1、智慧農業 食品可追溯系統 一、 項目背景按照XX市政府關于食 品安全工作的相關部署，根據XX市“智慧城市”和“食品安全追溯管理平臺”建設的工作需要，建立一整套食品溯源管理系統，記錄農產品生產、流通、銷售等環節的溯源信息，隨時隨地即可實現農產品的可追溯性，提高農產品的質量安全，提高XX市農產品安全生產水平，強化農產品安全技術保障平臺的構建，增進XX市農產品質量安全責任意識。實現與農業、質檢、衛生、商務、食品藥品監管等部門的溝通與協作，暢通部門信息化通道，建立部門協作執法網絡，實現部門聯動，發揮部門合作優勢，建立網上協作渠道。 此系統首先在指定的B TO C電子商務平臺，滿足一期XX市食品安全工作

2、需要，并在此基礎上逐步推行到XX市各類農產品加工企業，規范種植業、養殖業、水產業和屠宰加工業生產，實現所有采購農產品的全程信息化跟蹤管理，提高農產品衛生標準，進一步樹立企業形象，提高產品知名度，增加銷售，增進企業盈利，全面提高XX市農產品質量安全控制水平。二、 項目定義食品追溯和食品質量安全溯源系統農產品追溯：是以各類農產品的可追溯標識為主線，利用物聯網技術把農產品生產、流通和消費環節中的養殖、種植、防疫、檢疫、物流和監督各個環節貫穿起來，全程記錄并跟蹤農產品主要業務和監管數據的一套信息系統。食品安全溯源系統：是以食品追溯碼為信息傳遞工具，以食品追溯標簽為表現形式，以查詢系統為服務手段實現對食

3、品及其原料的生產、加工、流通、倉儲及零售等各個環節的全程監控，并對食品追溯信息進行整理、分析、評估、預警，從而完善了國家食品安全監管體系，確保消費者吃上放心食品。三、 項目參與各方的責、權、利目標：協調全市各方面資源，率先實現XX區域內的農產品安全追溯系統化管理，并以此為基礎為廣大農戶和中小農企提供使用便捷、成本低廉的信息化管理和交易的集成服務平臺。政府：提供政策支持，聚合社會資源，推動農產品安全及農業企業產業升級行業企業：為實現政府監管目標和企業經營需求提供全方位解決方案廣大農企：提供相應的生產經營需求，配合構建并使用相關系統四、 項目參與各方關聯關系政府監管手段和工具追溯系統的建設，客觀上

4、對農產品生產和流通各環節，進行了工業化的“流程再造”和管理系統的“信息化”生產控制和客戶管理應用以對產品個體信息管理為基礎，很容易實現農業企業內容ERP和CRM等管理功能。物流管理電子結算對產品流通體系的信息管理，可為電子商務提供物流配送和電子結算支付等管理手段。五、 重大意義對企業：提升企業的品牌形象和價值，為整體解決方案移動化提供現實可能，建設針對農業行業企業的農產品追溯應用托管服務平臺。為農產品標準化和數據管理提供了參考樣板和標準對社會：有利于提高對農產品的質量控制能力，有利于提高農產品質量安全監管水平，有利于促進農產品流通和出口貿易，有利于規范產品檢驗工作。對消費者：食品安全現狀及消費

5、者自我保護意識的覺醒，可以放心購買安全的農產品，提高了食品安全的水平，對食品安全有了一個全新的認識，從科學的角度審視和評價食品安全.六、 項目總體規劃農產品安全可追溯系統建設總體包含三部分構成：智能農業監管 食品安全追溯管理系統 電子商務平臺七、 功能模塊介紹八、 方案優點統一架構，模塊化設計在“農產品安全追溯系統建設”項目中統一采取多層次軟件架構，結合B/S模式、C/S模式以及嵌入式完成“食品安全追溯系統建設”。依據行業最新標準，可擴展性良好 引入國家863標準化研究和應用，并以此作為提高產品和服務質量的重要途徑，自上而下擁有完整的標準化工作保證體系，完善的技術標準體系保證了項目順利實施。體

6、現“無線城市”與“物聯網”優勢以移動智能識別技術作為生產環節信息采集的解決方案，操作便利，集成化程度高。真正實現“智慧城市”、“物聯網”、“移動電子商務”等行業應用概念。九、 食品安全追溯管理平臺十、 食品安全追溯-原產地監管 利用RFID電子標簽、二維條碼、無線傳感和網絡傳輸、視頻監控技術等，實現農產品從農場到餐桌的全程物- 物、物-機對話，消費者可以通過網絡、短信、電話、互聯網視頻等方式查看農產品的“身份證”和“履歷表”即從哪里來，誰生產的，什么時間生產的，中間處理環節是否違規，是否按標準化進行完善等。 該系統可對農業標準化生產地域監控土壤、空氣環境，畜牧養殖場所環境、淡水養殖無線水質監測等具體應用。一旦發現有所監測地有超標馬上記錄到系統，并發出報警。同時記錄所獲當前的視頻信息。 十一、 供應鏈追溯管理流程圖 實時監測：流通領域內，對運輸環境溫度全天候，全天時監控追溯管理：通過追溯系統后臺，對流通領域內產品、車輛、溫度信息的采集和確認，實現透明管理；驗收、交接管理：通過便攜式終端，對物流過程中所有信息采集和確認，避免糾紛；預警管理：流通領