1、【推舉】酒店年終總結4篇酒店年終總結 篇1 一、做一個優秀的店長 雖然我是一個新店長，但是我知道自己的任務特別繁重，需要做的事情也不容小覷，每天都很勞碌，手下的員工都看著我，我開頭也擔憂自己在其他地方做錯，每次工作都全力以赴，雖然工作過程特別辛苦，但是我依舊堅持，工作再累只要努力就不會有錯，我對于手下的員工不是很了解，單獨帶領一個店我還是第一次，沒有閱歷就只有踏踏實實做事，不冒進不犯錯，這是我對自己開頭的要求，先了解整個酒店然后了解員工，把自己的職責弄清晰，弄明白，不犯錯誤，做好自己做好該做的事情，一個優秀的店長，需要一步一步漸漸來，需要不斷努力不斷進步，每一次工作我都仔細，也會融入到這個團體

2、中去，把自己作為其中一員，計入基礎了解全部員工的心聲，做好自己該做的事情，完成自己的任務。 二、賞罰分明 手下人多了，人心也復雜，有的人在工作中偷懶，犯錯，影響他人，產生負能量，不利于酒店進展對于這樣的員工我一直都是嚴厲處理，當然懲處有個度，不能由于一些小問題就懲處，只有犯的錯應盡需要懲戒時才會賜予相應的處分，懲處都會照舊酒店的規章制度進行，而不是根據個人的喜好行事。在工作中主動工作，做事有成果的人我會大力支持，給他們嘉獎鼓舞他們讓他們有不斷向前拼搏的動力，能夠勇往直前，不斷前進，不斷努力做出更好的成果，給大家樹立一個榜樣，讓全部人員向他學習，管理是一門技術活，不是立馬就能上手的，我在工作中H

3、IA常常得到酒店經理的教導，一步步摸著石頭走路，每一步我都努力做好一個店長，管理好我的下屬。 三、團結一心 既然是一個店長我需要與店里的全部成員一起努力制造新的成果，做出更好的業績，我知道一個人的力氣是有限的只有團隊的力氣才能歐股獲得最大勝利，與同事們一起工作，不會由于自己是店長就出類拔萃，會更具狀況來與大家一起商議，集中大家的才智解決問題，發揮團隊的力氣，不單干，我是領頭人，也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損。 四、不斷學習提升團體實力 在工作中由于團隊人員的力量參差不齊，造成我們的工作效率并不高，想要提升工作效率也需要提升團隊成員的實力，我會利用時間給全部同事做好培訓，加到他們工作讓他們更

4、快的進入到工作狀態中去，給酒店制造更多的價值，只要他們肯學，我就肯教，把他們培育起來他們能夠獨擋一面這樣就能讓我輕松一些。 經過一年的工作，我對于自己店長的工作也越來越熟識，能夠做好店長的工作，帶好員工，管理好自己的部隊。 酒店年終總結 篇2 在煙花爆竹中，我們歡高興喜的送走了xx年，在已經度過的xx年中，我們酒店的業績取得了長遠的進步，具體內容請看下文酒店人力資源年終個人總結。 我們酒店人力資源部工作也是在酒店領導的領導下，取得了業績和管理上的巨大進步，這是始終以來我們最重視的事情。回首xx年，我們的工作做的不行謂不好，所以在新的一年中，我們會吸取xx年的閱歷和教訓，取得更好的成果! 一、2

5、0xx年人力資源工作總述 在進一步做好人力資源部基礎性工作的同時，加強定崗定員、培訓與質檢、管理制度建設，把握聘請動態，進行人事管理改革與創新。 二、人力資源基本狀況 1、截至xx年12月26日 員工數305，男149人 ，女156人。 餐飲、客房68人，保安50人，廚房62人，財務54人，其他71人。 2、學歷狀況：截至xx年12月26日公司擁有大專以上學歷3人、大專7人、中專68人、高職、高中69人。 三、強化管理，精簡機構。 xx年，我們結合五星級酒店管理模式，漸漸形成了能體現酒店自身的人事管理系統。在組織結構上，以精簡、必需、合理為原則。 酒店年終總結 篇3 緊急而勞碌的一年立刻就要結

6、束了，回顧我這一年的工作，有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。 一、工作的整體回顧 一個企業贏利是第一目標，也是企業能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也.節省，部門全年把節省工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對

7、客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節約下來的每一分錢都是集團的利潤。 二、20xx年我完成了以下工作 1、學習、規范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟識、不規范現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規范服務用語執行以來，我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加高校習應用的力度。 2、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門，它的成本費也很高，本著節

8、省就是制造利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪張現象，主要表現在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑用法 每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節省一筆不少的電費。 3、為了做好客房的衛生和服務工作，領導常常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發覺我們在操作時有無不規范、不科學的問題，針對存在的問題，管區領班級以上人員特地召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，仔細打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了肯定的成效，房

9、間衛生質量提高了，查房超時現象少了。 4、領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的熟悉，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。 三、由于各種緣由，使我的工作中存在一些問題 1、簡單將個人心情帶到工作中，興奮時熱忱周到，不興奮時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起“顧客就是上帝”的意識。 2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。 3、

10、各個崗位的服務規范需要進一步加強。 4、設施設備維保方案未落實到位。 5、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今后肯定嚴加防范，以免出錯。 四、關于明年，我的方案是 1、仔細做好每一天的每一項工作。 2、細化服務措施，提高來賓滿足度。 3、加強訓練培訓，強化員工隊伍素養。 4、規范管理，促進企業健康有序進展。 5、加強市場營銷，不斷調整客源結構。 6、仔細做好上門散客的銷售工作。 7、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。 8、規范留言服務，使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。 9、多學習其他東西，改善自己。 實踐證明，隨

11、著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，準時調整經營策略和政策，優化和設計自身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節，不斷敏捷推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下連續保持較高水平。 在20xx年即將到來的日子里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創公司新效益而努力奮斗。 最終，盼望大家到下一年的今日，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，感謝！ 酒店年終總結 篇4 酒店管理有限公司年終總結XX年是籌備“xx酒店管理有限公司”的關鍵之年。xx酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任務。選購酒店的設施設備，賓館的配用品。監督整理酒店的

12、裝潢進度，克服各種不利因素。工作職能逐步規范，較好地完成酒店前期的籌備工作。現將XX年工作狀況及12年工作支配簡要匯報如下： (一)選購 酒店裝潢期間，在領導的指導下，我們進行了供貨商的摸底狀況。首先我們要了解的酒店所需產品的數量、質量標準。經確定后聯系幾家供貨商報價。以價比價 、質量比質量的方式進行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。 1、 聯系供貨商。把所需要的樣品供應給我們，經過審核、在由設計師選定款式顏色，整體裝潢的搭配效果，領導批準后確定。 2、 石材、瓷磚部分。我們協調領導到石材、瓷磚市場，考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問價格。在做工方面我們始終監督到位，經檢查

13、合格方能供應到位。 3、 在前期大量投資資金緊急周轉的問題上。領導的決策在談判價格上掌握成本，在付款優越的條件下合作。以分期付款的方式談判，最終定義。 （二）人員的配置 任何一個企業都需要人員建立起來，組織完成各項任務。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會協商裁決后建立每個股東的代表，安排不同的崗位。組織架構建立財務部、后勤部、營銷部明確的安排工作任務。后期我們還配置各個高管的到位，茶樓部、和整個酒店部門。有了高管們專業的管理水平，給我們在前期的工作當中提出合理化的建議： 1、 后堂的王彪給我們設計了廚房的平面圖。他細心的規劃了我們每個后堂的布置幫助了五星廚房用具、施工方、排煙機組的連接完成

14、了整個后堂布局。許多的工作都是環環相扣，只有有條理的分析，在專業的指導下，詳細的實施。我們才能避開后期的麻煩，所以這也給我們管理中明白了一個道理，我們在做任何事情前都要通過考察論證，請專業人員指導，做到合理化，科學化做好充分預備。才能提高工作高效與精準。 2、 茶樓的xx在茶樓休閑區。在裝修期間始終是盡心盡業的為我們供應茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修選購過程中，也參加我們樣品的選購。倉庫、更衣室的設定、沙發布樣、茶幾的樣品選購、也為我們供應了下步軟件的工作方案。 3、 酒店的部的馬總前期就始終努力的協作我們施工方完成。布草間、大廳吧臺 、衛生間的設定、協作我們參加酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業的角度我們工作才有條理的進行。 （三）嚴把裝潢質量關 前期的裝潢會影響后期的整個裝修效果，酒店的提升在于硬件裝修的檔次，在于詳情的修飾。所以我們在這段期間始終跟蹤裝修的質量與進度。 1.首先是衛生間的瓷磚。在工人進行施工時我們輪回的巡察，剛開頭我們發覺瓷磚貼在墻面上不整齊，總覺得是工人技術問題，我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問題依舊存在，有些工人很無奈的告知我們，不是我們技術問題而是墻磚是加工的，在切割上出了問題。在工人的協作下量了尺寸，才發覺問題根源，我們緊接著聯系供貨商給我們解決。把全部供應給我們的瓷磚選擇出來，并監督到位問題才得以解決。