1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持”預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則.2、幼兒園成立食品衛(wèi)生安全領導小組,配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員.制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解,落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責,定期對責任落實情況進行督查。3、幼兒園食堂必須取得所在區(qū)縣衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品衛(wèi)生許可證，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關幼兒園食堂規(guī)定的設施、人員配置標準，并積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查.4、幼兒園食堂應當建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責，相

2、關的衛(wèi)生管理條款應在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。5、必須認真貫徹執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法，以”衛(wèi)生法”為準繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學習和培訓，并進行考核。6、落實”幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度”，定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。幼兒園餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求.(四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗

3、消毒,避免污染。(五)已消毒和未消毒的餐具應分開存放，存放柜上必須有明顯標志。幼兒應園消防安全急預案為確保廣大師生安全度過非常時期，能從容處理不可預料的突發(fā)事件，幼兒園特制定本應急處理預案.一、應急人員準備1、成立應急工作組。組長:司冬俠組員:卜子欣劉允2、實行首問負責制.不推諉,及時處理突發(fā)事件（如第一時間緊急上報；撥打119；穩(wěn)定師生情緒、與幼兒家長聯(lián)系等）。二、應急物資準備應急物資儲備。如室內(nèi)消火栓、滅火器等.三、應急程序準備1、火警一旦發(fā)生，必須立即呼救，同時撥打119火警電話,派專人接應消防車，警戒火災現(xiàn)場。2、若幼兒未曾離園，先啟動幼兒緊急疏散應急預案。3、單位領導必須趕赴現(xiàn)場組織

4、并指揮滅火撲救工作。組織職工攜帶滅火器材到火災現(xiàn)場集合,根據(jù)火災情況有針對性進行滅火.4、撲救前必須根據(jù)火情，果斷切斷電源、緊急轉(zhuǎn)移易燃易爆、有毒有害等物品。 5、火場撲救指揮應迅速判明火勢走向、火場特點，明確主攻向和圍截;方位。要審明形勢，在滅火力量大于火勢時,果斷采取速戰(zhàn)速決的滅火戰(zhàn)術;在火勢大于滅火力量時，采取“先控制，后撲滅”的滅火戰(zhàn)術，全力控制火災范圍,等待后援力量。5、在公安消防隊趕到后，火場指揮改由公安消防隊指揮,單位領導要全力配合,并組織內(nèi)部力量進行救護、疏散、警戒等，直至火情得以完全撲滅。6、火災撲滅后，要組織力量保護現(xiàn)場，特別要注意防止死灰復燃。7、密切配合公安消防等部門進

5、行現(xiàn)場勘察和調(diào)查火災原因.幼兒園消防安全制度 1、幼兒園的消防安全工作本著“防患于未然”的宗旨，由幼兒園管理后勤事務的老師專門負責.2、按照消防有關條例，在各樓道口配置消防滅火器及消防栓，并定期請消防專業(yè)人員進行檢查、更新。保證各設備使用的有效性和便捷.3、定期檢查幼兒園用電線路、電器等器材的使用安全,發(fā)現(xiàn)隱患及時采取措施,請有關的專業(yè)人員進行維修解決。4、在干燥季節(jié)，進一步樹立安全意識，加強安全巡查，杜絕消防安全隱患.5、各班建立安全責任制，發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時向園的消防負責人員匯報，萬一發(fā)生火災,首先應迅速組織幼兒按園定的路線進行疏散,嚴禁組織幼兒參加救火行動。 6、定期向幼兒傳授消防安全知

6、識,并組織相應的消防演習活動。嚴禁幼兒玩火、玩電以及其他易燃、易爆物品，并嚴把入園關，嚴禁幼兒帶危險物品上幼兒園。7、各班教師負責做好對家長的消防安全宣傳工作，嚴禁家長在幼兒園內(nèi)吸煙，或給幼兒購買易燃易爆的物品。幼兒園安全管理工作組織機構及主要職責一、學校安全工作領導小組組長:呂繩顯（校長)副組長：司冬俠（園長）組員：各班班主任二、領導小組主要職責：1、全面制定學校安全工作方案，領導學校安全工作，落實“平安校園”的工作目標;2、制定學校安全應急預案,指揮處理各類突發(fā)安全事故，最大限度減少安全損失；3、定期召開安全工作會議,傳達上級有關文件精神，部署學校安全管理工作；4、及時向上級主管部門匯報學校安全工作，爭取上級有關部門的領導和支持;5、不定期排查校內(nèi)安全隱患