1、全方位教學輔導教案 學科：化學 任課教師：秦政宏 授課時間：2012年 月 日 星期姓 名性 別年 級總課時： 第 次課教 學內(nèi) 容第3節(jié)_遺傳信息的攜帶者核酸及第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)重 點難 點教 學目 標教學過程課前檢查與交流作業(yè)完成情況：交流與溝通：針對性授課你能說出DNA鑒定技術(shù)在實際生活中的應用嗎？ 在刑事案件中的應用 遇難者殘骸鑒定 親子鑒定 器官移植的配型試驗 人種、性別和身份的鑒定 研究生物間的親緣關(guān)系 其它方面的應用每個人的遺傳物質(zhì)DNA都有所區(qū)別，因此DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息。DNA鑒定儀器中國專家協(xié)助泰國辨認海嘯遇難者身份在刑事案件中的應用 在親子鑒定中的應用 人

2、種、性別鑒定 考考你！你能知道哪個才是這對夫妻的孩子嗎？一、核酸的分類和功能功能：核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。 二、核酸在細胞中的分布實驗：觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗原理: 1、甲基綠使DNA染成綠色， 吡羅紅使RNA染成紅色；2、稀鹽酸改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；同時稀鹽酸使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑的結(jié)合。目的要求 初步掌握觀察DNA和RNA在細胞中分布的方法材料用具 動、植物細胞（如：人的口腔上皮細胞、洋蔥表皮細胞）。 大燒杯、小燒杯、溫度計、滴管、消毒牙簽、載玻片、蓋玻片、鐵架

3、臺、石棉網(wǎng)、火柴、酒精燈、吸水紙、顯微鏡。 質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液，質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸，吡羅紅甲基綠染色劑，蒸餾水。實驗過程： 一、制片（0.9%的NaCl，維持細胞正常的形態(tài)）二、水解（8%HCl，能改變細胞膜的通透性，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離）三、沖洗（蒸餾水,沖洗多余鹽酸）四、染色（制成臨時裝片）五、觀察實驗中的注意事項取人口腔上皮細胞時必須漱口，防止食物碎屑的干擾烘烤載玻片時要在酒精燈火焰上來回移動，防止載玻片受熱不勻而破裂載玻片烘干后應冷卻后再放入8%的鹽酸中，防止載玻片破裂水解時要在30條件下保溫5分鐘，便于蛋白質(zhì)與DNA的分離；改變細胞膜的通透性；使細胞分散

4、成單個沖洗涂片時要用蒸餾水的緩水流沖洗（防止細胞被水流沖走；洗去殘留的鹽酸）實驗結(jié)果1、DNA主要分布在細胞核內(nèi)被甲基綠染成綠色2、RNA大部分存在細胞質(zhì)中 被吡羅紅染成紅色原核細胞的DNA位于細胞內(nèi)的什么部位？歸納核酸的分布雖然同時具有兩種核酸,但DNA才是細胞的遺傳物質(zhì)病毒具有哪種核酸, 哪種就是它的遺傳物質(zhì) 絕大多數(shù)生物：DNA所有生物的遺傳物質(zhì)是：核酸 部分病毒：RNA1、將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細胞裝片放在顯微鏡下可以看到( )A.細胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色 B.細胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色 C.細胞核和細胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色 D.細胞核和細胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色2、用于觀

5、察核酸在細胞中分布的試劑是（ ）A.菲林試劑B.雙縮脲試劑C.蘇丹染液 D.吡羅紅、甲基綠染色劑三、核酸的組成結(jié)構(gòu)核酸是由核苷酸連接而成的長鏈核酸是生物大分子1元素組成：C、H、O、N、P等2核酸的基本組成單位：核苷酸3核苷酸的組成：每分子核苷酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮的堿基組成脫氧核苷酸（脫氧核糖）核苷酸的種類（所含的五碳糖不同）核糖核苷酸（核糖）構(gòu)成DNA與RNA共有幾種堿基？這些堿基能構(gòu)成幾種核苷酸？4、含氮的堿基（5種）A（腺嘌呤）G（鳥嘌呤）C（胞嘧啶）T（胸腺嘌呤）U（尿嘧啶）5、脫氧核苷酸與核糖核苷酸的結(jié)構(gòu)簡式和種類脫氧核苷酸的種類（4種）脫氧核苷酸的結(jié)構(gòu)簡式核糖

6、核苷酸的種類（4種）核苷酸的結(jié)構(gòu)簡式核酸小結(jié)1.核酸種類：_、_2.基本組成單位：核苷酸 (_ 種 )3.核苷酸的結(jié)構(gòu)：磷酸+五碳糖（_、_）+ 含氮堿基（_、_、_、_、_) 聚合思考1：脫氧核苷酸是如何形成脫氧核糖核酸（DNA）的？核糖核苷酸是如何形成核糖核酸（RNA）的？核糖核苷酸一條核糖核苷酸鏈（核糖核酸-RNA）核糖核苷酸長鏈：五碳糖連接磷酸螺旋化（兩條）聚合（脫水縮合）脫氧核苷酸脫氧核苷酸鏈具有雙螺旋結(jié)構(gòu)的脫氧核糖核酸（DNA）脫氧核苷酸長鏈：五碳糖連接磷酸兩條反向平行的脫氧核苷酸鏈（通過堿基配對）構(gòu)成DNA堿基互補配對原則一般DNA由 條脫氧核苷酸鏈組成而RNA由 條核糖核苷酸鏈

7、組成思考2：DNA和RNA的基本單位分別是什么？6核酸的結(jié)構(gòu)層次 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次 DNA、RNA的主要區(qū)別小結(jié)：脫氧核苷酸的種類：4種核糖核苷酸的種類：4種核苷酸的種類：8種脫氧核苷酸（DNA）中堿基的種類：4種核糖核苷酸（RNA）中堿基的種類：4種核苷酸（核酸）中堿基的種類：5種思考3：用放射性同位素標記哪種物質(zhì)可以研究DNA和RNA在細胞內(nèi)的變化？為什么? 研究DNA可標記胸腺嘧啶（T），研究RNA變化可標記尿嘧啶（U）。因為其他堿基DNA和RNA都相同。7、DNA分子的多樣性和特異性思考：從結(jié)構(gòu)上來分析，你認為核酸這類物質(zhì)為什么能夠攜帶遺傳信息？思考：假設一個DNA分子中的一條多核苷酸

8、鏈有100個4種不同的堿基，它們的可能排列方式是多少種呢？ 人體內(nèi)的DNA有30億個堿基對4300000000001018億種排列方式思考：兩個人DNA完全相同的概率為多少？磷酸脫氧核糖含氮堿基長鏈中的堿基對的排列順序是千變?nèi)f化的DNA分子的多樣性堿基的特定的排列順序構(gòu)成每一個DNA分子的特異性核酸的功能：核酸上貯存有遺傳信息 遺傳信息就是核苷酸的排列順序核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。對于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用。所有具 細胞結(jié)構(gòu)的生物細胞中同時具有DNA和RNA，但遺傳物質(zhì)是DNA 。 病毒只具有DNA或RNA其中一種。如SARS、HIV等病毒只具有RNA。具DNA的病毒

9、遺傳物質(zhì)是DNA，具RNA的病毒遺傳物質(zhì)是RNA。核酸與蛋白質(zhì)的比較！1、DNA的中文全稱？為什么DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息DNA的中文全稱是脫氧核糖核酸。DNA是主要的遺傳物質(zhì)，而每個人的遺傳物質(zhì)都有所區(qū)別，因此DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息。2.你還能說出DNA簽定技術(shù)在其他分面的應用嗎？DNA鑒定技術(shù)還可以運用在親子鑒定上。在研究人類起源、不同類群生物的親緣關(guān)系等方面，也可以利用DNA鑒定技術(shù)。3.如果得到了DNA方面的證據(jù)，是否還需要其他方面的證據(jù)呢？需要。犯罪嫌疑人的遺傳物質(zhì)方面的信息，作案動機、時間，是否在犯罪現(xiàn)場，是否有證人等其他證據(jù)。排除人蓄意陷害。因此案件偵察工作應在DN

10、A鑒定的基礎上，結(jié)合其他證據(jù)確定罪犯。練習1、核酸的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是（ )A. 五碳糖 B.堿基C.磷酸 D.核苷酸2、將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細胞裝片放在顯微鏡下可以看到( )A.細胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色 B.細胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色 C.細胞核和細胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色 D.細胞核和細胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色3、用于觀察核酸在細胞中分布的試劑是（ ）A.菲林試劑B.雙縮脲試劑C.蘇丹染液 D.吡羅紅、甲基綠染色劑4.細胞內(nèi)組成DNA的五碳糖是（ ）A.核糖 B.葡萄糖C.脫氧核糖 D.麥芽糖5.關(guān)于DNA的敘述中，正確的是（ ）A.只存在于細胞核中B.只存在于細胞質(zhì)中C.

11、主要存在于細胞核中D.主要存在于細胞質(zhì)中6. 下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（ )A.核酸由C、H、O、N四種元素組成B.在真核細胞內(nèi)，核酸只存在于細胞核內(nèi)C.組成核酸的基本單位有8種D.除病毒外，一切生物都含有核酸7.下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（ ) A.核酸由C、H、O、N四種元素組成 B.在真核細胞內(nèi)，核酸只存在于細胞核內(nèi) C.組成核酸的基本單位有8種 D.除病毒外，一切生物都含有核酸8.由堿基A、C和T可以組成的核苷酸種類是（ ) A.8 B.5 C.6 D.39.玉米根細胞中的DNA分布在下列哪些結(jié)構(gòu)（ ）細胞核 葉綠體 線粒體 細胞質(zhì)基質(zhì) A. B. C. D.10.細胞內(nèi)的遺傳物

12、質(zhì)是（ ） A.DNA B.RNA C.DNA或RNA D.DNA和RNA11.DNA分子完全水解后，得到的化學物質(zhì)是（ ） A.核苷酸、五碳糖、堿基 B.核苷酸、磷酸、堿基 C.核糖、五碳糖、堿基 D.脫氧核糖、磷酸、堿基第4節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì)思考：1.相同質(zhì)量的這些食物含有的能量一樣嗎？2.圖中能盡快補充能量的食物是什么？ 答 1：以上同質(zhì)量的這些食物含有的熱量是不一樣多的。答 2：糖類（米飯、饅頭、面包、水果）。糖容易被消化哨收，并且生命活動所需能量主要來自糖類的氧化分解。一、細胞中的糖類:（一）組成元素：C、H、O糖類為什么又稱“碳水化合物”？H : O = 2 : 1（二）種類：

13、單糖、二糖、多糖（1）注意：葡萄糖、脫氧核糖、核糖動植物都有思考:臨床上,醫(yī)生常給病人靜脈輸入葡萄糖液.這樣做起什么作用?為什么?（2）思考；葡萄糖可以口服，也可以靜脈注射進入人體細胞，蔗糖是否可以呢？為什么？ .提示：蔗糖只能口服而不可以靜脈注射，因為蔗糖是二糖，必須經(jīng)過消化作用分解成兩分子單糖后才能進入細胞。 構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖！許多個葡萄糖分子連在一起形成多糖，淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是葡萄糖分子。生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在.思考：糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么？是因為其中富含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解

14、后生成的是葡萄糖。 單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程小結(jié)：（一）糖的分類 （二）單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化關(guān)系:(三)糖類的結(jié)構(gòu)單元: 單糖(四)糖類的作用: 是細胞和生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)：構(gòu)成細胞的組成成分： 如纖維素細胞中重要的貯能物質(zhì)： 淀粉、糖原思考：糖類都是能源物質(zhì)嗎？(1)糖類是生物體進行生命活動利用的主要能源物質(zhì)(2)淀粉是植物細胞的重要儲能物質(zhì)；(3)糖原是動物細胞的重要儲能物質(zhì);(4)葡萄糖是“生命的燃料”(5)纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分 (纖維素不是能源物質(zhì))課堂鞏固1.用水解法研究下列物質(zhì),水解產(chǎn)物不全是葡萄糖的是 ( ) A.淀粉 B.糖原 C.纖維素 D.蔗糖

15、2.植物體和動物體共有的糖是 （ ） A.葡萄糖 B.麥芽糖 C.乳糖 D.蔗糖3、蘋果細胞中含量最豐富的多糖是 ( ) A.蔗糖、麥芽糖 淀粉、糖原 .淀粉、纖維素 糖原、纖維素4.下列是某生物能進行的糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)變： 淀粉 麥芽糖 葡萄糖 糖原， 相關(guān)說法不正確的是（ ） A.此生物一定是動物，因為能合成糖原 B.淀粉和糖原，都屬于多糖 C.此生物一定是植物，因為能合成淀粉 D.麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖吃糖多了會變胖，為什么？糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪。二、細胞中的脂質(zhì)(一)元素組成：主要是C、H、O（有的含N 、 P）思考:氧化同等質(zhì)量的糖類和脂肪,脂肪氧化釋放能量多.為什么?脂質(zhì)分子中

16、氧的含量少于糖類，而氫的含量多。(二)種類及作用: 常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂、固醇等溶解性：不溶于水，溶于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等1、脂肪（C、H、O） 脂肪的作用：儲存能量很好的絕熱體,具有保溫的作用 具有緩沖和減壓的作用，保護內(nèi)臟器官。資料: 1g脂肪在體內(nèi)儲存所占體積是1g糖原的1/5，但1g脂舫氧化分解釋放的能量約39KJ，而1g糖原氧化分解釋放的能量約17KJ。俗語說：“瘦人怕撞，胖人怕熱” 你覺得這句話有道理嗎？比較：紅燒肥肉、米飯、炒精肉片、辣豆腐、涼拌黃瓜，在質(zhì)量相同的情況下，你知道其中含能量最高的食物是哪種嗎？ 脂肪的基本組成單位：甘油和脂肪酸 蘇丹 橘黃色 脂肪的

17、檢測: 脂肪 蘇丹 紅色 2、磷脂（C、H、0、N、P）： 是構(gòu)成細胞膜和多種細胞器膜的重要成分。3、固醇：包括膽固醇、性激素和維生素D等 （1） 膽固醇：是構(gòu)成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸 （2） 性激素：促進生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成。 （3）維生素D：促進小腸對鈣和磷的吸收。 如果人體缺乏維生素D，就會影響腸道對鈣和磷的吸收，從而導致體內(nèi)缺鈣。兒童缺鈣會產(chǎn)生佝僂病，成年人缺鈣會產(chǎn)生骨質(zhì)軟化癥（骨質(zhì)疏松）。三、生物大分子以碳連為骨架多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子又稱為單體的多聚體。1、單體是指組成生物大分子（多糖

18、、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位。2、多聚體每個單體都以若干個相連的 C 原子構(gòu)成的 C 鏈為基本骨架，經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。生物大分子都是以碳鏈作為骨架的。單體： 以碳鏈為骨架碳是生命的最基本（核心）元素。無碳，無生命。組成生物大分子的每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的 碳鏈為基本骨架,由許多單體連接成多聚體.本節(jié)知識網(wǎng)絡自主構(gòu)建：練習題1組成細胞中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的共同元素是 （ ） A.C、H、N B.C、H、O C.N、P、K D.O、N、P2. 下列各項中，不屬于脂質(zhì)物質(zhì)的是（ ） A、維生素D B、膽固醇C、雄性激素 D、脂肪酶3.植物細胞和動物細胞都有的糖類物質(zhì)是（ ）A麥芽糖

19、和乳糖B纖維素和蔗糖C糖元和淀粉D葡萄糖和核糖4.某動物組織的細胞，其細胞質(zhì)中含有的糖類和核酸主要是( ) A. 糖原和RNA B. 糖原和DNA C. 淀粉和DNA D. 淀粉和RNA5.關(guān)于細胞中化學成分的敘述錯誤的是（ ） A.蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸B.染色體組成成分是脫氧核糖和蛋白質(zhì) C.膽固醇、脂肪、磷脂都屬于脂質(zhì) D.乳糖和麥芽糖都屬于二糖6.(08江蘇生物)下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是( ) A膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原 C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生長激素、胰島素10.（2008江蘇）下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）A.膽固

20、醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖原C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生長激素、胰島素12、下圖表示細胞四種有機物的組成，依據(jù)主要功能分析回答： （1）A是指 ；若E在動物是指 ，若在植物是指 。 （2）F的化學名稱叫做 ；它是由一個_ 分子和三個_ 分子結(jié)合而成的化合物。 （3）C是指 ；通式是 ，C形成G過程叫做 。（4）對絕大多數(shù)生物來說，H是 （中文名稱），簡稱 。 (5)這四類有機物中的許多物質(zhì),相對分子量一般都以萬計,甚至百萬計,而且基本都是由細胞在生命活動中產(chǎn)生的,所以稱為_。 答案（1） 葡萄糖 糖元 淀粉 (2) 甘油三脂 甘油 脂肪酸 (3) 氨基酸 脫水縮合(4)

21、 脫氧核糖核酸 DNA (5) 生物大分子 第5節(jié) 細胞中的無機物細胞內(nèi)含量最多的化合物水 地球表面約3/4的部分是水；一個人在極限狀況下，可堅持20d以上不進食。一個人不喝水，1d后就會喪失意識 ,生命瀕臨終點 分析討論一細胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說明了什么？1. 細胞中各種化合物所占比例化合物水無機鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5細胞中含量最多的化合物是水2. 幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80不同生物的含水量不同，且水生生物的含水量多于陸生生物3. 人體中幾種不同器官或組織中水的

22、含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同自然界中的水以三種形式存在。那么，在細胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？ 一、細胞中的水1、存在形式自由水：可以自由流動，以游離形式存在占細胞內(nèi)全部水的95以上。結(jié)合水：與細胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，約占細胞內(nèi)全部水的4.5。分析討論二（1） 心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？血液主要以自由水的形式存在，心肌主要以結(jié)合水的形式存在（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？自由水 結(jié)合水（3）比較新鮮種子和干種子

23、誰的新陳代謝相對旺盛？一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高（4）同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（5）根據(jù)問題（4），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？結(jié)合水含量越高，抗性相對較強2.自由水與結(jié)合水的關(guān)系自由水/結(jié)合水 比值高，生物體的新陳代謝活躍，生長迅速自由水/結(jié)合水 比值低，生物體的新陳代謝減弱，生長緩慢在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化 自由水結(jié)合水3、作用結(jié)合水：細胞的重要組成成分細胞內(nèi)的良好溶劑參加許多生物化學反應（代謝）是細胞生活的液體環(huán)境運輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物自由水：練一練剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是 水，這樣的種子在條件

24、適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是 水，這樣的種子將不能萌發(fā)。 代謝旺盛的細胞內(nèi) 水的含量相對高些。 廣告一：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！ 廣告二：高鈣片，一片頂兩片！ 廣告三：補鐵、補血，效果好！樸雪口服液！ 上面的廣告中提到了哪些無機鹽？有何作用？二.細胞中的無機鹽：1.無機鹽在細胞中的存在形式：離子形式陽離子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.含量：很少，僅占11.5分析討論（1）為什么缺鐵會導致貧血？（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？（鐵是

25、血紅蛋白的重要組分，鎂是葉綠素的重要組分）構(gòu)成細胞某些復雜化合物的重要組成成分分析討論人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？A.飲鹽開水 B.飲碳酸型飲料 C.飲蛋白型飲料 D.飲純凈水 維持細胞和生物體的生命活動分析討論在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當血漿中的NaHCO3含量減少時，會形成酸中毒；當血漿中H2CO3含量減少時，則形成堿中毒。這個事實說明，某些無機鹽具有什么作用？ 維持細胞和生物體的酸堿平衡某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9 %濃度可以嗎？為什么？質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液 ,該種

26、濃度的鹽和細胞是等滲溶液 維持細胞滲透壓平衡思考人在劇烈運動或長時間高溫作業(yè)時要大量補充的鹽水，是為了及時補充水分和維持細胞的滲透壓。但是，為什么漂流在海上的人在長期斷水后卻絕對不能飲用也含有無機鹽的海水？人體腎臟對無機鹽的最大濃縮能力只能達到2%，血漿中的無機鹽濃度也只有0.9%。海洋中的無機鹽濃度為3.5%，是人體血漿的34倍，比腎臟最大濃縮能力也高出12倍，因此人喝了海水后，勢必導致排尿次數(shù)的增多，排出的尿量要比喝入的水量增加一倍多，會加速人的死亡，因此，千萬不能直接飲用海水解渴，如果必須飲用必須進行淡化處理。3.無機鹽的生理功能:（1）. 構(gòu)成細胞某些復雜化合物的重要組成成分（2）.

27、維持細胞和生物體的生命活動（3）. 維持細胞和生物體的酸堿平衡（4）.維持細胞滲透壓平衡組成細胞的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細胞中主要化合物的基礎是 _ 等化學元素2. 生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以_為基本骨架，它們是構(gòu)成細胞的基本框架，其中_是主要的能源物質(zhì)，_是主要儲能物質(zhì)，_是生命活動的主要承擔者，_作為遺傳物質(zhì) 這些化合物必須有機地組織起來，構(gòu)成細胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！知識回顧1. 細胞中的水1. 存在形式2. 作用2. 細胞中的無機鹽1. 存在形式2. 含量3. 作用三. 細胞中的元素和化合物基礎練習v 1、細胞中含量最多的化合物（ ）v A、蛋白質(zhì) B、淀粉

28、 C、水 D、糖原v 2、水在生物體的許多化學反應中可充當v A、溶劑 B、催化劑 C、還原劑 D、載體v 3、下列離子中哪項不是細胞需要的（ ）v A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+v 4、生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值（ ）v A、升高 B、下降 v C、不變 D、變化與此無關(guān)拓展訓練從表中的數(shù)據(jù)分析，試判斷下列說法的正誤：（1）構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多（ ）（2）生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān)（ ）（3）代謝旺盛的組織器官含水量較高（ ） （4）組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式無關(guān)（ 練習：1、細胞中含量最多的化合物是（ ）A、蛋白質(zhì) B、淀粉C、水 D、糖原2、水在生物體的許多化學反應中充當（ ）A、溶劑 B、催化劑C、載體 D、還原劑 3、下列離子中哪一種不是細胞需要的？ （ ）A、Cl - B、Fe 2+ C、SO4 2- D、P