1、2021年餐飲圣誕活動策劃方案餐飲圣誕活動策劃方案1 一、活動策劃思路和目 1、尚海派主題餐廳節日特色裝飾，營造圣誕節喜慶節日氣氛，為消費者供應一個節慶消費環境。 2、主打"低價格、高品質"促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者目完；并主動利用有效促銷活動宣揚，引起廣闊消費者對尚海派主題餐廳關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目。 3、支配小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者體驗印象。 4、活動目：通過圣誕節策劃活動，擴大尚海派主題餐廳知名度，加強與商務客戶感情聯系，引導周邊地區居民餐飲消費，從而取得肯定經濟效益和

2、.效益。 二、活動地點 三、活動時間 20xx年12月24日（星期五）晚上18。3020。30 四、活動主題 品嘗愛情味道，傾聽浪漫聲音。 五、活動內容 尚海派圣誕浪漫大餐588元，2人用 菜單： 北海道金槍魚芒果色拉 金必多南瓜魚翅盅 照燒澳洲和牛 法式焗小青龍配番茄檸檬 法式焗小青龍配番茄檸檬汁 拉提米蘇 精致水果拼盤 贈送皇軒精裝干紅一瓶 晚上18。3020。30供應小提琴演奏 注：本活動不行與其他優待同時享用 活動最終說明權歸本店全部。 六、廣告宣揚 1、通過店面裝飾，營造喜慶圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。 2、制作圣節日促銷宣揚海報、X展架在店面促銷

3、宣揚。（12月15日前貼出去，提前宣揚） 3、制作宣揚單張，12月15日前開頭在店面四周進行派單宣揚。（公司供應統一促銷宣揚單張和海報等） 4、橫幅宣揚，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣揚。 （橫幅內容參考：品嘗愛情味道，傾聽浪漫聲音） 七、氛圍營造 1、外場 1）酒店門前綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿泡沫雕塑。支配一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。 2）酒店門前擺放一個大跨度彩虹門并以滿天星裝飾邊緣 3）酒店門前雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅 4）可透視出櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾 2、二樓大廳 1）進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲圣誕老人

4、 2）身著圣誕裝禮儀迎賓員 3）二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點（3米高左右圣誕樹、拉著圣誕小車小鹿和泡沫雕塑、籬笆等） 4）在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題小飾品或小吊旗 3、電梯 1）電梯間門口門頭及兩側門柱均以圣誕主題裝飾 2）懸掛若干人工雪花裝飾節日效果 4、人員服裝 1）23樓全部服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙； 2）需要四位身著圣誕禮服女生作為活動期間主要迎賓接待 3）需要兩名表現力極佳男生人選扮演圣誕老人 八、禮品、紀念品 1）海量糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等 2）嘉賓參加環節獎品（或是大于10元）紀念品 4）紀念品（印有尚海派主題標記高檔

5、水晶杯） 5）每對情侶一朵玫瑰花 九、活動現場設施組織 主持人演員等 嬉戲道具等 圣誕樹點亮設施（模擬道具） 十、內部宣揚 1、將餐廳節日宣揚策劃活動以及圣誕節由來花絮以板報形式向員工進行宣揚。 2、屬下員工進行節日期間語言規范、禮儀禮貌方面培訓。 3、選擇服務員扮演圣誕老人，并進行適當培訓。 4、播放節日期間背景音樂CD碟，以烘托整個酒店過節氣氛。 餐飲圣誕活動策劃方案2 20xx年圣誕節即將來臨，為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣概和我們酒樓獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛；并在裝飾和布置上突出新奇和獨特；加大廣告宣揚力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的.效益。

6、 初擬策劃及布置方案如下： 一、圣誕節酒樓的布置及裝飾 1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。 2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業點，x樓晚會現場做重點，其他地方為輔。 3、今年的酒樓布置及裝飾詳細細則和費用另呈領導批示。 二、圣誕節主題活動支配 1、平安夜，狂歡夜自助大餐。 內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主） 氣氛布置：熱鬧、光明、歡快。 節目支配：由消遣部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。 2、燭完晚宴： 內容：燭完晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。 氣氛布置：全場燭完，放輕音樂，強調寧靜祥和

7、，浪漫溫馨氣氛。 三、酒樓整體氣氛布置 1、給各營業區發圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務，給小伴侶發禮品。 2、整個酒樓支配x名圣誕老人發禮品。 3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節日氣氛布置。 4、酒樓供應照相留影服務。 四、廣告宣揚 1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣揚。 2、印制宣揚單xx份。 3、印刷賀卡送客戶。 4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣揚。 餐飲圣誕活動策劃方案3 通過圣誕節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得肯定的經濟效益和.效益。 一、活動主題思想： 魔力圣誕派對 二、活動時間： 20XX年12月24日 票價

8、:118每張 三、活動地點： 二樓多功能大廳 四、活動內容： (注：由酒商供應獎品) 平安夜，狂歡夜自助大時間：XXXX年12月24日18：0019：30 地點：xx會議中心 規模：280人 內容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創新菜，每一道美味佳肴都呈現著迷人的色澤。各色水果和圣誕節的特色餅干等）綜藝節目演出 （1）邀請特地演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。 （2）集體參加嬉戲項目：“圣誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業領舞者參加。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參與，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮