1、高三新課程生物測試題一、選擇題（每題2分，共70分）l以下關于微生物對氧的需求的敘述中正確的是（ ） A甲烷桿菌是厭氧呼吸，但氧的存在不影響其生存 B鏈球菌是厭氧呼吸，不能接觸空氣 C黃色短桿菌在氧氣充足時才能產生谷氨酸 D谷氨酸棒狀桿菌是厭氧呼吸2關于微生物代謝產物的敘述中，不正確的是（ ）A初級代謝產物在微生物的一生中都能合成 B初級代謝產物是微生物的生長、繁殖所必需的 C初級代謝產物對微生物毫無意義，但對人類是有用的 D不同的微生物初級代謝產物基本相同而次級代謝產物不同3下列有關發酵工程的敘述中，正確的是（ ） A發酵工程采用連續培養的方法以最大限度地獲得人類所需的產品 B發酵所用的菌種

2、可以通過雜交育種的方式獲得 C發酵工程就是利用微生物的無氧呼吸生產人類所需的產品 D發酵工程與基因工程、細胞工程密切相關而與酶工程無關4加酶洗衣粉的去污能力比普通洗衣粉強的多，是因為洗衣粉的生產過程中加入了蛋白酶、脂肪酶等多種酶，這些酶的生產是哪項工程實現的（ ）A發酵工程B基因工程C細胞工程D酶工程5在一普通的密閉錐形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，在下列的有關坐標圖中，正確的是（ ）ABCD6發酵過程是發酵工程的中心階段，為了保證菌種的生長、繁殖和代謝產物的形成，應及時做到（ ） A隨時取樣檢測培養液中細菌的數目和產物濃度 B及時添加必要的培養基成分和排除代謝產物 C嚴格控制溫度、pH、

3、通氣量和轉速等發酵條件 D以上都是7利用酵母菌發酵生產酒精時，投放的適宜的原料和在產生酒精階段要控制的必要條件是（ ） A玉米粉和有氧B大豆粉和有氧C玉米粉和無氧D大豆粉和無氧8關于微生物代謝調節的敘述中，正確的是（ ） 酶合成調節和酶活性調節不能同時存在 誘導酶一旦合成，其在細胞內一直存在 酶活性調節是一種快速、精細的調節方式 微生物代謝調節的意義可保證微生物體內的物質和能量不浪費 ABCD9下列敘述不正確的是（ ） A微生物的代謝途徑是微生物的生理特征，不能人為改變 B微生物的代謝途徑與環境條件有關 C多數細胞工程，基因工程的成果通過發酵工程和酶工程實現產業化D發酵罐中代謝產物的形成與攪拌

4、速度有關10發酵工程實際上是利用各種技術手段對微生物的代謝活動加以控制，從而生產人類所需的產品。下列有關菌種的培育措施不正確的是（ ） A利用基因突變原理育成青霉素高產菌株 B利用基因突變原理育成生產人干擾素的酵母菌 C利用基因工程手段育成生產人胰島素的大腸桿菌 D利用細胞工程技術培育出生產單克隆抗體的細胞系11下列與兒童齲齒形成有關的是（ ） A霉菌B醋酸桿菌C乳酸菌D棒狀桿菌12人們常用菌類含量來檢測水質污染的程度，這種菌類是（ ） A乳酸菌B大腸桿菌 C根瘤菌D結核菌13外科手術器械和罐頭食品的消毒，都要以能夠殺死哪一類菌類為標準（ ） A球菌B桿菌C螺旋菌D芽孢14下列關于初級代謝產物

5、和次級代謝產物的比較，其中正確的是（ ） A初級代謝產物只是在微生物生長初期產生，次級代謝產物在生長到一定階段才產生 B兩者都自始至終產生 C初級代謝產物始終產生，次級代謝產物在生長到一定階段產生 D兩者都是微生物生長和繁殖所必需的15為研究微生物群體生長規律，常將少量的某種細菌接種到培養基中，定時取樣測定培養基里的細菌數目，以時間為橫坐標，以細菌數目的對數為縱坐標，得到生長曲線圖，對培養基的要求是（ ） A恒定 容積的液體培養基B任意容積的液體培養基 C恒定容積的半固定培養基D任意容積的半固定培養基16下列有關培養基的組成對菌種的影響其中不正確的是（ ） A培養基中營養物質要全面，否則影響菌

6、種繁殖及正常代謝 B各種營養物質的比例（如碳源與氮源之比）和濃度適當，否則影響菌種代謝途徑 CpH要調節適當值，否則會影響理想代謝產物的生成 D水的含量可增加以增強代謝濃度17工業上利用谷氨酸棒狀桿菌大量積累谷氨酸應采用的最好方法是（ ） A加大菌種密度B改變碳源與氮源比例 C改變菌體細胞膜通透性D加大葡萄糖釋放量18嚴格控制發酵條件，是保證發酵正常進行的關鍵，直接關系到是否能得到質高量多的理想產物，通常所指的發酵條件控制不包括（ ） A溫度控制B溶氧的控制CpH的控制D酶的控制19在下列生物中，屬于微生物的是（ ）A變形蟲B衣藻C蘑菇D草履蟲20微生物是一種形體微小、結構簡單的生物。在下列四

7、界中，沒有微生物類群分布的是（ ） A原核生物界B原生生物界C真菌界D植物界21、細菌細胞壁的化學成分主要是（ ） A纖維素、果膠B肽聚糖C蛋白質、磷脂D維生素22、在細菌的結構中，控制抗藥性、固氮、生成抗生素等性狀的基因位于（ ） A細胞壁B核區中C細胞質的質粒中D細胞質的核糖體中23菌落的大小、形狀、光澤度、顏色、硬度、透明度等特征，常用來鑒定菌種。沒有鞭毛的球菌其菌落的特征是（ ） A菌落較大、邊緣整齊B菌落較小、邊緣整齊 C菌落較小、邊緣鋸齒狀D菌落較大、邊緣波浪狀24下列敘述中不屬于配置原則的是（ ） A根據不同的微生物配備適宜的PH值 B根據不同的微生物選擇不同的原料配制 C根據不

8、同的微生物的需要調整營養物質的濃度和成分的比例D根據不同的微生物的代謝活動控制適宜的溫度25科學家應用人工誘變的方法，選育出不能合成高絲氨酸脫氫酶的新的黃色短桿菌， 以增加賴氨酸的產量，這種代謝的調節屬于（ ） A酶活性調節B酶合成調節C生長因于調節D激素的調節26微生物生長的穩定期代謝產物很多，若要延長穩定期，增加代謝產物，應采取的正確措施是（ ） A向培養基內定期加入菌種和培養基 B以一定的速度添加培養基，同時又以一定的速度取出舊的培養基 C以一定的速度從培養基中取出代謝產物 D以一定的速度不間斷地加入菌種，同時取出代謝產物27紅茶菌是由酵母菌、乳酸菌、醋酸桿菌組成的共生體；培養紅茶菌最好

9、選用（ ） A固體培養基B半固定培養基C液體培養基D以上三種都有可能28在下列敘述中，不屬于微生物代謝特點的是（ ） A微生物的代謝在適宜的條件下非常旺盛B微生物對物質的利用和轉化非常快 C微生物的表面積和體積之比很大 D其菌落發達、結構非常復雜29在下列四組化合物中，對微生物無明顯生理功能，是微生物生長到一定階段才產生的物質的一組是（ ） A氨基酸、核著酸、多糖B維生素、抗生素、脂類 C抗生素、激素、色素D氨基酸、葡萄糖、堿基30關于酶合成調節的敘述，其中錯誤的一項是（ ） A保證了微生物的代謝需要 B避免了微生物的物質和能量的浪費 C增強了微生物的適應能力 D酶合成調節快捷、精確地調節代謝

10、31下列關于微生物生長過程中穩定期特點的敘述，錯誤的一項是（ ） A活菌的數量達到最高峰B細胞分裂最快 C代謝產物在細胞中積累多D有的細菌產生芽抱32家庭用酵母菌釀酒，最初一段時間聞不到醇的香味，一段時間后才能聞到醇香，最初聞到醇香的生長時期最可能的是（ ）A調整期和對數期B對數期和穩定期C穩定期和衰亡期D調整期和衰亡期33細菌一般在60的環境中持續30分鐘后，往往會失去活性，這是因為（ ）A酶的活性降至最低點B蛋白質和核酸遭到破壞C高溫大大地蒸發了水分D高溫破壞了細菌的結構34病毒的結構十分簡單，之所以把它也劃入生物界，其主要原因是（ ）A病毒具有組成生物體的基本化合物蛋白質和核酸B病毒能侵

11、染宿主細胞并在宿主細胞內增殖C病毒具有一定的結構形式和一定的生理功能D病毒的結構中有核衣殼外還有囊膜35利用黃色桿菌能將天冬氨酸轉化成賴氨酸、蘇氨酸和甲硫氨酸的特性來生產賴氨酸。但在其過程中，由于細胞內蘇氨酸和賴氨酸過量而抑制整個反應。人們為了克服這一問題采取的方法是（ ）A不斷地向發酵缸里加入天冬氨酸B及時從發酵缸里取出賴氨酸C選育不能產生高絲氨酸脫氫酶的菌種D改變細胞膜的透性，使賴氨酸排出細菌二、非選擇題（共80分）1（10分）右圖是黃色短桿菌合成賴氨酸途徑示意圖，據圖回答：（1）圖中黃色短桿菌利用 合成賴氨酸、蘇氨酸和 。（2）當 和 都積累過量時，就會抑制天冬氨酸激酶的活性。（3）利用

12、黃色短桿菌大量生產賴氨酸就必須抑制 形成。（4）科學家對黃色短桿菌進行 處理，選育出不能合成 的菌種，提高了賴氨酸的產量。（5）黃色短桿菌合成的賴氨酸是 代謝產物，它合成后的存在部位是 。成分Ca(NO3)2KH2PO4KClMgSO4Fe(NO3)2Mo等蒸餾水含量1g0.25g0.12g0.25g0.25g極小1000ml2（16分）下表為一種培養液的配方，試根據表中內容作答：（1）若用于植物培養，培養初期植物出現萎蔫現象，最可能的原因是 。可采用的最簡單有效的措施是 。（2）若除去培養液中的硫酸鎂，對植物葉的顏色影響是 。若除去硝酸鈣對植物體的影響是 。（3）要使植物正常生活，培養液中至

13、少還應加入 種必需元素。（4）培養一段時間后，檢測到培養液中留存的NO3較少而Ca2+離子較多，這一現象與細胞膜的 有關。（5）此培養基若用于培養微生物，則可以培養的微生物代謝類型是 。培養基中含有的營養物質有 類。（6）此培養基若用于鑒定飲水中的大腸桿菌是否超標，還應加入 和 ，取樣水 ，如果有 ，其代謝產物就與之結合使菌落呈 ，并帶有 。3(8分)下表所列的數據來源于一個固定容積的培養瓶中某種細菌種群數量在于25小時時間（小時）0510152025細菌數量75090004400035000110006000內的變化情況：（1）在最后三個時間段內細菌數量下降的可能原因是： 。（2）在哪個時間

14、段中細菌數量有最大種群增長率？其數值是多少？ 。（3）如果要使細菌呈“J”型增長，理論上而言需要什么樣的理想條件？ 。（4）在實際的發酵生產中，為了獲得更多的產物，應該采取什么措施？ 。4（12分）在做饅頭時，用酵母菌發酵面粉，具體操作過程為：將一定數量的發酵酵母與面粉充分混合，加入適量的水，搓成一個面團。開始時面團很干，也比較硬，置于一容器中，28左右保溫。10小時后，面團變大變軟，還有一股酵味。試問：（1）酵母菌在面團中，開始時的呼吸方式是 ，此時能增加菌體的數量，使酵母菌迅速占據整個空間，這樣雜菌就很難在其中生長，面團不會變質，酵母菌與雜菌的關系是 。（2）面團變軟變濕的原因是 ，變大的

15、原因是 。（3）有酵味的原因是 。（4）生饅頭蒸熟后變大的原因是 。5（14分）根據下面細菌生長曲線回答下列問題：（1）代謝活躍、體積增長較快的是 期，常作為生產菌種和科研材料的是 期，其時期細菌代謝 ，個體的 和 比較穩定，細胞數目以 形式增加。（2） 期活細菌數目數目最多，此時細胞內積累大量 為延長此期可采用 方法。（3）研究微生物的生長一般以 為單位。（4）若想縮短a期所示的時間，在生產上采用的措施是 。（5）b所示時間的長短，決定于 。（6）在小容積培養和大容積培養中，c期較長的是 ，原因是 。6（10分）閱讀下列材料，回答問題： 很多人都有這樣的生活感受，夏天做熟的食品很快就會腐敗變

16、質，俗稱“變餿了”。這是什么原因呢？原來，做熟的食品里生出了無數細菌。食品中的這些細菌是從哪里來的呢？是由食品自然產生，還是來自于空氣？對此，法國生物學家巴斯德進行了認真的研究。巴斯德把新鮮、清澈的肉湯分別裝入甲、乙兩個玻璃瓶里，然后把甲瓶的瓶頸燒軟，并拉成鵝頸樣變曲細長的形狀，把乙瓶的瓶口敞開（如圖所示）。隨后，他再次煮沸瓶內的肉湯。觀察發現，乙瓶內的肉湯很快就腐敗變質了；而甲瓶內盡管肉湯通過彎曲細長的瓶頸與外界相通，但瓶內的肉湯仍然新鮮如初。后來，他又反復做了幾次類似的試驗，都得到了相同的實驗結果。（1）研究生物學最基本的方法有觀察法、實驗法和調查法。以上實驗中，巴斯德運用的主要是 法。（

17、2）這種方法的基本過程可以概括為以下幾個基本環節：觀察現象提出問題作出假設設計實驗完成實驗檢驗假設、得出結論。材料中所述試驗，觀察到的現象是 ，提出的問題是 。實驗中設計的對照實驗是 。裝入甲乙兩瓶的肉湯再次煮沸的原因是 。（3）請舉出3例說明巴斯德的研究成果對人類社會產生的重大影響： 7（10分）將酵母菌接種到一定濃度的淀粉糊溶液中，先在此30條件下通氣培養6小時，等菌體繁殖到一定種群數量時進行如下實驗，并回答相關的問題：（1）通氣培養可使酵母菌大量繁殖的原因是 。（2）通入不同濃度的氧氣，根據實測其產生的酒精和放出的二氧化碳的量精確繪制成如圖所示的曲線：你認為在氧濃度為e時，酵母菌通過無氧

18、呼吸分解的葡萄糖占葡萄糖總消耗量的比例為 。（3）如果在30、1.01×105Pa下再培養6小時，經測定酵母菌吸收199.2mlO2，放出448.2mLCO2，對此回答下列問題：（假如30、1.01×105Pa下的1mol氣體的體積是24.9L，相對原子質量：C=12，H=1，O=16，回答量時小數點以后四舍五入）寫出在此6小時中,酵母菌以葡萄糖為呼吸基質發生的相關變化的反映反程式: 在上述反應中產生 mg酒精。在上述反應中 mg葡萄糖被分解。高三新課程生物參考答案一、選擇題（每題2分，共70分）15：D C A A C 610：D C B A B ll15：CBBCA1620：D C D C D 2125：B C B A B 2630：B C D C D3135：B B B B C二、非選擇題（共80分）l、（l0分）（1）天冬氨酸；甲硫氨酸（2）蘇氨酸；賴氨酸（3）蘇氨酸（4）誘變；高絲氨酸（5）初級；細胞內2、（l6分）（1）培養液濃度過高；加水稀釋（2）葉色過淡；缺氮蛋白質的合成受到一定影響；缺鈣幼嫩部位出現不良癥狀（3）4（4）選擇透過性（5）自養型微