1、單元 1自我成長·個人職業生涯規劃教學目標：1.應用文獻檢索、網絡搜索、調查訪問等方式，搜集有關生涯規劃的信息。2.在搜集資料、撰寫個人生涯規劃的過程中，不斷總結與反思，理解個人生涯規劃對個人成長的意義與價值。3.在小組合作互動中，能夠協調組織、規劃安排4.了解自己的興趣愛好，學會客觀地評價自己。參考主題（1）個人職業生涯規劃；（2）職業體驗；（3）個人生涯規劃與個人發展關系的研究。實踐方式文獻搜集；調查走訪；總結反思；規劃設計。方法引導如何認證主題的可行性；如何進行合理的小組分工；如何進行職業體驗；怎樣了解自己的興趣；如何進行個人生涯規劃。學科整合與心理健康、語文等學科整合。課時建

2、議12 課時第一課時一、談話導入“我的未來不是夢”從兒時開始，我們對自己的未來都充滿著向往，想當科學家、藝術家 二、小組討論在你的成長歷程中，曾經有過哪些理想？為什么會有這樣的理想？你現在還有這樣的理想嗎？為什么放棄或為什么堅持？你為實現理想做了哪些努力？和同學們聊聊你的理想或近期目標。學生甲：小時候夢想做科學家，可連科學家做什么的都不清楚。學生乙：我的想法比較現實，經過一年的努力，考上一所重點高中。學生丙：我喜歡打籃球，但個子不高，只能作為業余愛好。三、方法引導如何認證應該是的可行性?針對初三學生學習任務比較重的實際情況，選擇一個與初三生活密切相關、可行性強的主題是非常重要的。研究主題來自我

3、們感興趣的問題，但問題不一定能成為探究的主題。問題轉化為主題需要具備一定的條件，以下幾個方面是我們需要考慮的。1. 人力方面。2. 物力方面。3. 經費方面。4. 時間方面。四、 課堂小結五、 留作業六、 結束本節第二課時一、談話導入上節課我們了解了“如何認證主題的可行性”，這節課讓我們繼續來確定我們的研究課題。二、完成調查報告我希望將來做一名：我認為可行（不可行）：我需要哪些努力：三、完成我的調查報告調查班上同學對未來的期待和設計，為即將開展的主題活動做準備。我的調查報告：四、課堂小結五、留作業六、結束本節第三課時一、談話導入上節課我們完成了我的調查報告，為即將開展的主題活動做了一些準備。二

4、、職業生涯設計的具體方法許多職業咨詢機構和心理學專家進行職業咨詢和職業規劃時常常采用一種方法，就是對有關 5 個“W ”的問題進行思考。回答了這五個問題，找到它們的共同點，你就有了自己的職業生涯規劃。明晰了前面四個問題，那么第五個問題“自己最終的職業目標是什么”自然就有了一個清楚明晰的框架。三、課堂小結四、布置作業五、結束本節第四課時一、談話導入科學設計人生，自我定位，明確自己想要實現的目標和理想，從形成良好的生活習慣開始。同學們，在身邊有許多項目需要我們去規劃設計，以下為大家提供了幾個活動參考主題。二、出示參考主題在本單元中，我們以“個人職業生涯規劃”為例，進行活動設計，供同學們參考。在具體

5、實施時，你也可以提出自己的方案。1. 個人職業生涯規劃2. 職業體驗3. 個人生涯規劃與個人發展關系的研究。三、小組討論提出自己的方案。四、課堂小結五、布置作業六、結束本節第五課時一、談話導入俗話說：“上進之心，人皆有之。”每一位同學都有自身發展的潛能， 都有希望獲得成功。但我們也發現，并非人人都能如愿。這是為什么呢？二、小組討論這與我們正要探究的主題“個人職業生涯規劃 ”有著密切的關系， 請大家思考、交流。三、寫出問題對這個研究主題，你有哪些感興趣的問題，請寫在下面。學生甲：大多數成功人士都很注重規劃自己的人生。學生乙：我認為，個人生涯規劃不僅要有長期的目標，也要有短期目標。學生丙：怎樣做個

6、人生規劃呢？我覺得無從下手。四、研讀小資料1. 生涯規劃2. 有目標才有動力。五、課堂小結六、布置作業七、結束本節第六課時一、談話導入個人生涯規劃是什么？有什么作用？怎樣做個生涯規劃？有沒有成功的范例 在做這個課題時，我們腦子里會出現一連串的問題。如何展開這些問題的研究呢？研究方案能讓我們的研究有目的、有計劃、有步驟地進行。讓我們動手制訂研究方案吧，這也是提高我們規劃能力的一個。二、小組探究對這個主題，我們先以小組為單位來進行探究，并撰寫小組研究報告，每位同學再對自己的生涯做出具體的規劃。三、填寫“個人職業生涯規劃”研究實施方案研究主題 :研究的問題：指導老師：班級：小組成員：組長：與課題相關

7、的學科：研究目的：研究內容：研究方法：任務分工：研究步驟：第一步第二步第三步預期的成果：成果展示形式四、課堂小結五、布置作業六、結束本節第七課時一、復習導入上課節我們制訂了“個人職業生涯規劃”課題研究實施方案。 這節課讓我們了解一下如何進行合理的小組分工這個話題。二、如何進行合理的小組分工1. 每個小組成員都有任務，并盡力完成，這樣小組成員就更有歸屬感。2. 小組內有不同的意見是很正常的情況， 不妨認真聽聽他人的想法， 看看他的意見和你的想法在哪些方面一致，在哪些方面不同。3. 合理的分工能夠提高小組活動的效率。4. 分工也要做到有分有合。三、課堂小結四、布置作業五、結束本節第八課時一、談話導

8、入中學生做好生涯規劃有什么意義？怎樣做生涯規劃？有好的范例嗎？這些問題可以通過文獻研究的方法來解決。查找相關文獻最好先請教一下有關專家或指導老師，從他們那兒獲取一些初步的資料和信息。面對一個全新的研究，如何在從多的文獻中發現有參考價值的資料？怎樣又快又全地從浩如煙海的網絡文獻中提取所需要的信息？有經驗的研究者能給我們的研究提供指導性建議。二、閱讀小資料閱讀課本第 7 頁的“小資料，”注意小資料中所提供的那幾個網址。三、生涯規劃資料整理問題：獲得的信息：資料來源：思考：四、課堂小結五、布置作業六、結束本節第九課時一、談話導入職業規劃是個人生涯規劃中重要的一部分。了解各種職業，可以通過上網，到書店

9、、圖書館去查詢，得到一些間接的經驗；也可以走進真正的工作環境，體驗職業生活，得到更直觀的信息。只有親自去觀察、去訪問、去體驗，我們才能真正體會各種職業的酸甜苦辣。選擇一項你感興趣的職業，開展下面的活動。二、方法引導如何進行職業體驗為了對職業有一些感性的認識，我們可以采用以下的方法。1.通過“走進公共機構”的社會實踐活動，幫助我們對有關公共機構的職能、角色要求以及工作程序等有更深刻的了解與認識，這在一定程度上也為我們的職業規劃提供了有效參考。2.還可以從身邊開始， 看看自己周圍的親人從事哪些職業，了解同學的父母都從事什么職業，通過電視、電影、人物傳記、招聘網站了解更多的職業。三、填寫職業調查表被

10、調查人姓名：職業：工作內容：薪金福利：工作環境：工作滿意度：如果重新選擇，會選擇什么工作？為什么？選擇職業時，考慮哪些條件？四、注意事項盡可能選擇熟悉的走訪對象，你能得到更真實的信息。在訪問時，要有保護采訪對象個人隱私的意識。五、課堂小結六、布置作業七、結束本節第十課時一、談話導入了解自己是人生設計的出發點和核心。在職業體驗的基礎上，全面分析自我，對自己進行評估，是我們進行職業生涯規劃的第一步。分析自我是為了更好地認識自我、了解自我，這可以借助于職業興趣測驗和性格測驗等科學的方法和手段，也可以通過自我分析以及周圍人對你的評價來進行。通過分析，對自己的職業興趣、氣質、性格、能力等進行全面認識，清

11、楚自己的優勢與特長、劣勢與不足，避免職業規劃的盲目性。二、溫馨提示與父母交流，了解父母的期望。與老師交流，請老師提出中肯的建議。父母眼中的我：老師眼中的我：“知己知彼，百戰不殆。“”知己”，就是“認識自己，”通過對自己的興趣、性格、能力、價值觀的認識，知道自己究竟喜歡什么樣的職業、適合什么樣的職業。“知彼”就是認識職業，通過對行業、職業的了解，擴大我們的選擇范圍。三、方法引導怎樣了解自己的興趣四、課堂小結五、布置作業第十一課時一、談話導入成就未來，從現在做起，未來掌握在自己手中。職業生涯規劃，要從一生的發展考慮，然后分別訂出長期目標、中期目標、短期目標。目標定好后，再從一日、一周、一月計劃實行

12、下去，向你的理想靠近。二、方法引導如何進行個人生涯規劃1. 未來發展目標。2. 長期目標。3. 中期目標。4. 短期目標。（1）年計劃。（2）月計劃。（3）周計劃。三、小組討論討論交流自己的個人生涯規劃。四、課堂小結這節課我們知道了如何進行個人生涯規劃。五、布置作業六、結束本節第十二課時一、談話導入機會偏愛有準備的人。水無點滴量的積累，難成江河；人無點滴量的積累，難成大氣候。只有付出，才能有收獲。做出我們的人生規劃，制訂我們的發展目標，邁出腳下堅實的一步，增強我們的學習動力吧。二、制訂我的個人生涯規劃書姓名：性別：年齡：學校：班級：職業選擇：自我分析：環境分析：職業生涯目標：短期計劃與措施：中

13、期計劃與措施：長期規劃與方案：三、課堂小結四、布置作業五、結束本課單元 2校園生活·手機與生活教學目標1. 能將生活中的熱點或焦點與所學學科整合。2. 學會擬訂調查方案，并能整理調查問卷。3. 可以利用信息技術知識搜集相關資料。4. 了解辯論會的基本程序， 組織并參與辯論會， 初步掌握辯論的技巧。5. 了解情景劇劇本的寫作要求，撰寫情景劇本，并在表演中充分發揮自己的表演天賦。6. 通過對校園生活的關注與研究，增強社會參與意識和責任感。參考主題 （1）手機與生活；（2）電腦一族；（3）小相機，大奧秘。實踐方式 文獻搜集；問卷調查；辯論；話劇表演；總結反思。方法引導 怎樣有效地閱讀資料；

14、調查問卷的整理；辯論會的注意事項；撰寫劇本的基本要求。學科整合與信息技術、語文學科整合。課時建議8 課時第一課時一、談話導入校園里充滿著青春活力，在年少愛追夢的花季，同學們跟隨著時代的步伐，時尚、熱點問題同樣能引起大家的興趣，并時不時地引起大家的爭論。二、小組討論最近，同學們又在議論哪些話題呢？你怎么看待這些話題呢？請同學們分小組討論一下。學生甲：下學期就要畢業了，我準備和大伙兒多拍一些照片。學生乙：我喜歡發微博，把校園里的生活經歷發到微博上，和大家一起分享。學生丙：現在一些不法分子經常會通過手機發詐騙短信，大伙兒都提防點。學生丁： iPhone 最近很流行，據說里面的功能很強大，我也想擁有一

15、部。三、繼續分組討論同學們關注的校園熱點有哪些？說說大家對其中哪個話題最感興趣？并寫出理由。我關注的校園熱點：理由是：四、記錄討論的結果五、課堂小結六、布置作業七、結束本節第二課時一、復習導入上節課，我們分組討論了一些同學們關注的校園熱點話題并說出了理由。二、分組討論校園的熱點、焦點話題對同學們的成長有著強大的滲透力和影響力。這些話題是怎么產生的？你對這些話題有什么樣的觀點。不妨選取其中之一作為研究的課題。通過研究，積極參與并努力改善校園生活質量。三、出示參考主題以下為大家提供了幾個主題， 并以“手機與生活”為主題，向同學們提供活動建議，供同學們參考。你也可以選擇其他與此有關的主題開展研究活動

16、。1. 手機與生活2. 電腦一族3. 小相機，大奧秘四、分組討論討論并確定自己最終的主題。五、課堂小結這節課我討論并確定了自己最終的主題。六、布置作業七、結束本節第三課時一、談話導入手機現今已經走進了千家萬戶，也走進了我們的校園，成為我們生活的一部分。手機的更新換代也反映了科技的飛速發展，給日常生活注入了新的活力。年輕人接受新事物的能力很強，也樂于接受新鮮事物，正因為如此，手機成了學生們討論的熱點話題。二、小組討論你知道手機都有哪些品牌嗎？你知道現在的手機都有哪些功能嗎？搜集有關手機品牌和功能的信息，看誰搜集得多！學生甲：學生能不能用手機？可以開個辯論會，亮亮自己的觀點，肯定很有意思。學生乙：

17、大家知道現在最流行的手機品牌是哪個嗎？是蘋果，功能非常強大。學生丙：使用手機應該注意場合，在學習或上課時，我們不應該玩手機。學生丁：老師一般不喜歡我們帶手機進校園。聽說有個同學上課玩手機，老師把家長叫來了。四、填寫手機品牌大搜索調查表五、填寫手機功能大搜索調查表六、課堂小結七、布置作業八、結束本節第四課時一、復習導入上節課我們已經完成和手機品牌和手機功能兩個大搜索。二、回答問題1.在了解了手機的品牌和功能，你有什么想法？2.你還可以大膽想象一下，手機未來還能做什么？三、研究小資料什么是智能手機和4G 手機四、方法引導怎樣有效地閱讀資料1.先看總體介紹部分， 如書刊目錄、 文章摘要和結論， 對資

18、料內容形成整體了解。2.對照目錄，選擇相關章節粗略通讀， 然后針對問題精讀， 并結合自己的生活經驗和知識加以思考，加深理解。3摘錄重要、 有價值的內容， 或復印、下載整篇文檔， 以便隨時查閱。四、課堂小結這節課我們了解什么是智能手機和4 G 手機，還知道了怎樣有效地閱讀資料。五、布置作業六、結束本節第五課時一、談話導入校園里同學們都在使用手機嗎？同學們經常使用手機的哪些功能？一個月的話費一般是多少？讓我們一起在校園里做一次手機使用情況的調查。二、完成“對初中生使用手機現狀的調查問卷”完成課本第 18 頁的“對初中生使用手機現狀的調查問卷”。三、方法引導調查問卷的整理第一步：收集問卷后，首先要對

19、問卷的質量進行檢測，對問卷是否科學和規范進行核實，將問卷分為有效問卷和無效問卷。第二步：將問卷編碼。第三步：數據分析。第四步 :對匯總信息進行分析、整理，得出結論。四、撰寫調查報告進行問卷調查之后，同學們還要利用以前學過的知識對問卷的數據進行分析與整理，并撰寫出調查報告。我們小組撰寫的調查報告：五、出示調查報告六、課堂小結七、布置作業八、結束本節第六課時一、談話導入手機究竟是時代發展不可或缺的交流工具，不是中學生專心學習的“攔路虎”？以“使用手機的利與弊”為辯題展開辯論，可以幫助我們對如何正確使用手機形成共識，因為道理越辯越明。二、研究小資料辯論會的一般程序三、完成辯論會記錄表辯題：正方辯手：

20、正方觀點：反方辯手：反方觀點：評委點評：記錄員：四、方法引導辯論會的注意事項1.辯論賽的辯題一般來講就沒有絕對的誰對誰錯，辯論會看的是誰的語言更有說服力。2.注意抓重點抓內容。3.避免硬傷。五、小結并布置作業第七課時一、談話導入現實生活中，大家可能因手機發生過一些故事。想一想，手機在日常生活中給你帶來了哪些便利？或你也因手機而惹上一些麻煩？同學們可以把這些故事寫成劇本，盡情地表演出來。二、撰寫劇本下面為大家提供了兩個情境，你還可以設想其他的情境，開展話劇表演。表演之前，同學們要先撰寫劇本，大家可以參考“方法引導”中“撰寫劇本的基本要求”來選擇情境撰寫劇本。情景一：都是手機惹的禍情景二：手機是我

21、們的好朋友三、方法引導撰寫劇本的基本要求1. 取材。2. 主題。3. 語言風格。4. 創造角色沖突。四、課堂小結這節課我們主要了解了撰寫劇本的基本要求。五、布置作業六、結束本節第八課時一、復習導入上節課我們主要了解了撰寫劇本的基本要求。二、我寫的情景劇劇名：時間：地點：場景：人物：對話：三、研讀小資料研讀課本第 22 頁的小資料情景劇的特征：喜劇性。貼近性。地域性。四、課堂小結這節課我們完成了我的情景劇。五、布置作業六、結束本課單元 3健康生活·輻射與健康教學目標1.關注生活中的常見事物或現象， 能夠從中發現研究的課題； 能夠運用所學知識，解釋生活中的事物或現象。2.領悟知識學習對生

22、活的意義3.了解輻射的種類和危害，掌握預防輻射的方法，增進自身健康不。4.掌握研究報告的一般結構，能撰寫簡單的研究論文。參考主題（1）輻射與健康；（2）自行車的學問；（3）洗衣粉的去污原理。實踐方式文獻搜集；調查走訪；觀察記錄；討論交流。方法引導如何開展主題討論；如何提高小組合作的效率；資料搜集與整理的技巧；怎樣使討論交流更有效；研究報告的一般結構。學科整合與語文、物理、信息技術等學科整合。課時建議6 課時第一課時一、談話導入所學知識只有運用于生活，才能真正體會到學習的意義與價值。每個人的創造性都可以在學習和日常生活中去培養。每做一件事，每發現一種兩名，每遇到一個問題，都需要我們去思考去聯想。

23、二、小組討論生活中存在哪些輻射？我們怎樣預防輻射？我們騎的自行車是怎么發明的，運用了哪些原理？洗衣粉為什么能去污？如何鑒別洗衣粉的去污能力？酸奶的制作過程中運用了哪些化學知識？生活處處皆學問，說一說你關注的事物或現象。三、參考主題只要我們關于觀察、勤于思考，我們就能在知識應用、發明創造中體會學習的樂趣，捕捉創造的靈感。本單元提供了以下幾個主題，供同學們參考，并用以“輻射與健康”主題為例，設計了一系列實踐活動內容。同學們一定還有其他感興趣的研究主題，建議大家參照我們提供的研究主題活動設計，開展研究活動。1. 輻射與健康2. 自行車的學問3. 洗衣粉的去污原理四、討論與分析確定研究內容生活中能產生

24、輻射的用品有：五、整理問題關于輻射與健康，同學們討論得這么熱烈，有這么多感興趣的問題。下面就請同學們整理討論的問題。五、方法引導如何開展主題討論七、課堂小結八、布置作業第二課時一、復習導入上節課我們討論與分析并確定了研究內容。二制訂研究方案對這個主題，我們先以小組為單位來撰寫研究方案，然后按方案實施研究。“輻射與健康”課題研究實施方案課題名稱：指導老師：研究的問題：小組成員：組長 ：涉及學科：研究目的：研究內容：任務分工：研究步驟：請教的專家：預計困難與解決辦法：成果展示：三、方法引導如何提高小組合作的效率四、課堂小結五、布置作業第三課時一、談話導入什么是輻射？它有哪些類型？我們可以結合所學的

25、物理知識，再通過各種途徑搜集有關輻射的資料。二、輻射種類及其特點輻射種類：特點：三、讀電離輻射和非電離輻射分類圖四、研讀小資料仔細研讀課本第30 頁小資料。電離輻射是指在通常情況下，能夠使被輻射物質發生電離的輻射，就是我們通常說的放射性。輻射是一種能量，看不見、摸不著、聞不到，就像空氣存在于我們四周的環境中，不過輻射卻可以用儀器來探測和量度。五、課堂小結六、布置作業七、結束本節第四課時一、談話導入輻射對人有哪些危害呢？我們需要查閱有關的資料，這樣才會對輻射的危害有比較全面的了解。二、完成輻射源的危害度分類表類別：危害度：三、了解危害通過查閱資料，我了解到輻射對人有以下危害：1.2.3.四、研讀

26、小資料仔細研讀課本第31 頁的小資料。五、方法引導資料搜集與整理的技巧六、課堂小結這節課我們對于輻射的危害有了比較全面的了解。七、布置作業八、結束本節第五課時一、談話導入通過前面的研究，我們了解到大多數輻射對人體有危害。認真搜集有關資料，結合你平日的觀察，與同學交流一下，看看哪些方法可以預防輻射？二、完成預防輻射方法匯總表把同學們提供的方法匯總整理，看看大家都找到了哪些方法?針對的輻射源防護的具體方法電腦手機微波爐電吹風電磁爐電熱毯大理石核輻射生活中對人體危害最大的輻射是：其防護方法有：三、方法引導怎樣使討論交流更有效四、課堂小結并布置作業第六課時一、談話導入通過搜集和整理資料、實物觀察，我們

27、對輻射與健康知識有了更多的了解；通過與小組成員的互動交流，我們也得到了很久啟發與幫助。下面，請將你的研究過程、觀察所得、心得體會歸類整理，撰寫你的研究報告。二、溫馨提示我們小組的研究報告：三、方法引導研究報告的一般結構研究報告一般包括如下內容：1.提出課題的理由。2.研究目的。3.研究方法、過程。4.研究結果。5.分析和討論。6.對策建議。7.研究體會。8.后續研究設想。9.參考資料。10.附件目錄。通過向老師請教和上網學習，你認為你們小組的研究報告還需要修改的地方是：四、課堂小結五、布置作業六、結束本課單元 4 地域特色·聚集山西老陳醋學習目標：1. 能夠結合地方特色，發現問題并分

28、析、解決問題。2. 在探究過程中，能夠根據實際情況有效地運用恰當的研究方法。3. 在小組合作中，正確處理分工與合作的關系，及時發現自己的優勢與不足。4. 經歷完整的探究歷程。5. 加深對本地特色的認識和了解，增加熱愛家鄉的自豪感。參考主題 （1）聚集山西老陳醋；（2）杏花村汾酒文化初探；（3）山西特色文化面面觀。實踐方式網絡查詢；文獻搜集與分析；案例研究。方法引導怎樣發現可供研究的問題；怎樣撰寫實地考察報告；怎樣進行報告演示。學科整合與歷史、語文、信息技術等學科整合。課時建議8 課時第一課時一、談話導入踏上山西這片沃土，無處不散發著原汁原味的黃土文化氣息：蒼老的窯洞，濃烈的汾酒，誘人的面食，還

29、有那醇香的老陳醋，都讓我們流連忘返。關于山西，有很多值得我們探究的主題。今天就讓我們走近山西民俗，在探究中了解山西，認識山西，更加熱愛我們的家鄉吧。二、小組討論山西地方特色真是不少，涉及方方面面，我們要研究哪方面的內容呢？學生甲：我們的老陳醋很有名，被稱為天下第一醋。學生乙：山西汾酒享譽海內外。學生丙：我知道在清徐有個“醋文化”節。學生丁：山西的刀削面名揚海內外，被譽為我國著名的五大面食之一呢！三、完成調查表完成山西特色知多少調查表采訪問題：你知道哪些山西特色同學 A：同學 B：同學 C：四、課堂小結五、布置作業第二課時一、談話導入說起家鄉山西，同學們滔滔不絕，有說不完的話題。我們為大家提供了

30、以下 3 個研究主題，供同學參考。本單元以“聚集山西老陳醋”為例，提供幾項活動建議。同學們也可以選擇其他的主題，在老師的指導下進行探究。二、出示參考主題1.聚焦山西老陳醋2杏花村汾酒文化初探3.山西特色文化面面觀三、小組討論同學們也可以選擇其他的主題，下面討論一下還能想到什么其他的研究主題。四、確定主題五、課堂小結六、布置作業七、結束本節第三課時一、談話導入“人說山西好地方， 地肥水美醋更香。 ”在山西，說到美食， 自然會談到在餐桌上最常見的調味品山西老陳醋。老陳醋是山西的特色產品，經歷上千年的歷史積淀，不僅使山西形成了深厚的“醋文化” ，而且制醋作坊遍地開花。截至目前，山西境內有制醋企業 1

31、100 多家，年產量 27 萬噸，居全國之首，其中老陳醋年產量 15 萬噸。悠久的歷史，厚重的文化，無人可比的傳統工藝，使山西老陳醋名揚海內外。二、確定研究線索小組討論，確定研究線索。學生甲：我們山西人不僅釀醋，而且很喜歡吃醋。學生乙：山西老陳醋的釀造工藝一定有獨特之處。學生丙：為什么叫老陳醋 ?山西老陳醋有悠久的歷史，我想探究它的歷史。學生丁：有一個東湖醋園，可以做實地考察。三、提出問題關于山西老陳醋，我還有很多問題：四、課堂小結這節課，我們確定了研究主題“聚焦山西老陳醋”，還確定了研究線索。五、布置作業第四課時一、復習導入上節課，我們確定了研究主題“聚焦山西老陳醋”，還確定了研究線索。二、

32、完成“聚焦山西老陳醋”主題研究方案小組討論，完成“聚焦山西老陳醋”主題研究方案。課題題目：研究的問題：指導老師：班級：小組成員：組長：與課題相關的學科：課題背景（課題是如何提出來的）研究目的與意義：研究內容：活動計劃：預期的成果：表達形式：三、課堂小結四、布置作業五、結束本節第五課時一、談話導入號稱中國四大句醋之一的山西老陳醋，以其綿、酸、香、甜、醇的獨特風味和悠久的釀造歷史在國內享有“天下第一醋”的盛譽。二、小組討論山西醋都有哪些品種，為什么叫做老陳醋？山西老陳醋是從什么時候開始釀造和，為什么被稱為“天下第一醋”？它的釀造工藝是怎樣的？與小組同學討論，把任務進行分工，然后分頭行動，最后再匯總

33、交流，做到資源共享。我選擇的問題是：我采用的方法是 :通過搜集，我得到的信息是：三、方法引導怎樣發現可供研究的問題1.從案例或事例中發現問題；2.從觀察中發現問題；3.從文獻中發現問題；4.通過邏輯思考提出問題、分析問題。四、課堂小結本節課我們探究了山西老陳醋的歷史，知道了怎樣發現可供研究的問題。五、布置作業第六課時一、談話導入通過上節課與同學們的交流，我又獲得了許多信息。二、填寫信息我國釀醋最莫名者，首推山西醋與鎮江醋。山西醋之所以色澤醬紅、口味醇正，皆因陳放時間長，醋本身起化學作用而生成，絕非人工偽制，不愧為我國的名產。我獲得的信息：三、研讀小資料研讀第 43 頁的小資料山西老陳醋何以被冠

34、名“老”、“陳二字？陳醋與老陳醋的區別何在？民俗學家認為，“老陳醋”的得名體現了山西老陳醋對釀造時空技法的講究，其精粹表現于名。制作一壇老陳醋要經過磨、蒸、酵、熏、淋、陳等80 多道工序，可謂“老；”而“陳”則是指“陳，放做”好的醋放在甕子里，要經過幾度夏日曬、冬撈冰的濃縮。通過這些工藝過程，日曬使醋液不斷蒸發，撈冰使水分不斷減少，同時香味成分得以逐漸轉化，不溶物得以沉淀而使醋液澄清，最后獲得陳化老熟的成品。陳醋的陳釀時間在半年以上，而老陳醋則要陳釀9-12 個月，甚至3-5年。四、課堂小結五、布置作業第七課時一、談話導入清徐醋史源遠流長。有民謠稱： “自古釀醋數山西，追源溯流在清徐。 ” 清

35、徐縣位于山西省中部，歷史悠久，是中國老陳醋的正宗發源地和最大生產基地，有著四千多年的釀醋史，是中國當之無愧的醋都。二、填寫考察記錄為了對山西老陳醋有更多的了解與感受，大家可以到醋都清徐進行考察，以獲得第一手資料。走進醋都實地考察記錄釀醋歷史：名優品牌：食醋品種：醋產品系列開發：國際影響：三、方法引導怎樣撰寫實地考察報告1. 考察目的。2. 考察的基本情況3. 考察內容。4. 考察感想。5. 附錄。四、課堂小結和布置作業第八課時一、談話導入人們常說：“南甜北酸，”山西不僅是全國的產醋大省， 也是食醋大省。 醋成了山西人的必備食品，故人們戲稱山西人為“山西老醯” 。那么，山西人為什么愛吃醋呢？二、

36、研讀小資料研讀課本第 45 頁的小資料。三、填寫調查“雖有佳肴，不食醋不知其滋味也”此語正道出了“老醯兒“對醋的感情。山西人愛吃醋的原因調查：生活習慣：水土特點：飲食習慣：空氣原因：醋與健康的關系：三、注意問題醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍、胃酸分泌過多的患者，更要避免食醋。過多食醋會使胃環境中的酸性加強，對胃黏膜造成損傷。關于食醋，還有哪些需要注意的問題呢？四、課堂小結五、布置作業單元 5自然萬象·小沼氣，大用途學習目標：1. 通過觀察自然現象，發現探究的問題，并簡要表述問題。2. 應用現代信息技術，搜集與沼氣有關的資料，并對資料進行分析整理。3. 能夠多角度分析問題，并主動尋求解決

37、問題的方法。4. 在親身實踐中，深刻體會化學知識與現實生活的緊密聯系。5. 能夠運用所學化學知識，動手制取沼氣。參考主題（1）小沼氣，大用途；（2）濕地地球之腎；（ 3）蚯蚓與垃圾處理。實踐方式網絡搜集；訪談調查；實地考察；實驗制取。方法引導搜集資料的途徑；如何進行實驗準備；實驗研究報告的基本要求。學科整合與化學、信息技術等學科整合。課時建議8 課時第一課時一、談話導入說起我們熟悉和熱愛的大自然，大家肯定有很多話想說。二、小組討論現在請你敞開心扉，與小組同學一起交流討論吧。學生甲：為什么濕地被稱為地球之腎呢？學生乙：真想到海邊去看看，親眼觀察一下大海的潮汐。學生丙：農村正在大力發展沼氣事業，制

38、作沼氣麻煩嗎？學生丁：據說蚯蚓可以吃垃圾，真神啊！你在對自然的觀察中，發現了哪些感興趣的問題呢？三、出示參考主題大自然是最好的老師。在向大自然學習的過程中，大自然也給予我們很多啟示。以下是為同學們提供的參考主題。 在本單元中， 我們以“小沼氣，大用途”為例，給同學們提供幾點活動建議， 供同學們參考， 在具體實施時，請補充你的想法。1. 小沼氣，大用途2. 濕地地球之腎3. 蚯蚓與垃圾處理四、課堂小結五、布置作業六、結束本節第二課時一、談話導入現在，對農村沼氣建設，各級政府都給予了高度重視。我們就從沼氣的研究入手，關注新農村建設，關心農業的發展。你想探究的問題：二、完成研究方案“小沼氣，大用途”

39、研究方案課題題目：研究的問題：指導老師：班級：小組成員：組長：與課題相關的學科：研究目的：研究內容：研究步驟：活動所需要材料和工具：可能會遇到的困難：預期的成果：表達形式：四、研讀小資料研讀課本第 52 頁的小資料。五、課堂小結并布置作業。第三課時一、談話導入同學們對比較陌生的研究領域，首先可以通過搜集有關資料來了解這方面的信息。二、方法引導搜集資料的途徑對不同的研究內容，搜集資料的途徑與方法也是不同的。例如與沼氣有關的資料，我們可以通過以下途徑來搜集：（1）農村技術員；（2）化學老師；（3）圖書資料；（4）網絡資源。三、研讀小資料研讀課本第 53 頁的小資料。“小沼氣，廢變寶。不燒煤，省煤灶

40、。少蚊蠅，利環保。 ”這段“三字經”高度概括了建設沼氣的益處。通過努力，我們小組查詢到了以下與沼氣有關的資料：四、課堂小結這節課我們搜集了與沼氣有關的資料。五、布置作業六、課堂小結第四課時一、談話導入從資料中得知，沼氣可分為天然沼氣（分布于自然界）和人工沼氣兩類，人工沼氣屬于二次能源，即經人為加工轉換的能源。沼氣最早發現于沼澤地，所以稱為沼氣。下面，讓我們做一次探險，到自然界中尋找沼氣。我們可以到污水池或池塘邊去尋找。用長竹竿攪動塘泥，再用廣口瓶收集從水底冒出的小泡泡。然后，向瓶口點火。二、小組討論你看到了什么？聞到了什么？再仔細觀察一下產生泡泡的周圍環境，你對產生沼氣的條件有什么認識？請同學們小組為單位討論一下。三、寫出認識我們對在自然條件下產生沼氣的認識：四、課堂小結這節課，我們尋找了自然界中的沼氣。五、布置作業六、結束本節第五課時一、談話導入這節課讓我們自己動手制取沼氣吧。二、材料準備帶蓋的兩個塑料瓶（反應瓶和貯液瓶） ；小橡皮 1 塊； 2 號注射針頭 1 個；醫