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文檔簡介

1、不同好吃的和餃做法導讀:我根據大家的需要整理了一份關于?不同好吃的煎餃做法?的內容 , 具體 內容:出門吃餃子,進門吃面是中華民族的傳統,餃子是我們餐桌 上最常 見的食物之一,也很受人們的喜愛。你了解煎餃的做法嗎 ?你想知 道怎么才能做 出好吃的煎餃嗎?下面是我給你?出門吃餃子,進門吃面是中華民族的傳統,餃子是我們餐桌上最常見 的 食物之一,也很受人們的喜愛。你了解煎餃的做法嗎 ?你想知道怎么才 能做出好 吃的煎餃嗎?下面是我給你精心整理,僅供參考。1材料油 945 毫升,油炸用,蔬菜油 15 毫升,蒜 1 頭,搗碎,洋蔥末 20 克, 中等 大小的大白菜 1 棵,切碎,豌豆莢 10 克,切碎

2、,罐裝蟹肉 1 罐170 克,瀝干, 奶油干酪 224 克,軟化,醬油 15 毫升,小餛飩皮 1 包390 克做法1. 將油炸用的那局部油在油炸鍋或大平底鍋里加熱到攝氏 190 度。2. 在大煎鍋里熱 1 湯匙油,加蒜和蔥煽炒 2 分鐘。加白菜和豌豆莢一起 翻炒, 直到白菜和豌豆莢都變脆嫩。3. 用大碗將蟹肉、奶油干酪、醬油和炒過的蔬菜攪拌均勻。在每張餛飩 皮中 央放 3/4 茶匙餡。對折成三角形,用手指蘸冷水將皮的邊沿潤濕后壓 緊,封好 餡。4. 在預備好的油里分批將它們煎至金褐色,在紙巾上瀝油即可。材料冷凍水餃10粒、雞蛋2顆、青蔥2支、海苔絲5g、柴魚片3g香油少許、甜辣醬 1 大匙、虹

3、油 1 大匙、橄欖油適量做法1 、 雞蛋打散呈液狀,青蔥洗凈切花。2、陶板鍋放入適量橄欖油, 中熾熱鍋后參加水餃 不需退冰 直接放入 鍋 內,注意要壓一下,讓它站好,煎出來比擬美觀。3、待水餃底部煎呈金黃色,參加水至餃身一半處,蓋鍋蓋轉至小火煎8-10 分鐘,至水份收干。倒入雞蛋液再煎 1-2 分鐘。4、起鍋裝盤,撒上少許柴魚片、蔥花、海苔絲,淋上甜辣醬、氈油調 味 即可。材料餛飩皮子 250 克,青菜 100 克,雞蛋 1 個,蝦皮少許,鹽適量,香油適做法1. 青菜切碎,放少許鹽腌制一下2. 打一個雞蛋,入油鍋炒好,取出后切碎待用同時蝦皮也切碎3. 腌制好的青菜,用紗布擠掉多用的水后,倒入切

4、好的雞蛋,蝦皮,放 入適當的鹽和香油拌勻4. 餛飩皮子拿出來,放入餡,然后四個角捏好。至于一用一張一折二, 還是 兩張搭在一起,就看個人愛好了,手巧的 mm 可以弄個花邊什么的! 自由發 揮!5. 起油鍋,鍋里放少許油,小火煎至兩邊金黃即可出鍋!4材料白面 1杯,溫水 0.3 杯,鹽適量,雞蛋 2個,白蘑菇 5個,鮮香菇 2個, 香油 適量,蔥末適量,油適量做法1?先把面和好,面要比擬軟,所以加水的時候要慢慢分 3 次參加,讓面 粉充 分吸收水分 ;面要飭至少 30 分鐘;2. 和餡:餡要等到面飭得差不多的時候再準備,因為白蘑菇容易出水, 而把 水丟掉有點可惜 ;先把雞蛋炒好,涼一些后剁碎 ;

5、 把兩種蘑菇剁碎,與 雞蛋、蔥 末、鹽、香油混合備用;3. 面在搟成皮以前要再揉至少一次,讓面更筋道 ;搟皮包餃子 ;包得差不 多的 時候大約可以包 15 個餃子,鍋里放少許油,油 7 成熱以后放入餃 子,小火 煎 1 分鐘,底兒金黃以后,淋少許熱水,蓋上蓋子炯一小會兒,到餃子皮變得透明以后,掀開蓋子,把餃子的另外兩面煎一下就好了。材料速凍餃子,油少量,面粉少許做法1、平底鍋里放少量油只要能在鍋底均勻鋪開就行,開火。2、在鍋中碼上餃子不需要解凍,直接放入3、中火煎一兩分鐘,煎到聽到有滋滋聲,餃子底部開始有點泛金黃色。4、這時候,倒入半碗水,水量大概到餃子三分之一處。5、蓋上蓋子,中火煮大概五分鐘左右。水。把調轉小6、趁這個空檔,用面粉和水,按大約 1: 10 的比例,調個稀稀的面粉7、鍋里發出滋滋聲,越來越響,這時候鍋里水差不多干了

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