1、第二節醛1.了解乙醛的組成、結構特點和主要的化學性質。2.掌握醛基的檢驗方法。(重點)3.了解甲醛對環境和健康可能產生的影響，關注有機化合物的安全使用問題。4.了解酮與醛在結構上的區別。醛和酮基礎初探1醛類(1)醛的組成、結構(2)常見的醛甲醛(蟻醛)乙醛分子式CH2OC2H4O結構簡式HCHOCH3CHO物理性質顏色無色無色氣味有刺激性氣味有刺激性氣味狀態氣體液體溶解性易溶于水能跟水、乙醇等互溶(3)醛的應用和對環境、健康產生的影響醛是重要的化工原料，廣泛應用于合成纖維、醫藥、染料等行業。35%40%的甲醛水溶液俗稱福爾馬林；具有殺菌(用于種子殺菌)和防腐性能(用于浸制生物標本)。劣質的裝飾

2、材料中揮發出的甲醛是室內主要污染物。2酮(1)組成和結構(2)丙酮丙酮是最簡單的酮類化合物，其結構簡式為，丙酮能與水、乙醇等混溶，它可與H2發生加成反應，但不能被銀氨溶液，新制的Cu(OH)2等弱氧化劑氧化。探究升華思考探究1能發生銀鏡反應的有機物是不是都屬于醛類？【提示】有機物只要含有醛基就能發生銀鏡反應，但能發生銀鏡反應的不一定都是醛類，可能是其他含有醛基的有機物，如甲酸、葡萄糖等。2含有而且分子式為C4H8O的有機物一定屬于醛嗎？你能寫出C4H8O屬于醛的同分異構體的結構簡式嗎？【提示】不一定，也可以是酮類物質；其醛類同分異構有CH3CH2CH2CHO、。認知升華醛和酮的區別與聯系類別醛

3、酮區別官能團官能團位置碳鏈末端碳鏈中間簡寫形式聯系通式飽和一元醛：CnH2nO飽和一元酮：CnH2nO同分異構現象相同碳原子數的飽和一元醛和飽和一元酮互為同分異構體題組沖關1下列物質不屬于醛類的是()ABCCH2=CHCHO DCH3CH2CHO【解析】醛是由烴基和醛基相連而構成的化合物，B中的CH3O不是烴基，故B不屬于醛類，屬于酯類。【答案】B2下列物質沸點最低的是()A甲醛 B乙醛C丙酮 D乙醇【解析】通常狀況下，甲醛為氣體，乙醛、丙酮、乙醇為液體。【答案】A3下列說法錯誤的是()A飽和一元醛的通式可表示為CnH2nO(n1)B屬于芳香烴C所有醛類物質中一定含有醛基(CHO)D醛類物質中

4、不一定只含有一種官能團【解析】分子中含氧元素，故不屬于烴。【答案】B4丙醛和丙酮的關系互為() A同系物 B同種物質C同分異構體 D同素異形體【解析】丙醛和丙酮分子式均為C3H6O，二者互為同分異構體。【答案】C5下列轉化關系： ，反應分別屬于()A氧化、取代 B加成、取代C氧化、加成 D消去、加成【解析】反應屬于醇的催化氧化，反應屬于酮與H2的加成反應。【答案】C6分子式為C4H8O的鏈狀有機物中不含的同分異構體有() A2種 B3種C4種 D5種【解析】有機物C4H8O中不含，則一定含故同分異構體有：CH3CH2CH2CHO、 3種。【答案】B乙醛的化學性質基礎初探1氧化反應(1)銀鏡反應

5、實驗操作實驗現象向(a)中滴加氨水，現象為：先出現白色沉淀后變澄清，再滴加乙醛水浴加熱一段時間后，試管內壁出現一層光亮的銀鏡有關方程式AgNO3NH3H2O=AgOH(白色)NH4NO3AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2OCH3CHO2Ag(NH3)2OH2AgCH3COONH43NH3H2O(2)與新制的Cu(OH)2反應實驗操作實驗現象(a)中溶液出現藍色絮狀沉淀，滴入乙醛，加熱至沸騰后，(c)中溶液有紅色沉淀產生有關方程式2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4CH3CHO2Cu(OH)2NaOHCH3COONaCu2O3H2O(3)催化氧化為乙酸的方程式為2CH

6、3CHOO22CH3COOH。(4)燃燒反應方程式為2CH3CHO5O24CO24H2O。2加成反應乙醛蒸氣和H2的混合氣體通過熱的鎳催化劑，發生加成反應的化學方程式為H2CH3CH2OH。探究升華思考探究1銀氨溶液和新制Cu(OH)2懸濁液都是弱氧化劑，那么乙醛能否被酸性KMnO4溶液和溴水氧化？為什么？【提示】可以，因為醛具有較強的還原性，能被銀氨溶液或新制Cu(OH)2懸濁液等弱氧化劑氧化。而溴水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比銀氨溶液、新制Cu(OH)2 懸濁液強得多，故溴水、酸性KMnO4溶液也能氧化乙醛，而自身被還原，從而使溶液褪色。2乙醛與新制Cu(OH)2懸濁液反應時的注意事項

7、有哪些？【提示】(1)制備Cu(OH)2懸濁液時必須確保堿過量，即保證溶液呈堿性。(2)Cu(OH)2懸濁液必須現用現配。(3)該反應必須加熱煮沸。認知升華含醛基的有機物的特征反應及檢驗方法與新制Ag(NH3)2OH溶液反應與新制Cu(OH)2懸濁液反應反應原理RCHO2Ag(NH3)2OHRCOONH43NH32AgH2ORCHO2Cu(OH)2NaOHRCOONaCu2O3H2O反應現象產生光亮的銀鏡產生紅色沉淀量的關系RCHO2AgHCHO4AgRCHO2Cu(OH)2Cu2OHCHO4Cu(OH)22Cu2O注意事項(1)試管內壁必須潔凈；(2)銀氨溶液隨用隨配，不可久置；(3)水浴加

8、熱，不可用酒精燈直接加熱；(4)乙醛用量不宜太多，一般加3滴；(5)銀鏡可用稀HNO3浸泡洗滌除去(1)新制Cu(OH)2懸濁液要隨用隨配，不可久置；(2)配制新制Cu(OH)2懸濁液時，所用NaOH必須過量；(3)反應液直接加熱煮沸題組沖關題組1醛的化學性質1從香莢蘭豆中提取的一種芳香化合物，其分子式為C8H8O3，遇FeCl3溶液會呈現特征顏色，能發生銀鏡反應。該化合物可能的結構簡式是() ABC D【解析】遇FeCl3溶液顯特征顏色，說明該物質含有酚羥基，B項錯誤；能發生銀鏡反應，則說明有CHO 或者是甲酸某酯，故A項正確，C項錯誤；而D項中，其分子式為C8H6O3，與題意不符，故D項錯

9、誤。【答案】A2丙烯醛的結構簡式為，下列有關其性質的敘述不正確的是（ ）A.能使溴水褪色B.能與過量的氫氣充分反應生成丙醛C.能發生銀鏡反應D.能被新制的氫氧化銅懸濁液氧化【解析】與過量的H2充分反應生成的是CH3CH2CH2OH。【答案】B3某有機物A，它的氧化產物甲和還原產物乙都能和金屬鈉反應放出H2。甲和乙反應可生成丙，甲和丙均能發生銀鏡反應。有機物A是()A甲醇 B甲醛C甲酸 D甲酸甲酯【解析】某有機物A，它的氧化產物甲和還原產物乙都能和金屬鈉反應放出H2，這說明A是醛，甲是醇，乙是羧酸，甲和乙反應可生成丙，丙是酯類。甲和丙均能發生銀鏡反應，所以有機物A是甲醛，答案選B。【答案】B題組

10、2醛基的檢驗4有機物A是合成二氫荊芥內酯的重要原料，其結構簡式為，下列檢驗A中官能團的試劑和順序正確的是() A先加酸性高錳酸鉀溶液，后加銀氨溶液，微熱B先加溴水，后加酸性高錳酸鉀溶液C先加銀氨溶液，微熱，再加入溴水D先加入新制氫氧化銅，微熱，酸化后再加溴水【解析】A中先加酸性高錳酸鉀溶液，醛基和碳碳雙鍵均被氧化，B中先加溴水，醛基被氧化、碳碳雙鍵發生加成反應，A、B錯誤；對于C若先加銀氨溶液，可檢驗醛基，但考慮到銀氨溶液顯堿性，若不酸化直接加溴水，別無法確定A中是否含有碳碳雙鍵，C錯誤。【答案】D5今有以下幾種化合物：(1)請寫出丙中含氧官能團的名稱：_。(2)請判別上述哪些化合物互為同分異

11、構體：_。(3)請分別寫出鑒別甲、乙、丙化合物的方法(指明所選試劑及主要現象即可)。鑒別甲的方法：_。鑒別乙的方法：_。鑒別丙的方法：_。【解析】(2)甲、乙、丙三種有機物的分子式均為C8H8O2，但結構不同，三者互為同分異構體。(3)甲含有酚羥基和羰基，可選用溴水或FeCl3溶液來鑒別，加溴水時產生白色沉淀，加FeCl3溶液后，溶液顯紫色。乙含有羧基，具有弱酸性，可選用Na2CO3溶液或NaHCO3溶液來鑒別，均有大量氣泡產生。丙中含有醛基和醇羥基，可用銀氨溶液或新制的Cu(OH)2懸濁液進行鑒別。【答案】(1)醛基、羥基(2)甲、乙、丙(3)FeCl3溶液，溶液變成紫色Na2CO3溶液，有

12、大量氣泡產生銀氨溶液，有光亮的銀鏡產生或新制的Cu(OH)2懸濁液，有紅色沉淀產生6某醛的結構簡式為：(CH3)2C=CHCH2CH2CHO，通過實驗方法檢驗其中的官能團。(1)實驗操作中，應先檢驗哪種官能團？_，原因是_。(2)檢驗分子中醛基的方法是_，化學方程式為_。(3)檢驗分子中碳碳雙鍵的方法是_。【解析】(1)由于碳碳雙鍵、醛基都能使溴水或KMnO4酸性溶液褪色，故應先用足量的銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液將醛基氧化，再加酸酸化，然后加入溴水或KMnO4酸性溶液檢驗碳碳雙鍵。(2)醛基可用銀鏡反應或新制氫氧化銅懸濁液檢驗。(3)碳碳雙鍵可用溴水或KMnO4酸性溶液檢驗。【答案】(1)醛基檢驗碳碳雙鍵要使用溴水或KMnO4酸性溶液，而醛基也能使溴水或KMnO4酸性溶液褪色(2)在潔凈的試管中加入銀氨溶液和少量試樣后，水浴加熱有銀鏡生成(或用新制氫氧化銅懸濁液檢驗)(CH3)2C=CHCH2CH2CHO2Ag(NH3)2OH2Ag3NH3(CH3)2C=CHCH2CH2COONH4H2O或(CH3)2C=CHCH2CH2CHO2Cu(OH)2NaOH(CH3)2C=CHCH2CH2COONaCu2O3H2O(3)