1、外灘商務酒店員工手冊執行目的：使全體員工明白本中心的管理規定和基本要求內容：第一章總則第二章企業文化第三章勞動條例第四章公司規章制度第五章員工福利第一章總則一、宗旨本手冊是根據中國政府法律、法規中有關勞動管理、勞動保護、合同法等有關規定， 結合中心的工作特性及特點制定的，其目的是為了使員工能盡快了解、適應現代化管理的規程，并在工作中不斷提高自身素質和工作效益，成為外灘商務酒店的一名真正優秀員工。二、執行本手冊為酒店勞動合約的重要補充和具體執行細則，適用于酒店所有員工，全體員工遵守手冊中的各款條文。三、管理目標（1）向來賓提供最優秀的服務；（2）培育和造就現代化企業管理的專業人才和優秀服務人才，

2、引進先進的專業技術與服務，全面發展中心的業務；3）以優質的服務和高效的管理使本酒店在同行業中處于領先地位。四、員工品德為達到上述目標，所有員工必須有下列品德：態度 -以愉快及歡欣的態度對待工作，不斷拓展酒店業務；笑容 -對同事及客戶表示真誠的歡迎，對來賓應常常面帶微笑；儀表 -個人的儀表、儀容要整潔大方、精神飽滿；自覺 -樂意助人。同事、來賓有任何困難或疑問，應自覺盡力幫助解決、解答或提供可行的建議；忠誠 -對上級、同事應以誠相待，對本酒店應忠心不仁，命令應絕對服從。（以上可涉及各部門員工）第二章企業文化一、服務宗旨（1）顧客就是酒店的“衣食父母”；所以必須遵守顧客至上的原則（2）把顧客當作“

3、親人或朋友”；（3）積極、主動、熱情、耐心、周到、高效、有責任心、有禮貌，有良好的職業道德，全心全意為顧客服務。二、服務風格“誠招天下客，笑迎四方人”三、企業精神只爭朝夕的時間觀念頑強拼搏的敬業精神顧客至上的服務宗旨精益求精的創新品牌凝聚功能的團隊精神關心信任的激勵機制尊重人才的管理模式求質求新的企業形象四、員工宣言外灘商務酒店酒店是一個由優秀管理人員和高素質的員工組成，具有團結、向上、開拓、進取精神的戰斗集體。健康幸福是我們的企業文化。奧運精神是我們的動力。顧客是上帝，是我們的服務宗旨。顧客的滿意微笑是我們的榮耀。員工強烈的事業心、良好的職業道德、精益的服務技能、規范的操作和滿腔熱忱地為顧客

4、提供盡善盡美的服務是追求的企業精神。我們能對外做到：（1）嚴守法紀和規章制度，忠誠老實，愛崗敬業，忠于職守，干一行，愛一行，鉆一行，成一行；（2）保持飽滿的精神狀態，按照崗位責任，落實到位，笑臉迎送客人，招呼客人時聲音響亮，舉止文明大方；（3）服從領導分配和調動，工作責任心強，不做違反公司的事，不離崗，不串崗，不打私人電話，認認真真，踏踏實實，不允許出現一絲一毫的人為性的錯誤；（4）樹立精益求精，不斷鉆研，不斷提高，不斷創新，追求完善的全方位服務方式；（5）樹立良好的職業道德，尊重顧客，理解顧客。顧客永遠是對的，任何時候不與客人爭辯、頂撞；6）嚴于律已，寬于待人，寧愿自己受委屈，也不能讓客人感

5、到絲毫的不愉快；（7）在服務時親切熱忱，禮貌主動，細致周到，體貼入微，讓顧客真正感受到溫馨、舒適、賓至如歸的感覺；（8）對顧客以親情來撫慰，用理解來溝通，用真誠實意感動客人，用超值的服務來奉獻于客人；（9 熟悉服務規范，精通崗位職責，會默寫，能背誦，并能發揮，在崗位上隨時接受上級領導的檢查；（1 同事之間友好合作，坦誠交流，員工是企業的主人翁，關心企業，支持企業，與企業共命運，時時刻刻維護企業的合法利益和社會信譽。 ）五員工口號我要做一名優秀的外灘商務酒店一名員工我們要團結互助共同努力我們要用最真誠的微笑迎接每一位顧客以一百分的努力換取顧客十分的滿意我們與酒店榮辱與共酒店與我們共同發展酒店給我

6、一個機遇我還酒店一個奇跡團結一心黃土變金我們服務天天進步第三章勞動條例一、體格檢查員工在被錄用前，到酒店指定醫院進行體檢，檢查合格并取得兩證后（健康證、衛生知識合格證）方可辦理錄用手續。續用員工每年進行一次體檢。員工持假證蒙混的，罰款200元并立即除名。二、錄用員工錄用，前一個月為試用期，試用期滿后簽訂勞動合同，成為本酒店的正式員工。同時，享有勞動合約和本手冊中所規定的權力及承擔相應之義務。三、試用期錄用的新員工新一個月為試用期，期滿經所在部門及總經理審定合格后，即予轉正。試用期內，酒店和員工任何一方認為不合適的，雙方隨時可以以書面形式提出辭退或辭職，但須提前十五天，十五天后生效，生效后須辦理

7、離職手續并結算所有工資。四、解雇1）員工在酒店任職期間有重大過失，嚴重違反勞動合約和酒店有關規章；2）員工在酒店任職期間觸犯國家有關法律、法規，被刑事處分的將被立解雇。五、辭職員工合約期內因特殊情況需要辭職，必須提前十五天遞交辭職申請書，經酒店總經理室同意后，方可輸離職手續，如員工未按此規定擅自離職，酒店將扣回員工一個月現領工資及所用信用保證金作為補償。六、離職手續任何員工以任何方式離職，都必須到人事部辦理離職手續，交回酒店所發給的財物。如辦公用品、用具、工具、制服、鑰匙、工作牌等。領回個人物品及應得薪金，如未能交還酒店財物的，按酒店定價賠償，否則酒店有權扣押發薪金和所有保證金，并有權予以追索

8、。七、升職和調動酒店有權根據工作需要及員工個人的工作能力、表現、品德及學位提升優秀員工擔任比現在較高的職務或調往原部門和其他部門同級崗位工作，員工應予服從，并在二天內辦理完交接手續到新崗位報到。提升職務的前一個月為試用期，試用期滿后，酒店將根據其工作表現及實績，正式委任新職或降回原職。八、工作時間員工每日工作時間為8 小時（特殊情況或崗位另作調整），工作時間中包括用餐、和拖班時間。酒店因工作需要可要求員工下班后或正常休息日加班工作，并給予相應的加班工資或補休（酒店另有規定除外）九、人事登記員工受聘前，需交驗本人身份證、健康證、等證明證件或其復印件由辦公室存檔，所有員工記錄必須準確完整。員工住址

9、、通訊、婚姻或家庭狀況一有改變，應在一周內通知人事部門變更。十、考勤（1）員工必須按時簽到或點到上班（簽到或點到和考勤表相結合），在工作時間內，未經主管批準，不得任意早退及擅離職守；（2）每月遲到、早退或缺勤三次以上者，除扣全勤獎外，每次按情節給予相應的紀律處分；（3）員工必須按照規定的時間上下班，若需調休、調班或請假，必須用書面形式向直屬主管請假，得到批準后方可，否則以曠工處理；（4）員工請假期滿須到人事處消假，凡超過假期的按曠工論處，并立即辭退；（5）員工應該留充分時間作上崗準備工作，以便準時上崗；（6）上班時間員工必須堅守崗位，非工作所需，不得串崗閑聊（7）考勤表的統計須在下月的五日前完

10、成。員工每月x 日發薪金。十一、儀表所有員工保持個人的清潔衛生，做到干凈整潔，男員工頭發應常修剪，發鬢不蓋耳朵及衣領，女員工應保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發梳理整齊，不得蓬頭散發。十二、辦公用品1）辦公用品、營業用具和工具分配，由人事部門辦理；2） 轉讓，不準私裝其它鎖具；（3） 所有辦公用品、工具箱必須保持整潔、干凈，辦公桌及工具箱內不得放食物、飲料或其它危險物品4 酒店各項設施及用品應妥善保管，如有遺失或被竅，照價賠償；（5）酒店有權隨時委派人員不定期檢查員工辦公桌，工具箱及文件柜。十三、員工制服（1）制服由本酒店統一提供，領用時按規定登記入冊；2）員工小心保管自己的制服，如有損壞，必須

11、立即進行修復；（3）員工離職時，必須把所有制服交回人事部，如有遺失或損壞，酒店有權扣除有關押金作為賠償。十四、工作牌（1）每位員工酒店將發給標有酒店標記和本人工號牌一個；（2）全體員工在進入酒店時必須將名牌佩戴在左胸上方；（3）工牌遺失應立即告知人事部，被領新工牌同時交納制作成本 20 元；（4）工牌是酒店員工在酒店的身份證明，離開酒店時，應交還人事部門。十五、電器、電話使用1）未經許可不得擅自使用酒店高精密設施，如傳真、電腦、復印機、電腦打字機等，如工作需要，經部門經理審批后交專人處理；（2）員工未經許可不得打與工作無關的電話，必要的通知應在經理室進行并且簡單明了，不得長期占線閑聊；（3）接

12、電話時應按酒店統一規定之禮貌用語（各部門按要求的禮貌用語） ，嗓音優美，禁止高聲喊叫。十六、私人物員工有責任保管好自己的物品，貴重物品不得帶進酒店，若有損失酒店不負任何責任。十七、檢查（1）酒店保安人員有權檢查帶出酒店所有物品，若有疑問，有權要求員工出示隨身物品；（2）凡需攜帶酒店物品及貴重私人物品離開酒店，須持有總經理室簽發的出門單，否則不給予出門十八、維護酒店聲譽及財物1 員工必須愛護酒店財物，不得肆意破壞或據為已有；2 未經酒店認可，員工不得以酒店名義從事其它任何一切活動；（3）所有員工必須隨時注意自己的言談舉止，以免影響酒店聲譽。（此條例可涉及到各部門）第四章公司規章制度一、獎勵員工如

13、有下列優秀行為和突出表現的，酒店將根據實際業績進行精神鼓勵和物質鼓勵，所有獎勵由部門經理提出書面報告，經總經理簽發后執行。（1）開源節流，成績顯著者；（2）忠于職守，對工作認真負責，一個月內贏得客人三次以上贊許，為酒店樹立良好聲譽者；（3）努力工作，拾金不昧，為酒店的社會效益和經濟效益作出重大貢獻者；（4）為保護國家財產和集體財產挺身而出，對危害酒店權益之事件，能勇于舉報或阻止，見義勇為者；（5）提出合理化建議，經實施有顯著成效者；（6）技術革新，經營改革有成效者；（7）發現事故苗頭，及時采取措施，挽回重大損失者；8 積極參加酒店、社會活動，為酒店贏得榮譽者；（9）設備、設施保養、維修、管理成

14、績顯著者。二、處罰每位員工必須認真遵守和執行本酒店各項制度，若有違反，將視情節輕重，予以紀律處罰。處罰分四類：口頭警告、書面警告、嚴重警告或開除。1 口頭警告員工因犯下列過失，將被處以口頭警告，記錄在案同時可處以扣發 10 元 30元的當月薪金（另有規定者除外）。（1）工作態度不認真負責（如工作時間閑逛、喧嘩、吃零食等；（2）上班時間衣衫不整者；（3）不修飾儀表儀容者；（4）上下班沒有簽到或參加點到者；（5）工作中不與同事友好合作者；（6）工作中高聲喧嘩、粗言穢語者；（7）隨地吐痰者；（8）無故遲到、早退或缺席者；（9）無意損壞或遺失酒店用品和設施造成輕微損失者（經濟損失另行賠償） ；（10）

15、未經許可打與工作無關電話及長時間占線閑聊者；（11）擅自使用酒店高清密設施、設備者；（12）在工作場所存放私人食物、飲品或異物和危險品者；（13）上班時間內未佩戴工作名牌者。2 書面警告員工因犯有下列過失，或因同類過失重復三次受到口頭警告的，將被處以書面警告，同時可處以扣發30 元 100 元的當月薪金（另有規定者除外）（1）對上司不禮貌，違背或不服從上司和經理的工作分配及指令者；（2）曠工一天之內者；（3）未經許可擅離工作崗位者；（4）上班時間打瞌睡、無精打采者；（5）對同事客戶粗暴無禮或客戶投訴者；6 制造謊言或惡意中傷同事，妨礙酒店業務者；7）請別人簽到上下班及代他人簽到者；（8）在酒店

16、里亂寫、亂畫、破壞酒店環境者；（9）攜物出門，拒絕保安部檢查者（包括公物、私物）。3 嚴重警告員工犯有下列過失或因本人過失連續受到三次書面警告的，將被處以嚴重警告，并處扣發100 元 200 元的當月薪金，記錄在案，在三個月內不得撤消（另有規定者除外）員工被處以嚴重警告后一個月內，如再次違反酒店任何規章，將被立即開除。（1）連續曠工一天以上，三天以下者；2）無理取鬧，頂撞上司，拒不服從上司的工作安排和指令者；3）蓄意破壞酒店財物造成損失者并按原價3 倍賠賞；4）將酒店財物據為已有者并按原價3 倍賠賞；5）使酒店遭受經濟損失或名譽損失者并按原價3 倍賠賞；6）挑撥煽動，對酒店造成重大損失者。4

17、立即開除員工如觸犯下列過失，將會被立即開除，酒店不予以任何補償（另有規定者除外） 。（1） 連續曠工三天以上；（2） 工作時間內醉酒或服用麻醉物品者；（3） 在酒店內爭吵斗毆者；（4）在酒店內恐嚇、威脅他人者；（5）做不道德行為，損害酒店聲譽，造成重大影響者；（6）偷取酒店、同事財物者；（7）收受賄賂、侵吞酒店財物者；（8）泄露酒店機密者（9）偽造證明，涂改記錄，圖謀不軌者；（10）連續多次違反酒店規章、工作標準，屢教不改者；（11） 觸犯國家法律法規者。三、接受過失處罰員工必須在四十八小時內簽收過失單或提出書面異議，超過四十八小時所不簽者，將視為默認， 不妨礙過失單的有效性。四、無薪停職員工

18、多次違章或犯嚴重過失有充分認識者，在開除前，可采取不超過14 天的無薪停職處分，如員工涉及刑事案件中，酒店可延長該員工的停職期至處理結束為止。一、上訴員工有上訴的權利，對上司的處罰和處理意見不服時，可口頭或書面逐級向上級領導上訴，直至酒店最高管理機構或過去仲裁委員會。二、環境衛生每位員工均有責任保持酒店環境衛生及公共衛生。例如：不亂丟垃圾、不亂吐口水，用廁所沖水等。各部門須訂立相關的衛生值日制度，確保工作環境的優美。三、火警（酒店所有員工要掌握消防安全知識并了解公司消防器材的使用和位置）當發生火警時：不論程度大小，必須采取如下措施：（1）保持鎮靜；并組織人員及時撲救；組織酒店顧客和員工疏散（2）按動最近的火警鐘；（3）報告消防部門，清楚告知火警地點；（4）盡可能切斷火警現場的一切電源，緊閉所有門窗；（5）切勿搭