎn)撥：設(shè)計(jì)好表格，細(xì)心觀察，搜集所有信息，排除干擾信息，實(shí)事求是，忠實(shí)記錄數(shù)據(jù)。增強(qiáng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。分析論證1、點(diǎn)撥：實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，看看是否存在什么規(guī)律或趨勢(shì)，思考這些數(shù)據(jù)說(shuō)明了什么，他們能不能支持你的

5、猜想。2、小組內(nèi)部、小組之間分析論證通過探究，可得到水的沸騰現(xiàn)象的特征。培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)和邏輯表達(dá)能力。評(píng)價(jià)交流1、實(shí)驗(yàn)時(shí)，水蒸氣液化使溫度計(jì)的刻度線模糊不清。你能改進(jìn)一下實(shí)驗(yàn)，使讀數(shù)方便些嗎？2、把盛水的試管放入燒杯中，對(duì)燒杯加熱，試管中的水會(huì)沸騰嗎？3、俗話說(shuō)“開水不響，響水不開”，這是真的嗎？其中蘊(yùn)含了什么道理？評(píng)價(jià)好壞對(duì)錯(cuò)，交換看法、分享信息。實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步和提高。發(fā)展空間1、探究水沸騰前的水溫的變化規(guī)律。2、探究高壓鍋?zhàn)鲲埧斓脑颉ｌ柟掏貙捴R(shí)，發(fā)展提高能力。板書設(shè)計(jì)探究水的沸騰現(xiàn)象 目的 探究水的沸騰現(xiàn)象 器材 鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈 猜想 猜想 1：在燒水過程中， 水的溫度變化規(guī)律是。 猜想 2： 在燒水過程中，聲音的變化規(guī)律是。猜想3：在燒水過程