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遼中二高中多媒體教學軟件遼中二高中多媒體教學軟件化學學科化學學科肥皂的去垢原理唐振彪2000年3月24日1肥皂的去垢原理練習題肥皂的成分高級脂肪酸鈉在水中的分布肥皂的去垢過程2肥皂的主要成分：高級脂肪酸鈉RCOONa憎水基親水基3憎水基親水基4在水溶液的表面 ?5氣液6在水溶液的內部 ?7氣液8氣液9氣液10氣液11氣液重復12肥皂的洗滌過程：13纖維織品纖維織品纖維織品纖維織品油污油污油污油污141516171819202122232425262728293031重復32練習：十二烷基苯磺酸鈉( CH3-(CH2)11- -SO3Na)是常用洗滌劑的主要成分.其結構可用圖形 來表示,左端為鏈烴基,右端為極性基. 根據這一結構特點,試分析和回答下列問題:33 (1). 該物質分子在其水溶液表面分布的結構示意圖,應是下列各圖中的_圖.理由是_.氣液A.氣液D.氣液C.氣液B.34解析: (1). C ;烴鏈在液面之外,極性基在液面之下與水相親,可使能量最低.35 (2). 進入介質(水)內部的該物質的分子,可能會以下列結 構形式圖中的_ 結構形式存在. 理由是_.A.D.C.B.36解析: (2). A和D; 極性基交錯排列,可減少分子之間斥力; 烴鏈向內 , 極性基向外的結構,在一

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