1、膳食纖維在母豬中的應用膳食纖維在母豬中的應用內容內容 膳食纖維及母豬對纖膳食纖維及母豬對纖維的需要維的需要 萬利纖在母豬中的應萬利纖在母豬中的應用效果用效果 萬利纖的使用方法萬利纖的使用方法一、母豬纖維的需要一、母豬纖維的需要 膳食纖維的概念膳食纖維的概念 纖維的生理學功能纖維的生理學功能 生產中的母豬問題生產中的母豬問題 母豬纖維需要量的研究母豬纖維需要量的研究 常用母豬日糧纖維水平常用母豬日糧纖維水平 膳食纖維的概念：膳食纖維的概念：年月，AACC（美國谷物化學家協會）公布的最終確定的膳食纖維定義：“膳食纖維是指不能被人體消化的可食碳水化合物及其類似物，這些物質不能被小腸消化吸收，但在大腸

2、中可全部或部分發酵。膳食纖維包括多糖、低聚糖、木質素，或與之相締合的植物成分； 膳食纖維的概念與傳統粗纖維的概念完全不同膳食纖維的概念與傳統粗纖維的概念完全不同粗纖維與 總膳食纖維是完全不同的概念Van Soest纖維分析法碳水化合物木質素可消化碳水化合物膳食纖維淀粉和糖抗性淀粉 非消化性寡糖果膠果聚糖半纖維素纖維素非淀粉多糖中性洗滌纖維可發酵性越來越強 根據在大腸的可發酵性，分為不可發酵纖維（根據在大腸的可發酵性，分為不可發酵纖維（Non fermentable Fibre）和可發酵纖維（）和可發酵纖維（Fermentable Fibre） 根據溶解性，分為可溶性纖維（根據溶解性，分為可溶性

3、纖維（Soluble Fibre）和不溶性纖維（）和不溶性纖維（Insoluble Fibre）纖維的生理學功能纖維的生理學功能 膳食纖維已被國內外醫學和營養學專家視為膳食纖維已被國內外醫學和營養學專家視為“第第七營養素七營養素”，具有重要的生理作用：，具有重要的生理作用： 1.促進腸胃蠕動，改善腸道發育；促進腸胃蠕動，改善腸道發育； 2.增加飽足感；增加飽足感； 3調節腸道微生物平衡（可發酵纖維），改善腸道健康；調節腸道微生物平衡（可發酵纖維），改善腸道健康； 4.提高胰島素的敏感性（可溶性纖維），穩定血糖濃度，提高胰島素的敏感性（可溶性纖維），穩定血糖濃度，降低血液膽固醇水平；降低血液膽固

4、醇水平； 5.清道夫作用（減少病原菌從后腸向前腸轉移；吸附病原清道夫作用（減少病原菌從后腸向前腸轉移；吸附病原菌及霉菌毒素等）；菌及霉菌毒素等）； 6.提供能量（可發酵纖維）；提供能量（可發酵纖維）； 7.滿足咀嚼等生理行為需要滿足咀嚼等生理行為需要不同纖維發酵時間和發酵產物不同不同纖維發酵時間和發酵產物不同膳食纖維調節腸道粘膜屏障功能膳食纖維調節腸道粘膜屏障功能集約化飼養模式及配合飼料的營養供給方式，使得纖維的供給普遍存在不足！集約化飼養模式及配合飼料的營養供給方式，使得纖維的供給普遍存在不足！母豬的很多問題與纖維缺乏有關母豬的很多問題與纖維缺乏有關母豬便秘和腹瀉；母豬便秘和腹瀉；母豬容易饑

5、餓、應激及異常行為多，母豬不安靜母豬容易饑餓、應激及異常行為多，母豬不安靜母豬產程長，死產多；母豬產程長，死產多；活產仔數低及初生仔豬均勻度差；活產仔數低及初生仔豬均勻度差；哺乳母豬的采食量低，奶水不足，哺乳仔豬的生哺乳母豬的采食量低，奶水不足，哺乳仔豬的生長慢，斷奶體重輕；長慢，斷奶體重輕；母豬母豬MMA等疾病問題多，淘汰率高；等疾病問題多，淘汰率高；母豬使用年限短母豬使用年限短母豬纖維的需要量母豬纖維的需要量 目前沒有統一的標準。研究仍采用傳統粗纖維的目前沒有統一的標準。研究仍采用傳統粗纖維的指標以及指標以及NDF； 歐盟國家，如荷蘭，懷孕母豬最低粗纖維水平為歐盟國家，如荷蘭，懷孕母豬最低

6、粗纖維水平為12%； Ioannis Mavromichalis博士（博士（2007）建議）建議在限制飼喂的情況下，懷孕母豬的粗纖維水平應在限制飼喂的情況下，懷孕母豬的粗纖維水平應該在該在6-8%左右，如果是自由采食，粗纖維水平左右，如果是自由采食，粗纖維水平可以高達可以高達12-15%； 四川農業大學吳德教授建議懷孕母豬的粗纖維水四川農業大學吳德教授建議懷孕母豬的粗纖維水平為平為5-7%母豬纖維需要量母豬纖維需要量 傅浩等（傅浩等（1998）研究不同粗纖維水平飼料對大）研究不同粗纖維水平飼料對大約克母豬繁殖性能的影響，表明妊娠母豬約克母豬繁殖性能的影響，表明妊娠母豬8-10%粗纖維比較合適。

7、粗纖維比較合適。 錢利純等（錢利純等（2000）研究不同粗纖維水平的飼料）研究不同粗纖維水平的飼料對母豬繁殖性能的影響，發現，對母豬繁殖性能的影響，發現，6%粗纖維組與粗纖維組與4%粗纖維組相比，前者顯著提高了母豬的產仔粗纖維組相比，前者顯著提高了母豬的產仔數；數； 張虎等（張虎等（2012）研究了日糧粗纖維水平對妊娠）研究了日糧粗纖維水平對妊娠母豬繁殖性能的影響，結果表明，提高妊娠母豬母豬繁殖性能的影響，結果表明，提高妊娠母豬飼料粗纖維水平能夠保持母豬體況，提高母豬繁飼料粗纖維水平能夠保持母豬體況，提高母豬繁殖性能，當粗纖維水平達到殖性能，當粗纖維水平達到9%時效果最顯著；時效果最顯著；母豬

8、纖維需要量母豬纖維需要量 Reese（1997）報道，給妊娠母豬喂以添加）報道，給妊娠母豬喂以添加350gNDF日糧，連續飼喂日糧，連續飼喂110天，與基礎玉米天，與基礎玉米豆粕日糧相比，窩斷奶仔豬數有所提高；豆粕日糧相比，窩斷奶仔豬數有所提高； Michcal（1999）研究發現，母豬每天采食）研究發現，母豬每天采食368gNDF時，每窩斷奶仔豬數比每天采食時，每窩斷奶仔豬數比每天采食114gNDF的玉米豆粕型飼糧的母豬高的玉米豆粕型飼糧的母豬高0.7頭；頭； 武書庚等（武書庚等（2002）報道，當用玉米麩皮為母豬）報道，當用玉米麩皮為母豬提供提供380gNDF/天時，母豬可獲得最佳的產仔天

9、時，母豬可獲得最佳的產仔數數纖維使用的趨勢纖維使用的趨勢常用母豬料粗纖維水平明顯偏低常用母豬料粗纖維水平明顯偏低原料原料纖維含量纖維含量懷孕料懷孕料哺乳料哺乳料玉米玉米1.80%1.80%65656666豆粕豆粕5%5%16162525麥麩麥麩8.90%8.90%15155 5預混料預混料0 04 44 4合計合計100100100100粗纖維粗纖維% %3.31 3.31 2.88 2.88 纖維來源的選擇纖維來源的選擇 纖維的含量；纖維的含量； 纖維的組成（可發酵性及發酵產物）；纖維的組成（可發酵性及發酵產物）； 纖維源的衛生質量，如纖維源的衛生質量，如 霉菌毒素及病原微霉菌毒素及病原微生

10、物污染情況；生物污染情況； 礦物質的平衡性礦物質的平衡性傳統纖維來源傳統纖維來源 麥麩麥麩 米糠米糠 甜菜渣（粕）甜菜渣（粕） 苜宿草粉苜宿草粉 豆皮豆皮不同纖維源的粗纖維水平及可發酵性不同纖維源的粗纖維水平及可發酵性纖維源纖維源粗纖維粗纖維可發酵纖維占可發酵纖維占總纖維的比例總纖維的比例麥麩8-10%9%米糠6-9%8%甜菜渣17-20%18%苜宿草粉20-25%7.5%萬利纖59%30%常用纖維源可發酵纖維的比例普遍偏低！常用纖維源可發酵纖維的比例普遍偏低！飼料中粗纖維增加飼料中粗纖維增加1%1%各纖維源的各纖維源的需要量需要量占用大量的配方空間！占用大量的配方空間！常用纖維源的衛生狀況常

11、用纖維源的衛生狀況傳統纖維源的問題傳統纖維源的問題 纖維含量低，占配方空間大，稀釋營養濃度；纖維含量低，占配方空間大，稀釋營養濃度； 大多數纖維源，可發酵性差；大多數纖維源，可發酵性差； 霉菌毒素及病原菌污染嚴重；霉菌毒素及病原菌污染嚴重； 礦物質含量不平衡；礦物質含量不平衡； 含有抗營養因子，影響營養的消化吸收含有抗營養因子，影響營養的消化吸收來源于特殊樹種加工生產的一種膳食纖維來源于特殊樹種加工生產的一種膳食纖維純（濃縮）的纖維，纖維含量高，含有純（濃縮）的纖維，纖維含量高，含有85%85%的總的總的膳食纖維，的膳食纖維，59%59%的粗纖維的粗纖維即含有不可發酵的纖維，又含有可發酵的纖維

12、即含有不可發酵的纖維，又含有可發酵的纖維；其中可發酵纖維非常適合乳酸菌和丁酸菌發；其中可發酵纖維非常適合乳酸菌和丁酸菌發酵；酵；通過高溫潔凈處理，不含病原菌和霉菌毒素；通過高溫潔凈處理，不含病原菌和霉菌毒素；對霉菌毒素具有很強的吸附能力對霉菌毒素具有很強的吸附能力萬利纖的其他特點萬利纖的其他特點機械加工處理機械加工處理超微粉碎超微粉碎減少大顆粒對腸道的過度刺激減少大顆粒對腸道的過度刺激最大化比表面積最大化比表面積制粒制粒減少粉塵，易于利用減少粉塵，易于利用增加密度，便于運輸，降低運費增加密度，便于運輸，降低運費GMP+認證認證對電解質平衡（對電解質平衡（DEB）沒有影響）沒有影響功能性載體功能

13、性載體預混料的載體（防潮、殺蟲等）預混料的載體（防潮、殺蟲等）無其他污染（如二噁英）無其他污染（如二噁英）三、母豬日糧增加纖維三、母豬日糧增加纖維（使用萬利纖）的效果（使用萬利纖）的效果 對母豬便秘的影響；對母豬便秘的影響； 對母豬產仔性能的影響；對母豬產仔性能的影響； 對哺乳母豬性能的影響；對哺乳母豬性能的影響； 對母豬抗病力的影響；對母豬抗病力的影響； 對母豬福利和行為的影響。對母豬福利和行為的影響。增加纖維，促進胃腸蠕動，加快食糜排空 添加萬利纖可以增添加萬利纖可以增加斷奶仔豬數加斷奶仔豬數 縮短母豬分娩時間縮短母豬分娩時間 提高糞便質量提高糞便質量分娩時長提高活產仔豬、初生重、降低仔豬

14、腹瀉、提高斷奶窩重！腹瀉率斷奶窩重懷孕母豬添加益生纖維萬利纖的效懷孕母豬添加益生纖維萬利纖的效果跟蹤（菲律賓）果跟蹤（菲律賓）懷孕母豬添加益生纖維萬利纖的效懷孕母豬添加益生纖維萬利纖的效果跟蹤（菲律賓）果跟蹤（菲律賓）提高產仔數和仔豬初生重提高奶水干物質含量、提高乳脂率，降低灰分含量初生窩重斷奶窩重活仔數奶水組成干物質乳脂灰分燕麥殼與基礎日糧混合比例懷孕期添加纖維可促進哺乳母豬的采食提高泌乳激素的分泌，穩定母豬膘情采食量泌乳激素瘦素懷孕期增加纖維的供給，可以提高仔豬的增重和斷奶重斷奶體重日增重懷孕期增加纖維的供給，可以提高仔豬的增重和斷奶重母豬飼料添加益生纖維（母豬飼料添加益生纖維（Optic

15、ellOpticell）降低母豬降低母豬MMAMMA的發生率的發生率活動產熱量 添加萬利纖可降添加萬利纖可降低應激激素的分低應激激素的分泌，緩解應激泌，緩解應激皮質醇比例增加纖維減少母豬異常行為增加纖維減少母豬異常行為萬利纖在母豬中應用效果的小結萬利纖在母豬中應用效果的小結 可以促進胃腸蠕動，提高糞便的一致性，減少便秘和稀糞；可以促進胃腸蠕動，提高糞便的一致性，減少便秘和稀糞； 縮短母豬分娩的時間，減少死產，提高活產仔數；縮短母豬分娩的時間，減少死產，提高活產仔數； 提高初生仔豬的均勻度，減少弱仔；提高初生仔豬的均勻度，減少弱仔； 減少母豬發生減少母豬發生MMA等疾病，降低淘汰率；等疾病，降低

16、淘汰率； 提高哺乳母豬的采食量，促進泌乳，提高乳汁質量，提高斷提高哺乳母豬的采食量，促進泌乳，提高乳汁質量，提高斷奶重量；奶重量； 增加并延長飽感，減少應激，降低母豬異常行為，母豬更加增加并延長飽感，減少應激，降低母豬異常行為，母豬更加安靜安靜妊娠/泌乳母豬應用策略妊娠母豬料 2-3% OptiCell分娩前 2-4周泌乳母豬料 0.5% OptiCell分娩分娩額外補加100 g/day方案1方案2妊娠母豬料 2-3% OptiCell泌乳母豬料 1.0% OptiCell高養分泌乳料中還高養分泌乳料中還能提供功能性纖維能提供功能性纖維 直接添加（等量替代常規纖維原料），提高日糧直接添加（等

17、量替代常規纖維原料），提高日糧纖維水平：懷孕母豬料：纖維水平：懷孕母豬料：2-3% 哺乳母豬料：哺乳母豬料：0.5-1% 建議懷孕母豬料粗纖維水平建議懷孕母豬料粗纖維水平=6%； 哺乳母豬料粗纖維水平哺乳母豬料粗纖維水平=4% 在日糧纖維水平足夠的情況下，替代常規纖維原在日糧纖維水平足夠的情況下，替代常規纖維原料：料：1:6替代麩皮、米糠；替代麩皮、米糠；1:3替代苜宿粉、甜替代苜宿粉、甜菜渣等；菜渣等； 常規纖維原料質量較差時（如霉菌毒素污染嚴重常規纖維原料質量較差時（如霉菌毒素污染嚴重），也可以參照此替代方案，以減少使用這些纖），也可以參照此替代方案，以減少使用這些纖維源的副作用。維源的副作用。母豬的價值母豬的價值 提供更多的、優質的斷奶仔豬！提供更多的、優質的斷奶仔豬！ 影響母豬價值的指標：影響母豬價值的指標：活產仔數活產仔數斷奶體重（窩重）斷奶體重（窩重）仔豬均勻度