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文檔簡介
1、銷售部標(biāo)準(zhǔn)操作程序一覽表序號任務(wù)號任務(wù)的題目頁碼1.TY-SM-SOP-01銷售月報(bào)上報(bào)流程2.3.TY-SM-SOP-02銷售訪問工作流程(1)4.TY-SM-SOP-03銷售訪問工作流程(2)5.TY-SM-SOP-04銷售訪問工作流程(3)6.TY-SM-SOP-05參觀酒店流程(1)7.TY-SM-SOP-06參觀酒店流程(2)8.9.TY-SM-SOP-07宴請客戶流程(1)10.TY-SM-SOP-08宴請客戶流程(2)11.TY-SM-SOP-09簽訂協(xié)議流程(1)12.TY-SM-SOP-10簽訂協(xié)議流程(2)13.TY-SM-SOP-11會議協(xié)調(diào)和接待工作流程(1)14.15
2、.TY-SM-SOP-12會議協(xié)調(diào)和接待工作流程(2)16.TY-SM-SOP-13會議協(xié)調(diào)和接待工作流程(3)17.TY-SM-SOP-14會議協(xié)調(diào)和接待工作流程(4)18.TY-SM-SOP-15團(tuán)隊(duì)預(yù)訂流程(1)19.TY-SM-SOP-16團(tuán)隊(duì)預(yù)訂流程(2)20.21.TY-SM-SOP-17散客預(yù)訂流程(1)22.TY-SM-SOP-18散客預(yù)訂流程(2)23.TY-SM-SOP-19)預(yù)訂更改流程(1)24.TY-SM-SOP-20預(yù)訂更改流程(2)25.TY-SM-SOP-21預(yù)訂取消流程(1)26.27.TY-SM-SOP-22預(yù)訂取消流程(2)標(biāo)準(zhǔn)操作程序<部門:銷售部
3、實(shí)行者職稱:銷售部文員任務(wù)號:TYSMSOP01任務(wù)的題目:銷售月報(bào)上報(bào)流程需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做銷售月報(bào)上 報(bào)流程說明銷售月報(bào)是由銷售部于每月第六個(gè)工作日之前上交的一份工作匯報(bào),其中至少應(yīng)包括 以下內(nèi)容:本月客房營業(yè)收入分析、下月市場預(yù)測、客房銷售報(bào)告、每日營業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表、 競爭對手市場分割表、國內(nèi)旅行社產(chǎn)量報(bào)表、海外旅行社產(chǎn)量報(bào)表、國內(nèi)公司產(chǎn)量報(bào)表、 海外公司產(chǎn)量報(bào)表、團(tuán)隊(duì)取消報(bào)表、銷售部工作報(bào)告表、簽合同名單、客源國籍分析報(bào)告 表、會議統(tǒng)計(jì)表、下月價(jià)格表、營業(yè)日報(bào)表、每日客房收入劃分表、公關(guān)報(bào)告等。銷售月 報(bào)應(yīng)確保每月上報(bào)的內(nèi)容都符合統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)格式;確保所提供的數(shù)據(jù)
4、及時(shí)、準(zhǔn)確、具體: 確保能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)上交總經(jīng)理及酒店集團(tuán)。上報(bào)銷售月報(bào)的程序如下:(1) .文員應(yīng)在每月3日前整理上報(bào)營業(yè)日報(bào)表、每日客房收入劃分表以及其他公關(guān)推廣項(xiàng)目、各國客源報(bào)表、宣傳冊發(fā)放量、存儲量統(tǒng)計(jì)等資料。(3)美工應(yīng)在每月3日前整理上報(bào)上月工作報(bào)告,其中應(yīng)包括已完成的制作及未完成 的制作兩部分。(3)銷售月報(bào)的某些數(shù)據(jù)由銷售部人員配合完成,如:競爭對手的出租、營業(yè)收入、平 均房價(jià)等。初稿于每月3日前完成并交秘書打印成表(4) 打印完成后由文員及責(zé)任人各檢查一遍,修改完成后打印出正式的報(bào)表,交銷售 部經(jīng)理。(5)銷售部經(jīng)理根據(jù)各報(bào)表所提供的數(shù)字,以及當(dāng)月的營業(yè)情況擬寫營業(yè)分析,及
5、下月 預(yù)測。(6)公關(guān)經(jīng)理在每月5日前完成公關(guān)月報(bào)的擬寫,并上報(bào)銷售部經(jīng)理。(7)所有報(bào)表及報(bào)告由文員打印、匯總并交銷售部經(jīng)理。(8)銷售部經(jīng)理對銷售月報(bào)進(jìn)行檢查審核后在每月第六個(gè)工作日之前上報(bào)酒店總經(jīng)理, 并抄報(bào)酒店集團(tuán)。起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序(注:上圖虛線部分僅適用于赴外地的銷售活動)起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:1簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:銷售員任務(wù)號:TYSMSOP03任務(wù)的題目:銷售訪問工作流程(2)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么< 怎么做2銷售訪問工 作流程說明銷
6、售訪問是通過對潛在客戶上門拜訪或電話拜訪,以期對方對酒店產(chǎn)品產(chǎn)生興趣,進(jìn) 而產(chǎn)生購買行為的一種促銷方式。應(yīng)確保銷售訪問是在高效、有序、在約成本的情況下進(jìn) 行的:要注意事前的計(jì)劃和事后的跟進(jìn)及回訪;注意總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并與同事分享。其工作程序 如下:(1)銷售人員通過收集整理酒店客戶檔案、競爭對手客戶檔案,以及一些大型相關(guān)項(xiàng)目或 企業(yè)事業(yè)單位的資料,首先確定訪問對象。(2)研究訪問對象自身的有關(guān)情況,以及其對酒店產(chǎn)品的需求層次和購買力。(3)設(shè)定訪問對象后即擬定訪問計(jì)劃,并向部門負(fù)責(zé)人提出訪問客戶的報(bào)告,報(bào)告中至少 應(yīng)包括有:訪問對象、預(yù)期目標(biāo)、訪問時(shí)間、費(fèi)用預(yù)算等。(4)訪問報(bào)告獲得批準(zhǔn)后,立即開始準(zhǔn)
7、備相關(guān)的酒店資料,個(gè)人資料,如宣傳客戶、小禮 品、名片等資料。(5)按酒店的規(guī)定和預(yù)算要求,訂機(jī)、車船票,訂酒店和安排具體行程。(6)按報(bào)告中的預(yù)算填寫借款單,向酒店借款。(7)電話與客戶逐一預(yù)約,制定具體的訪問計(jì)劃,擬寫業(yè)每日客戶訪問計(jì)劃。(8)再一次檢查所帶資料是否齊備。(9)訪問出發(fā)前將正跟進(jìn)中的生意、工作和客戶與其他同事進(jìn)行文字交接,有必要時(shí)打電 話給對方告知其業(yè)務(wù)的新跟進(jìn)人后,將所帶資料準(zhǔn)備好,再電話與客戶預(yù)約訪問時(shí)間。(10)門前檢查各類訪客必帶資料和個(gè)人物品,包括:名片及名片夾、記事本、資料袋、 鋼筆、小禮品等。(11)出門前還要檢查個(gè)人儀表儀容是否得當(dāng):女士應(yīng)化淡裝,男女士均應(yīng)
8、穿著大方得體, 頭發(fā)整潔,皮鞋干凈。(12)到達(dá)客戶的門前應(yīng)輕輕敲門或按響門鈴,然后等待客戶開門。起草者:銷售部經(jīng)理%批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:銷售員任務(wù)號:TYSMSOP04任務(wù)的題目:銷售訪問工作流程(3)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做銷售訪問工 作流程說明(13)門打開后,立即上前向開門人問好,并禮貌地告訴對方要拜訪的人名。*(14)見到被訪客戶后,應(yīng)簡短地向被訪者表示問候,如果是第一次見而,應(yīng)立即進(jìn)行自 我介紹,并互換名片。(15)就座后,要注意自己的坐姿優(yōu)美,說話的聲音適中,速度平衡,禮節(jié)禮貌周全。(16)運(yùn)用
9、技巧推銷酒店,將酒店新近推出的一些產(chǎn)品,以及新的價(jià)格政策等逐一向客戶 宣講。(17)在談話中尋找客戶的需求,了解客戶公司所進(jìn)行的業(yè)務(wù)情況,從中分析出客戶潛力 在的購買力。(18)要將客人講到的要點(diǎn)記錄下來,例如,該客戶的客源情況,老客戶的意見和建議, 有無在生意往來中有一些投訴和事故,以及相關(guān)其他公司的一些情況。(19)注意觀察客戶情緒,如果客戶十分忙碌,或訪問時(shí)間過長,客人表示出不耐煩,應(yīng) 立即告辭。(20)對答應(yīng)客戶的事情,如果是很急的事,應(yīng)馬上請示,或請同事代為辦理,要不斷跟 進(jìn),直到事情辦好為止。也要注意及時(shí)告知客戶跟進(jìn)情況。(21)將當(dāng)天客戶訪問的情況簡單整理一下,形成文字資料。(2
10、2)有的客戶訪問完畢,回到酒店后,應(yīng)馬上擬寫客戶訪問記錄,跟進(jìn)有關(guān)客戶的要求, 如簽訂協(xié)議等并知會客戶有關(guān)情況的進(jìn)展。(23)就走訪地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、人文、地理及客戶情況編寫市場調(diào)查報(bào)告,為酒店的客源市場 定位提供依據(jù)。A(24)應(yīng)在銷售例會或早會上報(bào)告銷售的情況和有關(guān)意見和建議。(25)應(yīng)該在一周內(nèi)完成報(bào)帳。(26)對有潛力的客戶要安排回訪,如果短期內(nèi)沒有辦法回訪,應(yīng)電話回訪客戶。起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:銷售員任務(wù)號:TYSMSOP05)任務(wù)的題目:參觀酒店工作流程(1)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):怎么做做什么標(biāo)準(zhǔn)
11、操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:銷售員任務(wù)號:TYSMSOP06任務(wù)的題目:參加酒店工作流程(2)需要使用的工具:%效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做觀酒店工作 流程說明參觀酒店是讓客戶充分了解酒店的最直接的方式,也是向客人展示酒店產(chǎn)品的最佳時(shí) 機(jī),它是銷售部的工作中十分重要的一項(xiàng)工作,其程序如下:(1) S根據(jù)不同類型的客戶,選擇不同的房間類型作為參觀房間,提前通知前廳 部準(zhǔn)備鑰匙。(3) 準(zhǔn)備酒店資料、個(gè)人名片,檢查自己的儀容儀表,重要的客人要通知銷售部經(jīng)理或 銷售總監(jiān)接待。(4)提前在大堂迎接客人,向客人進(jìn)行自我介紹,并交換名片工(5) 帶客人先參觀酒店的客房:帶領(lǐng)客人應(yīng)走在客人左側(cè)前方,步伐
12、穩(wěn)健,一邊走一邊向客人介紹酒店的有關(guān)情況 及設(shè)施設(shè)備。到達(dá)所要參觀的房間門前,先輕輕地敲門(應(yīng)敲兩次,每次三下),確認(rèn)房間沒有 客人時(shí),方可用鑰匙開門進(jìn)入。進(jìn)入房間后逐一向客人講述酒店客房的特色所在,并演示客房用品的用法。(6) 參觀完房間后可帶客人參觀酒店的餐飲、會議、娛樂、商場等其他設(shè)施。(注:政府機(jī)關(guān)、企業(yè)集團(tuán)著重突出會議室和餐飲娛樂設(shè)施;旅行社重點(diǎn)為客房和 餐飲設(shè)施。)(7)征得客人同意與客人進(jìn)行座談,將酒店的資料交給客人,并打開講述有關(guān)內(nèi)容。(8) r有市場開拓前景的客戶可邀請至大堂吧喝茶,詳細(xì)了解客戶情況及潛在需求,并可給客戶留下深刻印象。(10)向客人的來訪表達(dá)謝意和對下一次光臨
13、的歡迎后,送走客人。(11)向客人發(fā)出感謝信并書面再邀請客人再次光顧。(10)在安排銷售訪問時(shí),注意安排回訪參觀過酒店的客人,并向客人征詢對酒店的意見 和建議。同時(shí)可借機(jī)向客戶詢問最近或?qū)韺频戤a(chǎn)品的潛在需求。起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:經(jīng)理1任務(wù)號:TYSMSOP07任務(wù)的題目:宴請客戶流程(1)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做宴請客戶流 程圖:填寫招待單注明宴請內(nèi)容報(bào)請批準(zhǔn)通知相關(guān)部門準(zhǔn)備總?cè)?k m圾!送客簽單起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:部門:銷售部實(shí)行者職稱:經(jīng)理任
14、務(wù)號:TYSMSOP08任務(wù)的題目:宴請客戶流程(2)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做宴請客戶流 程說明(1) 填寫“本店招待單”,報(bào)請總經(jīng)理簽字。(2) 獲準(zhǔn)后向有關(guān)部門電話預(yù)訂,或在“團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單”上注明宴請內(nèi)容及時(shí)間。(3) 將“預(yù)訂單”送有關(guān)部門。(4)準(zhǔn)備酒店資料,通知有關(guān)參加人員。并再次檢查預(yù)訂情況。(5)與客人約定宴請的時(shí)間和地點(diǎn),并提前5分鐘在約定地點(diǎn)迎候客人。(6)引客人入座或進(jìn)入宴請場所,向客人介紹參加宴請的人員,并開始宴請客人。(7)宴請完畢后,送客人離開后,返回簽帳單,并將宴請申請單交給營業(yè)場所。起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日
15、期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:經(jīng)理任務(wù)號:<TYSMSOP09任務(wù)的題目:簽訂協(xié)議流程(1)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做簽訂 協(xié)議 流程 圖*制定協(xié)議文本»上報(bào)酒店上報(bào)集團(tuán).上報(bào)審法室-旅行社根據(jù)客戶類型分別界定客戶 類型商務(wù)公司、政府結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)公司正常協(xié)議價(jià)確定價(jià)格調(diào)整特殊協(xié)議價(jià)制作協(xié)議7U七m"一式二份:向協(xié)議:掛帳1由財(cái)務(wù),單位提供 申請表部審核其 定掛帳安排ik資質(zhì),決:協(xié)議文本存檔,在騰云系 統(tǒng)中輸入有關(guān)資料修訂(注:上圖中虛線部分僅適用于提出掛帳申請的客戶)起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:部門:銷
16、售部實(shí)行者職稱:經(jīng)理任務(wù)號:TYSMSOP10任務(wù)的題目:簽訂協(xié)議流程(2)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做簽訂協(xié) 議流程 說明簽訂協(xié)議是酒店向客戶承諾的優(yōu)惠價(jià)格的表現(xiàn)形式,也是銷售部一項(xiàng)重要的工作,客戶可 以通過簽訂協(xié)議與酒店建立一個(gè)長期的友好合作的關(guān)系,簽訂協(xié)議要確保酒店執(zhí)行協(xié)議中所承 諾給客戶的每一細(xì)節(jié),銷售人員要注意落實(shí)協(xié)議中的內(nèi)容,要確保高效、及時(shí)地交給客戶。基 程序如下:(1)經(jīng)過銷售訪問或應(yīng)對方的要求,根據(jù)該客戶的性質(zhì),分別界定旅行社、商務(wù)公司、政府 機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)公司等。(2)根據(jù)其公司的性質(zhì),以及酒店的價(jià)格政策,確定客戶可以享有的價(jià)格,以及相關(guān)的優(yōu)惠 政策。(3)與客
17、戶進(jìn)行面談或電話交談,向客戶詳細(xì)講述酒店有關(guān)的設(shè)施,客房、餐飲、娛樂、會 議等情況,并與客人進(jìn)行友好的協(xié)商之后,在合乎酒店價(jià)格政策的情況下,與客人達(dá)成口頭協(xié) 議。(4)如果客人不認(rèn)同酒店的價(jià)格時(shí),銷售人員必須經(jīng)過分析其客源情況,做出正確的判斷后, 向部門領(lǐng)導(dǎo)申請?zhí)厥鈨r(jià)格。(5)正常協(xié)議價(jià)格或特殊協(xié)議價(jià)格獲得批準(zhǔn)后,立即將客戶的有關(guān)資料交給秘書打印一式兩 份的協(xié)議書。所提供人資料應(yīng)包括:客戶所在單位的名稱、聯(lián)系電話、傳真、聯(lián)系人、單位性 質(zhì)、簽訂協(xié)議的價(jià)格等。(6)協(xié)議打印完成后交銷售部經(jīng)理簽字認(rèn)可,再由文員蓋合同章。(7)文員將制作完成的協(xié)議登記并輸入酒店資料管理系統(tǒng),交給原銷售人員辦理。(8
18、)銷售人員及時(shí)通知客戶協(xié)議制作完成,可用以下方式與對方簽署協(xié)議:傳真、郵寄、或 直接拜訪客戶。(9)客戶在協(xié)議上簽字蓋章后,由文員將協(xié)議復(fù)印兩份,一份給前廳部,一份給銷售部存入 相關(guān)有檔案中,原件給財(cái)務(wù)部,前廳部和財(cái)務(wù)部在接收時(shí)簽字認(rèn)可。(10)向客戶提供掛帳申請表,并由財(cái)務(wù)部考核其掛帳申請,給予其相關(guān)信用安排。(11)財(cái)務(wù)部、銷售部定期聯(lián)合對客戶的信譽(yù)、帳務(wù)情況進(jìn)行復(fù)核,從而決定是否增加或取消 有關(guān)信用安排。協(xié)議簽訂后,當(dāng)協(xié)議到期一個(gè)月以前銷售人員應(yīng)與客戶及時(shí)聯(lián)系續(xù)簽協(xié)議。起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:(職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部1實(shí)行者職稱:
19、經(jīng)理任務(wù)號:TYSMSOP12任務(wù)的題目:會議協(xié)調(diào)和接待工作流程(2)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做會議協(xié)調(diào)和 接待工作流 程說明會議協(xié)調(diào)和接待是根據(jù)選擇在酒店內(nèi)舉辦的會議的旅行社、商務(wù)公司等單位的要求, 對其會議團(tuán)體住房、用餐、開會、娛樂等項(xiàng)目進(jìn)行協(xié)助,并將各部門的工作連接起來的工 作。會議接待和協(xié)調(diào)要確保會議各環(huán)節(jié)銜接,要確保會議安排沒有重大失誤,確保會議中 出現(xiàn)問題能及時(shí)解決,確保會議結(jié)帳工作順利進(jìn)行,其操作程序如下:(1) 會議的前期準(zhǔn)備 接到會議的有關(guān)預(yù)訂或信息后,銷售人員應(yīng)在了解和分析其價(jià)格承受能力之后,立 即向客戶報(bào)價(jià)。- 不斷跟進(jìn)和及時(shí)與客戶聯(lián)系,了解客戶對報(bào)價(jià)、
20、會議安排方面的決策。緊緊抓住時(shí) 機(jī),不斷地讓客戶意識到銷售人員的誠意和積極爭取會議的態(tài)度。(2) 獲得會議的預(yù)訂后,應(yīng)立即落實(shí)會議舉行的有關(guān)細(xì)節(jié):房間安排、用餐安排、會議 場地安排、娛樂安排等一系列的事宜。根據(jù)落實(shí)的會議細(xì)節(jié),擬寫備忘錄,并分發(fā) 給相關(guān)部門。會議涉及客人簽單問題,銷售員應(yīng)提前書而通知各部門(3)外地或信譽(yù)較差的客戶,應(yīng)在會議開始前,應(yīng)要求其提前支付定金如客人有接 送機(jī)要求,應(yīng)落實(shí)客人名單,安排接送機(jī)的車輛,要特別注意因酒店離機(jī)場較遠(yuǎn), 需預(yù)留足夠的時(shí)間。(4) 提早將會議的預(yù)訂單發(fā)給有關(guān)部門,并注意跟進(jìn)更改信息的及時(shí)傳遞(用下單的方 式)。(5) 客人到店當(dāng)天安排足夠的車輛接機(jī)
21、,并安排專門的銷售人員和行李員在機(jī)場接機(jī), 如果是外租車輛,要提前一天檢查車輛的所有營運(yùn)證件是否齊全,車輛的狀況是否 良好。起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期: 職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:經(jīng)理任務(wù)號:TYSMSOP13任務(wù)的題目:會議協(xié)調(diào)和接待工作流程(3)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 怎么做做什么議調(diào)接工流說 會協(xié)和待A作程明(6)負(fù)責(zé)接機(jī)的銷售人員必須在前一天檢查:接機(jī)牌、用餐的落實(shí)情況、再次與車輛確認(rèn)用車 數(shù)量、用車時(shí)間和車型。(7)如果會務(wù)組有人參加接機(jī),必須做好車隊(duì)與會務(wù)組之間的銜接工作。VIP客人的接機(jī)安排要 雙重檢查。(8)接機(jī)人員必
22、須與酒店協(xié)調(diào)入住的銷售人員保持良好的聯(lián)系溝通,有任何事情應(yīng)及時(shí)通話。(9)會議協(xié)調(diào)人還應(yīng)在前一天檢查:會議的指示牌、橫幅是否如期制作完成,并按要求的時(shí)間擺 好(掛出)。會議場形是否按要求擺放等。(10)客人入住當(dāng)開,協(xié)調(diào)員要在第一批客人到店前一個(gè)小進(jìn)以前檢查所有房間的鑰匙分配情況。(11)檢查會議簽到臺是否已擺放在正確的位置上。50間房以上的會議,在設(shè)置簽到今時(shí),要安 裝一部臨時(shí)的分機(jī)電話。(12)接機(jī)負(fù)責(zé)人應(yīng)在接到每一批客人的時(shí)候,立即打電話給協(xié)調(diào)人,如果已在機(jī)場進(jìn)行登記,將 客人的姓名報(bào)回來,以便準(zhǔn)備或分配鑰匙卡。(13)在每一批客人預(yù)計(jì)到店時(shí)通知收銀和接待員來簽到臺等候客人。如有歡迎飲料
23、或獻(xiàn)花環(huán)的客 人,通知餐飲部或前廳部進(jìn)行準(zhǔn)備。(14)迎接客人到店,發(fā)鑰匙、餐券等,有時(shí)還需代會務(wù)組發(fā)放有關(guān)資料、會議日程和會議名單等。(15)客人入住后,協(xié)調(diào)人立即將已入住房的房號電話通知接待人員,接待人員馬上將入住信息輸 入電腦。(16)落實(shí)當(dāng)天用餐的時(shí)間和人數(shù),通知餐飲部。(17)每一批客人入住后都要將所余的鑰匙卡和已發(fā)出的鑰匙卡核對一下。(18)全部客人入住完畢后,與會務(wù)組的負(fù)責(zé)人核對當(dāng)日所有的房間數(shù),形成文字,一式兩份,要 對方簽字確認(rèn)。起草者:銷售部經(jīng)理:簽字/日期:職稱:批準(zhǔn)者:總經(jīng)理而簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:經(jīng)理需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么
24、做會議協(xié)調(diào)和 節(jié)待工作流 著說明(19)知叫早時(shí)間,早餐時(shí)間和會議的時(shí)間,并將會議的日程表送給前廳、餐飲、客房和 娛樂等相關(guān)部門。(20)檢查各部門落實(shí)會議細(xì)行的情況,并隨時(shí)與會務(wù)組保持聯(lián)系,獲得最新的變更或增 加的項(xiàng)目,并在最短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行平行傳遞和垂直傳遞。(21)結(jié)帳:在客人離店的前一天與會務(wù)組對帳,會同財(cái)務(wù)部將會議公付的費(fèi)用列出明細(xì), 并準(zhǔn)備所有的始單據(jù)備查,和會務(wù)組約定時(shí)間核對結(jié)帳。(22)會議離店:將客人分批或整體離店的時(shí)間在離店前一天通知財(cái)務(wù)部和客房部,以便收銀準(zhǔn)備客 人的房間雜項(xiàng)費(fèi)用的清單和客房部組織加班派人手加快查房速度。組織安排客人的離店前的結(jié)賬、送機(jī)等收尾工作。(23)在
25、會議結(jié)束后,召集有關(guān)部門召開專項(xiàng)的會議總結(jié)會,分享成功的經(jīng)驗(yàn),檢討會議 中出現(xiàn)的問題。起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:任務(wù)號:任務(wù)的題目:會議協(xié)調(diào)和接待工作流程(4)TYSMSOP14標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部預(yù)定員任務(wù)號:TYSMSOP15任務(wù)的題目:團(tuán)隊(duì)預(yù)訂流程(1)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):* 做什么怎么做實(shí)行者職稱:查閱電腦團(tuán)隊(duì)預(yù)訂流 程圖 一式二份收鋁i羋*口壬刈!1為客人建立Profile進(jìn)一步完善Profile(注:虛線部分為客人初次預(yù)定時(shí)需在“騰云”系統(tǒng)中進(jìn)行的操作)批準(zhǔn)者:總經(jīng)理簽字/日期:職稱:簽字/日期:起草者:銷售部經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn)操作程
26、序部門:銷售部實(shí)行者職稱:預(yù)訂員任務(wù)號:TYSMSOP16任務(wù)的題目:團(tuán)隊(duì)預(yù)訂流程(2)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做百隊(duì)預(yù)訂流 程說明團(tuán)隊(duì)預(yù)訂是根據(jù)旅行社、公司或其他部門發(fā)出的超過5間房間以上的團(tuán)隊(duì)入住計(jì)劃而 下達(dá)的預(yù)先訂房單。其中至少應(yīng)包括以下內(nèi)容:預(yù)訂單位、團(tuán)號、國籍、到達(dá)日期、離開 日期、預(yù)訂房間數(shù)/人數(shù)、房間類型、用餐情況、付款方式等。確保客人的預(yù)訂在2小時(shí)以 內(nèi)得到準(zhǔn)確、及時(shí)的回復(fù):確保團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單信息準(zhǔn)確并能及時(shí)送達(dá)相關(guān)部門。團(tuán)隊(duì)預(yù)訂的 程序如下:(1) 仔細(xì)閱讀傳真,查閱電腦(在旺季應(yīng)向房控部門查詢)確認(rèn)是否可按預(yù)訂要求給予 房間等。(2)如果有房間,可根據(jù)客人的預(yù)
27、訂要求和酒店與該客戶所簽訂的協(xié)議價(jià)格,填寫“團(tuán) 體預(yù)訂確認(rèn)書”,向預(yù)訂人回傳確認(rèn)。(3) 根據(jù)傳真內(nèi)容,填寫一式二聯(lián)“團(tuán)體預(yù)訂單”,并將傳真及確認(rèn)單復(fù)印一份附在后 而。(4) 填寫“團(tuán)隊(duì)預(yù)訂登記本(5) 將“團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單”及其附件送前廳部,由其下單至有關(guān)部門(餐飲部、客房部等)。 如有其他預(yù)訂內(nèi)容也應(yīng)送有關(guān)部門。(6)請前廳部的接收人簽字認(rèn)可后,拿回一聯(lián)預(yù)訂單和傳真及確認(rèn)單的復(fù)印件。本部門 留存一份,歸檔。.起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部任務(wù)號:TYSMSOP17實(shí)行者職稱:任務(wù)的題目:預(yù)訂員散客預(yù)訂流程(1)需要使用的工具: 效益/
28、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做散客預(yù)訂流 程圖(注:虛線部分為客人初次預(yù)定時(shí)需在“騰云”系統(tǒng)中進(jìn)行的操作)批準(zhǔn)者:總經(jīng)理起草者:銷售部經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:經(jīng)理任務(wù)號:TYSMSOP18任務(wù)的題目:散客預(yù)訂流程(2)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做(散客預(yù)訂流 程說明散客預(yù)訂是根據(jù)旅行社、公司或其他部門及個(gè)人發(fā)出的房間預(yù)訂要求而下達(dá)的預(yù)先訂 房單,其中至少應(yīng)包括以下內(nèi)容:預(yù)訂單位、客人姓名、性別、國籍、到達(dá)日期、離開日 期、預(yù)訂房間數(shù)、人數(shù)、房間類型、付款方式等。確保客人的預(yù)訂在2小時(shí)以內(nèi)得到準(zhǔn)確、 及時(shí)的回復(fù),確保散客預(yù)訂單信息準(zhǔn)確并
29、能及時(shí)送達(dá)相關(guān)部門,散客預(yù)訂的程序如下:(1) 了解預(yù)訂內(nèi)容:仔細(xì)閱讀傳真(或在電話上),從客人處了解上款所提到的內(nèi)容, 如果是電話預(yù)訂,應(yīng)詳細(xì)了解對方的有關(guān)訂房信息外,還應(yīng)留下對方的聯(lián)絡(luò)方式。(2) 查閱電話(在旺季應(yīng)向控房部門查詢)確認(rèn)是否可按預(yù)訂要求給予房間。(3) 如果有房間,可根據(jù)客人的預(yù)訂要求和酒店與該客戶所簽訂的協(xié)議價(jià)格,填寫“散 客預(yù)訂確認(rèn)書”,向預(yù)訂人回傳確認(rèn)。(4) 根據(jù)傳真內(nèi)容(或客人電話預(yù)訂內(nèi)容),填寫一式二聯(lián)“散客預(yù)訂單二并將傳真和 確認(rèn)單各復(fù)印一份。(5) 將“散客預(yù)訂單”送前廳預(yù)訂部,預(yù)訂員簽收后,取回一聯(lián)預(yù)訂單和傳真的復(fù)印件。(6) 本部門留存,歸檔。(7) &
30、lt;<«>在“騰云”系統(tǒng)中建立客使資料,并逐步完善。起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理職稱:簽字/日期:職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序(部門:銷售部實(shí)行者職稱:經(jīng)理任務(wù)號:TYSMSOP19任務(wù)的題目:預(yù)訂更改流程(1)需要使用的工具:(效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做預(yù)訂更改流 程圖了解更改內(nèi)容查閱電腦回傳確認(rèn)更改(填與預(yù)定單注明更改-一式三聯(lián)送至相關(guān)部門起草者:銷售部經(jīng)理批準(zhǔn)者:總經(jīng)理/簽字/日期:職稱:職稱:簽字/日期:標(biāo)準(zhǔn)操作程序部門:銷售部實(shí)行者職稱:經(jīng)理A任務(wù)號:TYSMSOP20任務(wù)的題目:預(yù)訂更改流程(2)需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做預(yù)訂更改流 程說明預(yù)訂更改是根據(jù)旅行社、公司或其他部門及個(gè)人發(fā)出的房間更改要求而下達(dá)的更改訂 房單,其中應(yīng)包括:更改內(nèi)容和保留內(nèi)容兩部份。確保客人的預(yù)訂在2小時(shí)以內(nèi)得到準(zhǔn)確、 及時(shí)的回復(fù),確保預(yù)訂更改信息準(zhǔn)確并能及時(shí)送達(dá)相關(guān)部門,預(yù)訂更改的程序如下:(1)了解更改內(nèi)容:仔細(xì)閱讀傳真(或在電話上),從客人處了解第一款所提到的內(nèi)容, 如果是電話預(yù)訂,應(yīng)詳細(xì)了解對方的有關(guān)訂房信息外,還應(yīng)留
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