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文檔簡介
1、創業計劃范文錦集5篇創業計劃范文錦集5篇時光飛逝,時間在慢慢推演,很快就要開展新的工作了,我們要好好計劃今后的學習,制定一份計劃了。我們該怎么擬定計劃呢?下面是我為大家整理的創業計劃5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。創業計劃 篇1項目名稱:家樂幼兒園一、創業項目及創業者基本情況1.創業項目:天津市東麗區大畢莊鎮家樂幼兒園創業者姓名:葛文軍項目性質:公民個人辦園主要經營范圍:2-學齡前兒童的看護,學前教育及特長培訓2.創業者基本情況介紹姓名:葛文軍 女 19xx年4月出生教育背景及培訓情況:19xx年-19xx年 天津職業大學 修會計專業 專科20xx年-20xx年中央黨校函授學院 修經濟管理 本科
2、20xx年9月 區教育局學前教育培訓20xx年5月 市珠協舉辦的幼兒園珠心算教學培訓20xx年3月 天津市婦女創業中心syb培訓工作經驗:19xx年至20xx年在國有企業從事黨政管理工作。具有一定的財務知識,積累了一些的管理經驗。20xx年因企業效益不好轉制,失業。二、項目市場評估及前景預測我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉結合部,又是東麗區經濟發展較快的村鎮。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮,使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經過收集信息和調查,該村的外來人口日均流量約3萬人,本村約有1800口常住人口。其中,2-學齡前的兒童約500人。這樣一支強大的顧客隊伍,為我將要開辦的幼兒園提
3、供了市場。由于現在國家政策支持城鄉經濟的發展,該村正處于投資開發熱潮中,510年內會有很大的發展空間。幼兒園目標顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經營管理的失誤,市場不會下滑。三、目標顧客及市場占有率我開辦的幼兒園目標顧客鎖定在2-學齡前兒童。2歲之前,在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限,師資有限。2歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差,所以,看護責任和風險增大,個體園承受風險的能力有限,隨著幼兒園的發展和壯大,在以后可以考慮開設托幼班,招收2周歲之前的嬰幼兒。創業計劃 篇2第一部分:市場調查情況與市場分析1.市場背景喝咖啡是一種流行,同時喝咖啡也成了一種文化,一種
4、情調和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。咖啡廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所,它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經濟和社會的發展必然映射到校園中來,咖啡文化消費在校園市場大有可為。2.市場狀況目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準了高校市場。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見的,所以現在咖啡消費市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學生作為自己潛在顧客的考慮和行動,但是并不是有明確的細分和定位他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經營一家定位高校市
5、場的校園咖啡廳,如何在激烈的競爭中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發揮自己的優勢,為顧客創造差異化價值,才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。3.校園咖啡廳特點高校是人口極為密集的場所,同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經營一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學生的生活,另一方面對于經營者而言,潛力巨大,大有可為。第二部分:企劃方案營銷機會和威脅分析1、地理上更接近受眾,節省顧客時間成本,方便消費者。2.情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受,
6、甚至有些消費者本能的排斥校外商業氣息濃厚的咖啡廳。3.易于結隊消費,人群集中,易產生示范和模仿消費效應。4、實力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經驗不足,影響力較弱。5、消費群體單一,且消費時間也相對集中,增加了管理成本和運營費用。6、目前校園市場是一個未被開發的處女地,消費群體集中,消費潛力巨大。7、年輕人居多,一旦形成習慣和消費偏好,易形成顧客忠誠。8、一旦成功,容易導致跟進的競爭者。9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。消費者群體分析:群體構成分析校園市場潛在顧客年齡收入,消費習慣較為單一,為有針對性的高效營銷提供了可能性。按照職業主要可以分為學生和教師兩個大的群體。其中高校中,學生的數量最大,教
7、職工次之。學生中又以本科生最多。學生消費群體:按照學歷分為本科生和研究生,本科生按照年級分為入巢,守巢,離巢三個階段。本科:1、入巢:主要是大一年級。初來乍到,處于對學校環境和周邊環境的熟悉階段,對一切都十分好奇,有充足的課外時間,對校內外乃至整個武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過社團活動等和高年級的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對學校環境和社會環境的大致認知。大一入巢期雖然不會有較頻繁的咖啡消費行為,但是是建立良好形象的關鍵時期(新生對新接觸到的事務總是充滿好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持),事實上,入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗,對其他的入巢者
8、起著示范和引導的作用。2、守巢:主要是大二和大三年級。經過大一的迷惘和適應期之后,心態逐漸和學校的環境合拍,消費行為由大一的大學生活必需品的消費(手機,電子詞典,衣服等)轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時相當一部分守巢期的消費群體開始戀愛,情感需要表達,品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場大有可為。3、離巢: 大四可歸入離巢期。因為就業和考研的壓力,可支配的剩余時間減少,針對離巢期的消費群體可以采取情感營銷的方式,營造一種濃濃的歸屬感,得到消費者的情感認同。碩博士這是一個不同于本科生的消費群體,一方面他們學歷較高,可支配收入也較多一些,消費
9、習慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專業的上班族,有充足的時間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠的咖啡消費者。另一類是mba和其他群體,這一類群體有豐富的社會閱歷,也有一定的經濟收入,成熟穩重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費群體。教師消費群體1、年輕教師:剛畢業不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭,處于學生和教師角色的轉換之中。生活穩定,有較穩定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。2、其他教師:相對于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。其他顧客群社會消費群體,因為為了感受武大氛圍,或者節慶,事件(櫻花節,年會,朋友拜訪等)暫留武大,
10、構成了流動的消費群體。b、消費能力和消費習慣分析:1、在所調查的本科生總體中,每月生活費主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據了總體的85.2%,構成了本科生消費群體月生活費的主體。可見,在武漢市物價水平的大環境下,學生消費群體可支配收入不顯得特別緊張,同時也并不寬裕。2、在對咖啡和西餐的消費偏好的調查中,可以發現,大約四分之一的目標消費群體態度是“喜歡”,大約一半的群體態度為“一般,沒有特別偏好”,這兩者占據了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。3、在對咖啡和西餐消費頻率的調查中,可以發現,有四分之一強的目
11、標顧客選擇“會經常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會去,沒有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強,和上面的比較之后,我們發現,有一部分潛在消費者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識處于沉睡狀態,經過宣傳和市場開發,這部分消費者有望成為咖啡和西餐的忠實消費者。4、在去咖啡廳的消費目的的調查中,可以發現,聚會和用餐的目的占據了一半以上的比例, 大學生面試問題,談事占了大約10%,這說明了校園消費群體去咖啡廳消費是因為有需求和事情才去,并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費者分析中,更應該重視團體消費(而非散客消費)。同時除開咖啡這項主營業務之外,應該適當增加一些輔
12、助的業務。5、在每次的消費額的調查中,可以發現,接受每次1020元的消費額的消費者占據了25.3%,少于十元占據了22.4%,可以接受2030的消費額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額,這說明大部分的消費者消費能力仍是有限的,暗示我們的定價策略中應該采取中檔偏低的價格。6、在影響消費的因素的調查中,可以發現,口味和價格是最重要的影響因素,分別占據了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應該為潛在顧客提供大眾化價格高品質享受的服務,同時,重視氣氛的營造(私人的空間和宜人的氣氛)。7、 從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中,可以發現,隨著年級的
13、增加,會經常去消費的學生與偶爾消費的學生的比值逐漸增加,另一方面,隨著年級的增加,很喜歡咖啡的學生與一般喜歡咖啡消費的學生的比值逐漸減小,這說明了兩點,一是高年級學生的消費頻率比低年級消費頻率高,二是低年級學生咖啡消費偏好比高年級強烈。這一個重大的發現告訴我們應該按照年級細分市場,理順顧客的消費生命周期,低年級市場采取培育策略,高年級市場采取維持和收割策略。創業計劃 篇3第一章前言隨著國內經濟的發展,廣告行業也在不斷完善和擴大,我們創辦廣告公司的重點在于業務,經營手法的創新,這是我們廣告公司于眾不同之處。首先,我們的廣告公司即向市場推出廣告類服務,同時提供了對廣告同行之間廣告耗材的銷售,這是我
14、們公司前期發展的主要盈利模式。第二章公司描述(一)公司名稱心揚藝路廣告有限公司(二)公司性質主要著手于廣告耗材的銷售、后期廣告的設計、噴繪、印刷、創意為一體的媒介性合資廣告公司。(三)公司宗旨主要面向于太原以及周邊縣市的廣告公司同行的耗材銷售,以互利合作的銷售方式為廣大的廣告設計同行帶來進貨的方便,后期以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為已任,旨再通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道,把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計,讓客戶以最低的廣告成本,達到最佳的傳播效果。(四)公司目標作為一家廣告公司顯然要朝著多方面發展,在現有基礎之上,發展成為一家集戶外廣告、電視廣告、建筑
15、裝飾、園林綠化、亮化、景觀布展、工藝品制作、led電子、布展、影視攝制與制作、大型策劃為一體的綜合性公司,或擁有更多自己的項目。同時要有自己穩定的簽約客戶群,不僅是大的客戶一些中小客戶也要正確對待,保證客戶群的穩定性。同時拓展自己的客戶范圍,不僅僅局限太原本地,更要向周邊省市區滲透性擴展。同時培養更多年輕人實現創業夢想。(五)創業理念心揚藝路廣告有限公司目前處于調查研究和起步的階段,但是我們形成一個共識,即在起步之初積極探索發展模式和方向,走一條有資金特色的路子,通過有效的資本運作,發展潛在的客戶,組織一條穩當可行的廣告耗材銷售路線,誠信為本。為以后在當地形成強有力的廣告集團做好充分的準備。從
16、最初吸引小客戶做起,以精益求精的務實態度與客戶建立良好的、長期的合作伙伴關系,逐步擴大自己的經驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。我們將努力在每一個細節之中,都融入一絲不茍的敬業精神,通過各種渠道分析廣告發展的動態和趨勢,從研究大眾市場出發,具體落實為我們的每一個客戶提供最快速、專業化的服務,做到細心到位。只有不斷進取,不斷超越自己,才是心揚藝路廣告有限公司發展的關鍵。(六)公司服務成立一家專業化的廣告耗材銷售公司,同時以專業化的技術進行廣告制作。為客戶提供高質量、低價格的廣告耗材。以及為客戶制作公司的銷售廣告。成立內部的研究機構,逐漸開創自己的理論架構和知識體系,建立公司的文化內涵
17、。要逐漸與大型的廣告公司成為長期的戰略伙伴,以最穩定的方式獲得大客戶的信任和滿意。市場描述當前中國廣告業正處于一個發展的階段,在這個發展過程中充滿機遇和挑戰,也同樣充滿困難和險阻。我們需要不斷地學習,要學會活學活用。如果我們能夠做到服務于大眾,從最基礎的業務做起,那么我們就可以由一些簡單的宣傳單;印刷品等開始作起。通過這樣一個過程逐漸的增加公司知名度,在作的過程中尋找機會和機遇。國外知名廣告公司的經驗固然是寶貴的,但如何將其變成適合我們國情,符合我們特點的“經驗”是我們學習的關鍵。不能完全的“模仿”,只能“取其精華”來彌補我們的不足。以它們為我們的發展目標和方向。以每一名員工為發展道路上的“財
18、富”,以每一位客戶為我們的“親人”。一步步踏踏實實的發展壯大。目標市場主要針對太原市各大廣告公司進行耗材銷售,現在大多數太原市周邊的廣告公司都是從太原拿貨,這有很大的發展前景。這個需要具體廣告公司數字,針對性的對太原周邊的縣市進行具體調查。籌建進度心揚藝路廣告有限公司從籌建到資金到位需要1030天的時間,在這期間主要針對潛在客戶的挖掘。以及與各大廣告公司的聯系和商談,建立初步的合作伙伴關系。之后根據客戶的需求進行備貨。同時采集市場信息、落實合適的經營場所,以及簡單的辦公設備與工具.公司經營主要針對各廣告公司的耗材銷售,進行簡單的打字、復印、廣告平面設計、商鋪招牌制作、廣告噴繪、產品包裝設計、l
19、ed燈箱展示制作。經營策略1、對公司的管理。維持經營效率是公司的主要管理課題,管理者需要致力于管理上的改良、業務系統的整合、強調綜合績效以改善經營效率。2、加強公司形象,提高知名度,吸引客戶,同時借助形象的提升,增強市場競爭力,以此為策略的基本方向,讓消費者對公司產生認同感,提高消費者的滿意程度。3、創造區域優勢。其主要的策略是以區域型的使其在區域的相對規模變大,在區域內取得較高的競爭地位,求的生存的空間,奠定獲利的基礎,再求經營范圍的擴大。4、初步建立一個穩定的客戶群。能夠在太原主流廣告公司做廣告宣傳,影響力開始向整個山西覆蓋。成本核算俗話說的好,不打無準備之戰。在投資前充分做好各項前期準備
20、工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現問題都將直接影響到公司的發展。經營障礙1、資金不足導致公司基礎建設落后。2、作為新起步的廣告公司,處于紫荊投入期和市場開拓初始起步期,是獲的利潤十分困難的主要原因。以及廣告耗材的定價和送貨途徑。3、公司團隊整體實力需要進一步提升。4、公司知名度不高,合作伙伴對公司的種種質疑。第三章公司管理人力資源現在初步計劃xx人共同合作進行創建這個公司,有廣告設計的人才,有銷售人才,有團隊凝聚力,有共同的創業激情與價值認同觀,這樣我們還是很有實力的(四)計劃費用固定投資(單位:元)公司租賃費用10000(一年)二手廣告噴繪機30
21、000刻字機6000掃描儀、打印機、復印機3000電腦3臺10000活動慶典廣告裝飾用品10000公司裝修費用5000對外宣傳廣告費20xx日常經費10000其他5000合計91000每月開銷:(單位:元)工資(按當月營業收入提成)10003000電費、電話費500稅金500設備維護及修理費200業務經費300員工培訓費用300合計28005800創業計劃 篇4(一)背景介紹在全社會堅定不移地堅持可持續發展的戰略路線時,資源的循環使用成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。俗話說:“知識就是財富。”如今,書籍依然是我們智慧海洋的厚積薄發的力量源泉。近年來,大學生的學費問題已成為很多社會、學校及
22、相關媒體關注的焦點,作為新時代的大學生,我們不僅應該知道怎么賺錢,更應該先懂得怎樣省錢。據不完全統計,我國高等院校學生每學期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右,而這些書籍中的大部分都是可以循環使用的.在國外一屆一屆使用的書籍都叫做“used”。因此,二手書籍的流通使用將成為大學生解決高額書費問題的全新切入點。于此同時,淘寶書店在這個特殊時期的特殊環境下應運而生。(二)書店簡介作為本次挑戰杯創業計劃大賽的參賽項目,我們計劃做成一個實體運作的個體經營商,書店將于近期注冊成立并計劃選址、裝修店面。因此,我們是一家處于創始初級階段的公司。淘寶書店其命名含義頗多,主要含義是希望幫助同
23、學們能在在眾多的二手書籍中找到自己的意中書,找到心中向往的那個寶貝。(三)宗旨我們的宗旨是把書籍高效率的回收再利用,讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉”起來!(四)戰略目標擴大經營群體,建立真實與網絡相結合的二手書交易平臺,進而達到大連高校同行業領先水平。(五)經營與服務在創始階段,本店經營初期是一個 個體經營商,后期我們將陸續拓展經營范圍、服務群體從而發展成為連鎖經營模式、有限公司。我們的書籍主要來自大學生用過的教材、輔導書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如,教科書可以按重量、按學科進行收購,然后以合理的價位打折出售給消費群體。同時面向社會及大連其他高校的二手書市場購買可讀性
24、強、可循環利用率高的書籍。淘寶書店同時在提供網上圖書交易的平臺,通過學校的機房主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶書店的頁面上,為同學們在線提供更加快捷、準確、高效、時尚的交易平臺。同時,在校內、騰訊等其他點擊率高、同學們經常光顧的網絡媒介上申請賬號,讓訊息更廣泛、更靈通。另外,本店將定期開展系列讀書活動。同學們可以通過進行義捐等形式為本店提供書籍,我們會定期向希望工程捐贈。淘寶書店是大學生自己的書店。鑒于此,本店的書籍將免費提供給本校貧困學生使用。(六)市場分析通過我們的調查發現:我校大部分學生都不是大連本地人。調查結果顯示,每學期只有約6%的同學會把一部分有用且輕便的書籍帶回家,而只有不到1%
25、的同學會把所有的書籍都帶回家。而同學們處理用過書籍最常見的方法就是當廢紙賣掉,很可惜。而隨著新學期的開始,一屆又一屆的新生使用相同的教材,不斷地購買內容相同的參考書,復習資料等,花費了同學們很多不必要的開支。鑒于此,淘寶書店可以抓住這一供給和需求相平衡的機會,把握這一商機,通過淘寶書店作為中轉媒介,讓供求與需要完美銜接,為同學們提供易書的平臺。在調查過程中我們驚喜的發現,我校周邊仍沒有任何二手書店。因此,我們書店運營后將很有競爭力,尚待挖掘的市場巨大。(七)營銷策略二手書店實體店面與網絡相結合的經營模式是一種全新的模式,需要我們積極地采取營銷方案以占領市場。我們將充分發揮自己的優勢、充分利用本
26、校的特點和優勢,通過制定有效的激勵和評價機制來吸引客戶、并擴建我們的經營范圍。同時通過提供優秀的業務來吸引更多的用戶。(八)財務預測在本店創立初期,我們主要的目標是推廣商業模式、吸引用戶,并以不贏利為主要的目的。然而,就我們的商業模式而言,達到贏利的目的非常清晰(后面將有詳細的財務報表分析),所因此進入成熟期以后,我們將在廣大的學生中間處在一種不可或缺的地位,我們的資金也將漸進回籠。創業計劃 篇5一、項目計劃書摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?大學生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶
27、徘徊中解脫。 同學們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結構單一的,集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明,一個廚房四臺灶,加一個餐廳,構成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少,每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本,下半年的收益可用來擴展設備設施。因為本計劃項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且調查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業,很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和
28、室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經久不衰的。它的規模可大可小,而且前景可觀,成本低。可能隨時被模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。它的管理模式很簡單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生自助廚房營造自由、潔凈的氣氛。 快來大學生自助廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!二、 公司簡介1、性質:diy自助廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。2、設備設施:大學生自助廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和
29、一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。3、項目策劃書服務內容:大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生自助廚房來,根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內,一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(10:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再
30、走,也可以帶出去吃,一切自便。我們大學生自助廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個常客,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。4、項目策劃書目的:大學生自助廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學生自助廚房這個既對大學生的口味,又鍛煉大學生自己動手能力的廚房
31、。5、大學生自助廚房室內的裝飾:可由學生來創造設計,設計核心為自由舒適,綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生自助廚房。三、組織人員管理制度1、我們將顧客分為大、中、小規模。大規模(20-30人):如某班同學聚會,各地老鄉會聚會、或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。中規模(10-20人):如某寢室聯誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預約,無廚師配備。小規模(1-10人):隨時安排廚灶。2、在大學生自助廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生
32、自助廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生自助廚房”的總收益,適當調整價格,大、中型規模顧客群有固定的訂租價格,根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。6、政府批文:大學生自助廚房要獲得營業執照,問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員
33、來打掃大學生自助廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生自助廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生自助廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。四、市場分析1、市場營銷宣傳 :我們將通過傳單、海報、校論壇、人人網、校園網、各大學生的qq群、中國移動飛信,和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生自助廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們為我們“大學生自助廚房”做口頭宣傳。客源 : 既然我們“大學生自助廚房”的飲食和體驗快樂而設計的,那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我
34、們“大學生自助廚房”。a 在同學面前一展自己的廚藝。b 請自己的好朋友到“大學生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。c 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯誼,不會做菜的順便學學。在大學生自助廚房這樣輕松自由的環境里,在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收 獲,我們大學生自助廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學也將連續不斷。既然大學生自助廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴展搭配盈利服務,可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務,提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。2、市場前景現在看來,還沒有同我們“大學生自助廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店,即使有
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