1、創業計劃書企業名稱：DIY烘焙房 創業者姓名： ×××日期：×年×月通信地址：×××× 郵政編碼：361000 電話：××××傳真：××××電子郵件：目 錄一、企業概況（1）二、創業計劃作者的個人情況 （1）三、市場評估（2）四、市場營銷計劃（4）五、企業組織結構（5）六、固定資產（7）七、流動資金（月）（9）八、銷售收入預測（12個月） （10）九、銷售和成本計劃（11）十、現金流量計劃（12） 一、企業概況主要經營范圍：

2、西點制作、烘焙、巧克力DIY自制 企業類型： 生產制造 零售 批發 服務 農業 新型產業 傳統產業 其他二、 創業計劃作者的個人情況以往的相關經驗（包括時間）： 1997年-1998年先后在特香包，真香屋等面包店學習制作生日蛋糕。 教育背景，所學習的相關課程（包括時間）： 1994年畢業于華僑大學日語專業，1995年-1996年進修糕點制作 三、市場評估目標顧客描述： 成熟小區里的居民，有興趣試圖親身體驗制作西點的人群，周邊多個幼兒園、學校的學生，也可以承接小型生日PARTY、年輕人、尤其是戀人。 市場的容量或本企業預計市場占有率: 本企業鎖定上上層為競爭對手，力爭在半年內讓周邊小區的目標顧客

3、都知道有我這家店的存在，并在一年內爭取分散對方20%的客戶流向我這里。 市場容量的變化趨勢： 1、商圈日趨成熟，能帶動人氣，促進消費。 2、新開發的新城區，將城市延伸并擴大，同時類似同行也會因新城區的 開發而應運而生，搶占市場份額。 競爭對手的主要優勢：1、經營時間長，已具備一定規模 2、 知名度高，熟客累積多 3、布置溫馨，感覺舒適 4、開發、經營的品種繁 5、 競爭對手的主要劣勢：1、經營者半路出家，不專業 2、 蛋糕和餅干的口感粗糙，不細膩 3、 對客戶的知道和服務不是很多 4、 用料很多限制，不提要求就不提供 5、 本企業相對于競爭對手的主要優勢：1、 借助品牌效應 2、 口感好，可以

4、和知名品牌相媲美 3、 服務和指導上比較專業 4、 5、 本企業相對于競爭對手的主要劣勢：1、 只靠燈箱吸引過往客人 2、 經營品種少，不能夠滿足所有DIY迷們的需求 3、 4、 5、 四、市場營銷計劃1.產品產品或服務主要特征鮮奶，水果蛋糕細膩的蛋胚，配上香甜的鮮奶，更有新鮮的水果相配，雙層夾心輔佐，一口咬下的不僅僅是獨一無二的美味。曲奇餅干甜而不膩的口感，各種可愛的造型，黃油、雞蛋、糖的搭配，不含任何化學添加，健康又好吃巧克力品牌原巧克力，有多種口味的顏色的選擇，搭配個人的靈感，做出無限甜美2.價格產品或服務成本價銷售價競爭對手的價格6寸鮮奶蛋糕18.268無此款8寸鮮奶蛋糕32.8889

5、810寸鮮奶蛋糕59.1108118曲奇餅干173838巧克力制作0.12/克0.4/克（120起做）0.4/克（120起做）折扣銷售開業促銷，八五折優惠賒賬銷售無3.地點（1）選址細節：地址面積（平方米）租金或建筑成本瑞景商業廣場70/平方3萬（2）選擇該地址的主要原因： 周邊有蛋糕房，有買蛋糕的客戶就會有做蛋糕的客戶 。這里有多個成熟小區，居民入住率高，附近有幾個幼兒園，有很多潛在客戶群，受品牌的輻射，客戶自然而然對這個DIY新店的質量會有好感。 （3）銷售方式（選擇一項并打）將把產品或服務銷售或提供給： 最終消費者 口零售商 口批發商（4）選擇該銷售方式的原因： 服務性行業，面向終端消費

6、者 4.促銷人員推銷報攤推銷成本預測500元/次廣告印制單張廣告彩頁5000張、網絡宣傳成本預測400元/次公共關系成本預測營業推廣連續七天每天派送免費食物以供品嘗成本預測90元/天五、企業組織結構企業將登記注冊成：個體工商戶 有限責任公司個人獨資企業 其他合伙企業擬議的企業名稱：企業的員工（請附企業組織結構圖和員工工作描述書）：職務 月薪 業主或經理 1名 2000元/月 員工 1名 1500元/月 企業將獲得的營業執照、許可證： 類型 預計費用 工商營業執照許可證 23元 衛生許可證 1200元 企業的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）： 種類 預計費用 員工薪酬 3500元/月 保險 6

7、00元/月 稅金 300元/月 合伙（合作）人與合伙（合作）協議：內 合 容 伙條款 人無出資方式無出資數額與期限無利潤分配和虧損分攤無經營分工、權限和責任無合伙人個人負債的責任無協議變更和終止無其他條款無六、固定資產1.工具和設備 根據預測的銷售量，假設達到100%的生產能力，企業需要購買以下設備：名稱數量單價總費用（元）小型烤箱2只400元800元烤盤5只15元75元裱花臺4只35元140元餅干模型50只3元150元6寸蛋糕活模2只25元50元8寸蛋糕活模2只30元60元10寸蛋糕活模1只45元45元打蛋器4只100元400元供應商名稱地址電話或傳真2.交通工具 根據交通及營銷活動的需要，

8、擬購置以下交通工具：名稱數量單價總費用無無無無供應商地址電話或傳真3.辦公家具和設備辦公室需要以下設備：名稱數量單價總費用（元）展示架1只158元158元寫字臺1只170元170元收銀機1只800元800元桌子8只150元1200元沙發16只300元4800元供應商地址電話或傳真4.固定資產和折舊概要項目價值（元）年折舊（元）工具和設備1720元573元/年交通工具00辦公家具和設備7128元2376元/年店鋪2000元667元/年廠房土地合計10848元3616元/年七、流動資金（月）1.原材料和包裝項目數量單價總費用（元）黃油67.40KG4.6310雞蛋11.12KG7.272低筋粉19

9、.42KG12233 巧克力1.2KG3846 糖粉7.05KG10.574 細砂糖9.67KG9.289 包裝盒1250只0.32400供應商名稱地址電話或傳真2.其他經營費用（不包括折舊費和貸款信息）項目費用（元）備注業主的工資2000雇員工資1500租金2500營銷費用1530此費用只在開業第一個月產生公用事業費500維修費保險費600登記注冊費1223一次性費用其他（健康證）150一次性費用合計10003八、銷售收入預測（12個月） 銷售情況 月份銷售的產品或服務123456789101112合計（1）6寸蛋糕銷售數量253036435262525252627590631平均單價586

10、868686868686868686868806月銷售額14502040244829243536421635363536353642165100612042658（2）8寸蛋糕銷售數量101214172125212121253036254平均單價7588888888888888888888881043月銷售額7501056123214961848220018481848184822002640316822134（3）10寸蛋糕銷售數量56791012101010121417123平均單價921081081081081081081081081081081081280月銷售額46064875697

11、21080129610801080108012961512183613096（4）曲奇銷售數量506072861041241041041041241491791260平均單價323838383838383838383838450月銷售額16002280273632683952471239523952395247125662680247580（5）巧克力銷售數量101214172125212121253036254平均單價404848484848484848484848568月銷售額4005766278161008120010081008100812001440172812064（6）銷售數量平

12、均單價月銷售額（7）銷售數量平均單價月銷售額（8）銷售數量平均單價月銷售額合 計銷售總量1001201441732082492082082082492993582523銷售總收入466066007844947611424136241142411424136241635419654137532137532九、銷售和成本計劃金額（元） 月份項目123456789101112合計銷售含流轉稅銷售收入46606600784494761142413624114241142411424136241635419654137532流轉稅（增值稅）銷售凈收入466066007844947611424136241

13、14241142411424136241635419654137532成本業主工資20002000200020002000200020002000200020002000200024000員工工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000租金25002500250025002500250025002500250025002500250030000營銷費用1281271281271281271281271281271281271530公用事業費5005005005005005005005005005005005006000維修費折舊

14、費3023023023023023023023023023023023023624貸款利息保險費6006006006006006006006006006006006007200登記注冊費1021021021021021021021021021021021021224原材料（列出項目）（1）DIY配料805966115913901669200316691669166920032404288420290（2）包裝盒3036435262746262627489107753（3）（4）（5）（6）總成本84678633883490739363970893639362963697081012510622

15、112621利潤-3807-2033-9904032061391620612062206139166229903224911稅費企業所得稅個人所得稅其他3003003003003003003003003003003003003600凈收入（稅后）-4107-2333-12901031761361617611762176136165929873221311十、現金流量計劃金額（元） 月份項目123456789101112合計現金流入月初現金500002015920659221032417929403368272715130925361494237351627現金銷售收入4660660078449

16、4761142413624114241142411424136241635419654137532賒銷收入貸款其他現金流入可支配現金（A）546602675928503315793560343027482513857542349497735872771281現金流出現金采購支出（列出項目）（1）原材料23001200150025001300130012002300130025002200180021400（2）包裝盒400400800（3）易耗品15050200賒購支出業主工資20002000200020002000200020002000200020002000200024000員工工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000租金1500015000營銷費用1530公共事業費5005005005005005005005005005005005006000維修費 貸款利息償還貸款本金保險費6006006