1、八年級生物練習題1.我們食用的香菇、木耳屬于( )A.植物B.動物C.真菌D.細菌2.水果變質長“毛毛”，這里的“毛毛”是( )A.細菌B.病毒C.霉菌D.酵母菌3.一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為( )A.細菌體B.子實體C.群落D.菌落4. 請判斷下列關于菌落的敘述中，不正確的是( )A.用肉眼能看見的一大堆細菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合適條件，無需人工培養在自然條件下也可以形成菌落 D.細菌的菌落一般比真菌小5.以下哪項是制作培養基的常用材料( )A.瓊脂B.大米C.面粉D.土壤浸出液6.將少量細菌或真菌放在培養基上的過程叫( )A.

2、種植B.嫁接C.接種D.培養7.通過探究“檢測不同環境中的細菌和真菌”，你發現下列哪項不屬于一般細菌和真菌生活所必需的條件( ) A.水B.營養物質C.高溫 D.適宜的溫度8.泡菜壇一般要加蓋后用水封口，其目的是( )A.隔絕空氣B.保護壇內衛生C.保溫D.保濕9.多數細菌的營養方式是( )A.含葉綠素，自己制造有機物B.不含葉綠素，自己制造有機物C.含葉綠素，只能利用現成有機物D不含葉綠素，只能利用現成有機物10.與動、植物細胞相比，細菌細胞中沒有( )A. 成形的細胞核B.細胞膜C.細胞質D.細胞核11.食品存放在冰箱冷藏室里與存放在冰箱外相比，不容易腐敗變質，根本原因是( )A、冰箱內細

3、菌很少B、冰箱內細菌繁殖很慢C、冰箱內沒有細菌D、冰箱內細菌被凍死了12.夏天氣溫高，干菜比新鮮蔬菜存放時間長的原因是干菜( )A.所含的水分極少，不利于細菌生活和繁殖 B.所含的有機物已分解，細菌無法利用C.空氣干燥，不適宜細菌生長 D.天氣悶熱，細菌、芽孢數目極少13.用鹽腌制的食品可以保存較長時間的原因是( )A.鹽可殺菌 B.鹽殺死了肉細胞，細菌無法生長C.肉內鹽多，不利于細菌的生長繁殖 D.肉中水多，不利于細菌的生長繁殖14.科學家們利用一些細菌來清除石油泄漏的洋面和有汽油泄漏的土壤，以便于凈化環境。這些能凈化環境的細菌屬于() A.生產者 B.消費者C.分解者 D.既是消費者，又是

4、分解者15.細菌主要是靠( )進行生殖 A.分裂B.斷裂C.種子D.芽孢16.以下哪項不屬于細菌( )A.牛肝菌B.乳酸菌C.大腸桿菌D.痢疾桿菌17.以下哪項不屬于真菌( )A.木耳B.香菇C.酵母菌D.乳酸菌18.下列生物生殖方式屬于孢子生殖的是（）。A.香菇B.銀杏C.大豆D.熊貓19.下列哪種疾病是由細菌引起的（ ）A.壞血病B.夜盲癥C.佝僂病D.扁桃體炎20.面包、饅頭松軟多孔的原因是（ ）A.曲霉分解葡萄糖產生了二氧化碳 B.酵母菌將面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳C.酵母菌大量繁殖，使面包、饅頭體積增大D.酵母菌分解面粉里的葡萄糖,產生的二氧化碳遇熱膨脹21.細菌形成的芽孢是( )

5、A.細菌的生殖細胞 B.受精卵C.孢子D.細菌的休眠體22.種植蘑茹時，不需要的是（ ）A.水分B.空氣C.陽光D.有機養料23.下列不屬于生殖細胞的是（ ）A.卵細胞B.精子C.孢子D.芽孢24.下列生物中,細胞內沒有成形細胞核的是( )A.蘑茹B.酵母菌C.乳酸菌D.曲霉25.下列關于細菌的敘述，錯誤的是（ ）A.一個細菌也是一個細胞 B.細菌有細胞壁、細胞膜、細胞質、但沒有成形的細胞核C.所有的細菌都只能進行異養生活 D.一般來說,細菌在生態系統中屬于分解者26.細菌和真菌在生態系統中屬于( )A.消費者B.分解者C.統治者D.生產者27.下列哪項是由細菌引起的( )A.棉花枯萎病B.水

6、稻稻瘟病C.足癬D.猩紅熱28.一種生物與另一種生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨立生活，這種現象叫( ) A.共生B.共處C.寄生D.寄居29.生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色，硬殼狀的植物斑塊是( )A.地衣B.真菌C.藻類植物D.細菌30.根瘤菌一般生長在( )植物的根部A.苔蘚B.蕨類C.十字花科D.豆科31.下列除哪項外都是細菌和真菌在自然界中的作用( )A.作為分解者參與物質循環B.引起動植物和人患病C.與動植物共生D.作為消費者消耗有機物32.為證明細菌對植物遺體的分解作用，某小組的同學分別提出三種實施方案。三種方案的共同點是：將同一種樹的落葉分成

7、甲、乙兩組，實驗過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。方案1將甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下方案2將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下方案3將甲乙兩組都進行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種細菌后放在無菌條件下請問以上三種方案，哪種方案最科學，更能說明問題?A.方案1B.方案2C.方案3D.無最佳方案33.上題三種方案的實驗組和對照組分別都是( )A甲、乙B.乙、甲C.甲、甲D.乙、乙34.上題方案3中唯一的變量是( )A.溫度B.濕度C.接種與不接種D.空氣35.下列哪些食品的制作不需要細菌或真菌( )A.制醬油B.作腐乳C.制面包D.釀米酒 E.制醋F.制酸奶G制泡菜H.

8、蒸米飯I.釀啤酒K.煮面條36.下列細菌中對人類有害的是( )A.鏈球菌B.根瘤菌C.乳酸菌D.甲烷細菌37.食品的腐敗主要是由( )生長和繁殖引起的A.細菌B.真菌C.病毒D.細菌和真菌38.下列除哪項外都有利于保存食品( )A.將食品放在冰箱內保存 B.將食品密封后滅菌C.將食品用糖或鹽腌制 D.將食品煮熟39.青霉素是一種著名的抗生素類藥物，它是由( )產生的A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.醋酸菌40.真菌和腐生細菌在生態系統中占有重要地位，這主要是因為它們能（ ）A.釋放氧氣，吸收代謝廢物 B.為其它生物提供食物來源C.凈化環境 D.將有機物分解為無機物,歸還到無機環境中41.地衣是下列

9、哪兩類生物的共生體（ ）A.細菌和真菌B.細菌和藻類C.藻類和真菌D.蕨類和真菌42.種植豆科植物可提高土壤肥力，是因為（ ）A.豆科植物可以固氮B.與豆科植物共生的根瘤可固氮C.豆科植物可為其他植物提供有機物D.豆科植物死亡腐爛后可肥田43.醫藥上用的青霉素提取于( )A.細胞B.真菌C.細菌D.酵母菌44.有些真菌可以產生殺死某些病菌的物質,這些物質稱為( )A.激素B.抗生素C.毒素D.胰島素45.在培養細菌和真菌時，在接種前對培養皿和培養基必須高溫處理，這是因為：A.高溫是細菌和真菌生存的適宜條件之一；B.細菌和真菌在高溫環境中生命力旺盛；C.需殺死培養基和培養皿中的細菌和真菌，以免影

10、響實驗結果；D.高溫處理可使培養基營養豐富。二、填空題1.在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的 與豆科植物共生。2.一個 或 繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。3.細菌的菌落比真菌 的。4.培養基配制好后要進行 ，冷卻后，才能使用。5.將少量細菌或真菌放在培養基上的過程叫 。6.土壤、水里、空氣中乃至我們的身體上，都可以找到的生物是 和 。7.被稱為“微生物學之父”的科學家是法國科學家 。8.細菌的個體十分微小，大約 個細菌堆積起來，才有一顆小米粒大。9.細菌有 狀、 狀、 狀等不同形態，在結構上與動植物細胞的區別是它雖有DNA集中的區域，卻沒有成形的 。10. 是細菌的休眠體，對不良環境有較

11、強的抵抗能力。11.青霉和曲霉的菌體是由許多細胞連接起來的 構成的。12.細菌通過 進行生殖，真菌通過 繁殖后代。3.許多食品的制作都要利用細菌和真菌，如制面包或饅頭要用 ，制作酸奶、泡菜要用 ，制醋要用 。三、識圖作答.右圖為細菌的結構模式圖請寫出各部分的名稱是            ；是             ；是     

12、0;       ；是             ；是             ；是             。.右圖中的左側是   霉；右側是    

13、  霉。它們的直立菌絲的頂端長有成串的      ，都是靠            進行繁殖的。四、判斷題1.細菌和真菌的菌落只在培養基上才看得見。( )2.細菌很小，肉眼看不見，對人類有害，所以我們要經常消毒滅菌。( )3.瓊脂是一種煮沸后為液體，冷卻后能膠化成固態的物質，是制作培養基常用的材料之一。( )4.一般要把細菌、真菌放在恒定溫度的培養箱中培養，因為細菌、真菌的生長需要恒溫。( )5.細菌、真菌不能自己制造有機物，只

14、能利用現成的有機物作為營養，屬于生態系統中的消費者。6.細菌在缺氧的環境中不能生存。( )7.在環境適宜的時候，不到半小時，細菌就能分裂一次。( )8.釀酒、做面包和蒸饅頭都離不開酵母菌，酵母菌是一種細菌。( )五、簡答題2.炎熱的夏天，食物容易腐敗，這是為什么?3.護士給病人打針之前要對針具和打針部位進行消毒，這是為什么?5.可按下列步驟在家庭制作酸奶：新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合（如向250克鮮奶中加入兩匙白糖）熱處理（煮沸）冷卻（4043）加入一些購買的酸奶發酵（放在室內溫暖的地方數小時，如夏季可放在室溫下，冬季可放在取暖設施附近；容器要事先消毒滅菌，發酵時要將蓋密封）冷藏或食用。請結合所

15、學知識，回答：（1）制作酸奶時，對材料熱處理（煮沸）的目的是：                                    ； （2）加入一些購買的酸奶的目的是：     

16、0;                                             ；（3）發酵時要加蓋密封的原因是：  

17、0;                                                  ； （4）產生酸味的原理是：