1、工作行為規(guī)范系列學(xué)院校園超市監(jiān)督管理辦法（標(biāo)準(zhǔn)、完整、實(shí)用、可修改）GL實(shí)用范本 | DOCUMENT TEMPLATE編號(hào)： FS-QG-34933學(xué)院校園超市監(jiān)督管理辦法College campus supermarket supervision and management measures說(shuō)明：為規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化作業(yè)行為，使人員管理工作有章可循，提高工作效率和責(zé)任感、歸屬感，特此編寫(xiě)。F 學(xué)院校園超市監(jiān)督管理辦法( 試行 )第一章總則第一條為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園超市規(guī)范管理，維護(hù)廣大師生消費(fèi)權(quán)益，根據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法、中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等法律法規(guī)，結(jié)合本校實(shí)際情

2、況，制定本辦法。第二條校園超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)思想，必須堅(jiān)持“服務(wù)師生，物美價(jià)廉”的原則。在運(yùn)營(yíng)機(jī)制上既要遵循市場(chǎng)規(guī)律，更要發(fā)揮學(xué)校后勤的服務(wù)性、保障性和基礎(chǔ)性作用。第三條本辦法適用于我校濱江、赭麓等兩個(gè)校區(qū)的校園超市。第二章超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)要求第四條經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求第2頁(yè)/共 6頁(yè)GL實(shí)用范本 | DOCUMENT TEMPLATE( 一) 店名店招醒目，營(yíng)業(yè)時(shí)間指示清楚。( 二) 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置須公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記等。( 三 ) 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所商品功能布局科學(xué)合理，滿(mǎn)足便利原則。( 四) 按照經(jīng)營(yíng)規(guī)模和賣(mài)場(chǎng)布局主動(dòng)公示服務(wù)指南、服務(wù)內(nèi)容、導(dǎo)購(gòu)標(biāo)示、廣告標(biāo)示、購(gòu)物標(biāo)示、安

3、全標(biāo)示及相關(guān)禁止提示等標(biāo)牌。( 五) 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所照明充足，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要配備相應(yīng)的基本制冷、制熱設(shè)備，保持適宜的溫度和濕度，并具有良好的通風(fēng)。( 六) 商品須分類(lèi)貯存， 隔墻離地 250px，并按先進(jìn)先出的原則存放 ; 商品一物一簽，物簽對(duì)應(yīng)。( 七) 售賣(mài)殘損或臨保期商品的，須設(shè)立專(zhuān)門(mén)的殘損商品區(qū)域，并明確告知消費(fèi)者商品殘損原因或剩余保質(zhì)期，不得以任何理由夾雜在正常商品里進(jìn)行售賣(mài)。( 八 ) 儲(chǔ)存食品場(chǎng)所嚴(yán)禁亂堆亂放; 保持清潔衛(wèi)生，定期打掃，無(wú)積塵、食物殘?jiān)瑹o(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不放有毒有害物品及個(gè)人用品。第3頁(yè)/共 6頁(yè)GL實(shí)用范本 | DOCUMENT TEMPLATE( 九) 經(jīng)營(yíng)

4、場(chǎng)所地面無(wú)紙屑、雜物、塵土、通道無(wú)堆積包裝紙箱 ; 墻壁干凈，靠墻四周無(wú)垃圾雜物、玻璃明亮; 貨架及商品保持清潔，無(wú)灰塵、污跡。( 十) 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外實(shí)行 “門(mén)前三包” ，垃圾桶擺放整齊、 桶面干凈 ; 三包區(qū)域內(nèi)無(wú)明顯垃圾、無(wú)積水。( 十一 ) 超市經(jīng)營(yíng)者須按學(xué)校保衛(wèi)部門(mén)要求配備相應(yīng)的消防器材，并配合完成經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消防驗(yàn)收工作。( 十二 ) 超市經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外設(shè)立“免費(fèi)包裹存放處” ，設(shè)立點(diǎn)不得占用消防通道。第五條經(jīng)營(yíng)管理要求( 一) 超市經(jīng)營(yíng)者作為委托經(jīng)營(yíng)管理者，須落實(shí)食品衛(wèi)生安全、消防安全、治安安全等的第一責(zé)任人制度，對(duì)相應(yīng)的安全管理工作負(fù)有直接的組織和管理義務(wù)，并承擔(dān)全部

5、責(zé)任。( 二) 有完善的采購(gòu)管理、食品安全管理和服務(wù)質(zhì)量的規(guī)章制度，商品進(jìn)貨渠道合法，做到貨源能溯源，服務(wù)流程清晰明確。( 三) 經(jīng)營(yíng)范圍須符合合同要求，不得經(jīng)營(yíng)偽劣假冒、無(wú)包裝或標(biāo)識(shí)的商品; 經(jīng)營(yíng)特種商品的，須公示特種商品經(jīng)營(yíng)第4頁(yè)/共 6頁(yè)GL實(shí)用范本 | DOCUMENT TEMPLATE許可證。( 四) 超市經(jīng)營(yíng)者為方便師生，經(jīng)申請(qǐng)且同意在指定位置開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)服務(wù)的，須按照國(guó)家及省市相關(guān)法律法規(guī)要求辦理相關(guān)證件。( 五) 所有商品實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，所售商品價(jià)格不得高于周邊高校同類(lèi)型超市價(jià)格。( 六) 售賣(mài)散稱(chēng)商品 ( 預(yù)包裝食品 ) 的，須配齊相應(yīng)設(shè)施設(shè)備。在盛放容器、 隔離設(shè)施或包裝上有

6、符合要求的完整標(biāo)簽，并配備符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量器具，定期年檢。( 七) 為維護(hù)消費(fèi)者的利益，做到能追溯，所售出商品須提供購(gòu)物小票或發(fā)票。( 八 ) 進(jìn)入校園的送貨車(chē)輛須在進(jìn)場(chǎng)前向校保衛(wèi)部門(mén)進(jìn)行備案審查 ; 通過(guò)審查的送貨車(chē)輛，進(jìn)校須按指定路線低速行駛，不得亂鳴。( 九) 禁止在承租范圍外經(jīng)營(yíng)。超市經(jīng)營(yíng)者需對(duì)某些商品進(jìn)行促銷(xiāo)，并占用賣(mài)場(chǎng)外圍地點(diǎn)的，須提前向?qū)W校主管部門(mén)進(jìn)行申請(qǐng)，同意后方可陳列促銷(xiāo)。( 十 ) 超市經(jīng)營(yíng)者須按照學(xué)校主管部門(mén)規(guī)定的時(shí)間營(yíng)業(yè)，第5頁(yè)/共 6頁(yè)GL實(shí)用范本 | DOCUMENT TEMPLATE如遇特殊情況，營(yíng)業(yè)時(shí)間可根據(jù)學(xué)校主管部門(mén)要求適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短。( 十一 ) 為方便師生購(gòu)物，超市經(jīng)營(yíng)者須根據(jù)購(gòu)物人流量配備一定數(shù)量的購(gòu)物筐。( 十二 ) 超市經(jīng)營(yíng)者須接受政府行政管理部門(mén)、學(xué)校職能部門(mén)和師生代表，對(duì)經(jīng)營(yíng)范圍、商品的采購(gòu)貯存和售賣(mài)、服務(wù)規(guī)范等方面的監(jiān)督檢查，并落實(shí)相關(guān)整改要求。第六條服務(wù)要求( 一) 根據(jù)國(guó)家和省市相關(guān)規(guī)定，相關(guān)崗位人員須經(jīng)健康體檢合格后，方可上崗。( 二 ) 統(tǒng)一著裝，干凈整潔，胸牌佩戴在工作服左胸上。( 三 ) 微笑服務(wù)，主動(dòng)熱情，不