1、豬場生物安全體系建設(shè)豬場生物安全體系建設(shè)方案方案一、豬場生物安全的概念一、豬場生物安全的概念通過有效的手段，控制外源性疫病傳染進豬場，通過有效的手段，控制外源性疫病傳染進豬場，不在豬場內(nèi)發(fā)生疫病。不在豬場內(nèi)發(fā)生疫病。1、控制病原微生物在豬場內(nèi)傳播，包括病原傳、控制病原微生物在豬場內(nèi)傳播，包括病原傳入和傳出；入和傳出；2、外部和內(nèi)部傳染源的控制；、外部和內(nèi)部傳染源的控制；3、當前豬病日趨復雜化，豬場的生產(chǎn)安全受到、當前豬病日趨復雜化，豬場的生產(chǎn)安全受到了極大的威協(xié)；了極大的威協(xié)；二、生物安全的重要性二、生物安全的重要性1、防止豬只發(fā)生疫病；、防止豬只發(fā)生疫病；2、提升豬群的健康程度；、提升豬群的

2、健康程度；3、增加產(chǎn)量；、增加產(chǎn)量；4、提高飼料報酬；、提高飼料報酬；5、降低保健、治療費用；、降低保健、治療費用；6、賺更多的錢；、賺更多的錢；三、疫病的傳播方式三、疫病的傳播方式靜止傳播：豬只體內(nèi)的病原、豬場設(shè)施設(shè)靜止傳播：豬只體內(nèi)的病原、豬場設(shè)施設(shè)備上的病原，內(nèi)外環(huán)境中的病原，在本場備上的病原，內(nèi)外環(huán)境中的病原，在本場內(nèi)傳播；內(nèi)傳播；流動傳播：從外界將疫病傳染到豬場，或流動傳播：從外界將疫病傳染到豬場，或在豬內(nèi)由一個地方傳染到另一個地方；在豬內(nèi)由一個地方傳染到另一個地方；飼料傳播：通過污染的飼料、濃縮料、添飼料傳播：通過污染的飼料、濃縮料、添加劑傳入豬場；加劑傳入豬場；四、豬場地址選擇四

3、、豬場地址選擇1、生存發(fā)展：、生存發(fā)展：長遠規(guī)劃：養(yǎng)豬是長期產(chǎn)業(yè)，必須有長遠規(guī)劃；長遠規(guī)劃：養(yǎng)豬是長期產(chǎn)業(yè)，必須有長遠規(guī)劃；最基礎(chǔ)的水、電、交通條件：要求水質(zhì)必須達到最基礎(chǔ)的水、電、交通條件：要求水質(zhì)必須達到人的飲用水質(zhì)量標準，電源充足，交通方便；人的飲用水質(zhì)量標準，電源充足，交通方便；2、衛(wèi)生防疫條件：地勢高燥平坦，向陽背風，、衛(wèi)生防疫條件：地勢高燥平坦，向陽背風，寬廣無斜角；遠離其它建筑物寬廣無斜角；遠離其它建筑物2公里以上（遠離公里以上（遠離居民區(qū)、養(yǎng)殖場、屠宰場、化工廠、醫(yī)院、學校、居民區(qū)、養(yǎng)殖場、屠宰場、化工廠、醫(yī)院、學校、交通干線）；交通干線）；3、糞污處理及環(huán)保、糞污處理及環(huán)保（

4、1）必須建有糞污處理系統(tǒng)，必須建有糞污處理系統(tǒng)，達標排放；（達標排放；（2）具有農(nóng)田，蔬菜地、果園、林）具有農(nóng)田，蔬菜地、果園、林地、魚塘消化處理污水，種養(yǎng)循環(huán)，實現(xiàn)零排放地、魚塘消化處理污水，種養(yǎng)循環(huán)，實現(xiàn)零排放；四、豬場地址選擇四、豬場地址選擇四、豬場地址選擇四、豬場地址選擇四、豬場地址選擇四、豬場地址選擇五、入口處控制五、入口處控制1、人員的控制：、人員的控制：（1）危險人員的分類：）危險人員的分類：進行無害化處理的人；進行無害化處理的人；殺豬的人；殺豬的人；購買豬只的人；購買豬只的人；場內(nèi)員工及家屬；場內(nèi)員工及家屬；供應(yīng)商；供應(yīng)商；參觀者；參觀者；五、入口處控制五、入口處控制1、人員的

5、控制：、人員的控制：（2）人員的管理：）人員的管理：場內(nèi)工作人員：采用半封式管理（員工場內(nèi)工作人員：采用半封式管理（員工不允許去其它養(yǎng)殖場不允許去其它養(yǎng)殖場 、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰場），發(fā)生疫情時采用全封閉式管理或場），發(fā)生疫情時采用全封閉式管理或一一直采用全封式管理；直采用全封式管理；員工休假或親屬探親后，在辦公區(qū)隔離員工休假或親屬探親后，在辦公區(qū)隔離48小時后，按豬場規(guī)定的進場辦法處理后小時后，按豬場規(guī)定的進場辦法處理后才能進入生產(chǎn)區(qū)；才能進入生產(chǎn)區(qū)；五、入口處控制五、入口處控制外來人員：不能進入生產(chǎn)區(qū)。與豬場有外來人員：不能進入生產(chǎn)區(qū)。與豬場有業(yè)務(wù)關(guān)系的供應(yīng)商，到辦公區(qū)相應(yīng)的部

6、門業(yè)務(wù)關(guān)系的供應(yīng)商，到辦公區(qū)相應(yīng)的部門接洽業(yè)務(wù)；前來購買豬只的客戶：接洽業(yè)務(wù)；前來購買豬只的客戶：必須消必須消毒、洗浴、換衣服后毒、洗浴、換衣服后，在指定的地點活動，在指定的地點活動；參觀者：；參觀者：消毒、換參觀服、鞋襪后在指消毒、換參觀服、鞋襪后在指定的地點活動；定的地點活動；五、入口處控制五、入口處控制五、入口處控制五、入口處控制1、人員的控制：、人員的控制：（3）內(nèi)部員工進場消毒示意圖）內(nèi)部員工進場消毒示意圖衣鞋柜淋浴器保溫燈衣鞋柜保溫燈污染區(qū)混合區(qū)清潔區(qū)人員必須單位流動入口處控制入口處控制五、入口處控制五、入口處控制五、入口處控制五、入口處控制2、車輛控制：、車輛控制：車輛是很危險的

7、傳播因素；車輛是很危險的傳播因素；危險最大的車輛：拉豬車輛、運死豬車輛；危險最大的車輛：拉豬車輛、運死豬車輛；第二危險車輛：運料車輛、送菜車輛第二危險車輛：運料車輛、送菜車輛；第三危險車輛：其它車輛第三危險車輛：其它車輛五、入口處控制五、入口處控制1、內(nèi)部拉飼料的車輛、運豬糞的車輛必須經(jīng)過、內(nèi)部拉飼料的車輛、運豬糞的車輛必須經(jīng)過嚴格的消毒才能進入生產(chǎn)區(qū)；工作完成后也必須嚴格的消毒才能進入生產(chǎn)區(qū)；工作完成后也必須嚴格消毒；嚴格消毒；2、外來的飼料車輛，必須在豬場指定的地點消、外來的飼料車輛，必須在豬場指定的地點消毒；毒；3、運輸豬只的車輛，必須在指定的地點消毒，、運輸豬只的車輛，必須在指定的地點

8、消毒，干燥后才能開到指定的地點裝運豬只；干燥后才能開到指定的地點裝運豬只；4、運送死豬的車輛，不能進入豬場，停在豬場、運送死豬的車輛，不能進入豬場，停在豬場外外500-1000米的位置，由豬場的專用車輛轉(zhuǎn)送，米的位置，由豬場的專用車輛轉(zhuǎn)送，并嚴格消毒轉(zhuǎn)送車輛；并嚴格消毒轉(zhuǎn)送車輛；5、其它車輛：禁止進入豬場生產(chǎn)區(qū)；嚴格消毒、其它車輛：禁止進入豬場生產(chǎn)區(qū)；嚴格消毒后可進入豬場辦公區(qū)后可進入豬場辦公區(qū)五、入口處控制五、入口處控制五、入口處控制五、入口處控制五、入口處控制五、入口處控制六、飼料的消毒處理六、飼料的消毒處理飼料倉庫應(yīng)設(shè)置兩個完全獨立的倉庫，每次飼料倉庫應(yīng)設(shè)置兩個完全獨立的倉庫，每次進料后

9、，將把飼料倉庫封閉，按每立方用高進料后，將把飼料倉庫封閉，按每立方用高錳酸鉀錳酸鉀32克克+福爾馬林福爾馬林16毫升毫升+水水16毫升薰蒸毫升薰蒸24小時后，打開門窗小時后，打開門窗48小時；小時；七、場內(nèi)的帶豬消毒七、場內(nèi)的帶豬消毒（一）消毒的目的：（一）消毒的目的：1、殺害空氣中的病原微生物，抑制空氣中、殺害空氣中的病原微生物，抑制空氣中病原微生物的傳播；病原微生物的傳播；2、降低空氣中的粉塵；、降低空氣中的粉塵；3、抑制空氣中的內(nèi)毒素（特定的細菌產(chǎn)生、抑制空氣中的內(nèi)毒素（特定的細菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素可粘附在粉塵上，內(nèi)毒素對豬的的內(nèi)毒素可粘附在粉塵上，內(nèi)毒素對豬的健康和生長有影響）健康和生長有影

10、響）4、消毒不能殺滅所有的病原微生物，但可、消毒不能殺滅所有的病原微生物，但可將其降至不導致豬只發(fā)病的濃度；將其降至不導致豬只發(fā)病的濃度；七、場內(nèi)的帶豬消毒七、場內(nèi)的帶豬消毒（二）消毒前必須的條件：（二）消毒前必須的條件：1、必須徹底清除環(huán)境中的有機物，如：糞、必須徹底清除環(huán)境中的有機物，如：糞便、飼料殘渣、脫落便、飼料殘渣、脫落 毛屑等；毛屑等；2、應(yīng)根據(jù)動物疫情、健康狀況、氣候條件、應(yīng)根據(jù)動物疫情、健康狀況、氣候條件選擇合適的消毒劑，選擇合適的消毒方法，選擇合適的消毒劑，選擇合適的消毒方法，合適的用量；合適的用量；3、消毒前檢查消毒設(shè)備是否能正常運行；、消毒前檢查消毒設(shè)備是否能正常運行；4

11、、查看消毒記錄，以便更好地輪換使用消、查看消毒記錄，以便更好地輪換使用消毒劑（因消毒劑不是對所有的病原都有毒劑（因消毒劑不是對所有的病原都有效）；效）；七、場內(nèi)的帶豬消毒七、場內(nèi)的帶豬消毒（三）注意事項：（三）注意事項：1、選擇的消毒劑對豬、選擇的消毒劑對豬只無害、無刺激、無只無害、無刺激、無腐蝕腐蝕；如：聚維酮碘類、醛類；如：聚維酮碘類、醛類；2、注意環(huán)境及消毒液的溫度，必須與通風、注意環(huán)境及消毒液的溫度，必須與通風換氣措施配合起來，減少應(yīng)激，便于豬體換氣措施配合起來，減少應(yīng)激，便于豬體與豬舍快速干燥；與豬舍快速干燥；3、根據(jù)現(xiàn)場溫度、濕度進行除濕、干燥，、根據(jù)現(xiàn)場溫度、濕度進行除濕、干燥，

12、注意保溫；注意保溫；七、場內(nèi)的帶豬消毒七、場內(nèi)的帶豬消毒（四）消毒操作要點：四）消毒操作要點：1、消毒藥及水都要嚴格按照配比濃度稱量；、消毒藥及水都要嚴格按照配比濃度稱量；2、噴霧方法：噴霧前要關(guān)閉門窗，噴嘴向、噴霧方法：噴霧前要關(guān)閉門窗，噴嘴向上上藥液如霧狀慢慢落下（不得直接向藥液如霧狀慢慢落下（不得直接向豬體噴霧），藥液要落到豬體、墻面、屋豬體噴霧），藥液要落到豬體、墻面、屋頂、地面上；頂、地面上；3、藥液用量：以地面均勻濕潤，豬體面稍、藥液用量：以地面均勻濕潤，豬體面稍濕為宜；濕為宜；4、夏天消毒完畢，要及時打開門窗，保持、夏天消毒完畢，要及時打開門窗，保持豬舍的干燥；豬舍的干燥；八、空

13、欄舍的消毒八、空欄舍的消毒1、產(chǎn)房、保育、育成舍必須實行全進全出產(chǎn)房、保育、育成舍必須實行全進全出；2、空欄舍的清掃、清洗：、空欄舍的清掃、清洗：（1）清空豬舍）清空豬舍清空豬舍的所有豬只和其它清空豬舍的所有豬只和其它雜物；雜物；（2）清除各種有機物）清除各種有機物糞便、飼料殘渣、糞便、飼料殘渣、蜘蛛網(wǎng)等；蜘蛛網(wǎng)等；（3）清洗）清洗用清水沖洗墻壁、設(shè)施設(shè)施、用清水沖洗墻壁、設(shè)施設(shè)施、地面；地面；八、空欄舍的消毒八、空欄舍的消毒3、清潔：、清潔：（1）用去污劑對墻壁、設(shè)施設(shè)備、欄舍浸）用去污劑對墻壁、設(shè)施設(shè)備、欄舍浸潤潤2小時，常用小時，常用2-3%燒堿代替；注意使用時燒堿代替；注意使用時人的安

14、全；人的安全；（2）沖洗）沖洗使用高壓清洗機進行清洗，使用高壓清洗機進行清洗，特別注意拐角、保溫箱、料槽、飲水器；特別注意拐角、保溫箱、料槽、飲水器；如有必要進行擦洗；如有必要進行擦洗；八、空欄舍的消毒八、空欄舍的消毒4、消毒：、消毒：（1）用有效的消毒藥進行噴霧；）用有效的消毒藥進行噴霧；（2）用燒堿石粉水噴灑，）用燒堿石粉水噴灑，（3）薰蒸）薰蒸八、空舍的消毒八、空舍的消毒八、空舍的消毒八、空舍的消毒九、豬舍門的管理九、豬舍門的管理1、每個豬舍的門口放有洗手盆、腳踏盆、每個豬舍的門口放有洗手盆、腳踏盆、內(nèi)裝有效的消毒液；內(nèi)裝有效的消毒液；2、進出豬舍的、進出豬舍的所有人員必須洗手，踏腳消所

15、有人員必須洗手，踏腳消毒；毒；3、各豬舍生產(chǎn)工具、各豬舍生產(chǎn)工具必須必須專用，不能混用；專用，不能混用；十、增加機體抵抗力十、增加機體抵抗力（一）制定程序：根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r、季節(jié)、（一）制定程序：根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r、季節(jié)、制定合理的免疫程序，并嚴格執(zhí)行；制定合理的免疫程序，并嚴格執(zhí)行；（二）定期對群體抗體水平進行檢查，抗（二）定期對群體抗體水平進行檢查，抗體水平達不到要求的需立即補免；體水平達不到要求的需立即補免；（三）免疫：（三）免疫：1、基礎(chǔ)免疫：豬瘟、偽狂犬、口蹄疫、細、基礎(chǔ)免疫：豬瘟、偽狂犬、口蹄疫、細小、乙腦、支原體肺炎；小、乙腦、支原體肺炎；2、選擇性免疫：副豬、丹肺、鏈球、

16、選擇性免疫：副豬、丹肺、鏈球十、增加機體抵抗力十、增加機體抵抗力3、選擇有效的疫苗：、選擇有效的疫苗：（1）政府苗價格便宜，抗原含量很低，免）政府苗價格便宜，抗原含量很低，免疫效果不確實；疫效果不確實；（2）商品苗抗原含量達標，價格貴，免疫商品苗抗原含量達標，價格貴，免疫效果良好；效果良好；十、增加機體抵抗力十、增加機體抵抗力（四）有效的注射：（四）有效的注射：1 1、正確的注射部位、正確的注射部位十、增加機體抵抗力十、增加機體抵抗力（四）有效的注射（四）有效的注射1 1、正確的注射部位、正確的注射部位十、增加機體抵抗力十、增加機體抵抗力（四）有效的（四）有效的 注射注射2 2、進針角度、進針

17、角度十、增加機體抵抗力十、增加機體抵抗力（四）有效的注射：（四）有效的注射：3 3、合適的針頭、合適的針頭十一、豬場飲水管理十一、豬場飲水管理1、豬只飲用水的質(zhì)量標準必須達到人的、豬只飲用水的質(zhì)量標準必須達到人的飲用水標準；飲用水標準；2、豬只飲用水的溫度、豬只飲用水的溫度10-25度之間；度之間；3、各階段豬只飲水器的流速不一樣，通過、各階段豬只飲水器的流速不一樣，通過進水量來控制飲水器的流速；進水量來控制飲水器的流速；4、定期對豬只飲水進行質(zhì)量檢查；、定期對豬只飲水進行質(zhì)量檢查；5、對達不要求的飲水，要安裝設(shè)備進行處、對達不要求的飲水，要安裝設(shè)備進行處理；理；6、定期對豬只飲水系統(tǒng)進行消毒

18、處理；、定期對豬只飲水系統(tǒng)進行消毒處理；十一、豬場飲水管理十一、豬場飲水管理十一、豬場飲水管理十一、豬場飲水管理十一、豬場飲水管理十一、豬場飲水管理十二、空氣質(zhì)量控制十二、空氣質(zhì)量控制 隨著養(yǎng)豬業(yè)的集約化密閉式飼養(yǎng)的興起，隨著養(yǎng)豬業(yè)的集約化密閉式飼養(yǎng)的興起，豬舍空氣中的污染日趨嚴重，這就提示養(yǎng)豬豬舍空氣中的污染日趨嚴重，這就提示養(yǎng)豬者必須對豬舍空氣質(zhì)量予以關(guān)注，因為豬舍者必須對豬舍空氣質(zhì)量予以關(guān)注，因為豬舍空氣污染威脅著工作人員的健康和豬的安全，空氣污染威脅著工作人員的健康和豬的安全，嚴重時會導致呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。嚴重時會導致呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。豬舍空氣污染物可分為三類：一是粉塵，二是豬舍空

19、氣污染物可分為三類：一是粉塵，二是有害氣體，三為有害微生物。有害氣體，三為有害微生物。十二、空氣質(zhì)量控制十二、空氣質(zhì)量控制（1）粉塵：由傳統(tǒng)熟食稀喂改為生料）粉塵：由傳統(tǒng)熟食稀喂改為生料干飼的改革，豬的飼料多為干粉料和干飼的改革，豬的飼料多為干粉料和顆粒料，飼料粉塵必然增多。在投喂顆粒料，飼料粉塵必然增多。在投喂飼料過程中，豬只相互搶食、呼氣沖飼料過程中，豬只相互搶食、呼氣沖擊飼料等都會帶來粉塵飛揚，這在晴擊飼料等都會帶來粉塵飛揚，這在晴天陽光照進豬舍時會看得清清楚楚。天陽光照進豬舍時會看得清清楚楚。十二、空氣質(zhì)量控制十二、空氣質(zhì)量控制( 2 ）有害氣體：豬排泄糞尿和呼吸運動還）有害氣體：豬排

20、泄糞尿和呼吸運動還會產(chǎn)生惡臭有害氣體等進入空氣，若得不會產(chǎn)生惡臭有害氣體等進入空氣，若得不到及時地清洗與排除，會給豬只的健康帶來到及時地清洗與排除，會給豬只的健康帶來危險，易發(fā)生呼吸危險，易發(fā)生呼吸 道感染；道感染；十二、空氣質(zhì)量控制十二、空氣質(zhì)量控制( 3 ）微生物：空氣中微生物的來源有豬的）微生物：空氣中微生物的來源有豬的呼氣、飼料、墊料、糞尿排泄和體表攜帶呼氣、飼料、墊料、糞尿排泄和體表攜帶，有時外來的空氣和生物（昆蟲和鼠）也，有時外來的空氣和生物（昆蟲和鼠）也會帶入，其中有害微生物（細菌、病毒、會帶入，其中有害微生物（細菌、病毒、真菌）的增加勢必引發(fā)疾病。真菌）的增加勢必引發(fā)疾病。十二

21、、空氣質(zhì)量控制十二、空氣質(zhì)量控制控制：控制：（1）搞好豬場綠化可以減輕空氣污染，凈）搞好豬場綠化可以減輕空氣污染，凈化場區(qū)空氣。豬舍排出的污濁空氣中有相化場區(qū)空氣。豬舍排出的污濁空氣中有相當一部分是二氧化碳，綠色植物可通過光當一部分是二氧化碳，綠色植物可通過光合作用吸收這些二氧化碳并放出氧氣。許合作用吸收這些二氧化碳并放出氧氣。許多植物還可吸收空氣中的有害氣體，使氨氣多植物還可吸收空氣中的有害氣體，使氨氣、硫化氫、二氧化碳、氟化氫等有害氣體、硫化氫、二氧化碳、氟化氫等有害氣體的濃度大大降低，惡臭也明顯減少。的濃度大大降低，惡臭也明顯減少。十二、空氣質(zhì)量控制十二、空氣質(zhì)量控制控制：控制：（1）此

22、外，某些植物對鉛、鎘、汞等重金）此外，某些植物對鉛、鎘、汞等重金屬元素有一定的吸收能力。植物葉面、樹屬元素有一定的吸收能力。植物葉面、樹葉等還可吸附、阻留空氣中的大量灰塵、葉等還可吸附、阻留空氣中的大量灰塵、粉塵，而使空氣凈化。粉塵，而使空氣凈化。十二、空氣質(zhì)量控制十二、空氣質(zhì)量控制( 2 ）在保證正常生理要求下，磨粗的比磨）在保證正常生理要求下，磨粗的比磨細的飼料好，飼喂?jié)窳虾糜诟闪霞毜娘暳虾茫曃節(jié)窳虾糜诟闪? 3 ）夏季打開豬舍窗戶，做到空氣流通；）夏季打開豬舍窗戶，做到空氣流通；冬季定時開通排風裝置排出污濁空氣。冬季定時開通排風裝置排出污濁空氣。( 4 ）夏季啟用噴水裝置，每天執(zhí)行）夏季啟用噴水裝置，每天執(zhí)行5 一一8 次次噴霧，可使豬舍內(nèi)塵埃減少噴霧，可使豬舍內(nèi)塵埃減少40 一一70 。十二、空氣質(zhì)量控制十二、空氣質(zhì)量控制( 5）及時清除糞尿，清洗地面，能降低氨）及時清除糞尿，清洗地面，能降低氨氣、硫化氫、二氧化碳等空氣中的含量。氣、硫化氫、二氧化碳等空氣中的含量。( 6 ）按要求做好豬的體表寄生蟲防治，減）按要求做好豬的體表寄生蟲防治，減少豬的擦癢帶來的皮屑斷毛的飛揚。少豬的擦癢帶來的皮屑斷毛的飛揚。( 7）盡量不用或少用墊料，既可減少塵埃）盡量不用或少用墊料，既可減少塵埃又能節(jié)約開支又能節(jié)約開支( 8