媽媽在廚房做飯的注意事項_第1頁
媽媽在廚房做飯的注意事項_第2頁
媽媽在廚房做飯的注意事項_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、媽媽在廚房做飯的注意事項媽媽在廚房做飯的注意事項1.煮水餃時，在水里加點鹽餃子味美不粘連2. 燉肉時,在鍋里加幾塊桔皮，可提鮮去腥3. 煮骨頭湯時加一小匙醋，保證營養(yǎng)不流失4. 煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開5. 煮牛肉時，加一小撮茶葉，肉爛得快且味鮮6. 油炸食物時，鍋里放少許食鹽，油不會外濺媽媽們的夏季美味佳肴蒜蓉棒棒糖原料：長豆角、大蒜、鹽、香油、雞精、白醋、芝麻醬做法：1. 長豆角洗干凈，放入開水中煮熟，撈出過冷水，然后從頭 卷成卷，用竹簽串起來。2. 把白醋、食鹽、香油、蒜蓉、雞精拌成料汁澆在棒棒糖上 腌制入味即可。小兔蔬菜絲原料：水煮鵪鶉蛋、胡蘿卜、白菜、水發(fā)干木耳、黑芝麻、鹽、香油

2、做法：1. 從鵪鶉蛋側(cè)面，蛋白比較多的部分切下一刀，切下來的小 塊，做出兔子耳朵的形狀，從鵪鶉蛋1/3處，靠近尖的那端下刀， 不要切斷，把兔子耳朵放到剛才切的縫隙里面，兩顆黑芝麻沾點 水粘上去，作為眼睛小兔子做好了。2. 白菜切絲，胡蘿卜、黑木耳切絲，鍋中燒水，把切好的絲 全部倒進(jìn)去，焯12分鐘撈出瀝干水分。3. 放少許鹽和香油調(diào)味，盛到碟子里，小兔子擺在前面即可。 南瓜蛋羹原料：小南瓜、雞蛋、鹽、醋、香油做法：1. 小南瓜洗凈，頂部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空， 再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。2. 雞蛋打入碗內(nèi)，加入適量溫水，加少許鹽進(jìn)行調(diào)味，將蛋 液與水打散，倒入南瓜盅內(nèi)

3、，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上穿幾個孔。3. 鍋中水燒開，將南瓜盅放入鍋內(nèi)。大火蒸12分鐘，轉(zhuǎn)小火再蒸8分鐘左右即可。山藥紅豆糕原料：山藥、紅豆、白糖做法：1. 山藥洗凈，放鍋上蒸，把蒸熟的山藥去皮，切成段。取一 塊保鮮膜，山藥放上去，保鮮膜對折，將山藥段碾壓成山藥泥。2. 紅豆提前泡45個小時，鍋中放適量冷水，紅豆放進(jìn)去煮 熟，撈出。3. 鍋中倒入白糖，在加入冷水，大火開始熬，熬至湯汁產(chǎn)生 粘性，改為小火，把紅豆倒進(jìn)去，每一個紅豆都均勻的裹上糖份。4. 紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻，拿平時吃剩的果凍殼塑型，即可。奶香南瓜羹原料：小南瓜、牛奶、糖做法：美食天下菜譜大全1. 南瓜削皮去瓤，切片；上火蒸軟（10-15分鐘），放入攪拌機 中攪成泥。2. 南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶，不斷用勺攪動加 熱到燙，用糖調(diào)味，盛出后可用牛奶和熟芝麻作裝飾。青菜瘦肉粥原料：易9骨肉、青菜、大米、胡蘿卜碎、玉米粒、姜末、鹽、 胡椒粉做法：1. 米淘洗干凈，加水煮

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論