1、第七章 蛋白質(zhì)分解代謝一、選擇題【單選題】1有關(guān)氮平衡的正確敘述是A每日攝入的氮量少于排出的氮量，為負(fù)氮平衡B氮平衡是反映體內(nèi)物質(zhì)代謝狀況的一種表示方法C氮平衡實(shí)質(zhì)上是表示每日氨基酸進(jìn)出人體的量D總氮平衡常見(jiàn)于兒童 E氮正平衡、氮負(fù)平衡均見(jiàn)于正常成人2下列那個(gè)是必需氨基酸A甘氨酸 B蛋氨酸 C谷氨酸 D組氨酸 E酪氨酸3下列哪組氨基酸是成人必需氨基酸A蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸、纈氨酸 B苯丙氨酸、賴氨酸、甘氨酸、組氨酸C蘇氨酸、蛋氨酸、絲氨酸、色氨酸 D亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸E纈氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸4關(guān)于必需氨基酸的錯(cuò)誤敘述是A必需氨基酸是人體不能合成，必需由食物供應(yīng)的氨基酸

2、B動(dòng)物的種類不同，其所需要的必需氨基酸也有所不同C必需氨基酸的必需性可因生理狀態(tài)而轉(zhuǎn)變D人體所需要的有8種，其中包括半胱氨酸和酪氨酸E食物蛋白的養(yǎng)分價(jià)值取決于其中所含必需氨基酸的有無(wú)和多少5食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指A供應(yīng)足夠的熱卡，可節(jié)省食物蛋白質(zhì)的攝入量B供應(yīng)各種維生素，可節(jié)省食物蛋白質(zhì)的攝入量C供應(yīng)充分的必需脂肪酸，可提高蛋白質(zhì)的生理價(jià)值D供應(yīng)適量的無(wú)機(jī)鹽，可提高食物蛋白質(zhì)的利用率E混合食用兩種以上養(yǎng)分價(jià)值較低的蛋白質(zhì)時(shí)，其養(yǎng)分價(jià)值比單獨(dú)食用一種要高些6人體養(yǎng)分必需氨基酸是指A在體內(nèi)可由糖轉(zhuǎn)變生成 B在體內(nèi)能由其他氨基酸轉(zhuǎn)變生成C在體內(nèi)不能合成，必需從食物獲得 D在體內(nèi)可由脂肪酸轉(zhuǎn)變生成E

3、在體內(nèi)可由固醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)變生成7對(duì)兒童是必需而對(duì)成人則為非必需的氨基酸是A異亮氨酸、亮氨酸 B賴氨酸、蛋氨酸 C苯丙氨酸、蘇氨酸D精氨酸、組氨酸 E色氨酸、纈氨酸8生成尸胺的氨基酸是A半胱氨酸 B酪氨酸 C色氨酸 D鳥(niǎo)氨酸 E賴氨酸9體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式是A轉(zhuǎn)氨基作用 B嘌呤核苷酸循環(huán) C聯(lián)合脫氨基作用D還原脫氨基作用 E氧化脫氨基作用10肌肉中氨基酸脫氨基的主要方式是A轉(zhuǎn)氨基作用 B嘌呤核苷酸循環(huán) C聯(lián)合脫氨基作用D還原脫氨基作用 E氧化脫氨基作用11-酮戊二酸可經(jīng)下列哪種氨基酸脫氨基作用直接生成A谷氨酸 B甘氨酸 C絲氨酸 D蘇氨酸 E天冬氨酸12下列哪種氨基酸能直接進(jìn)行氧化脫氨基作用

4、A谷氨酸 B纈氨酸 C絲氨酸 D丙氨酸 E天冬氨酸13催化-酮戊二酸和NH3生成相應(yīng)含氮化合物的酶是A谷丙轉(zhuǎn)氨酶 B谷草轉(zhuǎn)氨酶 C谷氨酰胺酶D谷氨酰胺合成酶 E谷氨酸脫氫酶14ALT活性最高的組織是A心肌 B腦 C骨骼肌 D肝 E腎15AST活性最高的組織是A心肌 B腦 C骨骼肌 D肝 E腎16聯(lián)合脫氨基作用是指以下酶催化反應(yīng)的聯(lián)合A氨基酸氧化酶與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合 B氨基酸氧化酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合CALT與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合 D腺苷酸脫氨酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合E轉(zhuǎn)氨酶與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合17體內(nèi)氨的主要來(lái)源是A氨基酸脫氨基作用 B腸道細(xì)菌產(chǎn)生并加以吸取C谷氨酰胺在腎分解產(chǎn)生 D胺類分解 E血中尿素水

5、解18下列何種氨基酸是氨的運(yùn)輸形式A天冬氨酸 B鳥(niǎo)氨酸 C游離氨 D谷氨酰胺 E天冬酰胺19丙氨酸-葡萄糖循環(huán)的作用是A促進(jìn)氨基酸轉(zhuǎn)變成糖 B促進(jìn)非必需氨基酸的合成 C促進(jìn)鳥(niǎo)氨酸循環(huán) D促進(jìn)氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)橹?E促進(jìn)氨基酸氧化供能20體內(nèi)氨的主要去路是A生成非必需氨基酸 B隨尿排出 C合成谷氨酰胺D參與合成核苷酸 E合成尿素21腦中氨的主要去路是A合成谷氨酰胺 B合成尿素 C合成非必需氨基酸D合成銨鹽 E合成必需氨基酸22體內(nèi)解除氨毒的主要方式是A生成谷氨酰胺 B生成其他氨基酸 C生成嘧啶D生成尿素 E生成含氮激素23下列何種氨基酸直接為合成尿素供應(yīng)了氨基A天冬氨酸 B鳥(niǎo)氨酸 C瓜氨酸 D谷氨酸

6、 E谷氨酰胺24直接參與鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的氨基酸是A鳥(niǎo)氨酸 B組氨酸 C丙氨酸 D天冬酰胺 E谷氨酰胺25尿素合成的部位是A腦 B腎 C心 D肝 E腸26鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的意義主要在于A合成瓜氨酸 B合成鳥(niǎo)氨酸 C運(yùn)輸氨D解除氨毒性 E貯存氨27下列哪種物質(zhì)是尿素合成過(guò)程中的中間產(chǎn)物A琥珀酰CoA B腺苷酸代琥珀酸 C精氨酸代琥珀酸D賴氨酸代琥珀酸 E精氨酸代琥珀酰CoA28-氨基丁酸來(lái)自哪個(gè)氨基酸A谷氨酸 B組氨酸 C天冬氨酸 D酪氨酸 E色氨酸29下列不是一碳單位的是 A-CH3 B-CH2- CCO2 D=CH- E-CHO30一碳單位的載體是A葉酸 B四氫葉酸 CS-腺苷蛋氨酸 D生物素 E甲基鈷

7、氨素31體內(nèi)甲基的直接供應(yīng)體是A四氫葉酸 BS-腺苷蛋氨酸 C蛋氨酸DN5-甲基四氫葉酸 E甲基鈷氨素32活性硫酸根是指ANAD+ BFAD CPAPS DSAM EFH433白化病的根本病因之一是由于先天性缺乏：A酪氨酸轉(zhuǎn)氨酶 B苯丙氨酸羥化酶 C對(duì)羥苯丙氨酸氧化酶D尿黑酸氧化酶 E酪氨酸酶34腦中生成的-氨基丁酸是A一種氨基酸衍生物激素 B一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì)C一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì) D天冬氨酸脫羧生成的產(chǎn)物E可作為間接供能物質(zhì)35糖類、脂類、氨基酸氧化分解時(shí)，進(jìn)入三羧酸循環(huán)的主要物質(zhì)是A異檸檬酸 B丙酮酸 C-酮酸D-酮戊二酸 E乙酰CoA36磷酸二羥丙酮是哪兩種代謝途徑之間的交叉點(diǎn)A糖-脂肪

8、酸 B糖-氨基酸 C糖-甘油D糖-膽固醇 E糖-核酸37饑餓可使肝內(nèi)哪一種代謝途徑加強(qiáng)A糖酵解途徑 B脂肪合成 C糖原合成D糖異生 E磷酸戊糖途徑38短期饑餓時(shí)，血糖濃度的維持主要靠A肌糖原分解 B組織蛋白質(zhì)分解 C組織中葡萄糖的利用降低D肝中糖異生作用 E腎中的糖異生作用39血液中ALT顯著上升最可能的緣由是A肝臟疾病 B腎臟疾病 C中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病D心臟疾病 E骨骼肌損傷40血液中AST顯著上升最可能的緣由是A肝臟疾病 B腎臟疾病 C中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病D心臟疾病 E骨骼肌損傷41肝功能嚴(yán)峻損傷時(shí)，血氨上升的緣由是A氨基酸脫氨基作用增加 B氨基酸脫羧基作用增加 C尿素合成障礙D尿素合成增多 E

9、一碳單位的生成增多42引起某患者智力低下，尿液中有大量苯丙酮酸的最可能緣由是A酪氨酸羥化酶缺乏 B苯丙氨酸羥化酶先天缺乏 C尿黑酸氧化酶缺乏D葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏 E磷酸化酶缺乏43葉酸缺乏，引起巨幼紅細(xì)胞性貧血的緣由是A某些氨基酸脫氨基障礙 B某些氨基酸脫羧基障礙 C一碳單位生成過(guò)多D一碳單位不能用于合成核苷酸 E一碳單位合成障礙，導(dǎo)致核苷酸合成障礙44轉(zhuǎn)氨基作用是A丙氨酸丙酮酸 B多巴多巴胺 C苯丙氨酸酪氨酸D去甲腎上腺素腎上腺素 E二氫葉酸四氫葉酸45羥化作用是A蛋氨酸SAM B苯丙氨酸酪氨酸 C酪氨酸羥苯丙氨酸D二氫葉酸四氫葉酸 E多巴胺去甲腎上腺素46脫羧作用是A苯丙氨酸苯丙酮

10、酸 B苯丙氨酸酪氨酸 C多巴多巴胺D去甲腎上腺素腎上腺素 E四氫葉酸二氫葉酸47甲基化作用是A多巴多巴胺 B二氫葉酸四氫葉酸 C苯丙氨酸苯丙酮酸 D去甲腎上腺素腎上腺素 E苯丙氨酸酪氨酸48還原作用是A苯丙氨酸苯丙酮酸 B去甲腎上腺素腎上腺素 C多巴多巴胺D酪氨酸羥苯丙氨酸 E二氫葉酸四氫葉酸49在胞液中進(jìn)行的是A糖酵解 B脂肪酸-氧化 C氧化磷酸化 D蛋白質(zhì)合成 E尿素合成50在線粒體進(jìn)行的是A蛋白質(zhì)合成 B脂肪酸-氧化 C核酸合成 D糖酵解 E尿素合成51在胞液和線粒體進(jìn)行的是A糖酵解 B核酸合成 C脂肪酸-氧化D蛋白質(zhì)合成 E尿素合成52在細(xì)胞核進(jìn)行的是A糖有氧氧化 B脂肪酸-氧化 C尿

11、素合成 D蛋白質(zhì)合成 E核酸合成53在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行的是A核酸合成 B尿素合成 C糖酵解 D蛋白質(zhì)合成 E脂肪酸-氧化54可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成膽堿的是A甘氨酸 B谷氨酸 C酪氨酸 D絲氨酸 E蛋氨酸55可在尿素合成過(guò)程中生成的是A組氨酸 B甘氨酸 C酪氨酸 D半胱氨酸 E精氨酸56參與血紅素合成的是A甘氨酸 B苯丙氨酸 C酪氨酸 D絲氨酸 E蘇氨酸57可在體內(nèi)合成黑色素的是A丙氨酸 B谷氨酸 C酪氨酸 D天冬氨酸 E精氨酸58分解代謝生成-酮戊二酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)的是A甘氨酸 B谷氨酸 C苯丙氨酸 D絲氨酸 E精氨酸【多選題】59氨的運(yùn)輸形式是A天冬氨酸 B鳥(niǎo)氨酸 C游離氨 D谷氨酰胺 E丙氨酸60谷氨酰

12、胺是A必需氨基酸 B氨的解毒形式 C氨的運(yùn)輸形式D氨的儲(chǔ)存形式 E非必需氨基酸61合成尿素時(shí)氨基的主要來(lái)源是A天冬氨酸 B鳥(niǎo)氨酸 C谷氨酸 D游離氨 E瓜氨酸62直接參與鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的氨基酸是A鳥(niǎo)氨酸 B精氨酸 C丙氨酸 D天冬氨酸 E谷氨酰胺63尿素合成的亞細(xì)胞質(zhì)部位是A線粒體 B胞液 C內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D微粒體 E細(xì)胞核64消退血氨的方式有：A合成氨基酸 B合成尿素 C合成谷氨酰胺D合成含氮化合物 E腎臟排氨65血氨來(lái)自A氨基酸氧化脫下的氨 B腸道細(xì)菌代謝產(chǎn)生的氨C含氮化合物分解產(chǎn)生的氨 D轉(zhuǎn)氨基作用產(chǎn)生的氨E腎臟生成的氨66-酮酸的代謝去路是A氧化成CO2和H2 O B轉(zhuǎn)變?yōu)橥w C生成必需氨基酸

13、D轉(zhuǎn)變成膽固醇 E轉(zhuǎn)變?yōu)樘呛椭?7下列酶中輔酶含VitB6的是A轉(zhuǎn)氨酶 BALA合酶 C氨基酸脫羧酶 D谷氨酸脫氫酶 E一碳單位轉(zhuǎn)移酶68通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用直接生成相應(yīng)氨基酸的酮酸有A丙酮酸 B草酰乙酸 C-酮戊二酸 D乙酰乙酸 E琥珀酸69一碳單位主要來(lái)自哪些氨基酸A絲氨酸 B甘氨酸 C組氨酸 D天冬氨酸 E色氨酸70一碳單位是合成下列哪些物質(zhì)的原料A腺嘌呤 B胸腺嘧啶 C膽堿 D肌酸 E尿嘧啶71谷氨酸在蛋白質(zhì)代謝中具有重要的作用，由于A參與轉(zhuǎn)氨基作用 B參與氨的貯存和利用 C參與尿素合成 D參與一碳單位的代謝 E參與嘌呤的合成72關(guān)于苯丙氨酸和酪氨酸的敘述，下列哪項(xiàng)是正確的A二者都是非必需

14、氨基酸 B二者都是必需氨基酸C苯丙氨酸羥化生成酪氨酸 D苯丙氨酸是必需氨基酸E苯丙氨酸為非必需氨基酸，酪氨酸為必需氨基酸73由S-腺苷蛋氨酸供應(yīng)甲基而生成的物質(zhì)是A腎上腺素 B肌酸 C膽堿 D甲基-FH4 E胸腺嘧啶74氨基酸脫氨基作用方式有A轉(zhuǎn)氨基作用 B氧化脫氨基作用 C聯(lián)合脫氨基作用 D嘌呤核苷酸循環(huán) E水解脫氨基作用75早期饑餓體內(nèi)代謝變化的主要特點(diǎn)是A糖原儲(chǔ)備顯著削減，血糖漸漸下降 B胰島素分泌削減，胰高血糖素分泌增加C肌肉蛋白質(zhì)漸趨分解 D糖異生增加 E脂肪利用增加76下列那些是必需氨基酸A色氨酸 B蘇氨酸 C谷氨酸 D組氨酸 E賴氨酸77氮平衡試驗(yàn)A是反映體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝狀況的一種

15、表示方法B表明人體氮的進(jìn)食量與排出量相等C是指蛋白質(zhì)的攝入量與排出量的對(duì)比關(guān)系D表明每100g蛋白質(zhì)含氮約16gE表明每克氮相當(dāng)于6.25g蛋白質(zhì)78下列關(guān)于蛋白質(zhì)養(yǎng)分價(jià)值的敘述，正確的是A只要從食物中得到所需要的足夠氨基酸就可維持氮的總平衡B混合食物養(yǎng)分價(jià)值更高C食物蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價(jià)值取決于所含必需氨基酸的種類和數(shù)量D按人體排出氮量折算成蛋白質(zhì)的量即為蛋白質(zhì)的需要量E氧化分解釋放能量79全部非必需氨基酸A均可在體內(nèi)合成 B均可氧化供能 C均可生成糖D均可參與蛋白質(zhì)合成 E均可參與激素合成80關(guān)于氨基酸代謝的論述正確的是A通過(guò)氨基酸脫羧，可以形成一些重要的胺類化合物B大多數(shù)氨基酸的合成與分解的逆

16、反應(yīng)完全不同C轉(zhuǎn)氨基作用是體內(nèi)氨基酸的一般代謝途徑D個(gè)別氨基酸代謝時(shí)可產(chǎn)生一碳基團(tuán)E一種氨基酸脫羧可轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N氨基酸二、名詞解釋1必需氨基酸 2蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用 3氮平衡4蛋白質(zhì)的腐敗作用 5氧化脫氨基作用 6轉(zhuǎn)氨基作用7聯(lián)合脫氨基作用 8一碳單位三、填空題1人體氮平衡種類有 、 、 。2食物蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價(jià)值取決于 。3未消化的蛋白質(zhì)或未吸取的氨基酸在腸道可發(fā)生 作用，生成的物質(zhì)多數(shù)對(duì)人體 。4氨基酸分解代謝的最主要反應(yīng)是 ，其方式有 、 、 、 。5催化氨基酸氧化脫氨基的酶主要為 ，但只能催化 的氧化脫氨基反應(yīng)，生成 和 。6各種轉(zhuǎn)氨酶均以 為輔酶，它在反應(yīng)中起 作用，該輔酶含有維生素 。

17、7正常狀況下，轉(zhuǎn)氨酶主要分布在細(xì)胞內(nèi)，心肌梗死時(shí)血清中 活性明顯上升，急性肝炎時(shí)血清中的 活性明顯上升。8聯(lián)合脫氨基作用需 和 兩種酶參與。9肌肉組織的氨基酸通過(guò) 方式進(jìn)行脫氨基作用。10人體內(nèi)氨的來(lái)源有 、 、 。11人體內(nèi)氨的去路有 、 、 ，其中主要去路是 。12血清中氨的運(yùn)輸形式有 、 。13體內(nèi)尿素合成部位在 ，合成途徑是 ，限速酶是 ，生理意義主要是 。14組胺由 脫羧生成，-氨基丁酸由 脫羧生成，5-羥色胺由 脫羧生成。15產(chǎn)生一碳單位的氨基酸有 、 、 、 等。16一碳單位的載體是 ，一碳單位主要參與 合成。17被稱為活性蛋氨酸的物質(zhì)是 ，其存在的意義是 。18催化苯丙氨酸形成

18、酪氨酸的酶是 ，人體內(nèi)其先天缺乏時(shí)，可發(fā)生 。19人體內(nèi)酪氨酸代謝可產(chǎn)生 、 、 、 等。20體內(nèi)糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)?、 。四、是非題（ ）1蛋白質(zhì)類食物能供應(yīng)人體所必需的氨基酸，因此應(yīng)多多攝取。（ ）2食物蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價(jià)值凹凸完全取決于氨基酸的數(shù)量。（ ）3氨基酸分解代謝最主要反應(yīng)是脫羧基作用。（ ）4肝、腎組織中氨基酸脫氨方式主要是聯(lián)合脫氨基作用。（ ）5骼骼肌、心肌組織中氨基酸脫氨方式主要是嘌呤核苷酸循環(huán)。（ ）6聯(lián)合脫氨基作用是氨基酸脫氨基主要方式，其逆過(guò)程是體內(nèi)合成非必需氨基酸的主要途徑。（ ）7氨基酸在體內(nèi)都能變成糖。（ ）8人體內(nèi)血氨的主要來(lái)源是腸道吸取氨。（ ）9人體內(nèi)血氨主要以天冬

19、酰胺的形式運(yùn)輸。（ ）10體內(nèi)氨的主要去路是重新合成氨基酸。（ ）11合成尿素是體內(nèi)耗能的解毒過(guò)程。（ ）12肝功能嚴(yán)峻受損時(shí)，會(huì)引起高血氨、氨中毒甚至肝昏迷。（ ）13體內(nèi)含硫氨基酸可以轉(zhuǎn)變?yōu)镻APS。（ ）14蛋氨酸是體內(nèi)甲基化反應(yīng)的直接供體。（ ）15一碳單位的載體是FH2。（ ）16糖、脂肪及氨基酸均較易互變。五、簡(jiǎn)答題1體內(nèi)氨基酸有哪些來(lái)源與去路？2何謂必需氨基酸？其組成有哪幾種？3簡(jiǎn)述丙酮酸-葡萄糖循環(huán)的生理意義。4簡(jiǎn)述一碳單位的定義、來(lái)源、生理意義。5寫(xiě)出：PAPS、GABA、SAM、FH4代表的中文名稱。6簡(jiǎn)述下列重要代謝途徑的限速酶：糖原合成、糖原分解、糖酵解、三羧酸循環(huán)、糖

20、異生、脂肪動(dòng)員、脂肪酸的合成、酮體生成、膽固醇合成、尿素合成、血紅素合成7簡(jiǎn)述下列重要代謝途徑的亞細(xì)胞部位：糖原合成、糖原分解、糖酵解、三羧酸循環(huán)、糖異生、脂肪動(dòng)員、脂肪酸的-氧化、脂肪酸的合成、酮體生成、膽固醇合成、尿素合成、血紅素合成六、論述題1血氨有哪些來(lái)源與去路？試用氨中毒學(xué)說(shuō)解釋肝昏迷發(fā)生氣制。2試述體內(nèi)清除血氨的機(jī)制。3天冬氨酸如何氧化供能的？生成的最終產(chǎn)物是什么？4維生素B6在氨基酸代謝中有哪些重要作用？5谷氨酸經(jīng)代謝可生成哪些物質(zhì)？6試述谷氨酰胺的生成及生理作用。7試述鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的基本過(guò)程及生理意義。8試以丙氨酸為例說(shuō)明生糖氨基酸轉(zhuǎn)變成糖的過(guò)程。參 考 答 案一、選擇題【單選題

21、】1A 2B 3A 4D 5E 6C 7D 8E 9C10B 11A 12A 13E 14D 15A 16E 17A 18D19C 20E 21A 22D 23A 24A 25D 26D 27C28A 29B 30B 31B 32C 33E 34C 35E 36C37D 38D 39A 40D 41C 42B 43E 44A 45B 46C 47D 48E 49A 50B 51E 52E 53D 54D55E 56A 57C 58B【多選題】59DE 60BCDE 61AD 62ABD 63AB64ABCDE 65ABCE 66ABDE 67ABC 68ABC69ABCE 70ABCD 71A

22、B 72CD 73ABC74ABCD 75ABCDE 76ABE 77AC 78ABC 79ABCD 80ACD二、名詞解釋1體內(nèi)不能合成，必需由食物供應(yīng)的氨基酸。22種或2種以上養(yǎng)分價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用，則必需氨基酸可以相互補(bǔ)充從而提高它們的養(yǎng)分價(jià)值。3人體每日攝入食物中總含氮量（攝入氮）與尿糞中含氮量（排出氮）之間的對(duì)比關(guān)系，可反映體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝概況。4是腸道細(xì)菌對(duì)蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物的作用，腐敗作用產(chǎn)生的多是有害物質(zhì)。5氨基酸在酶的催化下進(jìn)行伴有氧化的脫氨反應(yīng)。6氨基酸在轉(zhuǎn)氨酶催化下，可逆地把氨基轉(zhuǎn)移給-酮酸，結(jié)果是氨基酸轉(zhuǎn)變成相應(yīng)的-酮酸，而原來(lái)的-酮酸接受氨基轉(zhuǎn)變成另一種氨基

23、酸的反應(yīng)。7轉(zhuǎn)氨酶與L-谷氨酸脫氫酶聯(lián)合催化使氨基酸的-氨基脫下并產(chǎn)生游離氨的過(guò)程。8某些氨基酸在體內(nèi)分解代謝過(guò)程中生成的含有一個(gè)碳原子的有機(jī)基團(tuán)。三、填空題1總氮平衡、 正氮平衡表、 負(fù)氮平衡。2必需氨基酸的種類與數(shù)量。3腐敗、 有害。4脫氨基作用、 氧化脫氨基、 轉(zhuǎn)氨基、 聯(lián)合脫氨基、 嘌呤核苷酸循環(huán)。5L-谷氨酸脫氫酶、 L-谷氨酸、 -酮戊二酸、 氨。6磷酸吡哆醛、 傳遞氨基、 B6 。7AST、 ALT。8轉(zhuǎn)氨酶、 L-谷氨酸脫氫酶。9嘌呤核苷酸循環(huán)。10氨基酸脫氨基作用、 腸道吸取、 腎產(chǎn)生。11合成尿素、 重新合成氨基酸、 合成其它含氮化合物、 合成尿素。12丙氨酸-葡萄糖循環(huán)、

24、 谷氨酰胺。13肝、 鳥(niǎo)氨酸循環(huán)、精氨酸代琥珀酸合成酶、 解除氨毒性。14組氨酸、 谷氨酸、 色氨酸。15甘氨酸、 組氨酸、 絲氨酸、 色氨酸。16FH4； 嘌呤、嘧啶的合成。17SAM、 直接供應(yīng)甲基以進(jìn)行廣泛存在的甲基化反應(yīng)。18苯丙氨酸羥化酶、 苯丙酮尿癥。19黑色素、 腎上腺素、 去甲腎上腺素、 甲狀腺素。20脂肪、 非必需氨基酸。四、是非題1×2×3× 4 5 6 7×8×9×10×11121314× 15× 16×五、簡(jiǎn)答題1答：來(lái)源：食物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)消化吸取進(jìn)入體內(nèi)；組織蛋白質(zhì)分解釋

25、放；體內(nèi)代謝過(guò)程中合成。其中以食物蛋白質(zhì)為主要來(lái)源。去路：主要是合成組織蛋白質(zhì)；轉(zhuǎn)變?yōu)橛刑厥馍砉δ艿暮衔铮绾怂帷⑸窠?jīng)遞質(zhì)和某些激素等；氧化分解，釋放能量，如脫氨基作用、脫羧基作用等。2答：人體不能合成，必需由食物供應(yīng)的氨基酸稱必需氨基酸。其組成有8種：纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、色氨酸3答：丙酮酸-葡萄糖循環(huán)的生理意義：使肌肉組織中的氨以無(wú)毒的丙氨酸形式運(yùn)至肝，經(jīng)便進(jìn)一步代謝，如合成尿素；還供應(yīng)合成糖的原料丙酮酸。4答：某些氨基酸在代謝過(guò)程中產(chǎn)生的含有一個(gè)碳原子的有機(jī)基團(tuán)稱一碳單位。來(lái)源：主要由絲氨酸、甘氨酸、組氨酸和色氨酸分解代謝產(chǎn)生。生理意義：在體

26、內(nèi)一碳單位主要參與嘌呤、嘧啶的合成，與蛋白質(zhì)、核酸代謝親密相關(guān)，進(jìn)而與細(xì)胞的增殖、組織生長(zhǎng)和機(jī)體發(fā)育等重要過(guò)程親密相關(guān)。5答：中文名稱分別為：PAPS3-磷酸腺苷-5-磷酰硫酸，即“活性硫酸根“ GABA-氨基丁酸SAMS-腺苷蛋氨酸，即活性蛋白 FH4四氫葉酸6答：限速酶分別為：代謝途徑限速酶糖原合成糖原合酶糖原分解磷酸化酶糖酵解已糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶三羧酸循環(huán)檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶、-酮戊二酸脫氫酶系糖異生丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖-1.6-二磷酸酶、葡萄糖-6-磷酸酶脂肪動(dòng)員甘油三酯脂肪酶脂肪酸的合成乙酰CoA羧化酶酮體生成HMG-CoA合酶膽固醇合成

27、HMG-CoA還原酶尿素合成精氨酸代琥珀酸合成酶血紅素合成ALA合酶7答：亞細(xì)胞部位分別為：代謝途徑亞細(xì)胞部位糖原合成胞液糖原分解胞液糖酵解胞液三羧酸循環(huán)線粒體糖異生線粒體和胞液脂肪動(dòng)員胞液脂肪酸的-氧化線粒體脂肪酸的合成胞液酮體生成線粒體膽固醇合成胞液和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)尿素合成線粒體和胞液血紅素合成線粒體和胞液六、論述題1答：來(lái)源：氨基酸脫氨基作用主要來(lái)源、腸道產(chǎn)氨、腎臟產(chǎn)氨去路：合成尿素主要去路、重新合成非必需氨基酸、合成其它含氮化合物、以銨鹽形式排出正常狀況下，血氨的來(lái)源、運(yùn)輸與去路保持動(dòng)態(tài)平衡，血氨濃度處于較低水平。氨在肝中合成尿素是維持這一平衡的關(guān)鍵。當(dāng)肝功能嚴(yán)峻損傷時(shí)，尿素合成障礙，血氨濃度增高，稱為高氨血癥。氨進(jìn)入腦組織，可與腦中的-酮戊二酸結(jié)合生成谷氨酸，氨還可進(jìn)一步與腦中的谷氨酸結(jié)合生成谷氨酰胺。這兩步反應(yīng)需消耗NADH+H+和ATP，并使腦細(xì)胞中的-酮戊二酸削減，導(dǎo)致三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化作用減弱，從而使腦組織中ATP生成削減，引起大腦功能障礙，嚴(yán)峻時(shí)產(chǎn)生昏迷。2答：主要是合成尿素，在肝經(jīng)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)將有毒的氨轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)毒的尿素，通過(guò)腎隨尿排出，這是機(jī)體清除氨的主要途徑；重新合成非必需氨基酸；合成其它含氮化合物；以銨鹽形式排出。3答：氧化供能：天冬氨酸與-酮戊二酸進(jìn)行轉(zhuǎn)氨基作用轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜幔徊蒗Ｒ宜崦擊炔⒘姿峄癁榱姿嵯┐际奖幔?/p>