1、1 / 39快速有效的解酒方法喝酒應酬，在所難免，過飲而醉，不但是男人，女士也時有遇之。現在和 大家免費分享一些非常有用的解酒方法！01喝酒前吃什么不醉喝酒妙招防酒醉現在，談生意，交朋友，party中，不會喝酒？ 一喝就醉？酒后胡言亂語？許多 人都認為，只要自己每天不斷地喝酒，鍛煉酒量，就可以防止這些醉酒情況的出 現。據專家表示，其實這種想法是錯誤的。即使有很大酒量的人，但是仍然不可避免 醉酒的情況。一般人喝酒都是靠自己的身體，身體能承受多少就是多少。但是， 聰明人是靠自己的腦去喝酒的， 他們會讓酒精對身體的傷害降到最低， 而且還能 保持清醒。喝酒只要做好準備，就2 / 39可以使自己成為千杯

2、不醉的 “酒神 ”。有專家表示，要防止喝醉酒， 首先可以在飲酒前先喝一杯牛奶或者是吃點東 西。千萬不能空腹喝酒，這樣不僅會很快喝醉，而且會刺激胃粘膜。吃東西后喝 酒，雖然有一部分會被血液直接吸收，但是體內會有相應的食物用來分解酒精， 而胃里的蛋白質， 脂肪和碳水化合物會減緩血液吸收酒精的速度。 然后喝酒時可 以多吃點東西，讓自己的胃里總是保持一定量的食物， 可以幫助分解酒精。 其中， 多吃豬肝等動物肝臟可以提高機體對酒精的解毒能力。綠色植物中含有的抗氧 化劑和維生素，豆類中含有的卵磷，都是可以保護人體肝臟的，防止酒精的傷 害。最后，喝酒時不可太急，要分成幾口喝。慢慢的喝酒可以使人體擁有更多的

3、時間分解酒精，使自己不會太容易醉。喝酒時要注意喝水很多人認為， 自己喝酒已經喝得滿肚子的水了， 就沒必要再喝水了。 健康專 家指出，酒精并不代表水，而且質量越高的酒中，含水量就越低。而酒精有利尿 作用，喝酒后會使人頻繁上廁所， 導致大量水分和其中一部分電解質流失， 使人 形成脫水狀態。 多喝水可以讓人體迅速補充水分， 同時也有助于酒精盡快隨尿液 排出體外。 所以喝水其實是可以起到解酒的作用。 喝烈酒時最好加冰塊也是同樣 的道理。專家表示： 特別是現在夏天， 人們普遍存在飲水不足的問題， 喝酒時不注意 補充人體的水分，會造成大腦血栓， 冠心病等由于缺水而造成的疾病。 專家表示， 飲水要選擇能夠使

4、人體迅速吸收的水，這樣才能夠讓自己的身體處于最佳狀態， 利于酒精分解和排出。值得注意的是，喝酒后排尿，流失大量水分和電解質，即 使補充了水分，但是身體仍處于缺失電解質的狀態，大量喝水就容易形成 “水中 毒”現象。所以在補充水分的時候，要特別注意補充人體電解質，防止電解質紊 亂。喝水時可以選擇淡鹽水，補充人體鹽分，即是鈉離子?？焖俳饩频姆椒ㄒ唬焊鸹ń饩?）、葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化，可使乙 醇失去毒性，收縮和保護胃腸黏膜， 減緩酒精的吸收， 阻礙酒精快速大量地進入 血液循環。2）、酒前服用，提前在肝、胃形成保護膜，起到護肝養胃，增大酒量作用； 酒中飲用抗醉， 酒后飲

5、用解酒， 源于葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質， 降低 酒精濃度，降低心肌耗氧量，保護心血管，并通過加速排尿、排汗排泄分解，緩 解頭痛、眩暈、惡心等不舒服狀態，減輕醉酒程度。二：蔬菜解酒秘方 蔬菜與生活密不可分，因此這種快速解酒的方法最為容 易普及。將白菜、 白蘿卜、白薯任其一種， 切碎加入白糖和適量的醋， 攪拌均勻， 當涼菜食用， 可以達到快速解酒的效果。 原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和 維生素，有效補充嘔吐造成的水分和維生素缺失；同時，白糖可以補充血糖，醋 酸可以與酒精發生化學反應，降低體內酒精含量。另外，適量芹菜擠汁飲服，可 以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。三：水

6、果解酒秘方 選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則 是至少一種味酸，一種味甜） ，用榨汁機炸成果汁后服用，效果最為顯著，而且 可以改善過度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的癥狀。 對深度醉酒者、 可用干凈 雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨， 使其嘔吐殘留在胃中的酒液， 然后服 用效果更好。 四：食物解酒秘方 最為常見的是使用雞蛋和豆腐， 食用生雞蛋清， 其蛋白質可以有效保護腸胃，可快速消渴、清熱、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是 一種主要的氨基酸， 它能解乙醛毒， 食后能使之迅速排出， 因此解酒效果自然快， 另外，在飲酒時做為下酒菜可以更有效緩解和預防醉酒。 五：藥物解酒 藥物解 酒是最為

7、有保障的一種快速解酒的方法， 其特點就是見效快、 安全性高。家里常 備柑橘皮，焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服用； 或者選擇酸棗葛根各10153 / 39克， 一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。在服用湯藥的同時，可以使用花 露水，噴灑幾點在熱毛巾上， 輕輕擦試醉酒者的胸背、 肘和太陽穴等處就可明顯 減輕其醉意。水果解酒法 一，蜂蜜水 酒后頭痛 喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家 頭痛研究基金會的研究人員指出， 這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖， 可以促 進酒精的分解吸收， 減輕頭痛癥狀， 尤其是紅酒引起的頭痛。 另外蜂蜜還有催眠 作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛

8、。二，西紅柿汁 酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證 實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。 飲用前若加入少量食鹽， 還有助 于穩定情緒。三，新鮮葡萄 酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒 中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其 酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、 惡心的癥狀。 如果在飲酒前吃葡萄， 還能有 效預防醉酒。四，西瓜汁 酒后全身發熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方） ， 一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面， 西

9、瓜汁本身也具有清熱去火功效， 能幫助全身降溫。 飲用時加入少量食鹽， 還有 助于穩定情緒。五，柚子酒后口氣 李時珍在本草綱目中早就記載了柚子能夠解酒。 實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。六，芹菜汁 酒后胃腸不適、顏面發紅 酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能 明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸 功能較弱， 則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。 此外，喝芹菜汁還能有效消除 酒后顏面發紅癥狀。七，酸奶酒后煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒 喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜， 延緩酒精吸收。 由于酸奶中鈣含量豐富， 因此對

10、緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。八，香蕉一一酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃13根香 蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心 悸癥狀、消除胸口郁悶。九，橄欖酒后厭食 橄欖自古以來就是醒酒、 清胃熱、 促食欲的“良藥”， 能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。PS:酒后忌飲茶 都 以為茶能解酒，卻不知就這樣被 “貽誤 ”多年 李時珍在本草綱目中記載： 酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F代醫學研究也指出，茶 水會刺激胃酸分泌， 使酒精更容易損傷到胃黏膜； 同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。蔬菜解酒1

11、，白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除 酒醉有一定的作用。2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當的塊，鍋內加水煮熟，加些食醋、 姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。4,白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖 適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。5，芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦 脹、面部潮紅等癥狀。6，鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒癥狀有一定的作用。7，馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。 此法適

12、宜于飲高粱4 / 39酒等烈性酒致醉者。水果解酒（二1，鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）35個，榨汁飲服，或食服。2，杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。3，生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水， 可解酒。4，生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解 酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨， 使其嘔吐殘留在胃 中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。5，楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。6，甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。7，橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。食物解酒1，綠豆醒

13、酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠 豆煎湯，亦有一定功效。2，綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服 下，能提神解酒，減輕酒精中毒。4，豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起 服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。5，豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。 因為豆腐中的半胱氨酸是一種 主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。6，皮蛋醒酒法：醉酒時，取12只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。7，番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細，拌入白糖服食，

14、即可解酒8，食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受 有良好作用。9，生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。10，海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。11，生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。12，蛋清醒酒法：醉酒時取12只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并緩解對酒精 的吸收。四飲料解酒1牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒 精的吸收。2，米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服， 米湯中含有多糖類及B族維生素， 有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。3，甘蔗汁醒酒法：醉

15、酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌 服，能醒酒。4，茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡 堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有療效。5，醒酒茶解酒 據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷醒酒湯秘方， 以現代工藝研制出一種醒酒靈丹-醒酒茶，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥 狀有良好效果。6，桔汁醒酒法：酒后出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁 即可醒酒。7，糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。8，糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。9，醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕 酒精

16、對人體的損害。10，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點 消化吸收，5 / 39在人體的胃腸內相遇而起醋化反應， 降低乙醇濃度， 從而減輕了酒精 的毒性。A用食醋燒1碗酸湯，服下。B食醋1小杯（2025亳升），徐徐服下。C食醋與 白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。D食醋與白糖浸漬過的大白菜心 （1大碗）， 吃服。E食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。F食醋50克，紅糖25克，生姜3片， 煎水服。11，醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉 酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。 五中藥解酒1， 葛花解酒 葛花1

17、0克， 水煎服， 解酒效果甚佳。2， 酸棗葛花根解酒 酸棗、 葛花根各1015克，一同煎服，具有很好的醒酒、清 涼、利尿作用。3，葛根30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。4，柑橘皮（陳皮）解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。5，花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太 陽穴等處就可明顯減輕其醉意。6，糖果解酒 河北省生產一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能 醒酒。其中，我的親身體會是，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當的塊，鍋內加水煮熟，加些食醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健

18、胃02喝太多 試試 “五行解酒方 ” 新年將至， 又到了飯局酒宴的高峰， 而廣州各大醫院肝科、 消化內科接 診的飲酒不適者人數也開始攀升，其中不少患者是因公務被迫飲酒的老病號。中醫認為，很多食物有“解酒”的功效，如蘿卜、香蕉、梨、柚子、西 紅柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等，不妨參照中醫的“五行解酒 方”。金型人體質特點：體型比較瘦小， 鼻直口闊， 四肢清瘦，膚色較白， 呼吸平緩， 大多能耐秋冬，不能耐受春夏。解酒方蜂蜜蘿卜： 白蘿卜250克，蜂蜜100克。白蘿卜放入沸水中 即刻撈出、晾干，加蜂蜜調勻即可。有化積寬中，下氣化痰，解酒功效。木型人體質特點：臉色蒼白，身體弱，體力不強，大

19、多能耐春夏，不能耐受秋 冬。解酒方葛花菊花蜜：葛花3克，菊花3克，蜂蜜10克。將葛花、菊 花加適量開水，浸泡5分鐘，加上蜂蜜即成。有清熱解酒，健脾和胃的功效。水型人體質特點：體型比較胖，腹部較大，腰臀稍大，怕寒喜暖。大多能耐秋 冬，不能耐受春夏。解酒方高良姜粥： 高良姜20克，粳米100克。將高良姜切成細絲， 加適量水，用小火煎煮20分鐘，與粳米煮成粥。有溫胃散寒，暖中止吐，消食醒 酒的功效。6 / 39火型人體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，肩背髀腹勻稱，性情急，大多能 耐春夏，不能耐受秋冬。解酒方枳子葛花飲：枳子15克，葛花10克，蜂蜜10克。枳子大火 煮沸，小火煮20分鐘，加入葛花煮5分

20、鐘，有化積解酒，醒脾胃的功效。土型人體質特點：皮膚黃色，肩背豐厚，腹大，大腿壯實，大多能耐秋冬，不能耐受春夏解酒方草豆砂仁荷葉飲：草果2克，白扁豆15克，砂仁2克，荷葉 半張。放入砂鍋內，大火煮沸，改用小火煨煮20分鐘，取汁即成。有解酒消食， 行氣寬脹，和胃止嘔的功效。02解酒有妙方 貴妃不再醉在醫學上， 醉酒叫做急性酒精中毒， 是由于一次飲入過量的酒精或酒類飲料 引起的中樞神經系統由興奮轉為抑制的狀態，表現為一系列的中樞神經系統癥 狀，并對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴重的可以導致死亡，大多數成人致死量為純酒精250500ml。1中藥解酒：葛根30克，加水適量，煎湯飲服，解酒

21、效果很好。2蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白 蘿卜，都可收醒酒之效。3花露水醒酒法： 灑數滴花露水在熱毛巾上， 輕輕擦試醉酒者的胸背、 肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。4蛋清醒酒法：醉酒時取12只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并減 少對酒精的吸收；5杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。6米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。7綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。 如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。8茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中 毒

22、，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有療效。7 / 399食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。10糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。11醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服， 可減輕酒精對人體的損害。12藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。13海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒14生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃 梨飲水，可解酒。15 豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內的乙 醇迅速排出。16番薯醒酒法： 醉酒后，可將生番薯切細， 拌入白糖

23、服食， 即可解酒。17甘蔗汁醒酒法： 醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗， 嚴重者可榨出 甘蔗汁灌服，能醒酒。18桔汁醒酒法：酒后出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲 用鮮桔汁即可醒酒。19芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后 的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。20大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋、白糖拌勻，淹漬十分鐘食 用，有解酒作用。21楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。22 皮蛋醒酒法：醉酒時，取12只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。23牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜， 減少對酒精的吸收。03男人解酒方法小妙招 喝酒應酬，在所難免，過

24、飲而醉，不但是男人，女士也時有遇之。有句 民謠：“喝壞了黨風，喝壞了胃” 。前者為國事，暫且不提，而由喝酒造成的身體 危害，我想每一個人都是心知肚明。但是仍是無耐， “寧傷身體，不傷感情” 。 些解酒之法，給大家參考!、解酒秘方 旦喝酒過量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠8 / 39 香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉35個，可清熱涼血，潤肺 解酒;VC片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服VC片610片。VC有清 除血中酒精之作用; 梨：中毒嚴重者可用梨汁灌服; 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50100克，若中毒嚴重，將荸薺搗爛 總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服; 西瓜：1次口服西瓜汁30

25、0克，解酒效果很好; 白蘿卜：洗凈去皮，生吃12個，中毒嚴重不省人事者，可榨汁200毫升灌服; 藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100200克，放入滾水中一 會兒，撈出放入少量白糖攪拌， 待涼后一次食完。 若中毒嚴重昏迷不醒， 可用100200毫升的涼藕汁灌服; 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服; 醋和白糖：一般醉酒可用4050毫升食醋，加入1020克白糖和少 量開水，一次飲服，可迅速解酒;綠豆：綠豆搗碎， 沖入沸水，然后放入冰箱涼后一次飲用， 解酒顯著。二、醒酒的幾大妙法酒喝多了怎么辦?空腹喝酒最容易醉， 因此，最好在喝前2-3小時內吃飽， 喝杯放檸檬或薄荷的濃茶。 在喝酒之初

26、， 吃一些油膩的、 對酒精有中和作用的食 物。如果喝得爛醉如泥， 民間常用的解酒方法是喝各種腌菜湯和酸奶。 采購年貨 時，別忘了買些薄荷汁、山楂汁或檸檬汁，以備不時之需。醉酒后，可以就著半 杯水喝3050滴上述三種汁中的任何一種。另外，西紅柿汁、放鹽的生雞蛋、紅 莓果汁、 帶蜂蜜和檸檬的茶水也都有幫助。 盡可能多喝一些， 這有助于將酒精從 體內迅速排出。同時，下述方法也行之有效：在一杯水中放入3050滴薄荷汁、23滴氨水或檸檬汁，喝下去。接著，洗個熱水澡，再喝一杯自制飲料。一般，啤酒 喝多了可以喝腌菜湯或薄荷汁;伏特加喝多了可以喝檸檬汁、薄荷汁或紅莓果汁;而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和漿果汁。、

27、醒酒秘方全面奉獻（1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（2025亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白 菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克， 生姜3片，9 / 39煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立 腳點消化吸收， 在人體的胃腸內相遇而起醋化反應， 降低乙醇濃度， 從而減輕了酒精的毒性。(2)豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨 酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。(3)“醒酒茶”解酒 據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據

28、唐代廷“醒 酒湯”秘方，以現代工藝研制出一種醒酒靈丹“醒酒茶” ，對酒后頭痛、頭 暈及身體不適等癥狀有良好效果。(4)糖果解酒 河北省生產一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。(5)酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各1015克，一同煎服，具有很好的 醒酒、清涼、利尿作用。(6)綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、 湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。(7)生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。(8)葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。(9)糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。(10)芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦

29、脹和顏面潮紅。(11)綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。(12)甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。(13)食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽，喝下 去，立刻就能醒酒。(14)柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。(15)白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜 汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。(16)鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)35個，榨汁飲服，或食服。(17)橄欖(青果)解酒 橄欖10枚，取肉煎服。(18)甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。10 / 39(19)鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。(

30、20)生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不 能使其解酒醒轉， 可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨， 使其嘔吐 殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。04十大食物解酒效果真是妙！春節家人團聚、走親拜年，撐個肚皮發脹，喝得天昏地暗，您是否想到您的 身體正在受到某種傷害呢?春節期間，請珍惜身體健康，科學飲食。豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜， 因為豆腐中的半胱氨酸 是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。白菜解酒：將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜，又解酒。芹菜解酒：芹菜擠汁服下，

31、可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。米湯解酒：濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功 效，如加適量白糖效果更好。生姜解酒：酒醉后惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。牛奶解酒：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，并有 保護胃黏膜的作用。生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：將三者煎湯服，可消喝、清熱、解醉。食鹽解酒：飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，鹽水對消 除胸悶難受有良好作用。糖茶水解酒：糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。綠豆解酒： 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。05解酒妙方試一試大白菜：將大白菜莖洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌10

32、分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。雪梨：取雪梨2至3個，洗凈切片搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服可 解酒。甘蔗：半根洗凈除皮之甘蔗，切成小段榨汁飲服，解酒11 / 39芹菜：取芹菜適量洗凈搗爛， 用紗布包裹壓榨出汁飲服， 可解酒后頭痛 腦脹，顏面潮紅等癥。豆類：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起 服下，能提神解酒，能解酒精中毒癥狀。中藥葛花：中藥葛花30克，加適量水，煎湯飲服可解酒。牛奶：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，并有保護 胃粘膜的作用。葡萄汁：白葡萄500克，洗凈榨汁代茶飲服，飲23杯可解酒。 濃米湯：濃米湯里含多種糖及B族維生素，有解毒功效。

33、蛋清：將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅煎湯飲服可解酒。 生姜：取生姜一小塊含于口內，可防嘔吐。豆腐：飲酒時宜多以豆腐下酒，因豆腐中半脫氨酸是一種主要氨基酸， 能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。06 14種解酒妙方大集合1、大白菜解酒 將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用， 清涼、酸甜又解酒。2、雪梨解酒 取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。3、馬蹄解酒取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜 于飲高粱等烈性酒醉患者）。4、甘蔗解酒將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。5、芹菜解酒取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗

34、布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉后頭痛 腦脹，顏面潮紅等癥）。6、豆類解酒用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提 神解酒，12 / 39緩解酒精中毒癥狀。7、中藥解酒中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。8、飲酸醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水， 可減輕酒精對人體的損害， 醉酒時用酸醋或 陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。9、飲牛奶牛奶與酒混合， 可使蛋白凝固， 緩解酒精在胃內吸收， 并有保護胃黏膜的作 用。10、飲蘿卜汁水用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒 和消酒氣功效。11、飲濃米湯濃米湯里含有

35、多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效；如加適量白 糖效果更好。12、蛋清解酒將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。13、生姜解酒酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。14、豆腐解酒飲酒時宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進酒中的乙醇迅速排泄。07能“解酒 ”的九味中藥酗酒、醉酒引起身體不適，中醫古來稱“酒毒” 。歷代醫家通過摸索， 發現某些中藥對緩解飲酒過度有效，但其機理尚待研究。茲錄述于此，供參考。一、枳（木具）子13 / 39能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。 滇南本草明確提出其 “治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒” 世醫得效方擬枳木具子丸治 “飲酒多發積”。此外，枳木具子也能解酒。二、葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸 膈飽脹等癥。脾胃論有葛花解酲（酲：醉后神志不清）湯， 滇南本草有葛 花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。三、草果具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，有辟濁之性， 本草引李杲 云：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解 瘟?！彼?、高良姜有散寒止痛，溫中止嘔之功。 本草從新載本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛?！蔽?、菊花能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。