1、國際零售業的發展特點及其對我國的啟示佚名 阿里巧巧 2007-02-01 18:06:23 讀者:1997 原創投稿(慧客 原創投稿 ( 加入 風云人物 熱門圈子 推薦美文 獲 VIP資料 國際 零售業的發展特點及其對我國的啟示中國營銷傳播網 作者: 田旭 摘要: 我國目前的零售市場仍處于發展階段，商品的品種和質量、 零售企業的管理水平和經營方式與發達國家相比都有很大差距。因此，分析總結國際 零售業的發展特點，借鑒其先進經驗，對于促進我國 零售業的發展具有重要的現實意義。本文從六個方面對國際 零售業發展的特點及對我國的相應啟示作了系統性的探討。 內容： 我國目前的零售市場仍處于發展階段，商品的

2、品種和質量、 零售企業的管理水平和經營方式與發達國家相比都有很大差距。同時，我國經濟正處于由計劃經濟體制向 市場經濟體制過渡時期，企業正處于改革、調整、磨合、適應的過程，市場機制還未完全建立起來，企業的競爭能力還不強。因此，分析總結國際 零售業的發展特點，借鑒其先進經驗，對于促進我國 零售業的發展具有重要的現實意義。 一、 零售業態的多樣化 西方 零售業經過幾次流通革命，基本上形成了以百貨公司和超市這兩種業態為骨干的多層次、多形式、多功能的適合不同消費群體需求的零售經營體系，但這兩種主導業態并沒有取代其他多種業態。目前主要有以下四種類型：一是以配送中心為基礎的大型 連鎖超市，主要是通過配送中心

3、輻射一批超市形成的區域化經營網絡。二是以大型超市為核心，在城鄉結合部或高速公路邊、連接眾多 專賣店的 規模化購物中心。三是以大型百貨商店為主，包括餐飲、娛樂、住宿等為一體的綜合性商場，這是大中城市主要的一種 零售業態。四是以中小型超市、便民店、折扣店、 專賣店等形成的零售經營網絡。據統計，全球 零售行業百強企業中大多經營兩到三種業態，有的企業甚至在五種業態中同時開展業務。隨著 經濟發展和收入水平的提高，人們對商業服務形式有了多樣化的要求，這必然要求商業業態的多樣化與之相適應。 西方商業業態的發展中值得注意的是： .大型百貨公司和超市的發展曾對小型商店的經營造成了沖擊，威脅了個體經營者的就業，也

4、不便于 消費者的零星采購和無汽車者及老年人的就近購買。對此，一些國家如日本，曾采用行政和立法手段限制大店的建立與經營，運用“大店法”反對壟斷，以適當保護小企業。在現實中， 中小企業也會由于其具有的經濟合理性而繼續生存下去，英國的 便利店數量近年已有所回升即是例證。 .西方國家政府對商業企業，尤其是大商店的建立和營業實行一定監控。如美國在商業設施規劃中將網點配置明確分為城市中心、地區中心、社區中心等層次，分別調控，以保證合理建設、規模適度和有效競爭。 .為適應不同層次 消費者的需求，國外的百貨商場、超市及專業店均按商品質量、價格和商店裝潢不同 而明顯分為高、中、低不同檔次。這樣十分便利不同顧客根

5、據自己的消費水平到不同商店選購商品，也利于商店集中經營某一檔次的商品。 以上給我們的啟示包括：對商業網點的建設，政府應予以必要規劃和監控，以防止盲目興建高檔商廈。長期以來，我國 零售業態發展單一，以百貨店為主，其中又以單體的百貨店為主。但近幾年來，隨著商業競爭的加劇以及 消費者購物 習慣的改變，大型百貨店經濟效益每況愈下，而各種新興業態，如超市 連鎖店、 便利店、小商品 批發市場等蓬勃發展，與傳統業態形成鮮明對比。許多大型百貨商場被迫停業或向其經業態轉變，而繼續經營的大商場又因競相打折、降價 促銷，造成 銷售額增速放慢。國家商業信息中心的統計表明，年月全國余家大型 零售商場商品銷售總額增長，增

6、幅比去年回落。個百分點， 利潤總額同比下降。相比之下，僅年上半年全國家連鎖企業銷售總額達。億元，同比增長。在提倡發展 連鎖超市時應實事求是，因地制宜，同時要兼顧傳統業態的發展與經營。雖然目前我國進行以 連鎖超市為代表的流通革命的條件日趨成熟，但也應清醒地認識到，我國居民收入和消費水平的差距很大，而且在相當長時間內仍會存在。為適應不同層次的消費需求，在商業設施建設上，要改變傳統單一業態的落后狀況，在城鄉不同區位，針對不同顧客群，實行多種業態、不同檔次商店的平衡發展。 二、經營 國際化、連鎖化 商業企業經營的 國際化主要有以下幾方面：企業的經濟活動不局限于本國，有很大比重在國外市場進行；企業的運行

7、機制、制度規范與國際市場相一致；國內流通領域充分實現對外開放。發達國家的商業企業已實現較高程度的 國際化，表現為：一方面，各國大商團均將經營范圍擴展到國外市場，在國外開辦商店，在國外采購商品。例如，法國的主要商團之一“歐尚”（）集團已在十幾個國家建立了多家不同規模的超級市場，分別占其大中型超市的左右。為了采購物美價廉的商品，分別在美國、中國、泰國等國家設立了采購點。年在中國采購商品額為萬美元，年計劃達萬美元。另一方面，各國又在較大程度上向國外開放本國市場，與外商合資合作建立 零售企業。年代末，美國的海外加盟 連鎖店已有萬余家，全球著名的大型 零售企業幾乎全部采取 連鎖經營方式。 商業企業經營

8、國際化的動因有兩方面：一方面，隨著商品流通和生產的 國際化，各國 市場需求呈現多樣化、 國際化趨勢。 消費者不僅僅滿足于本國商業的商品及服務供給，對具有異國文化的商業服務也產生廣泛需求。這為各國商業企業的跨國經營提供了 市場需求條件。另一方面，年代中期以來，發達國家 零售商業的發展受到兩方面制約：一是由于西方國家經濟增長緩慢，消費不振，市場增長空間有限，制約國內 零售商業的擴張；二是發達國家的 零售商業經過多年發展，新型業態發育成熟， 零售業實現了組織化和 規模化，競爭激烈，國內市場漸趨飽和，而市場份額有限。經營成本增加，商業 利潤下降。各國大型商業企業的發展要求沖破本國市場局限而向國外拓展。

9、國際 零售業界認為，現代 零售商必須克服國內市場飽和的局限性，實行 國際化經營，才能實現銷售的持續增長。進入年代以來，全球經濟一體化進程大大加快，也為 零售商業的 國際化經營提供了良好的外部環境。 近年來我國在促進 零售業 國際化方面取得了一定進展，賦予一部分內貿企業 外貿進出口權，使其參與國際商品流通，但我國企業進行 國際化經營仍有阻礙：首先，如前所述，商業企業高度分散、規模小、實力差，就是跨省、市設點經營都很困難。 國際化經營的重任最終將由連鎖商店來承擔，而我國 連鎖店在國內發展成為網絡是走出國門的基本前提。其次，商業企業進行 國際化經營涉及大量進出口業務，目前受傳統體制的影響，內 外貿企

10、業分工嚴明、內 外貿業務脫節。 外貿企業不具有進行批發、 零售業務的專長；內貿企業不熟悉跨國經營業務，兩者都難以開展跨國經營。總之，我國商業企業進行 國際化經營的條件尚不很成熟，而培育大型商團和打破內 外貿行業分工是促進商業企業 國際化經營的兩條根本途徑。與我國商業企業走出國門進行 國際化經營相比，向國外 商界開放我國市場是個更為現實的問題。外資進入我國 零售業，從總體上看是利大于弊的，客觀上促進了我國 零售業的現代化進程，但合資過程中也產生了不少問題和矛盾。我們既不能以開放的利大于弊來掩蓋合資中存在的問題，也不能用存在的問題去否定零售市場開放的必要性和客觀性。堅持開放政策，重視克服和糾正已經

11、存在的問題，才能保證 零售業健康有序地發展。 三、 組織結構集中化、 規模化 隨著 零售企業的大型化，西方 零售業的 組織結構呈集中化趨勢。商業企業組織的集中化，意味著主導商業企業的巨型化、 規模化，可以達到規模效益：大型商企尤其是大型 連鎖超市，可以集中批量采購，從供方得到價格優惠；可以通過各分店商業設施的統一化、標準化，降低成本；大型企業靠雄厚財力，可以進行小企業無力從事的 廣告宣傳、 市場調研、產品開發等活動；大型商企的統一性、集中性，決定了它便于接受社會監督，任何一家分店的經營過失都會影響整體 信譽。這就促使企業加強自律，保證商品質量及服務水平，又可以進一步增強 企業競爭力。 近年來我

12、國經濟高速增長，商業企業規模明顯擴大，但產業集中度及企業規模仍無法與發達國家相比。美國最大的家 零售商業企業銷售總額在年即已達億美元，占當年美國零售總額的. ，而我國年最大的家 零售商業企業銷售總額僅為億元人民幣，占全社會商品零售總額的. 。美國最大的 零售企業“ 沃爾瑪”在全世界有多個 連鎖店，年 銷售額高達億美元以上，而我國最大的百貨商業企業上海第一百貨公司年 銷售額僅多億元人民幣。最大的上海華聯超市 連鎖店目前也只接近家。我國 零售企業散、小、弱的狀態有體制、生產力發展和產業結構等方面的原因，而體制方面的原因是主要的。地區部門分割制約著商業資產的流動與重組和連鎖業態的形成；國有商業企業在

13、經營發展機制上的固有缺陷也嚴重制約企業的發展；從業態結構上看，近年來各地偏重發展高級商廈、 連鎖店發展遲緩是妨礙商業企業規模擴大的主要原因。 因此，提高我國商業產業集中度的途徑有兩條：一是加速國有商企產權制度改革，促進商業資產的重組與增值，同時為企業提供平等的制度條件；二是加強宏觀協調，從政策、資源上大力扶植各類 連鎖店這一主流商業業態的發展。 四、流通功能的主導化 經營業態的變化和企業規模的擴大，使商業企業在商品生產和流通中的地位和功能發生了重要的變化。企業經營活動范圍已從流通領域擴展到生產領域，發揮著引導、組織生產，甚至創造消費需求的主導功能。 零售商業的商流、物流組織由批零分開向批零一體

14、化、生產加工銷售一體化、高度組織化轉變。 商業企業集團的采購中心負責產品開發、設計、發料、訂貨，承擔著經營產品的市場風險。例如，美國王氏集團的產品設計中心有多位專業設計人員，從選料、造型、生產工藝、宣傳廣告，直到柜臺陳列方式，設計全套完整的開發內容，并提出在哪個國家、地區生產加工成本最低，何時上市。實際上把產品設計、生產加工、 營銷策略、經營方式等都設計在內了。設計開發的產品按全年銷售的好壞來決定設計人員的獎懲。所以產品很快就能投入市場實現商品化，而我國企業的 新產品不少，但大多停留在樣品階段。 商品配送中心，實際上起到了批發零售、商流物流結合為一體的新型商業的核心作用。它是集采購、送貨、配貨

15、、服務為一體的多功能服務機構，是企業經營規模和效率、效益的集中體現。例如，法國卡西諾超市的食品配送中心，每天半夜零點能做到零庫存，保證它負責配貨的家超市每天都不斷貨、不脫銷、不積壓，讓 消費者購買到新鮮產品。 隨著商業連鎖集團開發設計功能的健全，配送功能的形成，工商結合的形式也發生了根本變化，生產企業開始圍繞商業定單轉。最有代表性的表現就是商業企業 自有品牌的發展。 自有品牌是相對于傳統的生產廠家品牌而言。商業 自有品牌的生產有兩種情況：一是商家向廠家提出產品的性能、規格、質量、包裝等要求，商品收購后以自己的品牌上架銷售；二是商店自行生產。近年來國際大型商業企業普遍采用 自有品牌的 經營戰略。

16、著名的馬獅百貨公司是英國最大且盈利能力最高的 零售商業集團，經營的所有商品只用一個“圣米高”牌，是世界上最大的“沒有工廠的制造商”。年代中期，馬獅公司在英國就有家分店，總面積萬平方米，向其提供產品的工廠有家，倫敦的公司每平方英尺 銷售額所獲 利潤超過世界上任何 零售商店。英國主要超市以上的商品為 自有品牌，最高者達；美國超市中以上的商品為 自有品牌；日本年代末就有近的大百貨公司開發了 自有品牌。世界百貨聯合會成員有的商品都打自己的品牌。目前，西方商業 自有品牌的發展相對于廠家品牌的發展有加快的趨勢。 從整個社會角度看，商業 自有品牌的發展體現了商業在商品生產和流通中主導作用的增強，這對于整個社

17、會生產流通模式的變革有十分重要的意義。經過改革，我國商品生產和流通經歷了由計劃導向向市場導向的轉變，但這種轉變仍主要體現在工業企業經營行為的變化上。近年來消費品買方市場的供求狀態給了商業企業一定的采購主動權，但工商關系的基本格局仍是工業企業居主導地位。因為我國商業相對于工業高度分散化、規模小而無力承擔引導、參與生產的重任。當前產業集中程度不可能迅速提高，商業企業可在如下方面努力：一是開展代銷、代理等多種方式建立密切穩定的工商關系，隨著營銷規模與能力的擴大而逐步加強對生產企業的影響能力；二是通過參股投資等形式與工業資產實現一定程度的融合，從而直接影響生產，掌握資源；三是由易到難地自行開展流通加工

18、業務，逐步將經營業務向工業延伸。 五、城市商業網點布局的轉移 零售商業布局正由市中心向城郊結合部轉移，呈集中化、規范化形態，中心城區出現空心化傾向。發達國家商業中心區的形成，一般經歷了幾個階段： .城鎮建設初期，隨著居民遷入，在居民聚居區開設一些滿足日常生活必需的小商店，零星、松散、小而全。 .隨著城鎮規模擴大，主要道路的形成，商業在原有的點狀結構上沿街道延伸，形成條狀結構的 商業街，進而形成街區商業中心。 .隨著社會經濟的發展，商業中心區交通日益擁擠、地價昂貴，一般居民無法繼續在此地生活，向城郊結合部擴散，于是城效結合部又出現新的商業設施。中心商業區因人流減少而銷售增速減緩。美國紐約的曼哈頓

19、區、日本東京的銀座、新宿區、巴黎的香榭麗大街都屬于這種類型。 .隨著生活水平的提高，汽車成為主要代步工具后，人們改變了就近購物的 習慣，距離遠近不再成為障礙。所以，購物中心開始相對集中，條狀 商業街區向塊狀商業圈聚攏，城郊結合部商業向郊區特大型購物中心發展，新社區逐步形成，商品齊全、檔次拉開，能滿足不同層次的需要。 .中心區居民經過兩次擴散，紛紛向邊遠城鎮轉移，小區安靜，生活質量明顯提高，中心商業區逐漸蕭條。 據預測，按照大城市發展趨勢，尤其在人口眾多的國家，到年前后，城市人口的會分布于市區邊緣，在市區，分布在郊縣。這種趨勢對傳統商業中心顯然有影響。道路、交通、停車場、購物環境在現代商業發展中

20、占據重要地位。目前，我國商業布局在一些大城市已開始向城郊結合部轉移，如北京的王府井商業區曾有過日客流量萬人次的記錄，目前，平時客流量降為萬人。近年在三環路一帶形成新的商業區；上海的傳統 商業街南京路的客流主要是外來流動人口，更多的居民已隨新居所在，去市郊結合部的倉儲式商場和附近的超市購物。雖然舊有的商業中心客流量大大減少，但仍有許多城市還在市中心建商業網點，以求扎堆效應。總之，隨著 經濟發展水平的不同，不同地區處于商業發展的階段不同，應結合當地實際情況，選擇適宜的發展模式，不應盲目照搬國外現成模式或大城市的商業經營模式。 六、商業 經營管理的高技術化、現代化 在商業 經營管理中大量應用現代科技

21、，是企業的 競爭優勢，也是流通產業現代化的必然之路。發達國家的商業是新技術產品化應用最廣闊的市場，不僅提高了商業企業的管理水平，而且適應激烈競爭的快節奏，加快了資金、商品庫存周轉，也是組織大生產、大流通低成本高效益的需要。現代商業應用的高新技術，主要有以下幾方面： .信息、通訊、情報處理技術。這方面最主要的部分是（管理信息系統）。是一個旨在改善信息收集與分析的以計算機為基礎的系統，其產品是一系列計算機處理過的報告，旨在使商業企業總部立刻找到問題答案，包括確立季節 銷售計劃、測量業績、訂貨管理、 供應商分析、 促銷評價等。的核心主要有以下幾部分：一是（銷售時點系統）和各種數據庫分析軟件。系統的構

22、成要件是商品條形碼、電子收銀機、掃描器、后臺電腦和總部信息中心。系統保持了對每種商品實時購、銷、存狀態的記錄， 管理者可通過該系統及時、正確地監控業務經營，并做出各種采購及庫存決策。這一系統早已被廣泛應用于西方幾乎所有的大型商業企業。二是（ 電子數據交易供方管理庫存系統）。是通過計算機網絡傳遞商務信息，實現商業交易的電子交易方式。其優越性在于加快信息傳遞，減少交易成本，避免有紙作業中的差錯。的應用主要是連接商業企業與供方，從而快速及時地進行采購業務。三是（ 電子訂貨系統）。主要用于商業企業分店從總部的進貨管理和分店盤點管理，總部商品部從 供應商處進貨的管理。四是多媒體信息直銷技術。早期應用是利用電視進行直銷，隨著計算機 互聯網的推廣，一些公司開始利用計算機網絡直銷。 .物流系統機電一體化技術。現代化的配送中心有現代化的分檢技術、傳輸技術、堆碼技術，形成高效率的現代化配送技術組合。 .自動傳感技術。如監控、攝像、報警系統，普遍應用了現代最 新科技成果。如法國 家樂福超市為偵破營業員內竊問題，采用微型攝像鏡頭全天錄像。 .商品包裝技術。要求牢固安全，美觀輕便。從造型、裝飾到材料加工都要求用最新技術成果。另外，食品保鮮、殺菌、干燥等技術應用廣泛。 高新技術在我國商業的應用尚處于初始階段。當前商業系統技術裝備水平低，缺乏專業技術人員，具有大專以上文化程度的各類專門人才只占左右， 經營管