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2、部門核準注冊，首家參與高校后勤社會化改 革具有獨立法人資格的餐飲企業。XX年8月首次通過省國際招標中心招標投資經營山東經濟學院東苑餐廳，經過多年努 力，公司已發展成為中高層管理人員一百多人，基層員工近 千人的專業承包食堂的大型餐飲管理公司。目前公司已在山 東濟南、煙臺、威海、濟寧、臨沂、萊蕪、章丘等地經營數 家餐廳及連鎖超市，通過這種以點帶面的經營模式使企業得以迅速發展。公司即主要食品統一采購、 服務質量統一標準、 人力資源統一分配、流動資金盡統一安排、節目活動統一進 行的“五統一”原則使產品更加標準化，服務更加人性化， 管理更加規范化。公司審時度勢結合自身發展，邀請省內外 優秀培訓師對員工進

3、行專業技術培訓、崗位知識等全方位的 培訓，培養了一大批高技能、高素質的業務骨干，本著踏實、 務實、吃苦耐勞的精神為公司完成任務。實習內容我在公司主要是做超市的倉庫管理，負責給供貨商驗貨、點 貨以及貨物的入庫管理和 pos銷售管理方面的一些數據處 理工作。做完這些工作，如果超市顧客比較多就去幫忙看店。 倉庫管理工作的主要任務是：保管好庫存物品，做到數量準 確、質量完好、確保安全、首發迅速，面向銷售服務周到。 為了規范倉庫工作，確保工作有序進行，提高工作效率，我 作為一名倉管員，要按規定流程做事。貨品入庫時，要親自 核對貨號尺碼明細及數量與供貨商發貨單是否一致，核對無 誤再把日期、貨號、數量等輸入

4、電腦入庫系統，然后打印采 購入庫單，開發藍字發票。如果有退貨也同樣點好數量，打 印退貨單然后開紅字發票。貨品出庫時，也把貨號、數量核 對好。有供貨商提供新品時，要及時將商品物料信息輸入電 腦系統。根據貨品的進價定售價，還有搞促銷活動的，如“買 一贈一”、“可刮獎”等，一定及時通知收銀員和超市工作 人員，防止給顧客和超市工作人員造成不必要的麻煩。無可置疑，有的供貨商是比較難纏的，本來倉庫有貨不需要再進 的非要再給留下，還有的像送面包的本來當天送貨生產日期 是當天但他們寫的是第二天，這樣的供貨商我也遇到了，不 過這樣的貨都給撤了。在pos銷售管理方面，每天晚上收銀員都要交銷售單，我就要對銷售單數據

5、進行處理，在處 理銷售單時，電腦可能會出現紅字，出現紅字的原因有幾種： 1.收銀員在打條碼時將相似的兩種商品錯輸成一個。2.入庫時點貨出現問題.3.供貨商落下了商品。4.本來庫存沒有的但超市還有的貨品。這樣就必須對紅字進行處理，處理完要保證處理前后的數據保持一樣，方可保存 審核開發票。我在做完這些工作后，如果看超市里顧客比較 多就會去超市幫忙，在理貨時，將貨品的名稱，價格貨號都 對應位置一致，方便超市工作人員查貨和顧客購物，對缺貨 商品及時補貨，以便保證商品的及時供應和商品貨架的美 觀，給顧客留下好印象，天天保持店面的干凈整潔。當今社會“顧客是上帝”，為顧客一定做到服務周到，當然也 有顧客態度

6、很差，但員工絕不能跟他們爭吵，冷靜寬心對待 每一位顧客。還有隔幾天都會有很多檢查的，像教育局的， 衛生廳的，還有防疫站的，那時更是忙著打掃衛生，確保整 個超市和倉庫的整潔，還有同時對面包、牛奶和火腿腸的檢 查要特別注意，因為這些食品保質期短，不管是在入庫退貨 還是理貨時一定認真對待好好檢查，這是對顧客的健康負責。 實習心得在這短短一個月的實習時間里，通過店長及同事們的支持和幫助，我對自己的工作職責有了明確 的認識，對自己的崗位有了更深層次的了解，倉庫管理員的 工作其實也就是要下好“本位棋”任何時候都來不得半點馬 虎，唱不得半點高調，來不得絲毫僥幸，作為倉庫管理的一 員，我深感自身責任重大，通過

7、工作，我認識到幾點：-不因小事而不為。小事是大事的基礎，倉庫的每一件小事都 與大事有著密不可分的關聯，只有小事做好了，大事才能更 好的完成，進入倉庫工作依賴，我深刻體會到這一點。工作 千萬不能馬虎，粗心大意，掉以輕心，這方面我做的還不夠， 記得很多時候入庫時都把數量搞錯了，也有把價錢弄錯的， 導致收銀員沒法收錢，數量上出現錯誤供貨商把我找了，重 新給他補的貨，這樣的問題、錯誤我出現過很多，在今后的 工作中應該嚴格要求自己。二、不因雜事而亂為。倉庫工作頭緒很多，任務瑣碎繁雜，剛開始接觸倉庫工作的時候 很多東西都不會，就出現了事倍功半的效果，時間長了慢慢 捉摸出來哪該為哪該不為，哪些該做哪些不該做

8、，該請示的 要請示，該反饋的要反饋，不該做的也絕不能做，不因事難 而怕為。三、沉著應對每件事，要胸有主見，對難纏的供貨商絕對不能聽他們的，一定要讓供貨商聽我們的，只有 這樣，才能處理好事情，不然的話，如果供貨商都把貨放的 亂七八糟也不給擺貨，那么超市工作人員就會埋怨我，不擺 完貨就走留個爛攤子，一定不能唯唯喏喏，震得住供貨商才 是最好的辦法，同時也要認真負責，絕不能丟手不管。四、超前運籌求主動。不管做什么事都要主動，主動幫忙才 顯示出人的品德與素質，彰顯當代大學生的良好風范與高尚 品德。五、堅持從學習入手，提高業務能力經過一個月的實踐學習。我深刻認識到萬事開頭難， 什么事都要有嘗試， 都要有開始，都要有經過，都要