1、本文整理于網絡，僅供閱讀參考寶寶晚餐食譜寶寶晚餐食譜一、番茄雞蛋粥用料：豬脛骨一根、蔥和姜少許、番茄一個、雞蛋一只、大米、鹽做法：1、先將豬脛骨敲碎，用中火上火煮沸 5分鐘；2、將鍋中水倒掉，再摻適量水、滴兩滴醋，再熬半小時，將骨撈出，只要骨湯；3、將湯中浮油撈出；（告訴你個簡單的方法：骨頭湯可以提前 煮好放到冰箱里備用，煮好的湯冷卻后放到冰箱里冷藏，等浮油 凝結了就好將其撈出了。）；4、湯中摻足夠的水，煮沸后下米；5、番茄用滾開水燙，撥皮，去籽，再將番茄肉用手捏碎備用6、雞蛋打碎，攪勻備用；7、姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時， 撈出，只要泡過的水備用8、等鍋中的米煮至七成熟，放備用的番茄末、姜蔥

2、水繼續煮9、放適量的鹽調味；10、等粥熟了，將攪勻的雞蛋倒入后以劃十字的方法迅速攪 拌；11、關火、粥熟。二、雞蛋蝦餃用料：雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面做法：1、將雞蛋散、攪勻；2、將小白菜用清水洗凈后用開水燙一下（避免維生素的流失）, 切碎；3、將蝦仁剁碎成末；4、鐵鍋內倒少量食用油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金 黃色，關火、出鍋；5、用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起，加入 適量食鹽和花椒面再攪拌，餃子餡就做好了；6、將面粉加水，揉成面團，用搟面杖搟成面皮，搟小一點比較受孩子們喜歡；7、面皮加入餡包成餃子，下水煮熟，用調料沾著吃，或者用調料兌成湯餃吃。三

3、、魚肉拌飯用料：鯉魚一條，姜、蔥、蒜、鹽、碗豆粉、雞蛋、生抽、芝麻油、豬油做法：1、將鯉魚洗凈去骨，骨、肉分離 （聽起來有些慘哈）；2、姜切成絲（用少量溫水浸泡10分鐘，撈出姜絲，只要水）， 蔥和蒜剁成末；3、將骨用清水熬成湯；4、魚肉加入蔥蒜末和適量鹽剁成泥，加入少量碗豆粉和少量雞蛋清攪拌（使魚肉比較鮮嫩）；5、將熬好的魚湯倒在電飯煲內，下米，放適量食鹽、一點豬 油（蒸出來的米飯松軟、可口 ）；6、電飯煲內的米飯跳了以后，將剁好的魚泥用筷子夾成丸子 放到飯上面再炳10分鐘；7、吃的時候，將丸子和米飯攪拌一起，根據口味加入生抽、 芝麻油或其它。寶寶晚餐的喂食誤區很多媽媽都知道，寶寶吃的晚餐既要

4、少鹽少糖、不辛辣油膩，也不能吃得太晚，但在給寶寶實際喂 食時，卻容易陷入各種喂食誤區。這些常見卻容易忽略的晚餐喂 食誤區有哪些呢？媽媽們都應該好好看看。誤區1:晚餐大魚大肉，以給寶寶補充營養解析：晚餐大魚大肉弁不意味著就能全面補充營養。過于豐 盛的晚餐會讓寶寶攝取的營養物質超出生長發育所需，再加上晚 間活動量較白天少，多余的熱量在胰島素的作用下會合成脂肪， 逐漸使寶寶發胖。誤區2:湯泡飯，寶寶好下咽解析：很多寶寶不愛吃飯的時候，媽媽會在食物中加點湯水, 這樣寶寶就更容易下咽。但實際上，這是錯誤做法，會導致食物 還未被牙齒嚼爛就咽下去了， 這對寶寶的營養吸收是極為不利的。誤區3:晚餐要少量解析：

5、“晚餐要少吃”是媽媽們的普遍觀念，但這種說法是錯 誤的。寶寶正處在生長發育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦 發育均需大量的營養物質加以補充。所以，寶寶的晚餐不僅不能少吃，還應吃飽吃好。若寶寶的體重已經超重甚至發胖，則應堅 持“晚餐吃少”的原則，但這個“少”指的是熱量要少，而不是 減少數量。誤區4:晚餐只吃蔬果，拒絕主食、葷菜解析：寶寶體重超重的時候，有些媽媽就會幫寶寶“減肥”晚餐只讓寶寶吃蔬果，拒絕主食、葷菜。其實這是嚴重錯誤的做 法。寶寶正在發育階段，水果雖富含維生素和碳水化合物，但營 養成分較為單一，尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質。若長 期蛋白質攝入不足，可能會引起寶寶低蛋白水腫。不吃

6、主食還會 導致寶寶得不到足夠糖原供能，影響寶寶身體健康。寶寶吃晚餐的注意事項為了讓寶寶的晚餐吃得更營養健康，相信各位媽媽都希望掌握更多飲食方面的硬知識，其實在給 寶寶準備晚餐的過程中，有很多小細節是需要各位媽媽注意的， 把下面這些注意事項記好了，媽媽們一定能讓寶寶的晚餐吃得更 營養、更開心哦。注意事項1:晚飯要清淡俗話說：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。晚餐的口味應盡 量清淡一些，容易消化的粥和清淡豆腐、蔬菜都是不錯的選擇。 此外，媽媽盡量不要在晚上給寶寶吃大魚大肉等高蛋白食物。注意事項2:精心選擇食材對于寶寶晚餐，媽媽在食材上的選擇也非常重要。最好挑選 一些易于消化、熱量適中的食物，如豆制品、瘦肉、魚類、菌類、 蔬菜類等。注意事項3:晚餐時間稍微早一些晚上八九點時才吃晚餐不僅會讓寶寶肚子饑餓，吃得太晚也 不利于睡眠，所以媽媽應把晚飯時間提前一點。吃完晚餐后寶寶 再活動一會兒，比如