1、一、 客房清掃的順序（ 1、滿足住店客人的需求； 2、保證總臺的售房 3、方 便工作調高效率； 4、有利于客房設施的維護和保養。 ）1、請即打掃房。掛有：“ make up room ”的房間或客人口頭上要求 打掃的房間，應優先安排清潔整理，滿足客人的要求。2、總臺、房務中心或領班指示打掃的房間。3、vip 房間。4、退客房。5、普通住客房。6、空房。7、長住房應與客人協調，定時打掃。二、 客房清掃的基本方法從上到下 從里到 外 環形清理 干濕 分開 先臥室 后衛生間 注意墻角準備工作1. 清潔用具的準備： 應備有：清潔籃、洗刷用具（面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷） 、橡膠 手套、清潔劑、

2、消毒藥、抹布等。抹布的使用要求：1、紅色（ 1 干 1 濕）房間抹塵2、橙黃色（ 1 干 1 濕）衛生間浴盆3、淡黃色（ 1 干 1 濕）衛生間面盆4、藍色（1 干 1 濕）馬桶5、綠色（ 1 干 1 濕）衛生間地面6、白色擦杯布杯具專用standard operation procedure客房臥室清理的十字訣開：開門、開窗簾、開玻璃窗。 清：清理煙灰缸、垃圾桶（包括地面的大垃圾） 撤：撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件。如果有客人用過的餐具也一并撤 出。做：做床 擦:擦家具設備及用品，從上到下，從里到外環形擦拭。 查：查看家具用品有無塤壞， 配備物品有無短缺， 是否有客人遺留物品。 邊

3、擦邊檢 查。添：添加房間客用品、宣傳用品及經過洗滌的茶水具。 （此項工作后進行衛生間的 清理）吸：地毯吸塵由里向外，同時對清理完畢的衛生間進行吸塵。 關（觀）：觀察房間清潔整理的整體效果；關燈、關門。 登：在服務員工作日報表上做好登記。衛生間清掃的十字訣開：開燈、開換氣扇。 沖：放沖水馬桶，滴入潔廁劑。 收：收走客人用過的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。 洗：清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。擦：擦干凈衛生間各部位進行消毒。 消：對衛生間各部位進行消毒。添：添補衛生間的棉織品和消耗用品。刷：刷洗衛生間的地面。 吸：用吸塵器對地面吸塵。 關（觀）：觀察和檢查衛生間工作無誤后即關燈并把門虛掩。將待修項目記下來

4、上 報。工作程序department部門：客房部job title崗位：賓客服務員task no 編號：07-01-07taskname任務名稱：客房門口工作車的擺放標準equipment required所需工具：工作車what to do做什么how to do 如何做why為什么1、準備工具2、步驟3、工作車的擺放標準-服務車和吸塵器將服務車和吸塵器推倒我們將要清 潔的房門前；發現門上掛有“請即打掃”牌時先 清潔此房間；vip房12點前必須做清潔；-敲門通報前將吸塵器和服務車停放 在門旁側距房門20公分處，不能 放在走廊中間；確保客用品、布巾處于良好的狀態， 擺放整齊，干凈，不能堆的過高

5、；吸塵器隨車同行，電線按標準繞在 吸塵器上并處于良好的狀態；確認客人不在房間內，方可將工作 車推到房間門前將房門堵住；客人在房間內將工作車推至到門 前，留20公分空間以便客人進出；工作車的正面正對著房門，確保工 作車不阻礙其他客人的房門，保證 走廊暢通；保證走廊過道暢通 無阻，使客人走道方 便，體現對客人的尊 重保證客人財產安全為客人提供方便prepared by 準備人：approved by 批準人： date 時間：standard operation procedure工作程序department部門：客房部job title崗位：賓客服務員task no 編號：07-01-40:ta

6、skname任務名稱：房間清潔程序及步驟equipment required所需工具：抹布（干、濕）、萬能水what to do 做什 么how to do 如何做why 為什么1、房門2、衣柜3行李柜4、電視5、寫字臺面、梳妝鏡用濕布按順序擦塵，包括門正反面、 門框合頁、門鈴及門后逃生指示牌、 防盜扣；注意檢查房間門鎖是否靈活可靠和 檢查門后的“請勿打擾”和“請即 打掃牌是否有污漬；注意金屬類物件清潔后用干布擦 干、擦亮；用濕布按順序依次擦塵，衣柜門的正反面，衣架橫桿、合頁；注意檢查衣柜門是否靈活；衣柜燈是否正常；將吧臺玻璃及商品用濕、干兩用抹 布擦干凈注意吧燈是否正常。用濕布按順序依次擦塵

7、，包括行李 柜的四周，行李柜內外及后面；-用抹布按順序擦塵，包括電視機前、 后面和屏幕、電視機的連線； -用干布將電視屏幕外殼擦干凈； -將電視機柜安順序擦拭干凈； 檢查杯具的擺放，茶葉及物品的擺 放情況；用濕布按順序依次從上至下，從左 到右，從里到外進行擦塵，包括臺 面、抽屜擱板、軌道、臺燈及四周；用干布和玻璃清潔劑按順序依次將 梳妝鏡擦亮；用抹布擦凈各種燈罩內外，擦燈泡 時注意安全，不能用濕布抹塵，將 電源切斷；合頁及防盜扣用干布擦干、擦亮確保門鎖功能正常檢查是否有客遺物及異 物確保行李柜干凈，無 異物；確保安全prepared by 準備人：approved by 批準人： date 時

8、間：工作程序department部門：客房部job title崗位：賓客服務員task no 編號：07-01-40:taskname任務名稱：房間清潔程序及步驟equipment required所需工具：抹布（干、濕）、萬能水what to do 做什 么how to do 如何做why 為什么6、電冰箱7、茶幾&玻璃窗與臺面9、床頭燈和床頭板用抹布按順序將梳妝椅前后上下擦 干凈；用抹布按順序清潔冰箱內、外和上 下及冰箱內隔板；清潔前將冰箱內的酒水、食品撤出； -清潔后將酒水擦干凈，按標準擺放， 且商標向外；檢查酒水的保質期，如有將要到期 的酒水，及時到庫房調換； -按要求把冰箱的

9、刻度調到所規定的 檔位；檢查冰箱是否處于良好的工作狀 態；-用半干抹布將茶幾面及茶幾架、椅 子腿按順序擦塵；-檢查椅子是否處于良好狀態，無污 物，無破損；用抹布按順序將玻璃窗內外、 夾層， 窗柜、窗臺擦干凈；-檢查合頁是否靈活，同時將落地燈 內外燈傘進行清潔；-用抹布擦干床頭板上格和四周；-擦凈床頭燈燈罩內外，注意安全；不能用濕布擦燈泡，以防漏電；-燈傘不能用濕布抹布;擦寫字臺時，同時檢查文件夾內印刷品是否達到標準數量；以便更好的清潔prepared by 準備人：approved by 批準人： date 時間：standard operation procedure工作程序departme

10、nt部門：客房部job title崗位：賓客服務員task no 編號：07-01-40:taskname任務名稱：做床的標準equipment required所需工具：床單、枕套what to do 做什 么how to do 如何做why 為什么1、撤床上用品2、檢杳床墊、床護墊3、開始做床4、擺放靠背5、鋪床尾墊將床上用品一層一層的撤出，避免 有客人的物品卷在里面及塤壞床上 用品；將靠近窗戶一邊的床上用品放在休 閑沙發上，靠近衛生間的床上用品 放在靠近窗戶一邊的床上；-檢查床墊翻轉是否到位，床護墊是 否有污跡及毛發；站在床尾將床墊來出床頭 30cm ; 將第一條床單正面朝上、中心線居中

11、、床尾下垂部分為30cm，將床墊推 至床頭與床體相平；安順時針方向將四角包成90度角； 套被套，按照標準要求四角飽滿， 中線居中，與床頭相平兩邊自然下垂； 套枕套，要求四角飽滿，開口方向 反向于床頭柜處，擺放在與床頭板相 平，且在床的中間位置；擺放在枕頭的中間位置，且兩床店 標向右平行；-將床尾墊鋪在距床尾 2公分處，兩 邊下垂部分相平；切忌硬拉硬拽切忌放在其他地方確保床墊的使用壽命保持床上用品的美觀度防止客人將物品放入枕頭開口內保持房間的美觀度prepared by 準備人：approved by 批準人： date 時間：工作程序department部門：客房部job title崗位：賓客

12、服務員task no 編號：07-01-35:taskname任務名稱：怎樣清潔浴室what to do 做什么how to do 如何做why 為什么1、準備工作清潔籃、清潔劑、馬桶刷、百潔布、抹布、 手套、小牙刷；抹布分為四種： 杯布、擦塵布、馬桶布、地面抹布；2、進入浴室先將燈打開，把清潔籃放到浴室的地面 上;避免各種化學物品 破壞臺面和理石地3、防滑墊放些水將防滑墊浸泡在浴缸里，倒入少量 的清潔劑；面4、座廁放少量的清潔劑在座廁內，以備刷洗浸泡 黃污漬；5、清潔臺面洗手盆先用冷水把洗手盆沖洗干凈，然后將房間注意杯子和煙缸需內收拾出的杯子清洗干凈；分開清洗，以免煙灰用面盆刷沾清潔劑與冷水洗面盆，用干布缸污染水杯6、清潔浴缸擦干擦亮；用抹布擦洗耳恭聽臺面、鏡面、亮器及毛 巾架，無污漬、光亮；用板刷把浴缸內浸泡的防滑墊擦洗干凈， 放于報廢的地巾中吸進水放于衛生間門口 晾干，用浴缸刷將浴缸的水龍頭上下，出水 口和周圍的浴缸邊緣進行清潔，用干布擦干 擦亮；防滑墊擦凈防止發7、清潔座廁將防滑墊擦干后卷曲放在浴缸上邊角處； 在整個清潔三缸中，最后清潔座廁；霉變質使用座廁刷將座廁內壁四周和出水口刷 洗；注意清潔座廁的坐 蓋和坐板及坐座廁1、清潔地面使用百潔布、清潔劑擦洗座洗座廁缸體、 外部、四周和底部