1、 “紅柿摘下未熟，每籃用木紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發，并無瓜三枚放入，得氣即發，并無澀味澀味”（宋（宋蘇軾蘇軾格物粗格物粗談談果品果品）。這種）。這種“氣氣”究竟究竟是什么呢？人們一直不明白。是什么呢？人們一直不明白。到到20世紀世紀60年代，氣相層析技年代，氣相層析技術的應用使人們終于弄清楚，術的應用使人們終于弄清楚，是成熟果實釋放出的乙烯促進是成熟果實釋放出的乙烯促進了其它果實的成熟。了其它果實的成熟。討論：討論：乙烯在植物體內能發揮什么作用？乙烯在植物體內能發揮什么作用？資料說明資料說明:乙烯至少能起促進果實成熟的作用。乙烯至少能起促進果實成熟的作用。 1926 1926

2、年，水稻感染了赤霉菌年，水稻感染了赤霉菌 植物植物瘋長瘋長 惡苗病惡苗病將赤霉菌培養基的濾液噴灑到健康水稻幼苗上將赤霉菌培養基的濾液噴灑到健康水稻幼苗上 不感染赤霉菌，卻有惡苗病的癥狀不感染赤霉菌，卻有惡苗病的癥狀19351935年，科學家從培養基濾液中分離出年，科學家從培養基濾液中分離出赤霉素（赤霉素（GAGA）。）。赤霉素的發現過程赤霉素的發現過程一、其他植物激素的種類和作用一、其他植物激素的種類和作用水稻惡苗病 病苗細長，葉色淡綠，比健苗高，病株節間伸長，莖節上逆病苗細長，葉色淡綠，比健苗高，病株節間伸長，莖節上逆生不定根，莖桿逐漸變褐，腐爛，其內有白色蜘蛛絲狀菌絲生不定根，莖桿逐漸變褐

3、，腐爛，其內有白色蜘蛛絲狀菌絲。病。病株一般不能抽穗或不能完全抽穗，在垂死或死亡病株的葉鞘和莖株一般不能抽穗或不能完全抽穗，在垂死或死亡病株的葉鞘和莖桿上可產生淡紅色粉狀物。抽穗期后谷粒也可受害，嚴重的變為桿上可產生淡紅色粉狀物。抽穗期后谷粒也可受害，嚴重的變為褐色，不結實或在穎殼接縫處產生淡紅色霉層。該病常見褐色，不結實或在穎殼接縫處產生淡紅色霉層。該病常見癥狀是癥狀是稻株徒長稻株徒長，但也有呈現矮化或外觀正常的現象。，但也有呈現矮化或外觀正常的現象。1 1、主要的植物激素有五類、主要的植物激素有五類: :生長素（生長素（IAA）、赤霉素（）、赤霉素（GA）、細胞分裂素）、細胞分裂素（CTK

4、）、脫落酸（）、脫落酸（ABA）、乙烯（）、乙烯（ETH） 它們都是些簡單的小分子它們都是些簡單的小分子有機化合物有機化合物，但它，但它們的生理效應卻非常復雜、多樣。們的生理效應卻非常復雜、多樣。 例如從影響細胞的分裂、伸長、分化到影響例如從影響細胞的分裂、伸長、分化到影響植物發芽、生根、開花、結實、性別的決定、休植物發芽、生根、開花、結實、性別的決定、休眠和脫落等。所以，植物激素對植物的生長發育眠和脫落等。所以，植物激素對植物的生長發育有重要的有重要的調節調節控制作用。控制作用。合成部位：未成熟的種子、幼根、幼芽。合成部位：未成熟的種子、幼根、幼芽。主要作用：促進主要作用：促進細胞伸長細胞伸

5、長，從而引起植株增高；促進從而引起植株增高；促進種種子萌發和果實成熟子萌發和果實成熟；GA還還能代替低溫和長日照誘導某能代替低溫和長日照誘導某些長日植物開花些長日植物開花GA3 對對矮生型矮生型豌豆的豌豆的效應效應對照對照施用施用5g GA3后第后第7天天 GA3誘導甘誘導甘藍莖的伸長藍莖的伸長 ，誘導產生超誘導產生超長莖長莖GA對胡蘿對胡蘿卜開花的卜開花的影響影響對照對照10 g GA/d處理處理4周周低溫處低溫處理理6周周合成部位：主要是根尖、莖尖、合成部位：主要是根尖、莖尖、未成熟的種子等。未成熟的種子等。主要作用：促進細胞分裂、芽的主要作用：促進細胞分裂、芽的分化分化 、延緩葉片衰老、

6、延緩葉片衰老 。IBA, 0.5 g ml-1IBA, 0.5 g ml-1ZT, 2.0 g ml-1擬南芥（擬南芥（Arabidopsis）合成部位：根冠、萎焉的合成部位：根冠、萎焉的葉片等。葉片等。分布：將要脫落的器官和分布：將要脫落的器官和組織中含量多組織中含量多主要作用：抑制細胞分裂，主要作用：抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落、促進葉和果實的衰老和脫落、促進氣孔關閉（促進氣孔關閉（土壤干旱，根土壤干旱，根 葉葉, 氣孔關閉，氣孔關閉， 減少蒸騰減少蒸騰） 。ABA合成部位：植物體各個合成部位：植物體各個部位。部位。主要作用：促進果實成熟。主要作用：促進果實成熟。2 2、植物激素

7、之間的關系、植物激素之間的關系 各種植物激素并不是孤立起作用，而是多各種植物激素并不是孤立起作用，而是多種激素相互作用共同調節的。種激素相互作用共同調節的。 IAA達到一定值時，促進達到一定值時，促進ETH的合成，的合成， ETH含含量增高，抑制量增高，抑制IAA的作用；的作用； 細胞分裂素促進細胞增殖，生長素促進細胞體積細胞分裂素促進細胞增殖，生長素促進細胞體積增大；增大； 脫落酸抑制生長，加速衰老，細胞分裂素則可解脫落酸抑制生長，加速衰老，細胞分裂素則可解除這些作用。除這些作用。 激素調節只是植物生命活動調節的一部分。激素調節只是植物生命活動調節的一部分。植物的生長發育過程，在根本上是植物

8、的生長發育過程，在根本上是基因組在一基因組在一定時間和空間上程序性表達的結果。定時間和空間上程序性表達的結果。基因的表基因的表達受環境因子的控制。達受環境因子的控制。以下兩種關于植物激素的敘述，哪種更準確？以下兩種關于植物激素的敘述，哪種更準確？A A、植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動。、植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動。B B、在植物的生長發育過程中，幾乎所有生命活、在植物的生長發育過程中，幾乎所有生命活動都受到植物激素的調節。動都受到植物激素的調節。 B B更準確更準確。植物生命活動的調節是非常復雜的。植物生命活動的調節是非常復雜的過程，從根本上說是過程，從根本上說是由基因控制由基

9、因控制的，環境變化也的，環境變化也會影響基因的表達，激素調節只是其中的一種會影響基因的表達，激素調節只是其中的一種調調節方式節方式。 植物激素自身的合成也受基因組控制嗎？植物激素自身的合成也受基因組控制嗎？ 是的。植物激素自身的合成也是受基因是的。植物激素自身的合成也是受基因組的控制。組的控制。植物生長調節劑 人工合成的對植物的生長發育有人工合成的對植物的生長發育有調節調節作用作用的化學物質。的化學物質。（例如生長素類似物）（例如生長素類似物） 優點：優點：容易合成容易合成 原料廣泛原料廣泛 效果穩定效果穩定二、植物生長調節劑的應用二、植物生長調節劑的應用資料分析（教材資料分析（教材P55）1

10、、你知道哪些農產品在生產過程中使用了植物生長、你知道哪些農產品在生產過程中使用了植物生長調節劑？調節劑？ 用用GA（赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種（赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進莧菜、芹菜等的營養生長，增加產量。子的休眠；促進莧菜、芹菜等的營養生長，增加產量。 用用NAA促進甘薯、黃楊、葡萄的生根；對蘋果、促進甘薯、黃楊、葡萄的生根；對蘋果、鴨梨進行疏花疏果，促進脫落；對棉花進行保花保果，鴨梨進行疏花疏果，促進脫落；對棉花進行保花保果，防止脫落。防止脫落。 用乙烯利促進黃瓜、南瓜的雌花分化；促進香蕉用乙烯利促進黃瓜、南瓜的雌花分化；促進香蕉和柿、番茄的果實成熟。和柿、番茄

11、的果實成熟。 施用矮壯素（生長延緩劑）防止棉花徒長、促進施用矮壯素（生長延緩劑）防止棉花徒長、促進結實。結實。 2、你知道哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？、你知道哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？ 番茄、香蕉、蘋果、葡萄、柑橘等在生產實際中番茄、香蕉、蘋果、葡萄、柑橘等在生產實際中可以應用乙烯利催熟。可以應用乙烯利催熟。3、你認為生產過程中施用植物生長調節劑，會不會、你認為生產過程中施用植物生長調節劑，會不會影響農產品的品質？影響農產品的品質？ 植物生長調節劑使用得當，不會影響產品品質，植物生長調節劑使用得當，不會影響產品品質，甚至可以改善品質。甚至可以改善品質。 例如，適當施用例如，適

12、當施用GA可以提高葡萄品質。如果使可以提高葡萄品質。如果使用不當，或片面追求短期經濟效益，則有可能影響用不當，或片面追求短期經濟效益，則有可能影響產品品質。產品品質。 例如，用例如，用2,4-D處理番茄增加座果后，如果不配處理番茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，會出現果實多而小的情況；為提早上合整枝施肥，會出現果實多而小的情況；為提早上市而采摘遠未成熟的柿子再催熟，其果實品質就不市而采摘遠未成熟的柿子再催熟，其果實品質就不一定好。一定好。 種種 類類主要生理作用主要生理作用生長素赤霉素細胞分裂素脫落酸乙 烯 促進細胞伸長、促進種子萌促進細胞伸長、促進種子萌發、果實成熟發、果實成熟 促進果實的成

13、熟促進果實的成熟促進細胞分裂促進細胞分裂 抑制細胞分裂、促進葉、抑制細胞分裂、促進葉、果實衰老脫落果實衰老脫落促進生長、促進生長、 促進生根、發芽促進生根、發芽促進生長發育類：促進生長發育類：抑制生長發育類：抑制生長發育類：生長素、赤霉素、細胞分裂素生長素、赤霉素、細胞分裂素脫落酸、乙烯脫落酸、乙烯2 2、下列各組激素中，與棉花落花、落葉無關的是、下列各組激素中，與棉花落花、落葉無關的是（ ） A A生長素和赤霉素生長素和赤霉素 B B赤霉素和細胞分裂素赤霉素和細胞分裂素 C C生長素和脫落酸生長素和脫落酸 D D赤霉素和乙烯赤霉素和乙烯B1 1、吲哚乙酸促進植物生長的主要原因是（、吲哚乙酸促

14、進植物生長的主要原因是（ ） A A促進光合作用促進光合作用 B B促進呼吸作用促進呼吸作用 C C促進蒸騰作用促進蒸騰作用 D D促進細胞伸長促進細胞伸長D3 3、生長素類似物、生長素類似物2,4-D2,4-D等在農業生產上的應用較廣泛，但等在農業生產上的應用較廣泛，但不可用于（不可用于（ ） A A 單性結實單性結實 B B 作除草劑作除草劑C C 促進插釬枝條生根促進插釬枝條生根 D D 解除頂端優勢解除頂端優勢4、（廣東、（廣東2001）溫室栽培的茄果類蔬菜）溫室栽培的茄果類蔬菜,因花粉發育不良因花粉發育不良,影響傳粉受精影響傳粉受精,如果要保證產量如果要保證產量,可采用的補救方法是可

15、采用的補救方法是A噴灑噴灑N肥肥 B提高提高CO2濃度濃度 C噴灑噴灑P肥肥 D噴灑生長素似物噴灑生長素似物5 5大田里的油菜在盛花期由于幾場大雨影響了正常授粉大田里的油菜在盛花期由于幾場大雨影響了正常授粉, ,為了防止減產為了防止減產, ,可采取的補救措施是（可采取的補救措施是（ ） A A噴施硼肥噴施硼肥 B B多施氮肥多施氮肥 C C噴灑一定濃度的生長素噴灑一定濃度的生長素 D D無補救措施無補救措施（提示：第（提示：第4題是要得到果實，第題是要得到果實，第5題是要得到種子）題是要得到種子）DDD6 6、下圖表示有關生長素的一項實驗。經過一、下圖表示有關生長素的一項實驗。經過一段時間后，

16、圖中甲、乙、丙、丁四個切去尖段時間后，圖中甲、乙、丙、丁四個切去尖端的胚芽鞘中彎曲程度最大的是（端的胚芽鞘中彎曲程度最大的是（ ） A A、甲、甲 B B、乙、乙 C C、丙、丙 D D、丁、丁A7 7、在農業生產中，用一定濃度的植物生長素類似物作為、在農業生產中，用一定濃度的植物生長素類似物作為除草劑，可以除去單子葉農作物田間的雙子葉雜草。下圖除草劑，可以除去單子葉農作物田間的雙子葉雜草。下圖表示生長素濃度對兩類植物生長的影響，則表示生長素濃度對兩類植物生長的影響，則A A、B B曲線分曲線分別表示何類植物？以及應當選用生長素類似物的濃度是別表示何類植物？以及應當選用生長素類似物的濃度是A

17、A單子葉植物、雙子葉植物；單子葉植物、雙子葉植物；a a點濃度點濃度B B雙子葉植物、單子葉植物；雙子葉植物、單子葉植物；b b點濃度點濃度C C單子葉植物、雙子葉植物；單子葉植物、雙子葉植物；b b點濃度點濃度D D雙子葉植物、單子葉植物；雙子葉植物、單子葉植物；c c點濃度點濃度生長素類似生長素類似物濃度物濃度促促進進抑抑制制abcBAD8、許多研究表明，脫落酸在高溫條件下容易、許多研究表明，脫落酸在高溫條件下容易降解。在自然界中存在這樣一種現象：小麥、降解。在自然界中存在這樣一種現象：小麥、玉米在即將成熟時，如果經歷持續一段時間的玉米在即將成熟時，如果經歷持續一段時間的干熱之后又遇大雨的天