1、家樂福存貨治理案例、需求估算階段第一個環節是方案環節Plan .預先周全的方案,可以預防各種可能 的缺失,也可以使人力、設備、資金、時機等各項資源得到有效充分的 運用,又可以躲避各類可能的大風險.制訂一個良好的庫存方案可以減 少公司不良庫存的產生,又能最大效率地保證生產的順利進行.1. 家樂福的庫存方案模式.在庫存商品的治理模式上,家樂福實行品類治理CategoryMan agemen,優化商品結構.一個商品進入之后,會有POS機實時收集庫存、銷售等數據進行統一的匯總和分析,根據匯總分析的結果對庫存 的商品進行分類.然后,根據不同的商品分類擬訂相應適合的庫存方案 模式,對于各類型的不同商品,根

2、據分類制訂不同的訂貨公式的參數. 根據平安庫存量的方法,當可得到的倉庫存儲水平下降到確定的平安庫 存量或以下的時候,該系統就會啟動自動訂貨程序.2. 從家樂福獲得的啟示.1運用ABC法對物料分類治理.運用 ABC分類法對所有物料進行 分類.家樂福根據流量大、移動快速,流量始終以及流量低、轉移速度慢三種情況把物料分為 A B和C三類.這就有助于治理部門為每一個分 類的品種確立集中的存貨戰略.2根據品類治理制訂不同的庫存方案模式.大致而言,存貨的管 理模式有7種模式：A/R法訂單直接展開法、復倉法、平安存量法、定時定購法、定量定購法、MRP法用料需求規劃法以及看板法Just-1 n-Time .在

3、同一個企業中,同時可以存在兩種甚至以上的庫存 方案模式,這取決于物料的類型和企業的治理制度.現假設一家制造企 業的物料已經根據ABC分類的概念并結合自身的情況進行了品種分類,分 別為A類物料,B類物料和C類物料.A類的特性為：流量大、移動快速, 在企業物料中最為重要；治理方式就會采取嚴密的治理方式和預測準確 的庫存方案,即使預測的本錢較高,也要盡可能使無效庫存數為零；管 理模式可以是：采用MRF方式.B類的特征為：流量始終的物料,僅次于 A類的重要物料品種；治理方式為采用治理中度的治理方式,原那么上,同 時容許少量風險的無效庫存的存在；治理模式可以是采取平安存量的管 理方式.C類的特征為：流量

4、低或轉移緩慢,相對重要性也較低；治理方 式為采用寬松的管制即可,簡化倉儲出庫、入庫手續；治理模式是復倉 法.二、購料訂貨階段方案層面Plan的下一個層面即為實施層面Do,也就是購料訂 貨階段.在選用合理的存貨治理模式后,就根據需求估算的結果來實施 訂貨的動作.以保證購入的貨物能夠按時、按量的到達,保證以后生產 或銷售的順利進行.1. 家樂福的購料訂貨模式.在家樂福有一個特有的部門 OPORDEROOL,也就是訂貨部門,是 整個家樂福的物流系統核心,限制了整個企業的物流運轉.在家樂福, 采購與訂貨是分開的.由專門的采購部門選擇供給商,議定合約和訂購價格.OP那么負責對倉庫庫存量的限制；生成正常訂

5、單與臨時訂單,保證 所有的訂單發送給供給商；同時進行庫存異動的分析.作為一個核心控 制部門,它的限制動作將它的資料聯系到其他各個部門.對于倉儲部 門,它限制實際的和系統中所顯示的庫存量,并限制存貨的異動情況； 對于財務部門,它提供相關的入賬資料和信息；對于各個營業部門,它 提供存量信息給各個部門,提醒各部門根據銷售情況及時更改訂貨參 數,或增加臨時訂量.2. 從家樂福獲得的啟示.1 在公司內部形成一個限制中央.在公司內部形成一個類似OP的 專門的限制部門,以它為中央,成射線狀對企業其他各個部門形成控制,對財務提供資料,同時對各個營運部門形成互動的聯系.可以形容 為“牽一發而動全身.在制造企業的

6、內部.我們同樣需要一個得力的 限制中央的存在.2明確各個部門的責任.在訂貨這個流程中,如果各個部門的職 責沒有分清的話,訂貨的效率會顯然降低,或者說訂貨出錯的機率會增 加.在制造業中,我們需要讓采購、倉庫、財務、生產各個部門的責任 明白清楚,物料治理的效率才能夠提升.3優化進貨流程.比擬家樂福的訂貨流程,可以擬出制造業的一 個進貨流程如下：首先,電腦根據訂貨公式,計算自動訂單；第二,由 業務員人工審核確認后,由計算機輸出,發給供給商；第三,供給商憑 借計算機訂單及訂單號送貨；第四,收貨員下載訂單到收貨終端,持收 貨終端驗收商品.未訂貨商品無法收貨嚴格限制未訂貨商品；第五,上傳終端數據至電腦系統

7、,生成電腦驗收單 超出訂貨數量商品,作為贈 品驗收或退還供給商；第六,將電腦驗收單加蓋收貨章后交給供給商作 為結算憑證；最后,進行業務每日查驗?超期未到貨訂單匯總表?,保證 供給商準時送貨.通過上述流程,可以到達優化進貨流程的目的.三、倉儲作業階段1. 家樂福的倉儲作業.家樂福的做法是將倉庫、財務、OR營業部門的功能和供給商的數據整合在一起.從統一的視角來考慮訂貨、收貨、銷售過程中的各種影響因素.因此,看家樂福倉儲作業的治理就必 須聯系它的OR財務、營業部門來看,這是一個嚴密的有機體.倉庫在 每日的收貨、發貨之外會根據每日存貨異動的資料,存量資料的數據傳 輸給OR部門,OP那么根據累計和新傳輸

8、的資料生成各類分析報表.同時, 家樂福已逐步將周期盤點Cycle Count 代替傳統一年兩次的“實地盤 點.在實行了周期盤點后,家樂福發現,最大的成效是節省一定的人 力、物力、財力,沒有必要在兩次實地盤點的時候大規模的興師動眾 了；同時,盤點的效率得到了提升.2. 從家樂福所獲得的啟示.1增強倉庫的限制作用.根據“戰略儲存的觀念,倉庫在單純 的存儲功能以外還有更重要的治理限制的功能.第一,增強成品治理, 有效維護庫存各物料的品質與數量.第二,強化料賬治理,依據永續盤 存的會計理念進行登賬治理.第三,要及時提供庫存資訊情報.要具備 稽核功能統計功能.以料、賬和盤點的數據為基準.制訂出有關資訊報

9、 表.第四,注重呆廢料治理.通過制訂呆廢料分析表,利用檢查及分析等手段使倉庫中的呆廢料突顯出來,并及早活用,最大限度地減少損 失.(2)推行周期盤點.家樂福利用周期盤點(Cycle Cou nt )代替一年 兩次實地盤點的做法在一定程度上也是值得制造業企業學習的.“周期 盤點以一個月或幾星期為一個周期,根據品類治理對物料的分類,同 樣也對所儲存的物料進行盤點周期的分類.每一次盤點假設干個儲位或料 項,根據盤點的結果進行調整,并生成周期盤點的相關報表.采用“周 期盤點可以到達縮短盤點周期、及早發現“人的問題以及倉儲中存 在的問題.但周期盤點的實施需要企業財務、采購、倉庫各個部門有更 強的限制水平

10、和相互間聯系反響的水平.四、賬務治理階段賬務治理是物料治理循環的最后一個環節,但同時也是下一個循環 的開始.包含兩局部的內容：一是指倉儲治理人員的收發料賬；另一部 分那么是財務部門的材料賬,對于這兩類賬的日常登記、定期的檢查匯 總,稱之為物料的賬務治理.賬務治理最主要的目標是保證料、賬準 確,真實反映庫存物料的情況.1. 家樂福的賬務治理.家樂福的做法是從整體的角度出發,考慮倉庫、財務、采購各個部 門的責任和功能,減少不必要的流程,最大限度地提升效率和減少工作 周期.在家樂福,賬務治理的根本結構包括三個局部：一是庫存管制, 由倉管制訂；二是異動治理,由 0P部門負責入庫、出庫,物料增減情況的登

11、錄；三是庫存資訊,包括庫存量查詢在內,0P提供有關治理需求的賬面報表,財務提供有關財務需求的報表.2. 從家樂福所獲得的啟示.1利用計算機構建財務的結算流程.流程治理無處不在,無處不需.上面提到的進貨流程是商品進出結算流程中的一環.同理,治理系 統應具有一個完善的結算流程,即生成訂單、依照訂單驗收商品并制驗 收單、依照驗收單生成日期并電腦計算出應結算日期、供給商交結算對 賬單、財務錄入供給商結算單并在電腦系統中完成自動對賬、在結算日 計算機做結算并有財務開支票.在物料治理中賬務階段的最后就要以計 算機作為流程管制的要點,環環相扣,讓計算機真正成為治理過程的控 制工具,從而保證料賬治理的有效.2財務人員參加周期盤點.周期盤點可以是倉庫人員自動自