1、第一章 總論項目提要項目名稱：得勝小雜糧加工廠建設性質：新建建設單位：得勝村委會負 責 人：張永紅建設地點：得勝堡村建設時間：半年建設內容：新建投資規模：36 萬元資金構成：大學生村干部創業基金主要技術經濟指標銷售產值 90 萬元項目輻射范圍及帶動能力本項目輻射大同市周邊各縣區及內蒙古豐鎮市，新榮區各行政村小雜糧種植戶。帶動本村小雜糧種 植戶 100 戶，種植規模 1000 畝，增加就業 20 人。項目編制依據本項目編制依據中共中央國務院關于促進農民增加收入若干政策、意見，和新榮區關于建設小 雜糧生產銷售基地建設的意見。第二章 項目建設及必要性一、 項目建設背景黨的十七大報告指出統籌城鄉發展，

2、推進社會主義新農村建設，解決好農業、農村、農民問題事關全面建設小康社會大局。必須始終作為全黨工作的重中之重。同時指出探索集體經濟有效實現形式，發展 農民專業合作社組織，支持農業產業化經營和龍頭企業發展是促進農民增收的有效途徑。新榮區作為傳統農業縣區，在建設社會主義新農村中取得了一些成績。農業結構調整邁出了新步伐，但農村和農民工作仍然存在不少問題。主要是：農民收入水平不高，農民增收渠道單一，農業結構調整步 伐不快，農業產業經營化水平不高，龍頭企業幾乎沒有。為此，得勝村結合實際根據新榮區大力發展小雜 糧種植、加工、銷售的契機。做大做強得勝小雜糧深、精加工，創立得勝小雜糧品牌，擴大生產銷售規模， 形

3、成支柱產業。得勝村屬黃土丘陵地段，全年無霜期 120 天左右，小雜糧種植品種繁多，有谷子、粟子、葫麻、莜麥、蕎麥、綠豆、豌豆、高粱等。其中莜麥和葫麻產出的莜面和葫麻油早以成為地方特設農產品。為了多渠道增加農民收入，轉變農民收入方式，我們將擴大小雜糧的種植面積。建設小雜糧加工廠。 采用“加工廠 +合作社 +農戶”的發展模式。加工廠負責引進優良品種和先進種植技術，合作社負責收購及銷 售，農戶負責田間種植和管理，以次來增加農民收入。項目必要性當前小生產雜糧生產、加工、銷售、沒有形成規模，受傳統農業影響，由于當地農民科學技術水平 和文化素質較差，缺乏商品意識，小雜糧生產仍處于零星種植，廣種薄收，粗放管

4、理的落后狀態，實用技 術得不到及時廣泛的應用。造成產量下降，生產優質率和競爭了下降。而且小雜糧產品品質和整齊度很難 做到標準如一。市場上缺乏改善膳食結構需要的小雜糧加工食品，許多小雜糧加工技術落后，產品科技含 量不高，目前還是以原料，或半成品為主，產品粗糙附加值低，效益不高。建設小雜糧加工廠符合當地市 場供求關系，同時極大的調動了農民種地的積極性。解除了農民銷售的后顧之憂。隨著人們生活水平的不 斷提高和健康、環保意識的增強，綠色無公害的食品進入了人們的頭腦意識，而本地小雜糧出名，其中莜 面、蕎面是食品中的上品，它富含人體所需的多種維生素，發熱量高，有御寒，降糖功效。由此可見小雜 糧加工的市場前

5、景很好。第三章 建設條件項目區概況地理位置及區域范圍得勝堡位于大同城北 40 公里處，與內蒙古豐鎮市毗鄰，京包鐵路和 208 國道交匯與此，交通便利， 全村耕地面積 6194 畝， 有 695 戶，人口 2207 人。按照大同市加快轉型發展實現綠色崛起的方針， 區域發 展明顯。作為山西的北大門，是通往內蒙的重要通道，京包、大準鐵路在此交匯，得大高速公路的開通大 大縮短了大同到京、津、太原、呼市的時間，堡子灣地處晉蒙交界，自古至今都是商貿的中心，對于承接 大城市的輻射，滿足周邊城市人們日常生活和節假日的消費需求，在區位表現出重要的門戶地位。實施的有利條件新榮區是典型的小雜糧種植區，小雜糧食品種類

6、也很多。因此小雜糧發展也小具規模，對周邊縣市 影響較大 ，加之 “得勝 ”品牌注冊的成功和得勝旅游文化發展的知名度，這將給得勝小雜糧發展創造品牌打 下結實的基礎。（一）擴大種植范圍，廣泛開展實用技術培訓，提高廣大農民的科技素質的生產意識，扶持農民專 業合作社，大力發展訂單農業生產。（二）結合本地小雜糧生產，把小雜糧利用先進農產品加工設備和技術，積極開發小雜糧食品資源。用現代技術改造傳統小雜糧食品加工工藝,實現工廠生產化+合作社 +農戶的生產模式,努力將優質小雜糧產品變成各種各樣集方便、營養、保健于一體的大眾產品。第四章 市場分析與銷售方案一、市場分析小雜糧是無公害,綠色環保的農產品。種植、生產

7、、加工都經過嚴格把關控制,其品質有保障,是 最營養,最安全的天然食品之一,滿足了當今廣大消費者追求健康安全的消費需求,因此將越來越受到消 費者的歡迎,市場消費潛力巨大,目前國際國內對小雜糧食品需求量穩步增長,并呈迅速發展趨勢。在我 國各大酒店以小雜糧食品為特色,需求量再不斷增加,加之我國是農業大國農村市場前景好,大力的拓展 農村市場將更進一步提高了小雜糧的市場競爭力。二、銷售方案從傳統銷售來看就是以雜糧面及簡易食品銷售為主，利潤少，附加值低，我們將小雜糧加工成農副 產品，通過 “得勝 ”這個商標注冊，建立得勝小雜糧食品銷售網絡。在經銷商和市場的拉動下，把借助區位 優勢生產的小雜糧產品，供貨到周

8、邊市縣各大商場和超市。第五章 項目建設方案一、 建設任務和規模得勝小雜糧加工廠是新建項目，主要是為了帶動當地農民共同致富。采用工廠+合作社 +農戶的生產模式，推動當地小雜糧產業發展，項目建設內容有1 、帶動 100 戶農民種植 1000 多畝品種不同的小雜糧2、新建小雜糧加工（提供新品種，選用一批商品性好，在國際市場有競爭力的品種；提供農戶種植技術） 廠房800 rf, 3、小雜糧加工標準設備一套項目規劃與布局整個項目需半年時間，前 3 個月時間，主要進行廠房建設和設備安裝，后 3 個月時間主要是小雜糧 收購和加工，其中伴隨提供幫助當地農戶種植，管理小雜糧生產，利用兩年多時間帶動周邊十幾個村幾

9、萬 畝良田進行小雜糧種植，最終推動全區小雜糧形成產業化發展。生產技術方案及工藝流程一）小雜糧加工廠的建設和技術主要有：1、遠離城市和工業區，以及村莊與公路，以防止灰塵、廢水和廢氣的污染，要求加工廠附近空氣清 新，水質純凈，土壤未受污染，2、 選種，所選品種具有抗病蟲害，抗凍害，無公害品種；3、 進生產加工技術和先進種植培育技術。二）工藝流程1、 小雜糧：脫皮 碾磨 加工 成品2、葫 麻：烘烤 壓制 提煉 成品四、項目建設標準和具體建設內容一）建設標準按小雜糧加工進行建設，廠房及加工機械設備，按照小雜糧加工環境幾設備要求進行二）具體建設內容1、土建：800 rf2、設備：國內先進農產品加工設備3

10、、選種：優質品種第六章 投資估算及資金籌措項目建設投資估算一）土建投資及構成：房屋及水電設施共計 15 萬元 二）加工設備及構成： 21 萬元1 、小雜糧加工設備：設備數量（臺）價格（元）脫皮機9000碾磨機13500烘焙機63500包裝機5500合計915002、食用油加工設備：設備數量（臺）價格（元）餅式炒干機31000連續烘干機26000揉捻機7000包裝機26500合計705003、選種成本 30 元/畝， 1000 畝土地需 30000 元。4、其他投入共計 18000 元資金來源本項目投資總計 36 萬元人民幣全部借用 “大學生村干部創業基金 ”第七章 銷售收入和估算該項目采用工廠

11、 +合作社 +農戶的模式進行，帶動農戶 100戶，農田 1000 畝。小雜糧作為一年期生長作物，春播秋收，如果能科學管理， 產 150000 公斤，每年能有 150 公斤 /畝的產量。 1000 畝共按 60 產出率，最終可產出 90000 公斤，售價格綜合水平10 元 /公斤，可收入 90 萬元。第八章 成本利潤分析每年加工小雜糧 90000 公斤，計入成本 9.5 元 /公斤，一年可盈利4.5 萬元。第九章 農民增收效果農民每戶種植 10 畝小雜糧，每畝投入成本為 100 元，總共投入 產量 150 公斤，按 6 元 /公斤銷售，可收入 9000 元，扣除成本后可獲利 意圖。1000 元。農田經科學管理后，每畝8000 元，達到了帶動群眾致富的第十章 可