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文檔簡介

1、工作行為規范系列K酒店領班培訓內容-2（標準、完整、實用、可修改）I.編號:FS-QG-58901K酒店領班培訓內容-2K Hotel Forema n Training Conten t-2說明：為規范化、制度化和統一化作業行為，使人員管理工作有章可 循，提高工作效率和責任感、歸屬感，特此編寫。二、發揚民主、重視與員工的溝通有位酒店管理者說：“如果你把員工當牛看待，他想做人，如果你把他當人看待，他想當牛做一個管理人員，不僅要把上級的指示傳達到下屬，而且要注意傾聽下屬的心聲加強與員工的感情交流三、創造良好的人際關系四、秉公辦事、不偏不待防止有親有蔬，辦事不公，做事有根有據，不感情用事五、關心員

2、工工作和生活六、善于運用語言藝術（幽默）七、講究批評的藝術1、批評掌握好時機 2、批評員工，要注意態度誠墾、語氣委婉3、批評要對事而不對人5、批評員工，要注意聽對方解釋 6、勿在下屬和客人面 前批評員工7、學會“保留批評“八、掌握委派工作的藝術九、注意工作安排方法1、嚴格而不是一未嚴歷 2、發號施令但不要忽略給與幫助3、維護權威，但不要拒絕聽取員工意見 4、做好解釋與溝 通十、與員工保持一定的距離領班的素質要求一、首先必須有較深的服務經驗，較高的業務技能，并 有一定的管理水平 能吃苦耐勞，工作認真負責 有一定的工作經驗和較長的操作技能反之無法帶動 全班人員工作 有督導下屬的能力 具有較強的專業知識 有良好的人際關系 有良好的個人品質辦事公平合理二、如何當好領班 做好該區域檢查工作 抓好班內的小培訓 對區域物品管理 講究工作方法和管理藝術 要處理好上級、下級和平級的關系請

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