1、古代制墨的方法北魏賈思勰著齊民要術，最早紀述制墨的方法。明代宋應星著的天工開物一書卷十六丹青篇的墨章，對用油煙、松煙制墨的方法有詳細的敘述。墨煙的原料包括桐油、菜油、豆油、豬油、和松木；其中以松木占十分之九，其余占十分之一。燒油取煙法*宋趙彥衛云麓漫鈔引蘇東坡詩歐陽季默以油煙墨二丸見餉各長寸許戲作小詩書窗拾輕煤，佛帳掃余馥。辛勤破千夜，收此一寸玉：解說是掃燈煙制墨。* （宋）趙彥衛云麓漫鈔有一段文字記載燒桐油制墨法：邇來墨工以水槽盛水，中列盆碗，燃以桐油，上覆以一碗，專人掃媒，和以牛膠，揉成之，其法甚快便，謂之油煙?；蛴犉涮珗裕僖运晒?油或漆油同取媒，尤佳?！保ㄔ坡绰n卷第十）。*明天工開物

2、記載的燒油取煙法 ：將桐油、清油或豬油放入油燈中點燃，油燈上方有鐵蓋收集油煙。 每一位熟練的工人可以掌管200盞油燈，動作要敏捷，否則油煙過老。然后用鵝毛刷輕輕將鐵蓋表明層的油煙刷入 紙片上，這是上等油煙，造出的墨精美有光澤。 鐵蓋里層油煙，必須用力刮下的是次等油煙。 每斤油可刮取約一兩上等油煙。燒松木取煙法在地上搭長十幾丈（1丈=3.3米）長的竹棚，用紙和草席密封，竹棚和地面聯接處，用泥土密封。竹棚上每隔一段開一個煙孔，竹棚內用磚鋪通煙道。 斬取松木必須將松樹干底部鉆洞，點火烤樹干，讓松香流凈，即便殘留一點松香，燒出的松煙，質量不好。將松木斬塊堆入竹棚，從竹棚前端點火，連燒幾天，松煙從竹棚前

3、 端向竹棚后端彌漫，待冷卻后便可以入竹棚刮取松煙。從竹棚后段刮取的松煙叫清煙質量最好，供優質墨料，中段刮取的是二等松煙， 叫混煙”，用做普通墨；前段刮取的松煙叫 煙子”, 供印刷用。 墨煙處理 明代文獻中通用的有兩個方法：*篩選法：用細絹篩將油煙或松煙篩選出細凈均勻的墨煙。 *沉淀法：油煙或松煙放入水池中，久浸沉淀，上層細而勻是精 料。配料 制墨的配料各家不同，常常秘而不宣。通常包括雞蛋白、魚皮膠、牛皮膠和各種 香料、藥材 如丁香、紫草、秦皮、蘇木、白檀、蘇合香、珍珠等。各種配料有一千種以上。搗練將煙料和配料和成煙料團，放入鐵臼中搗練三萬次，或用鐵錘錘擊煙料團一萬次成為 墨團。墨錠 將墨團分成

4、小塊放入銅?；蚰绢^模中，壓成墨錠。墨錠形狀有：長方形、圓形、橢圓形、半月形、圓柱形、鳥獸型等；圖案有彌勒佛、十二生肖、松、鳳、鶴、魚、鳥、花一得閣墨汁制作工藝、特色?徽州府志記載，清康熙巡視江寧，曹素功進獻寶墨，康熙試用后深為賞識， 特賜曹氏紫 玉光三字。嘉慶年間，朝廷又召曹氏進京特制御墨。順治三年，曹素功由歙縣遷至上海， 從開業到1956年，曹氏歷經十三代，綿延三百多年。也是清朝，同治年間，徽州文人謝松岱進京趕考，名落孫山，十年寒窗東流水，謝松岱覺得最根本的原因就是磨墨化費了太多 的時間而耽誤了答卷。 謝松岱想，如果能夠制造出一種墨汁直接用于書寫，既是省時又是省力，不是一藝足供天下用 嗎？這

5、是一得閣的來歷，這一年的科舉，使清朝少了一個進士，使我們文化歷程中，多了一個發明家。北京 工得閣”墨汁，距今已有100多年的生產歷史。清朝同治年間，安徽一個姓謝名松岱的文人進京趕考，名落孫山，深感研墨太費時間，耽誤答卷。他當時想，如果能制出一種墨汁直接用于書寫，既省時又省力，不就可以工藝足供天下用”嗎？于是經過多次試驗，他終于選用油煙，再加上其他輔料，制成了同墨塊效果相同墨汁。一經上市，便受到文人墨客 設了第一家生產經營墨汁的店鋪，店鋪名 這便是&得閣”墨汁的來歷。謝氏身后 閣”聲譽日臻，生產經營規模不斷擴大，的歡迎。同治四年，謝松岱在北京琉璃廠44號開稱叫.得閣：并親手書寫牌匾，懸掛于門前。

6、無子。在他去世以后，店鋪傳給學徒。后來， &得 在天津、上海、西安、鄭州等大城市先后開設分號，買賣更加興旺。特點：具有濃度高、色澤深、墨跡光亮、寫后易干、適宜拓等特點，經著名畫家、書法家試墨，效 果很好。 工藝：工得閣”墨汁是采用四川高色素炭黑、骨膠、冰 片、麝香、苯酚為原材料，運用傳統工藝 精細加工而成。四川高色素炭黑色深光亮；骨膠 具有托浮力，使墨著紙而不湮；冰片、麝香 均為香料，清香四溢；苯酚是防腐劑，使墨汁 長期貯存不腐不臭，一年四季都可使用。中國的水墨畫具有獨特的風格， 它的特點是運用水墨的淺深濃淡來表達各種事物所具有的光 與色。施用水墨，大體可以分為“焦”、“濃”、“重”、“淡”、

7、“清”五種墨度，古代的畫論上 稱作墨“彩”。水墨畫在多種多樣的中國畫中，有其獨特的地位。中國人使用墨作為書畫的物質材料起源很早，長沙出土的晚周帛畫是不是用墨畫的姑且不 談，其它如敦煌一帶出土的用墨寫的漢代簡札（“流沙墜簡”有影印本），吐魯蕃附近出土的“木乃伊”被服白綢上用墨寫的東漢初年的年號（有印本），晉唐以來各家的墨跡等等都是研究這個問題最好的例證。中國墨具有以下各特點：一、用毛筆書畫。無論毛的軟硬，一律保持運筆的靈活，不粘、不澀、不滯。二、經過若干年，對于木、綢、紙、絹等物質不發生腐蝕作用。三、墨色經久不消退不變化。 四、遇日光或熱，仍保持黑色。五、畫在紙或絹上，就是畫得細如游絲，再經水染

8、，也不動搖，不滲暈。有強韌的凝集附著 力量。“漢宮儀”上說：“尚書令仆丞郎，月賜險麋大墨一枚，小墨一枚?！彪U麋是地名，在今陜西開陽縣東.是漢代松煙及墨的產地。后漢許慎作的“說文”上說：“墨者黑也，松煙所成土也?！睗h末三國時，皇象論墨說“多膠黝墨” 。根據這些古文獻的記載已可證明起碼在紀元前 二百多年一一已經在瑜麋這地方，用松煙制成“大塊”、“小塊”的墨。在許慎只說“松煙所成土”。到了皇象，才說明所以制成為“大塊”“小塊”的是“多膠”的緣故。東魏（第六世紀）賈思勰作的齊民要術里，敘述了制墨的方法。這是記述關于勞動人民如 何造墨的最早的文獻，書上說：“好醇煙搗訖，以細絹節于缸內，篩去草莽，若細沙塵

9、埃。此物至輕微，不宜露篩，喜失飛去，不可不慎。墨（按指醇煙）一斤，以好膠五兩浸涔皮汁中一一木岑，江南樊雞木皮也，其皮如水綠色，解膠，又益墨色?？梢韵码u子白、去黃、 五顆。以真珠一兩，麝香一兩引治細篩，都合，調下鐵臼中，寧剛不宜澤（就是說寧可稠不可?。?。搗三萬杵，多益善，合墨不得過二月、九月、溫時敗臭，寒則難干”由這一段 記述里.已可看出創造墨的過程非常復雜， 是勞動創造的成果。到了唐代以后關于制墨的 “佐 料”（煙臭為主，各種藥品為佐。）有了變化。唐代是用木皮、皂角、膽磯、馬鞭草、醋、石 榴皮水、犀角粉、藤黃、巴豆；宋代由于不光用松煙（自五代時起，制煙臭的地方，已由易水地區渡過長江，轉移到了徽

10、州黃山）。主要是用油煙（桐油一斤，燒得“上煙”一兩有余。）制墨。除上述“佐料”外，還加生漆、牛角胎、豬膽、鯉魚膽、白檀、丁香、龍腦、地榆、五倍子、黃蓮、紫草、茜根、黑豆、蘇木、胡桃、烏頭、牡丹皮、子仁、青黛、朱砂等“佐料” ，元明對于“佐料”，沒有記載，只明程君房制墨減為十五六種“佐料”。元明對于制煙炱，都著重用油煙，除桐油外，還有用清油（江南烏臼樹子制的油）、麻油、豬油的。又有用敗漆燒煙的叫 “漆煙” 。（以上并見東魏賈思勰齊民要術、 宋晁以道 墨經 、 宋李孝美 墨譜 、明沈繼孫墨法集要、明宋應星天工開物，下同。）煙炱也有好壞無論松煙、油煙、 漆煙凡煙炱都是用窯燒成的。 燒成煙炱，靠近火的

11、叫“身煙”，屬下品；在窯中間的叫“頂煙”，屬中品；距離火最遠，在四邊，在窯頂上的叫“上煙” 、 “頭煙” 或 “頂煙” ， 是上好的醇煙，屬上品?，F在我們買墨時，在墨塊的上一頭有的寫“松煙”，有的寫“漆煙”，這是煙炱原料的區別。有的寫“頂上”或“頂煙”，有的寫“貢煙”（貢是說，上好的煙炱，作為“進貢”給“皇上”用的。），有的寫“超貢煙”；這些都是制墨家說他的墨是用上品的煙炱制成的。次些的寫 “選煙” ， 絕沒有寫 “身煙” “頂煙”的。目前徽州的胡開文曹素功墨鋪所售出的墨仍然用這些“頂”、 “上”、 “貢”、 “選”等煙來作為墨質好壞的標志。制墨另一種重要成分是阿膠、黃明膠等動物膠。我們歷代制

12、墨專家，都主張用陳年（唐張彥遠說兌用顏料、要用 “百年傳致 （阿膠）之膠”。 ）而又清輕的動物膠制墨。如果用新制成的膠，而又不加雞子白、木岑木皮、丁香、烏頭、石籀皮酸，那么，這墨制成，就容易彎曲、碎制和發臭。選購用墨清代制墨，墨工增加了搗杵的次數（十萬杵），減少了： “佐料”減少的都是什么“佐料”，不清楚） 。同時又設立了“官煙廣”屬 “江寧織造”（官署名 ）光緒初年才撤銷。 “御制墨”，只有玄燁（康熙）的“內殿輕煤”、 “烏玉 ”、 “耕織圖御詩墨”（均墨名）和弘歷（乾隆）的再合墨 （取明代碎墨摻入新煙再制）好些；但是用來作畫，還須用同治或光緒初年的墨，兩種兌研使用，在渲染上方不滲暈，在目前

13、為畫中國畫選購用墨，首先要注意下面的幾點：一、解放前，由于帝國主義的侵略，漆和桐油（制煙炱原料）大量出口，同時又輕入了美國的“氣煙”代替國產的一切煙炱。它的成分是含炭百分之九十至九十五，色度勝于一切煙炱。1880 年以后，制墨家漸漸使用它。這種墨宜于在生紙上畫寫意畫，如在熟紙或絹上工細勾染，容易滲墨。二、胡開文、曹素功等廠家目前仍在制墨售墨，出售時根據重量和煙料的成分來訂價格，他們也有按照舊式模型制成的新墨。三、選購墨時，先要看它是不是細膩滋潤，再看它泛不泛藍或紫的光，不泛藍光紫光的是次墨。然后再看“漱金”、 “填青”的真假新舊，再看它的形式和花紋，如果，看它不細致，顯露著模型的木紋，不滑膩，

14、不滋潤，撫摩著有輕飄飄的粗糙的感覺，那一定是粗制濫造，減料偷工的次貨，至于有無年款和制墨人是哪一家還在其次。四、作畫不同于寫字，寫字用的墨，只要烏黑有澤即可，作畫尤其是水墨畫，工細的人物畫和花鳥畫。這首先要求墨要濃的真濃，黑要真黑。不泛灰黯；淡要真淡，凝集力、附著力強大，用色或水去渲去染，不滲，不暈，不散。因此，墨不宜專用年月太遠的舊墨。舊墨有的是膠失效，有的是受了潮濕，已泛出灰白色的粉霜。五、最近用洋煙炱制的墨在黑的色度上看是比其它煙炱所制成的墨要黑一些。但是從它之淡的色度上看，仍不能做到清而有神“入骨” 。這大概是杵數減少的緣故。作者學畫所預備的墨，一種是松煙墨（曹素功端友氏制）一種是漆餾

15、墨（汪節庵造），一種是油煙墨（乾隆年造），與漆煙油煙臺用的油煙墨，是同治年間胡開文造的。松煙取其黯黑無光，畫翎毛畫蝶用，漆煙取其黝黑有光澤，用它點晴，兩種油煙墨合用，又黑又亮，又耐渲染，不滲下暈，有濃有淡，并且清得還“入骨有神”入骨”是浸進紙里去的意思）。關于使用硯石、水、洗硯、 “宿墨”以及水墨畫上對于墨的認識。今分述如后：一、硯石硯與墨有直接關系，著名的硯材有端石（廣東端溪所出）、歙石（安徽歙縣龍尾溪所出）兩種、它們都是水成巖，比較易于把墨研稠。端石不如歙石，歙石在南唐李煜時（公元961 年），就已為勞動人民所采制。我們首先要求硯石的是下墨。也就是要求無論如何堅硬的墨，用它研起來， 易于濃

16、稠，同時硯石也不至于因為被墨磨擦而泛出石屑，這就是好硯。作者以為歙硯用來最方便的是被稱作“墨?！钡囊环N。它的形狀有方有圓，有大有小。上面有石蓋，旁邊有石嘴，是用一塊歙石整挖成功的。墨用得多，在海池里研，墨用得少或是另用一種墨，還可以用石蓋去研，用起來非常方便。齊白石先生就是用歙石“墨?！边M行創作的一位畫家。這種墨海，筆鋪、墨鋪都有。二、水研墨的水，最好是用帶苦澀味并含堿性的井水。它可以 “發墨” 使墨增加黑度和光澤度；并且用它畫出來附著力更強些。調和顏色使用的水，也以井水和其它天然水比較好些。施用藥品如漂粉一類消毒了的水，卻不相宜。三、洗硯硯必須勤洗。若在熟紙或絹上畫工細的畫，更必須在未研墨之

17、前，先把硯池里的墨洗得干干凈凈。如不洗凈，那是經不起著色。水染時易于滲暈、分散和脫落。什么叫“宿墨”呢?那就是隔了一夜的墨汁，燥性已退，水墨風景畫家，每喜歡用這樣的“宿墨”，容易渲染。但是在夏天，在南方，隔了一夜的“宿墨”，已不好用，甚至發生惡臭。四、墨彩水墨畫里把墨色分成五種色度，那就是焦、濃、重、淡、清。這首先是要看所用墨本質上的好壞。用美國“氣煙”所制的墨或墨精（上海制，有天字的，有壽字的。）它只有焦有濃，淡已很難， 更不用說清而有神。用同治光緒時期的墨，也只有焦、重、 淡幾種色度，既不濃黑又不清輕。一般說來，墨的五彩如下：（一）焦墨即是把研成的墨汁在硯池內經過半日的揮發， 再用來畫畫中

18、極其深重而又突出的部分。它是在全幅畫中特別黝黑的部分，黑而有光亮。（二）濃墨是說墨色的黑度僅次于焦墨。焦墨可能有光澤，濃墨因為加入水分，雖黑而無亮光。（三）重墨這是對淡墨說的它比濃墨水分更多些，比淡墨則又顯出黑一些。（四 ）淡墨水分加多， 成了灰色的叫淡墨，（五）清墨，這在墨彩上則是僅僅有一些淡灰色的影子，這影子去表現朝霧夕煙似的模糊形象?？偲饋碚f，好的墨不但是能焦能濃，而且是能淡能清，這是根據制墨時搗杵次數的多少來決定的。至于畫家使用水墨作到了清的墨彩，這并不是一件容易的事。在古代畫家能夠善于用墨，畫出清的墨彩的，宋代的馬遠（號遙父），元代的方從義 （號方壺），清代的惲壽平（號南田字正叔16

19、33 年生 ）和清代的華秋岳（號新羅），他們都是長于用墨的畫家，他們幾家的山水畫、花鳥畫，至今看來，還是水汪汪的，清而有神，這雖不完全關乎墨的本質，但墨的本貢卻和它有直接的關系。墨彩中的清而有神是由其它深淺不同的墨彩襯托出來的。換句話說，也就是在一幅畫的空白部分，畫出某種事物的清淡影子，而這清淡影子，在這幅面面上卻具有極其重要的表現價值，它反映著某一時間空間的特點，使看的人深入畫里，想像著這些影子里，埋藏著許許多多的事事物物。所以我們對這種畫，認為是有余不盡，耐人尋味的。五、研磨研磨 （也叫磨墨）對于一個畫家也是一件重要的工作。這和民間畫工教徒弟時也先教研顏色，是一個道理。他們早晨起來總是先研出一池墨來，預備創作時使用。這樣， 與其說是研墨， 毋寧說是研人練習腕力和臂肘的活動。日子長了這對于作畫，是有相當大的幫助的。齊白石先生在早年總是起來后自己研墨，就是這個道理。研墨的方法：起初