1、一周營養餐為中考生加油星期一早餐：牛奶、面包、煮鵝蛋午餐：米飯、蘑菇炒肉片、炒青菜晚餐：饅頭、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。加餐：水果。星期二早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋午餐：米飯、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、熗花菜。晚餐：金銀卷（面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清

2、蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。星期三早餐：粳米發糕、牛奶、皮蛋拌豆腐（無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克）。午餐：米飯、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鵝蛋50克、植物油5克，調味品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調味品適量）、菠菜粉絲湯晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭、炒豬肝（豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、蕓豆燉土豆（豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。星期四早餐：牛奶、雞蛋發糕（面粉150克、雞蛋50克、

3、白糖25克）。午餐：米飯（粳米150克）、蝦仁豆腐（內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量）、炒青菜（新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量）、蝦皮蘿卜絲湯（蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量）。晚餐：肉菜包子（面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調味品適量）。星期五早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克、菜100克、面粉100克，調味品適量）、牛奶午餐：米飯（粳米150克）、木須肉（豬瘦肉絲30克、鵝蛋50克、植物油5克，木耳、調味品適量）、醬燜茄子（豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調味品適量）、綠豆湯（

4、綠豆、冰糖適量）。晚餐：黑米饅頭、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，調味品適量）、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許）、銀耳蛋花湯（鵝蛋50克，銀耳、調味品適量）。星期六早餐：雞蛋薄餅（面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量）、牛奶、午餐：煮水餃（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調味品適量）、綠豆粥（粳米50克、綠豆25克）。晚餐：紅小豆飯（粳米150克、紅小豆25克）、燉刀魚（刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量）、炒芹菜干絲（芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量）星期日早餐：面包

5、、牛奶、煮雞蛋午餐：米飯（粳米150克）、孜然炒羊肉（羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調味品適量）、香菇燒油菜（鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調味品適量）、拌小青菜。晚餐：百合粥（粳米50克，百合適量）、饅頭、蔥爆兩樣（豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調味品適量）、青椒豆腐絲（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調味品適量）、紫菜蝦皮湯。注意:百度經驗: 早餐時可配點豆漿、豆腐腦等，午、晚餐配點兒清蒸活魚、醬牛肉、香菇燉雞、脆皮豆腐等。早餐最好能保證一個雞蛋或鵝蛋，可以吃煮鵝蛋。可以經常給考生熬些粥，喝粥既能保證營養，又

6、可以通過喝不同種類的粥達到不同功效。比如大棗粥可以補血、健脾胃；酸棗仁粥有安神寧心的作用；核桃粥可以健腦；綠豆粥可以清熱解毒、止渴消暑；蓮子粥有清熱降火、增強智力的功效；扁豆粥可以消暑、除濕、解毒；藕粥有清火、令人歡愉等功效。中學生營養早餐食譜營養早餐食譜（一）：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米，糯米，肉末，菠菜，胡蘿卜。豆沙包：面粉，赤豆沙，果脯，芹菜豆腐干：芹菜，豆腐干絲，茭白絲，香菇。營養早餐食譜（二）：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。黑棗粥：粳米，糯米，馬芽棗，核桃。鮮肉小籠：面粉，肉末，冬筍，香菇。營養早餐食譜（三）：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。皮蛋粥：粳米，糯米，皮蛋，芹菜，火腿。果醬包：面粉，果醬，核桃，牛奶。雪菜肉末：雪菜，肉末，土豆，胡蘿卜。營養早餐食譜（四）：菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋。菜肉餛飩：面粉，肉末，腌小白菜，香菇，姜。白果糕：糯米，粳米，白果，核桃，葡萄干。鵪鶉蛋：