1、選修1 專題5、6(本欄目內容，在學生用書中以活頁形式分冊裝訂！)一、選擇題1下列關于DNA粗提取與鑒定實驗的敘述，正確的是()試劑操作作用A檸檬酸鈉溶液與雞血混合防止血液凝固B蒸餾水與雞血細胞混合保持細胞形狀C蒸餾水加入到溶解有DNA的NaCl溶液中析出DNA絲狀物D冷卻的酒精加入到過濾后含DNA的NaCl溶液中產生特定的顏色反應【解析】檸檬酸鈉溶液有抗凝血的作用。第一次加入蒸餾水是為了讓細胞吸水漲破。在濃NaCl溶液(2 mol/L)中，DNA核蛋白的溶解度很大，而RNA核蛋白的溶解度很小，在稀NaCl溶液(0.14 mol/L)中DNA的溶解度最低，蛋白質的溶解度很高，而出現鹽溶現象。用

2、乙醇沉淀法可使其他物質溶于酒精而進一步純化DNA，但不會出現顏色反應。【答案】A2下列有關PCR技術的敘述，不正確的是()APCR技術經過變性、復性、延伸3個階段BPCR技術可用于基因診斷，判斷親緣關系等CPCR技術需在體內進行DPCR技術利用堿基互補配對的原則【解析】PCR一般要經歷30多次循環，每次循環可以分為變性、復性和延伸三步。PCR技術可用于基因診斷，判斷親緣關系等，也利用了堿基互補配對的原則，并且PCR技術是在體外進行的。【答案】C3植物芳香油是天然香料，下列有關說法不正確的是()A植物芳香油是從植物不同器官提取的B植物芳香油易溶于有機溶劑，具有揮發性C植物芳香油組成簡單，主要由苯

3、組成D用玫瑰提取的玫瑰精油是植物芳香油的一種【答案】C4安裝水蒸氣蒸餾裝置時，除要注意安裝的順序外，還應使整個裝置具有較好的密封性能，其主要原因是()A防止水蒸氣泄漏B防止芳香油的揮發C避免有機溶劑的揮發 D減少對人體的毒害【答案】B5胡蘿卜素用紙層析法鑒定時，濾紙兩邊不能接觸，因為()A不出現層析帶B層析帶顏色淺C由于毛細管現象而使溶劑前沿不齊D阻礙色素上升【答案】C6(2009年蘇州模擬)以下關于血紅蛋白提取和分離的過程及原理敘述正確的是()A紅細胞洗滌過程中要加入5倍體積的蒸餾水，重復洗滌3次B將血紅蛋白溶液放在質量分數為0.9%的NaCl溶液中透析12小時C凝膠裝填在色譜柱內要均勻，不

4、能有氣泡存在D蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較大的移動速度慢【答案】C7橘皮精油的主要成分及一般提取方法為()A檸檬酸、萃取法 B檸檬烯、壓榨法C檸檬烯、水中蒸餾法 D檸檬酸、蒸餾法【解析】橘皮油的主要成分為檸檬烯。橘皮精油主要貯藏在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發生部分水解，使用水中蒸餾法又會產生原料焦煳的問題，所以一般采用壓榨法。【答案】B8以下對DNA和血紅蛋白的提取與分離(鑒定)實驗的分析正確的是()A都要用豬血細胞來進行實驗B在DNA的粗提取與鑒定實驗中，有兩次DNA析出，所用的方法相同C在實驗中都要進行除雜處理以便得到較純凈的DNA或血紅蛋白D將析出的DNA溶解

5、在2 mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺后呈現藍色【答案】C二、非選擇題9(2009年煙臺模擬)“十一五”將建12項重大科技基礎設施被2007年12月28日評為2007年國內十大科技新聞之一，其中12項中的一項為“蛋白質科學研究設施”。這是由于隨著人類基因組計劃的進展以及多種生物基因測序工作的完成，人類跨入了蛋白質時代。對蛋白質的研究和應用，首先需要獲得高純度的蛋白質。請回答下列問題：(1)蛋白質的提取和分離一般分為四步：_、_、_和純度鑒定。(2)如果要從紅細胞中分離出血紅蛋白，實驗前取新鮮血液要在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，這樣做的目的是_。(3)血紅蛋白的提取又可以細分為：紅細胞的洗

6、滌、_、分離血紅蛋白溶液和_。其中分離血紅蛋白溶液時需要用到_(儀器)分出下層紅色透明液體。(4)裝填凝膠色譜柱時，要注意色譜柱內不能有氣泡存在，一旦發現有氣泡必須重新裝，這是因為_。【解析】檸檬酸鈉是一種抗凝劑，能夠防止血液凝固。凝膠色譜柱中如果產生了氣泡，氣泡就會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果。【答案】(1)樣品處理粗分離純化(2)防止血液凝固(3)血紅蛋白的釋放透析分液漏斗(4)氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果10提取玫瑰精油的實驗流程如下圖所示，請根據下圖回答問題：(1)提取玫瑰精油的原料是_，加入_，比例是_。(2)步中使用_(水中、水上、水汽)蒸餾更簡便

7、易行。(3)油水混合物分層需加入_，作用是_。(4)分離的油層中還含有_，需加入_將其除去。(5)中需_操作，目的是除去_。【解析】提取玫瑰精油可從玫瑰花中提取。其方法是水中蒸餾法，玫瑰花與清水的比例為14，蒸餾所得的油水混合物分層需加入NaCl分層，分離所得油層中還含少量水分，可用無水硫酸鈉進行除水。【答案】(1)鮮玫瑰花清水14(2)水中(3)NaCl促使油水分層(4)一定的水無水硫酸鈉(5)過濾固體硫酸鈉(或硫酸鈉晶體)11(2010年蘇州一模)紅細胞含有大量血紅蛋白，紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶O2或CO2，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實

8、驗，來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關問題：(1)血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步；_、_、_和_。(2)實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進行離心，收集血紅蛋白溶液。加入檸檬酸鈉的目的是_。在樣品處理中包括紅細胞的洗滌、_、分離血紅蛋白溶液、透析。洗滌紅細胞的目的是_，你如何知道紅細胞已洗滌干凈？ _。分離紅細胞時對離心速度和離心時間的要求是_。若離心速度過高和時間過長，結果會怎樣？_。(3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中透析，這就是樣品的粗分離。透析的目的是_。透析的原理是_。(4)然后通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，最后經SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳進行

9、純度鑒定。樣品純化的目的是_。血紅蛋白有什么特點？_。這一特點對進行蛋白質的分離有什么意義？_。【解析】分離提取血紅蛋白的實驗流程大致是：樣品處理粗分離純化純度鑒定四個步驟。檸檬酸鈉屬于抗凝劑。血紅蛋白是紅色含鐵的蛋白質。凝膠色譜法分離蛋白質是依據蛋白質的相對分子質量大小來進行的。【答案】(1)樣品處理粗分離純化純度鑒定(2)防止血液凝固血紅蛋白的釋放去除雜蛋白離心后的上清液沒有黃色低速短時間離心，如500 r/min離心2 min離心速度過高和時間過長會使白細胞和淋巴細胞一同沉淀，得不到純凈的紅細胞，影響后續血紅蛋白的提取純度(3)去除相對分子量較小的雜質透析袋能使小分子自由進出，而大分子則

10、保留在袋內(4)通過凝膠色譜法將相對分子質量大的雜質蛋白除去血紅蛋白呈現紅色在凝膠色譜分離時可通過觀察顏色來判斷什么時候應該收集洗脫液，這使血紅蛋白的分離過程非常直觀，大大簡化了實驗操作12(2009年廣東江門質檢)PCR(多聚酶鏈式反應)技術是一項在生物體外復制特定的DNA片段的核酸合成技術，下圖表示合成過程，請據圖分析回答：(1)A過程高溫使DNA變性解旋，對該過程的原理敘述正確的是_。A該過程用到耐高溫的解旋酶破壞氫鍵B該過程用到限制酶破壞磷酸二酯鍵C該過程不需要解旋酶的作用D該過程與人體細胞的過程完全相同(2)C過程要用到的酶是_。這種酶在高溫下仍保持活性，因此在PCR擴增時可以_加入

11、，_(需要/不需要)再添加。PCR反應除提供酶外，不需要滿足的基本條件有_。(3)如果把模板DNA的兩條鏈用15N標記，游離的脫氧核苷酸不做標記，控制“94 55 72 ”溫度循環3次，則在形成的子代DNA中含有15N標記的DNA占_。(4)如果模板DNA分子共有a個堿基對，其中含有胞嘧啶m個，則該DNA復制10次，需要加入胸腺嘧啶脫氧核苷酸_個(5)PCR中由堿基錯配引起的變異屬于_。假設對一個DNA進行擴增，第一次循環時某一條模板鏈上發生堿基錯配，則擴增若干次后檢測所用DNA的擴增片段，與原DNA相應片段相同的占_。【解析】(1)高溫所起的作用類似于解旋酶，使雙鏈DNA變為單鏈。(2)C過程為PCR技術的延伸階段，當系統溫度上升至72左右，溶液中的四種脫氧核苷酸在DNA聚合酶的作用下合成新的DNA鏈。DNA聚合酶是耐熱的，高溫下不變性，所以一次性加入即可。(3)PCR技術遵循半保留復制的特點。經過三次循環，共產生23個DNA分子，其中有2個DNA分子含有15N標記。(4)在一個雙鏈DNA分子中，CT占堿基總數的一半，故T的數目為am，復制10次，相當于新增加了2101個DNA分子。故需補充T的數目為(2101)(am)。(5)基因中的堿基對改變屬于基因突變。對一個DNA進行擴增，第一次循環時某一條模板鏈上發生堿基錯配，以后按正常配