1、吆吆 喝喝北京前門北京前門北京四合院北京四合院北京胡同北京胡同賣糖葫蘆賣糖葫蘆北京街頭商販北京街頭商販賣冰糖葫蘆的打梳頭油的打糖鑼的（一頭是兒童玩具如小喇叭不倒翁布娃娃一頭是零食）吹糖人的賣豌豆糕的賣豌豆黃的生活中不缺少美，只是缺少發現美的眼睛。聽圖中商販生活中不缺少美，只是缺少發現美的眼睛。聽圖中商販是如何叫賣自己的貨物的？是如何叫賣自己的貨物的？賣賣烤烤白白薯薯 賣賣花花賣硬面餑餑賣硬面餑餑關于吆喝關于吆喝 吆喝吆喝，說穿了就是大聲叫賣，是一種，說穿了就是大聲叫賣，是一種極具地方特色的市井文化極具地方特色的市井文化。據說，老。據說，老北京的吆喝已有數百年的歷史了。不北京的吆喝已有數百年的歷

2、史了。不過，現在北京城里會吆喝的人已經不過，現在北京城里會吆喝的人已經不多了。多了。這是一個傳奇式的人物蕭乾蕭乾 資深記者資深記者作家、翻譯家作家、翻譯家代表作：代表作： 長篇小說長篇小說夢夢之谷之谷、譯著、譯著好兵帥好兵帥克克。晚年曾翻譯。晚年曾翻譯尤尤利西斯利西斯。本文選自本文選自北京城雜憶北京城雜憶。二戰時在歐洲當二戰時在歐洲當隨軍隨軍戰地記者戰地記者19431943年放棄學位投身新年放棄學位投身新聞。二戰中作為唯一的中國聞。二戰中作為唯一的中國記者，馳騁歐洲戰場，親歷記者，馳騁歐洲戰場，親歷腥風血雨，目睹了納粹的滅腥風血雨，目睹了納粹的滅亡。之又采訪過聯合國成立亡。之又采訪過聯合國成立

3、大會、波茨坦會議、紐倫堡大會、波茨坦會議、紐倫堡審判納粹戰犯，寫下一批著審判納粹戰犯，寫下一批著名通訊，名重一時。名通訊，名重一時。19951995年中國作家協會授予他年中國作家協會授予他“抗戰勝利作家紀念碑抗戰勝利作家紀念碑”。冰心：冰心：談到談到吆喝吆喝，至，至今還使我動心的，今還使我動心的，就是北京的市聲！就是北京的市聲！讀蕭乾的讀蕭乾的北京城雜憶北京城雜憶，他那流，他那流利而俏皮的京白，使得利而俏皮的京白，使得7070年前的北京的年前的北京的色、香、味，頓時縈繞而充滿了我的感色、香、味，頓時縈繞而充滿了我的感官，引起我長時間的含淚的微笑！官，引起我長時間的含淚的微笑！ 檢查預習檢查預習

4、囿囿于（于（ ） 小小鈸鈸（ ）招招徠徠（ ） 鐵鐵鉉鉉（ ）餑餑餑餑( )( ) 秫秸秫秸稈稈( )( )隨機應變隨機應變和轍押韻和轍押韻油嘴滑舌油嘴滑舌隔隔閡閡（ ）荸薺荸薺 ( )( )比一比，看誰讀得準比一比，看誰讀得準lixun yuhb bosh jibb q隨著時機變化靈活應付隨著時機變化靈活應付形容說話輕浮油滑形容說話輕浮油滑 自由朗讀課文，圈畫出自由朗讀課文，圈畫出文中提到的吆喝聲。文中提到的吆喝聲。商販商販：1.“餛飩喂餛飩喂開鍋！開鍋！” 2.“硬面硬面餑餑餑餑”3.“樹熟的秋海棠樹熟的秋海棠” 4.“喝了蜜的大柿子喝了蜜的大柿子”5.“葫蘆兒葫蘆兒剛蘸得剛蘸得” 6.“

5、烤白薯哇真熱乎烤白薯哇真熱乎”7.“小玩藝兒賽活的小玩藝兒賽活的” 8.“蒸而又炸呀蒸而又炸呀蒸而又炸蒸而又炸”9.“鹵煮喂，炸豆腐喲鹵煮喂，炸豆腐喲” 10.“栗子味的白薯栗子味的白薯”11.“蘿卜賽過梨蘿卜賽過梨” 12.“葫蘆兒，冰塔兒葫蘆兒，冰塔兒”13.“就剩兩掛啦就剩兩掛啦” 14.“一包糖來，荷葉糕一包糖來，荷葉糕”15.“喲，蕎麥皮喲喲，蕎麥皮喲” 16.“冰棍兒冰棍兒三分嘞三分嘞”17. “又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個大又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個大” 算命盲人算命盲人：“算靈卦算靈卦”乞丐乞丐：1.“行好的行好的老爺老爺賞我點吃吧！賞我點吃吧！”2.“老太太（那個）真行好老

6、太太（那個）真行好沒有餑餑賞碗飯。沒有餑餑賞碗飯。” 哪一種吆喝聲最吸引你，為什么？哪一種吆喝聲最吸引你，為什么？ 吆喝種類吆喝種類從早到晚從早到晚(4-9)大清早大清早：大米粥、油炸果、：大米粥、油炸果、 青菜、花兒青菜、花兒白天：白天：像像百貨商店、修理行業百貨商店、修理行業 展銷展銷夜晚夜晚：餛飩、硬面餑餑、要飯：餛飩、硬面餑餑、要飯一年四季一年四季(10)春春：金魚、蛤蟆骨朵兒：金魚、蛤蟆骨朵兒夏夏：雪花酪：雪花酪秋秋：海棠、：海棠、 柿子柿子冬冬：葫蘆兒、烤白薯：葫蘆兒、烤白薯本文十分注意語段的銜接過渡，找本文十分注意語段的銜接過渡，找出這些語句，看它們承轉了哪些內出這些語句，看它們

7、承轉了哪些內容？容？1. 圍于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。圍于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分其實，更值得一提的是聲樂部分就是北京街頭各種商販的叫賣。就是北京街頭各種商販的叫賣。2. 可夜晚過的，并不都是賣吃食的。可夜晚過的，并不都是賣吃食的。3. 四季叫賣的貨色自然都不同。四季叫賣的貨色自然都不同。 4. 叫賣實際上就是一種口頭廣告。叫賣實際上就是一種口頭廣告。賞析：賞析：1、“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分分就是北京街頭各種商販的叫賣就是北京街頭各種商販的叫賣”。很自然地

8、將話題由北京商販運用很自然地將話題由北京商販運用“樂器樂器”招徠顧客轉到口頭叫賣，扣住了文章標招徠顧客轉到口頭叫賣，扣住了文章標題題“吆喝吆喝”。2 2、“可夜晚過的，并不都是賣吃食的。可夜晚過的，并不都是賣吃食的。”3 3、“四季叫賣的貨色自然都不同。四季叫賣的貨色自然都不同。”4 4、“叫賣實際上就是一種口頭廣告。叫賣實際上就是一種口頭廣告。”從賣吃食的轉而談論三種夜間吆喝：從賣吃食的轉而談論三種夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐唱話匣子、算卦盲人、乞丐從從“一日一日”轉到轉到“一年一年”。是對吆喝的一種評論、概括。對吆喝敘述是對吆喝的一種評論、概括。對吆喝敘述介紹自此開始退讓為對吆喝的評

9、價品析。介紹自此開始退讓為對吆喝的評價品析。本文按側重點可分為三大塊：本文按側重點可分為三大塊：引入、敘引入、敘述性介紹、評議性介紹述性介紹、評議性介紹。請試著分一下。請試著分一下。 一一(1-3(1-3段段) )，引入，引入，總寫總寫舊北京城街頭商舊北京城街頭商販為招徠顧客而發出的販為招徠顧客而發出的種種音響種種音響：“器器樂樂”“聲樂聲樂”。 二二(4-10(4-10段段) )，敘述性介紹，敘述性介紹，具體具體從兩個從兩個方面入手方面入手寫寫“吆喝吆喝”：一是一是“從早到晚從早到晚”，一是一是“一年四季一年四季”。 三三(11-14(11-14段段) )，評議性介紹，評議性介紹，介紹介紹了

10、各了各種種吆喝吆喝的主要的主要內容內容，聲調變化、音韻節奏。聲調變化、音韻節奏。吆喝也與童年的蕭乾結下了不解之吆喝也與童年的蕭乾結下了不解之緣，請大家找找讓蕭乾難以忘懷的緣，請大家找找讓蕭乾難以忘懷的有哪些細節？并說說難以忘懷的原有哪些細節？并說說難以忘懷的原因。因。他幾乎全部用顫音。先挑高了嗓子喊他幾乎全部用顫音。先挑高了嗓子喊“行好的行好的老爺老爺太（哎）太太（哎）太”，過好一會兒，（好像餓得接不上氣兒過好一會兒，（好像餓得接不上氣兒啦。）才接下去用低音喊：啦。）才接下去用低音喊：“有那剩有那剩飯飯剩菜剩菜賞我點兒吃吧！賞我點兒吃吧！” 凄厲動人乞丐的吆喝聲，作者的評價是哪四個字？乞丐的吆

11、喝聲，作者的評價是哪四個字？表達了作者怎樣的感情？表達了作者怎樣的感情？對社會底層百姓的深切同情對社會底層百姓的深切同情 我對賣蛤蟆骨朵兒（未成形的幼蛙）我對賣蛤蟆骨朵兒（未成形的幼蛙）最有好感，一是我買得起，花上一個制錢，最有好感，一是我買得起，花上一個制錢，就往碗里撈上十來只；二是玩夠了還能吞就往碗里撈上十來只；二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙！變成青蛙！寫童年的樂趣，充滿著對童年艱苦寫童年的樂趣，充滿著對童年艱苦歲月的生活的回憶和懷念。歲月的生活的回憶和懷念。 只要兜里還有個制錢，一聽只要兜里還有個制錢，一聽“烤白烤白薯哇真

12、熱乎薯哇真熱乎”，就非買上一塊不可。一，就非買上一塊不可。一路上既可以把那燙手的白薯揣在袖筒里路上既可以把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖，到學校還可以拿出來大嚼一通。取暖，到學校還可以拿出來大嚼一通。 這么叫法的還有個賣蕎麥皮的。有一回他這么叫法的還有個賣蕎麥皮的。有一回他在我身后在我身后“喲喲”了一聲，把我了一聲，把我嚇了個馬趴嚇了個馬趴。等我站起身來，他才用深厚的男低音等我站起身來，他才用深厚的男低音唱唱出出“蕎麥皮耶蕎麥皮耶”。 為什么為什么“我我”聽到聽到“賣蕎麥皮賣蕎麥皮”的吆的吆喝會嚇了個馬趴喝會嚇了個馬趴?這一定是夸張嗎這一定是夸張嗎? 寫實的成分較多寫實的成分較多。因為上文已有。因

13、為上文已有交代交代“我怕聽那種忽高忽低的我怕聽那種忽高忽低的”，對賣荷葉糕的吆喝對賣荷葉糕的吆喝“特別害怕特別害怕”。思考討論：思考討論：作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么，作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么，他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情。他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情。作者介紹了北京的吆喝聲所代表的作者介紹了北京的吆喝聲所代表的經營品經營品種種， 各種吆喝聲的各種吆喝聲的具體內容具體內容，表現方式表現方式以以及及音韻節奏音韻節奏等。等。作者在介紹這些吆喝聲時總體上是作者在介紹這些吆喝聲時總體上是充滿了充滿了懷念之情懷念之情 。體味情感體味情感文章主旨文章主旨 作者以平易而又不乏生動幽默的語言介

14、作者以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景紹了舊北京街市上動人的一景,寫出的是寫出的是北京北京古老文化的輝煌古老文化的輝煌,那里面就滲透著自己那里面就滲透著自己對它的對它的依戀之情依戀之情. 作者直言作者直言:我想用它喚回我想用它喚回北京市民的榮譽感北京市民的榮譽感,喚回喚回東方人的尊嚴東方人的尊嚴. 在作者緩緩的追憶語調中流露出的是在作者緩緩的追憶語調中流露出的是愉愉悅和懷想悅和懷想,讓人不由自主地品味到讓人不由自主地品味到生活蘊涵的生活蘊涵的濃郁的情趣濃郁的情趣.一篇吆喝，喝出了作者對童年的悠一篇吆喝，喝出了作者對童年的悠悠記憶；喝出了中國人對民俗文化悠記憶；喝出了中國人

15、對民俗文化的驕傲；喝出了一個北京人的那份的驕傲；喝出了一個北京人的那份自尊！自尊！品味本文語言特點品味本文語言特點白天就更白天就更熱鬧熱鬧了，就了，就像像把百貨商店和修理行業把百貨商店和修理行業都拆開來，一樣樣地在你門前展銷。都拆開來，一樣樣地在你門前展銷。“算靈卦！算靈卦！”我我心想心想：“怎么不先替你自己算怎么不先替你自己算算！算！” ” 我對賣蛤蟆骨朵兒我對賣蛤蟆骨朵兒( (蝌蚪蝌蚪) )的最有好感，一是我的最有好感，一是我買得起，花上一個制錢，就往碗里買得起，花上一個制錢，就往碗里撈撈上十來只；上十來只；二是二是玩夠玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么

16、沒在我肚子里在我肚子里變變成青蛙！成青蛙！運用生動的比喻，形象再現了街頭的熱鬧。運用生動的比喻，形象再現了街頭的熱鬧。動作和心理描寫，風趣的言語中透著小孩特動作和心理描寫，風趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。有的頑皮和幼稚。心理描寫，幽默的語言寫出了兒童特有的心理。心理描寫，幽默的語言寫出了兒童特有的心理。 本文是用本文是用地道的京白地道的京白(北京口語北京口語)來來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色濃郁的地方特色。試找出幾例，體會試找出幾例，體會其中的意味。其中的意味。1. 運用輕聲運用輕聲2. 有兒化音有兒化音3. 方言詞語方言詞語吆吆喝喝（y

17、ohe)餑餑（餑餑（bbo）詞詞兒兒、皮、皮兒兒、餡、餡兒兒 花花兒兒 葫蘆兒葫蘆兒 油油兒兒 冰塔冰塔兒兒餑餑餑餑、蛤蟆、蛤蟆骨朵骨朵兒兒油炸果油炸果 拍花子拍花子 品味語言特色品味語言特色: 以地道的北京口音來寫北京的以地道的北京口音來寫北京的叫賣聲叫賣聲. .北京話并不是普通話北京話并不是普通話, ,它有它有它的特色它的特色. .北京話有三大特點北京話有三大特點: : (1).(1).快快. . (2). (2).發音較含混發音較含混. . (3). (3).兒化音很多兒化音很多. .評評吆喝評評吆喝文中列舉了很多的吆喝，你覺得那文中列舉了很多的吆喝，你覺得那些吆喝的語言用的特別妙？些吆

18、喝的語言用的特別妙？示例：示例：1、“餛飩喂餛飩喂開鍋開鍋”妙處：開門見山，使人一聽就知曉賣的是什妙處：開門見山，使人一聽就知曉賣的是什么。么。 2、“蘿卜賽過梨蘿卜賽過梨”妙處：從味覺的角度，用甲物形容乙物妙處：從味覺的角度，用甲物形容乙物, ,突出突出了蘿卜的美味可口了蘿卜的美味可口, ,具有藝術性。具有藝術性。 “磨剪子來，戧菜刀磨剪子來，戧菜刀” “收廢書廢報紙收廢書廢報紙” “修修煤氣灶，修煤氣灶，修淋浴器，淋浴器， 修高壓鍋修高壓鍋 鉛鍋！鉛鍋！” “米粉米粉！米粉！米粉！” “包子饅頭泡粑包子饅頭泡粑！” 我們身邊還有哪些熟悉的吆喝我們身邊還有哪些熟悉的吆喝聲，或者類似吆喝的口頭

19、文化？請聲，或者類似吆喝的口頭文化？請放開喉嚨吆喝一下。放開喉嚨吆喝一下。【賣烤白薯賣烤白薯】 哎烤白薯哇哎烤白薯哇 熱乎呃熱乎呃【賣花賣花】 栽花呀栽花呀 栽花呀栽花呀 芍藥花呀芍藥花呀 矮行尖呀哎矮行尖呀哎 薄荷秧兒呀哎薄荷秧兒呀哎 玉蘭花呀哎玉蘭花呀哎 茉莉花呀哎茉莉花呀哎 【賣西瓜賣西瓜】 哎哎 這斗大的西瓜這斗大的西瓜 哎哎 這斗大的西瓜這斗大的西瓜你就船這么大的個塊兒咧你就船這么大的個塊兒咧 吃了唄呶快來哎吃了唄呶快來哎潤嗓子潤嗓子 甜嘞甜嘞這兩個這兩個 大倆哎大倆哎【賣金魚賣金魚】 買一大小買一大小 呃小金魚兒呃小金魚兒 來呀哎來呀哎 唔哎嗨唔哎嗨 大小大小 呃小金魚兒來呦呃小金魚兒來呦哎哎 仨大一條啊仨大一條啊 倆大一條啊倆大一條啊您別拿我們當賣您別拿我們當賣 黃瓜的呃黃瓜的呃我們是賣我們是賣 大小呃大小呃 小金魚兒來呦呃小金魚兒來呦呃【賣賣