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文檔簡介

1、酒店康樂部崗位職責1康樂部經理崗位職責2、康樂部主管崗位職責3、康樂部領班崗位職責4、康樂部前廳接待崗位職責5、康樂部收銀崗位職責6、康樂部更衣、水區服務員崗位職責7、康樂部休息大廳服務員崗位職責8康樂部VIP休息區服務員崗位職責9、康樂部計時處服務員崗位職責10、康樂部吧臺服務員崗位職責11康樂部技師崗位職責文件名康樂部經理岡位職責標準苦思文件編碼KSWJ001頁碼1-1嚴格執行國家、地方政府的有關法規和制度,負責本部門各項工作的正常運行。制定部門各階段的工作計劃,建立健全下屬各部門的規章制度,并督促下屬員工嚴 格遵守。熟悉本部門的各項服務及各項設施、設備的使用與管理。注意本行業的發展動態,

2、注重行業的市場調研,努力開拓新型服務及管理模式。 監督營業指標的完成。做好本部門的環境美化及衛生工作,并督促下屬做好。帶頭執行各項規章制度,處理好客人的投訴。監督下屬做好安全防火工作。定期召開部門例會,聽取匯報、研究市場變化情況,做好各項任務的落實工作。負責本部門員工的培訓工作,培訓新生力量,熟悉工作程序提高員工素 質,重視員工的思想教育注:經理一詞解釋;經理為經營管理,“經”即經營、目的以最少的資金投入換取 高額的利潤。“理”即管理、目的管理好人力和物力使之能融合在一起發揮最大的功 效。文件名康樂部主管岡位職責標準苦思文件編碼KSWJ002頁碼1-1嚴格遵守公司的各項規章制度協助經理完成每日

3、的工作安排。熟悉本部門的各項服務及各項設施、設備的使用與管理。提高管理效率,調動下屬的積極性。協助員工領取所需物品。檢查服務區營業準備工作情況。檢查全場衛生情況,包括員工的儀容儀表、工服等。全天監督全程動作、紀律衛生情況,不準串崗、離崗、實行現場管理制。與客人多交流,處理各種顧客投訴。祥細記錄客人檔案、定期把賓客情況反映給上級領導。員工短時的休假申批與出勤情況檢查。做好工作記錄與培訓計劃。注:工作細節細節一:遵循管理五大原則1、命令的一元化原則2、管理目標原則3、分工合作原則4、直接管理原則細節二:實施走動管理最有效細節三:正確對待員工的抱怨:細節四:對下屬心存感激之心細節五:批評要有藝術細節

4、六:避免較大的管理錯誤文件名康樂部領班岡位職責標準苦思文件編碼KSWJ003頁碼1-1嚴格遵守公司的各項規章制度協助主管完成每日的工作安排。熟悉桑拿室各項服務和收費標準與各種設施、設備的安全使用,保證設施、設備的 正常運行,發現問題及時上報。組織所屬下級完成直接上級交給的工作任務。合理安排員工工作、帶好新員工。保管好本工作區域的物品并作明細記錄。檢查服務區營業準備工作情況。檢查全場衛生情況,包括員工的儀容儀表、工服等。認真作好每日的交接班記錄。認真填寫原始記錄和各種憑證,做到及時、齊全、清晰、準確、經得起檢查。 負責本班次的一般性問題處理。做好安全保衛工作,注意防火、防盜和各種不安全因素的產生

5、。注:領班一詞解釋:領班是帶領本班的意思。領班既是員工的代表,也是管理部門 的代表,是管理部門與員工之間的聯系橋梁、領班要時刻以榜樣的身份帶領本班員工 作好上級領導指派的工作。文件名康樂部前廳接待岡位職責標準苦思文件編碼KSWJ004頁碼1-1嚴格遵守公司的各項規章制度、協絕對服從領導的工作安排。熟悉本工作區域的各項服務與收費標準及各項設施、設備的使用。認真填寫各種票據確保票據齊全、清晰、準確。正確處理鑰匙的發放、認真填寫開臺票據。主動介紹公司服務項目作好推銷工作。制作、呈報各種營業報表報告。為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。熟悉重要賓客和領導的姓名單位作好接待工

6、作并及時通知管理人員。密切注意大堂的情況,如有異常及時向上級主管和安全部匯報。負責服務區域內的衛生清潔工作,客用品的更換,補充工作。協助倉管做好物品領用及盤點工作。認真作好零時以后的值班工作禁止睡崗。文件名康樂部收銀員岡位職責標準苦思文件編碼KSWJ005頁碼1-1嚴格遵守公司的各項規章制度、協絕對服從領導的工作安排。 熟悉本工作區域的各項服務與收費標準及各項設施、設備的使用 認真填寫各種票據確保票據齊全、清晰、準確。快速、準確地收取貨款為顧客提供良好的服務,回答顧客咨詢嚴格遵守唱收唱付的原則公司財產(收銀機、驗鈔機、收銀臺、電腦等)的保養負責服務區域內的衛生清潔工作,客用品的更換,補充工作。

7、 協助倉管做好物品領用及盤點工作。認真作好零時以后的值班工作禁止睡崗。主要工作:確保收銀動作的規范化、標準化,提高收銀速度和準確性及時上交銷售款,及時作出差異報告保證前臺區域的清潔衛生對商業資料的保密各種票據和文件的收集、保管和傳遞確保金庫和現金的安全保證充足的零用金確保顧客所購的每一件商品均已收銀,不得遺漏及時拾零,避免影響正常收銀,并將商品存在的問題作好記錄識別偽鈔嚴格遵循禮貌規范用語規范化消磁,避免同顧客產生沖突輔助工作:協助做好顧客服務提高警惕,注意防盜文件名康樂部更衣、水區服務員職責標準苦思文件編碼KSWJ006頁碼1-1嚴格遵守公司的各項規章制度、協絕對服從領導的工作安排。熟悉本工

8、作區域的各項服務與收費標準及各項設施、設備的使用。認真填寫各種票據確保票據齊全、清晰、準確。負責提供客人換鞋,更衣及洗浴時的各項服務,保管好客人的貴重物品。客人洗浴時注意觀察,特別喝過酒的客人,以保證客人的安全。負責服務區域內的衛生清潔工作,客用品的更換,補充工作,保管好更衣室配備的 梳子等易帶走物品。協助倉管做好物品領用及盤點工作。認真作好本服務區的推銷工作。嚴格執行衛生防疫條例禁止帶有傳染性病菌的賓客洗浴。認真作好零時以后的值班工作禁止睡崗。文件名康樂部休息大廳職責標準苦思文件編碼KSWJ007頁碼1-1嚴格遵守公司的各項規章制度、協絕對服從領導的工作安排。熟悉本工作區域的各項服務與收費標

9、準及各項設施、設備的使用。認真填寫各種票據、確保票據齊全、清晰、準確。負責為客人傳遞酒水食品,并及時推銷按摩及沐足等一系列消費項目以及我們的優 惠措施。針對特殊行業對有特殊要求的客人進行推銷語言要婉轉。經常巡查客人的消費動態,做出相應的準備,及時為客人提供服務。負責服務區域內的衛生清潔工作,客用品的更換,補充工作。檢查客人有無遺留物品及時上報、上繳。協助演藝人員作好現場氣氛的調節。協助倉管做好物品領用及盤點工作。認真作好零時以后的值班工作禁止睡崗。文件名康樂部計時處岡位職責標準苦思文件編碼KSWJ009頁碼1-1嚴格遵守公司的各項規章制度、協絕對服從領導的工作安排。熟悉本工作區域的各項服務與收

10、費標準及各項設施、設備的使用。認真填寫各種票據確保票據齊全、清晰、準確。回答有特殊要求的客人問題時語言要婉轉。熟悉格式正規按摩的療效與手法以便于推銷。認真記錄客人進出時間、每次叫鐘時要按規定時間提前 5分鐘 負責服務區域內的衛生清潔工作,客用品的更換,補充工作。協助倉管做好物品領用及盤點工作。認真作好零時以后的值班工作禁止睡崗。文件名康樂部吧臺岡位職責標準苦思文件編碼KSWJ010頁碼1-1嚴格遵守公司的各項規章制度、協絕對服從領導的工作安排。熟悉本工作區域的各項服務與收費標準及各項設施、設備的使用 認真填寫各種票據確保票據齊全、清晰、準確。熟悉所銷售商品的產地、質量、價位。確保吧臺物品齊全。

11、負責服務區域內的衛生清潔工作,客用品的更換,補充工作。協助倉管做好物品領用及盤點工作。認真作好零時以后的值班工作禁止睡崗。文件名康樂部技師岡位職責苦思文件編碼KSWJ011頁碼1-1一、服務宗旨及要求1奉行“顧客需求至上,服務質量第一”的服務宗旨,樹立良好的服務意識。2嚴格遵守本中心各項管理制度,服從中心管理,服從工作安排。3通過優質熱情的服務,拓展客源,促進酒店效益的增長。4技師不得私用、盜用公司財物,并嚴格遵守請銷假制。二、服務工作程序1技師必須按時點到上班,上班時間為:中午 13: 30 (點到)至01: 00下班,遵守公司 所安排的技師輪值制度。2技師必須提前十分鐘到技師房,嚴格按公司

12、要求穿戴,并檢查好儀容儀表及帶好相關 用品,確保以最佳精神狀態做服務前的各項準備工作。3通知技師上鐘時,技師必須在兩分鐘內到達,用規范的禮儀服務用語進入服務。4技師上鐘時應全神貫注地為客人實行規范服務,做到標準規范,服務有序,熱情解答 客人提出的問題,多推廣中心各項服務,拓展客源。5當聽到通知下鐘時,應向客人表示到鐘,并禮貌地詢問是否需要加鐘,下鐘則應主動 幫客人穿戴好,禮貌地征詢服務意見,提醒客人有無遺留物品,并將客人送至二樓樓 梯口處,通知服務生做好交接工作。6客人在上鐘時有急事需提前出房需報前臺,并報現場經理、主管方能離開,貴賓房上 鐘技師時間必須達到60分鐘以上。7不得強行索取小費,不得擅自更換技師,不得上

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