1、環(huán)糊精包合白術(shù)、肉豆蔻揮發(fā)油的工藝研究 作者：李成艦，夏新華，彭買姣【摘要】 目的 探討環(huán)糊精包合白術(shù)、肉豆蔻揮發(fā)油的最佳工藝。方法 采用（）正交實驗法優(yōu)選包合工藝，再以揮發(fā)油包合率為評價指標(biāo)。結(jié)果 優(yōu)選出包合工藝條件為：環(huán)糊精揮發(fā)油，包合溫度為 ，包合時間為 。結(jié)論 按上述工藝條件包合白術(shù)、肉豆蔻混合揮發(fā)油有利于揮發(fā)油的穩(wěn)定，便于制劑。 【關(guān)鍵詞】 白術(shù)；肉豆蔻；環(huán)糊精；包合工藝 To specify optimize process of wrapping volatile oil from white atractylodes bhizome and myristica fragrans

2、. Methods The L9（34）orthogonal test was used to select the wrapping process; and the utilization ratio of the oil was used as evaluating targets in the test. Result The best condition was that the ratio of -CYD and oil was 60.5 with the temperature at 60. Conclusion the process is good for the stabi

3、lity of the volatile oil and especially for the pharmaceutical manufacturing. white atractylodes bhizome; myristica fragrans; -cyclodextrin; inclusion process 白術(shù)為菊科植物白術(shù)的干燥根莖，含揮發(fā)油，油中主要成分為蒼術(shù)酮，另含白術(shù)內(nèi)酯、等?眼1?演。最近的研究表明其具有抗糖尿病的作用。肉豆蔻油中主成分為桉油精，能化濕和胃，行氣寬中?眼?演。環(huán)糊精是制藥、食品工藝的一種新型輔料，它可使藥物的溶解度、穩(wěn)定性等理化性質(zhì)明顯改善?眼?演。本文對環(huán)

4、糊精包合白術(shù)、肉豆蔻揮發(fā)油工藝進行了研究，現(xiàn)報道如下。 實驗材料 藥材與試劑 本實驗所用的藥材白術(shù)為原藥材粉；肉豆蔻為煨制品粉末。兩者均購自湖南省醫(yī)藥公司，符合藥典規(guī)定要求。白術(shù)、肉豆蔻均購自湖南省醫(yī)藥公司；環(huán)糊精：純度為以上（天津市化學(xué)試劑公司生產(chǎn)）；乙醇、石油醚均為分析純。 儀器 集熱式溫?zé)峒訜岽帕嚢杵鳎柫x市英嶼予華儀器廠）；型真空干燥箱（上海精宏實驗設(shè)備有限公司）；型電子分析天平（ ， ，）；揮發(fā)油提取器（藥典規(guī)格，長沙市醫(yī)療器械玻化公司生產(chǎn)）。 方法與結(jié)果 白術(shù)、肉豆蔻揮發(fā)油的制備 將白術(shù)、肉豆蔻制成粗粉，加倍量水，加石油醚（沸程 ） ，按中國藥典版一部附錄揮發(fā)油測定法提取 ?眼?

5、演，揮干石油醚，加入無水硫酸鈉脫水，再配成白術(shù)與肉豆蔻揮發(fā)油的無水乙醇溶液（，），即可。 正交實驗設(shè)計 本實驗采用飽和水溶液法，選擇揮發(fā)油與環(huán)糊精比例，包合溫度，攪拌時間三個因素進行考察，并以揮發(fā)油包合率為評價指標(biāo)，用（）正交表安排實驗，因素水平見表。 包合工藝 取環(huán)糊精 ，加水 ，加熱使溶解，再緩緩加入定量白術(shù)、肉豆蔻混合揮發(fā)油乙醇（，）液混合，照表恒溫攪拌規(guī)定時間，冷卻置冰箱（ ）中冷藏 抽濾，分別用少量蒸餾水及石油醚洗滌包合物， 真空干燥至恒重（ ），得環(huán)糊精揮發(fā)油包合物為白色粉末。 白術(shù)、肉豆蔻揮發(fā)油空白回收率測定 取白術(shù)、肉豆蔻揮發(fā)油 ，精密測定，置裝有沸石的圓底燒瓶中，加蒸餾水 ，

6、揮發(fā)油測定器中加石油醚 ，加熱微沸約 ，揮干石油醚，精密稱質(zhì)量，得到回收率為。 包合率測定 將所得干燥包合物精密稱質(zhì)量，置裝有沸石的圓底燒瓶中，按空白回收率的測定方法提取揮發(fā)油，換算成包合物實際含油率。 油包合率包合物實際含油量（）揮發(fā)油投入量（）×空白回收率× 對表進行數(shù)據(jù)處理，由直觀分析可知，以揮發(fā)油包合率為評價指標(biāo)，最佳提取工藝條件為，各因素的主次順序為>>；方差分析表明、因素具有顯著差異，而因素?zé)o顯著差異（見表）。該最優(yōu)方案是正交表中已有的方案，且此方案的白術(shù)、肉豆蔻揮發(fā)油包合率是所有方案中最高的（見表）。因此，可確定最佳工藝條件為，即環(huán)

7、糊精與白術(shù)、肉豆蔻揮發(fā)油的投料比為，包合溫度為 ，攪拌 。 驗證實驗 按最佳工藝，取環(huán)糊精 加入錐形瓶，加水 ，加熱使溶解?熏緩慢加入白術(shù)、肉豆蔻揮發(fā)油乙醇溶液 ， 恒溫攪拌 ，包合及提取同上，并計算油包合率，結(jié)果見表。 由表可知：3次實驗的揮發(fā)油包合率接近，說明此優(yōu)選的工藝方案穩(wěn)定可行。本實驗飽和水溶液法優(yōu)選出的工藝為，即環(huán)糊精揮發(fā)油為，包合溫度為 ，包合時間為 。 結(jié)論 經(jīng)預(yù)試驗證實，空白回收率的測定在加熱 后回收的揮發(fā)油已無顯著增加，故確定空白回收率的測定實驗加熱回收時間為 。由包合實驗結(jié)果可知，揮發(fā)油包合率結(jié)果較理想，但空白回收率低，讀數(shù)誤差較大，加之揮發(fā)油轉(zhuǎn)移次數(shù)較多，及其易揮發(fā)性，損耗較大。白術(shù)、肉豆蔻混合揮發(fā)油用環(huán)糊精包合后，使液體藥物為粉末狀，可掩蓋揮發(fā)油的氣味，減少揮發(fā)散失，且把揮發(fā)油固化，易制成多種劑型，并增加其穩(wěn)定性。 本實驗將石油醚放入揮發(fā)油提取器中一起提，比提取完后用石油醚萃取可減少揮發(fā)油的損失。【參考文獻】 1 胡世蓮，劉 圣，陳象清，等環(huán)糊精包合青皮，木香揮發(fā)油的包合工藝