1、;物質物理性質化學性質物理變化化學性質; 化學是一門研討物質的化學是一門研討物質的 。 的根底的自然科學。的根底的自然科學。以及變化規律以及變化規律組成、組成、構造、構造、性質性質 世界是物質的，物質是運動和變化的，世界是物質的，物質是運動和變化的，物質的變化有怎樣的規律呢？物質的變化有怎樣的規律呢？;節節 日日 焰焰 火火;燃燃 燒燒;鋼鋼 鐵鐵 生生 銹銹;牛奶蛻變牛奶蛻變;溶溶 洞洞 鐘鐘 乳乳 石石 的的 形形 成成;【實驗【實驗1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。2.2.在試管底部小心加熱到水沸騰。在試管底部小心加熱到

2、水沸騰。3.3.把一塊干凈的玻璃片移近試管口。把一塊干凈的玻璃片移近試管口。景象：景象：試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現小水珠。小水珠。;【實驗【實驗1-21-2】操作：操作： 取少量膽礬取少量膽礬( (又叫藍礬又叫藍礬) )放在研缽內，用放在研缽內，用研杵把膽礬研碎。研杵把膽礬研碎。景象：景象： 藍色塊狀固體變成細小藍色粉末。藍色塊狀固體變成細小藍色粉末。;【實驗【實驗1-31-3】操作：操作：1.1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入入2 2支試管，向其中參與少量水，振蕩直支試管，向其中參與少量水，振蕩直到變成

3、廓清的溶液。到變成廓清的溶液。2.2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。景象：景象： 在兩支試管的藍色溶液中滴加氫氧在兩支試管的藍色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時都有藍色沉淀生成。化鈉溶液時都有藍色沉淀生成。;【實驗【實驗1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在枯燥的試管里。把少量石灰石放在枯燥的試管里。2.2.向其中參與少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎向其中參與少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有廓清石灰水的燒杯里。入盛有廓清石灰水的燒杯里。景象：景象：1.1.試管內溶液中有大量氣泡產生。試管內溶

4、液中有大量氣泡產生。2.2.石灰石逐漸變小。石灰石逐漸變小。3.3.廓清石灰水逐漸變渾濁。廓清石灰水逐漸變渾濁。;1-1液態的水液態的水液態的水液態的水1-2藍色塊狀藍色塊狀的膽礬的膽礬藍色粉末藍色粉末狀膽礬狀膽礬1-3 藍色的藍色的膽礬溶液膽礬溶液藍色的氫藍色的氫氧化銅沉氧化銅沉淀等淀等1-4 塊狀塊狀 石灰石石灰石二氧化碳二氧化碳氣體等氣體等無無無無有有有有;一、實驗一、實驗1 1和實驗和實驗2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實驗二、實驗3 3和實驗和實驗4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實驗三、實驗1 1、2 2與實驗與實驗3 3、4 4有什么本有什么本質的區別？質的區別

5、？;一、物質的變化：一、物質的變化：1.1.物理變化：物理變化： 沒有生成新物質的變化。沒有生成新物質的變化。生成新物質的變化。生成新物質的變化。2.2.化學變化：化學變化：化學變化又叫化學反響。化學變化又叫化學反響。3 .3 .化學變化中伴隨發生的一些景象化學變化中伴隨發生的一些景象常見景象：常見景象： 發光、發熱、顏色改動、放出發光、發熱、顏色改動、放出氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化;一、物質的變化：一、物質的變化：4.4.物理變化與化學變化的區別與聯絡：物理變化與化學變化的區別與聯絡：比較比較物理變化物理變化化學變化化學變化區別區別聯系聯系無新物質生

6、成無新物質生成有新物質生成有新物質生成化學變化中一定有物理變化，化學變化中一定有物理變化，物理變化中不一定有化學變化。物理變化中不一定有化學變化。留意：判別物量變化的種類時，不能只看有無留意：判別物量變化的種類時，不能只看有無景象，而應該看能否生成了其他物質，有些化景象，而應該看能否生成了其他物質，有些化學變化是沒有明顯景象的，物理變化也可伴隨學變化是沒有明顯景象的，物理變化也可伴隨有明顯的景象如通電時發光也放熱。有明顯的景象如通電時發光也放熱。; 1 1、以下變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種、以下變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種 變化是變化是 A A、蒸發、蒸發 B

7、B、變形、變形 C C、水變成冰、水變成冰 D D、物質熄滅、物質熄滅 2 2、判別鎂帶在空氣中熄滅是化學變化的主要根據是、判別鎂帶在空氣中熄滅是化學變化的主要根據是 A A、產生耀眼的白光、產生耀眼的白光 B B、放出大量的熱、放出大量的熱 C C、生成白色固體、生成白色固體 D D、鎂帶消逝、鎂帶消逝D DC C;二、化學性質和物理性質二、化學性質和物理性質1.1.化學性質化學性質2.2.物理性質物理性質 物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。 物質不需求發生化學變化就表現出來的性質物質不需求發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。叫做物

8、理性質。如：顏色、形狀、氣味、硬度、熔點、如：顏色、形狀、氣味、硬度、熔點、 沸點、沸點、密度、溶解性、揮發性、導熱性、導電性、延密度、溶解性、揮發性、導熱性、導電性、延展性等。展性等。 如物質的可燃性、穩定性、毒性、酸性、堿性等如物質的可燃性、穩定性、毒性、酸性、堿性等; 熔點和沸點熔點和沸點(P8)(P8) 熔點：物質的熔化溫度熔點：物質的熔化溫度( (固態變液體固態變液體) ) 沸點：液體沸騰時的溫度沸點：液體沸騰時的溫度( (液態變氣態液態變氣態) )如：固態的冰在如：固態的冰在00時會熔化成液態的水，即冰時會熔化成液態的水，即冰的熔點為的熔點為00。如：液態水加熱到如：液態水加熱到1

9、00100時會沸騰，即水的沸點時會沸騰，即水的沸點為為100100。沸點會隨著大氣壓的減小而降低。沸點會隨著大氣壓的減小而降低 101kPa 101kPa的壓強稱為規范大氣壓，上述水的熔的壓強稱為規范大氣壓，上述水的熔點和沸點是在規范大氣壓下測定的；假設壓強低點和沸點是在規范大氣壓下測定的；假設壓強低于于101kPa101kPa，那么水的沸點低于，那么水的沸點低于100100。; 密度密度(P8)(P8)密度的數學表達式：密度的數學表達式：密度的單位密度的單位密度越大的物質，即單位體積內的質量越大。密度越大的物質，即單位體積內的質量越大。固體或液體：固體或液體：kg/m3 kg/m3 或或 g

10、/cm3 g/cm3氣氣 體：體：g/L g/L 或或 g/mL g/mLmV;3 3、性質和變化的區別、性質和變化的區別 性質是物質本身特有的屬性，物理性質性質是物質本身特有的屬性，物理性質不需求發生化學變化就表現出來；化學性質不需求發生化學變化就表現出來；化學性質是在化學變化中表現出來的。而變化那么是是在化學變化中表現出來的。而變化那么是物質運動的過程。物質運動的過程。 表達物質的性質往往用表達物質的性質往往用“能能、“難難、“易易、“會會、“就就、“可可等表示才等表示才干或屬性的用語。干或屬性的用語。 表達物質的變化往往用表達物質的變化往往用“曾經曾經、“了了、等過去時或、等過去時或“在

11、在等如今時等表示時態等如今時等表示時態的用語。的用語。 例：例： 性質性質 變化變化 汽油可熄滅汽油可熄滅 汽油在熄滅汽油在熄滅 汽油易揮發汽油易揮發 汽油揮發了汽油揮發了; 以下描畫哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學以下描畫哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？性質？ A A、銅綠受熱時會分解；、銅綠受熱時會分解； B B、純真的水是無色無味的液體；、純真的水是無色無味的液體； C C、鎂帶在空氣中熄滅后變成了氧化鎂；、鎂帶在空氣中熄滅后變成了氧化鎂； D D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E E、木棒受力折

12、斷。、木棒受力折斷。A A是化學性質，是化學性質，B B是物理性質。是物理性質。C C是化學變化是化學變化D D是物理性質，是物理性質，E E是物理變化是物理變化;4 4、性質和變化的聯絡：、性質和變化的聯絡：性性 質質決決 定定變變 化化反反 映映 例：例： 汽油可熄滅汽油可熄滅 汽油在熄滅。汽油在熄滅。 汽油易揮發汽油易揮發 汽油揮發汽油揮發了。了。決議決議反映反映決議決議反映反映;【實驗【實驗1-51-5】操作：操作：1.1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。2.2.仔細察看它們的顏色、形狀和氣味。仔細察看它們的顏色、形狀和氣味。3.3.取一根點燃的木條

13、先后漸漸地分別放入盛有取一根點燃的木條先后漸漸地分別放入盛有氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中。氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中。景象：景象：2.2.燃著的木條在氧氣瓶中熄滅得更加猛烈。燃著的木條在氧氣瓶中熄滅得更加猛烈。3.3.熄滅的木條在二氧化碳瓶中熄滅。熄滅的木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.1.它們都是無色、無味的氣體。它們都是無色、無味的氣體。;1.1.根據本人的生活閱歷和知識，試試盡能夠根據本人的生活閱歷和知識，試試盡能夠 多地描畫氧氣和二氧化碳的性質。多地描畫氧氣和二氧化碳的性質。2.2.利用哪些方法可以區分它們？利用哪些方法可以區分它們？ ( (物質的區分要根據物質的不同性物質的區分要根據物質

14、的不同性質質) );練習：練習：1 1、銅是人類發現最早的金屬之一，也是、銅是人類發現最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一，呈紫紅色光澤，較好的純金屬之一，呈紫紅色光澤，熔點為熔點為1083.41083.4，沸點為，沸點為25672567，密度密度8.9g/8.9g/3 3。銅具有很好的延展。銅具有很好的延展性，導電、導熱性較好，但含雜質時性，導電、導熱性較好，但含雜質時那么導電性大受影響。銅在枯燥的空那么導電性大受影響。銅在枯燥的空氣里很穩定，但在潮濕的空氣里外表氣里很穩定，但在潮濕的空氣里外表可生成一層綠色物質，稱為銅綠。高可生成一層綠色物質，稱為銅綠。高溫時銅可被氧化，生成一層黑色氧化銅

15、，溫時銅可被氧化，生成一層黑色氧化銅，銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答以下問題：后，請回答以下問題： 銅的物理性質有：銅的物理性質有： 銅的化學性質有：銅的化學性質有： 、;練習：練習：2 2、將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一、將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面迅速挪動，嘶嘶作響，很快熔化成一個雪白迅速挪動，嘶嘶作響，很快熔化成一個雪白色的小球，并漸漸減少，直至消逝。據此判色的小球，并漸漸減少，直至消逝。據此判別：別： 鈉的物理性質有：鈉的物理性質有： 硬度：硬度： 密密

16、度：度： 。 熔點：熔點： 顏顏色：色： 。 化學性質有：化學性質有： 該金屬可以與該金屬可以與 發生反響，該反發生反響，該反響屬于響屬于 反響反響 放熱或吸熱放熱或吸熱 較較 小小比煤油大而比水小比煤油大而比水小較較 低低銀銀 白白 色色水水放放 熱熱; 本節涉及到的儀器以本節涉及到的儀器以及儀器的運用方法及儀器的運用方法;1 試管試管試管：用來盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進展少量試劑反試管：用來盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進展少量試劑反響的容器，可用于制取或搜集少量氣體。響的容器，可用于制取或搜集少量氣體。本卷須知：本卷須知：可直接加熱，用試管夾夾在距試管口可直接加熱，用試管夾夾在距試

17、管口 1/3 1/3處。處。放在試管內的液體，不加熱時不超越試管容積的放在試管內的液體，不加熱時不超越試管容積的1/21/2，加熱時不超越，加熱時不超越l/3l/3。加熱后不能驟冷，防止炸裂。加熱后不能驟冷，防止炸裂。加熱時試管口不應對著任何人；加熱時試管口不應對著任何人；給固體加熱時，試管要橫放，管口略向下傾斜。給固體加熱時，試管要橫放，管口略向下傾斜。;燒杯：用作配制溶液和較大量試劑的反響容器，在常溫或加熱燒杯：用作配制溶液和較大量試劑的反響容器，在常溫或加熱時運用。時運用。運用本卷須知：運用本卷須知：加熱時應放置在石棉網上，使受熱均勻。加熱時應放置在石棉網上，使受熱均勻。溶解物質用玻璃棒

18、攪拌時，不能觸及杯壁或杯底。溶解物質用玻璃棒攪拌時，不能觸及杯壁或杯底。2 燒杯燒杯;酒精燈：化學實驗時常用的加熱熱源，也用作焰色反響。酒精燈：化學實驗時常用的加熱熱源，也用作焰色反響。運用本卷須知：運用本卷須知：酒精燈的燈芯要平整。酒精燈的燈芯要平整。添加酒精時，不超越酒精燈容積的添加酒精時，不超越酒精燈容積的2/32/3；酒精不少于；酒精不少于l/4l/4。絕對制止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。絕對制止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。絕對制止用酒精燈引燃另一只酒精燈。絕對制止用酒精燈引燃另一只酒精燈。用完酒精燈，必需用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。用完酒精燈，必需用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上熄滅起來，應立刻用濕布撲蓋。桌上熄滅起來，應立刻用濕布撲蓋。3 3 酒精燈酒精燈;用于研磨固體試劑或使固體混和均勻。用于研磨固體試劑或使固體混和均勻。;集氣瓶：用于搜集和儲存少量氣體。集氣瓶：用于搜集和儲存少量氣體。本卷須知：本卷須知：不能加熱，假設熄滅反響有固體生成，瓶底應加不能加熱，假設熄滅反響有固體生成，瓶底應加少量水或鋪少量細砂；少量水或鋪少量細砂；搜集氣體時按氣體密度不同選擇瓶口方向；搜集氣體時按氣體密度不同選擇瓶口方