1、質量管理一、課程說明課程編號： 160109Z10課程名稱：質量管理/ Quality Management課程類別：專業教育課程學時/學分：32/2先修課程：管理學、概率論與數理統計、線性代數、生產運作管理適用專業：工商管理教材、教學參考書：1.韓之俊等主編. 質量管理（第三版）.北京：科學出版社.2013年；2.(美)埃文斯等主編. 質量管理與質量控制(第7版). 北京：中國人民大學出版社. 2014年；3.陳俊芳等主編. 質量改進與質量管理. 北京：北京師范大學出版社. 2011年；4.（澳）喬治李賽伊主編.六西格瑪精益流程. 北京：東方出版社. 2012年；5.徐明達主編.質量管理小組

2、活動-管理·工具·技巧. 北京：清華大學出版社. 2014年。二、課程設置的目的意義質量管理課程作為管理類專業的專業基礎課，課程設置的目的是讓學生通過本課程的學習，可以掌握質量管理的基本原理、方法和常用操作技能，樹立起用戶型質量觀、大質量觀，并形成良好的質量意識。通過常用質量管理方法和工具的學習，提升學生在生產、服務領域中分析、解決質量管理實務問題的能力，為學生更好從事工商管理活動打下必要的基礎。該課程在培養高級管理人才的全局中，具有增強學生開發創造能力的作用。三、課程的基本要求知識:熟練掌握質量和質量管理的基本概念以及質量管理的基本原則、企業常用質量管理手段及方法,樹立現

3、代質量觀；通過課外（包括各種經濟、管理類報刊、雜志、書籍及國外原著和譯著）閱讀，了解當代質量管理最前沿的發展動態，擴大學生視野，拓寬學生的專業知識。能力：熟練掌握質量管理的定性、定量分析方法，能準確地陳述和處理質量管理事項，撰寫質量管理工作和分析報告。能夠靈活運用質量管理各種分析種工具解決常見的質量管理問題。熟悉PDCA循環各階段工作，并能結合各種專業知識加以運用，提高學生職業判斷和進行專業水準的分析，并解決實際問題的專業能力。素質：通過課程中的講授和分析討論，使學生具備質量管理專門知識和技能，并能綜合運用管理學、生產運作管理等理論基礎知識，結合數理統計學方法、運籌學方法、計算機信息處理等手段

4、，樹立正確的大質量觀念，并培養創新意識、以及事業心、責任感和嚴謹的工作態度，以及遵紀守法、誠實守信和勇于奉獻的職業精神。通過課外調研等活動，提升學生自主學習意識，培養終身學習以及適應性發展的素質。四、教學內容、重點難點及教學設計章節教學內容總學時學時分配教學重點教學難點教學方案設計（含教學方法、教學手段）講課(含研討)實踐第1章質量管理概論質量管理相關的基本概念；質量管理基本原則；質量管理工作程序；質量管理發展簡史4401、質量及質量管理等重要術語2、質量管理工作程序3、質量管理基本原則大質量觀的形成用典型案例幫助學生理解有關術語及有關基本原則。通過學生分享有關經歷強化對質量及大質量觀的的理解

5、。第2章質量管理工具質量管理老七種工具,包括調查表、排列圖、因果圖、層析法、散布圖、直方圖、控制圖等的原理、繪制方法以及運用法則；質量管理新七種工具，包括關聯圖、矩陣圖、系統圖、親和圖、PDPC法、矩陣數據解析法、箭線圖等的基本原理、繪制方法、運用法則10100排列圖、因果圖、直方圖、控制圖、關聯圖、系統圖、親和圖、PDPC法的實際 運用各工具的學習和熟練使用結合具體案例，展開對各種質量管理工具運用方法的介紹。引導學生通過課堂練習，即時熟練各種工具的使用環境與運用法則。第3章質量經濟分析質量成本概念；質量成本構成及來源；質量成本分析方法及運用；質量形成過程各環節的經濟分析8801、質量成本構成

6、及來源2、質量成本分析方法及運用3、質量形成過程各環節的經濟分析質量成本分析方法的運用通過具體案例的運用強化學生對有關概念的理解。通過課堂案例分析討論，強化學生分析質量問題的 能力。第4章服務質量管理服務質量形成模式；服務質量評價方法440服務質量形成的基本 模式服務質量的構建結合實際案例，通過課堂互動體驗服務質量形成過程。第6章質量功能展開QFD基本方法及其運用220質量屋的繪制及使用 方法質量屋各部分結構的數據來源及用途結合實際案例介紹質量屋的結構。通過學生的自我產品設計熟練該工具的使用 方法。第7章穩健設計穩健設計基本原理和方法220穩健設計基本原理穩健設計的實際應用結合有關案例介紹穩健設計的核心思想和基本各階段的主要 工作。第8章6管理6管理基本原理和方法2206管理基本原理6管理的用途結合有關案例介紹6管理的核心思想五、實踐教學內容和基本要求無。六、考核方式及成績評定考核方式考核內容成績比例（%）備注課內互動基本概念、基本知識的認知，學習主動性10%課堂作業各種工具的熟練運用掌握情況10%課外調查、案例分析運用所掌握知識發現、分析問題能力10%分組進行課堂考勤學習主動性10%期