1、做饅頭的時(shí)候要加入活的酵母菌，酵母菌能夠進(jìn)做饅頭的時(shí)候要加入活的酵母菌，酵母菌能夠進(jìn)行細(xì)胞呼吸，從而使面團(tuán)里的糖類分解，產(chǎn)生大行細(xì)胞呼吸，從而使面團(tuán)里的糖類分解，產(chǎn)生大量的二氧化碳。二氧化碳急劇膨脹，所以饅頭會(huì)量的二氧化碳。二氧化碳急劇膨脹，所以饅頭會(huì)疏松多孔。疏松多孔。 在袋子里密封久了的蘋果為什么一打在袋子里密封久了的蘋果為什么一打開就會(huì)聞到酒精的味道？開就會(huì)聞到酒精的味道？復(fù)復(fù) 習(xí)習(xí) 提提 問問細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)的主要能源主要能源物質(zhì)是什么？物質(zhì)是什么？生物體新陳代謝所需能量的生物體新陳代謝所需能量的直接直接來源是什么？來源是什么？葡萄糖葡萄糖ATPATP那么：葡萄糖中儲(chǔ)存的能量如何轉(zhuǎn)化為那

2、么：葡萄糖中儲(chǔ)存的能量如何轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)所需要的直接能量生命活動(dòng)所需要的直接能量ATPATP的呢？的呢？拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫等在研究人的呼吸作用1818世紀(jì)，法世紀(jì)，法國化學(xué)家拉瓦國化學(xué)家拉瓦錫發(fā)現(xiàn)物質(zhì)燃錫發(fā)現(xiàn)物質(zhì)燃燒需要氧氣，燒需要氧氣，并且把呼吸作并且把呼吸作用比作碳和氫用比作碳和氫的的“緩慢燃燒緩慢燃燒過程過程”。問題探討問題探討： 1、呼吸作用與物質(zhì)呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點(diǎn)？的燃燒有什么共同點(diǎn)？2 2、呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么、呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么劇烈嗎？劇烈嗎？、在無氧條件下，細(xì)胞還能夠通過呼吸作用釋放能量嗎？、在無氧條件下，細(xì)胞還能夠通過呼吸

3、作用釋放能量嗎？都是物質(zhì)的氧化分解過程；都是物質(zhì)的氧化分解過程；都能產(chǎn)生二氧化碳等產(chǎn)物，并且都釋放出能量。都能產(chǎn)生二氧化碳等產(chǎn)物，并且都釋放出能量。不能。不能。組成細(xì)胞的化合物會(huì)迅速而徹底地氧化分解，組成細(xì)胞的化合物會(huì)迅速而徹底地氧化分解，能量會(huì)迅速地全部釋放出來，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)也就會(huì)能量會(huì)迅速地全部釋放出來，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)也就會(huì)遭到徹底的破壞。因此遭到徹底的破壞。因此呼吸作用是逐步的氧化分解放呼吸作用是逐步的氧化分解放能的。能的。在無氧條件下，細(xì)胞能夠通過無氧呼吸來釋放能量。在無氧條件下，細(xì)胞能夠通過無氧呼吸來釋放能量。但是，無氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量要少許多。但是，無氧呼吸比有氧呼吸釋放

4、的能量要少許多。1、細(xì)胞呼吸的概念、細(xì)胞呼吸的概念細(xì)胞呼吸是指細(xì)胞呼吸是指 在細(xì)胞內(nèi)在細(xì)胞內(nèi),經(jīng)過由經(jīng)過由酶酶催化的一系列催化的一系列 ，生成生成 或其他產(chǎn)物，釋或其他產(chǎn)物，釋放出放出 并生成并生成 的過程。的過程。一、細(xì)胞呼吸的方式一、細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi) + + 有機(jī)物有機(jī)物+ + 水水 COCO2 2能能 量量呼吸作用（本質(zhì)）呼吸作用（本質(zhì)）呼吸現(xiàn)象和呼吸作用呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸（現(xiàn)象）呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官呼吸器官COCO2 2氣體運(yùn)輸氣體運(yùn)輸+ + 酵母菌酵母菌是一種是一種單細(xì)胞真菌單細(xì)胞真菌，依賴外來的，依賴外來的有機(jī)物

5、進(jìn)行有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)異養(yǎng)生活，以生活，以出芽生殖出芽生殖的方式的方式產(chǎn)生后代。在有氧和無氧條件下都能生存，產(chǎn)生后代。在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。屬于兼性厭氧菌。一、探究：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式一、探究：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式單細(xì)胞單細(xì)胞真核真核生物生物生長周期生長周期短，短，增殖速度增殖速度快快可以用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)可以用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料研究材料研究 酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究探究酒精和酒精和COCO2 2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）作出假設(shè)作出假設(shè)提出問題提出問題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精酒精無氧無氧產(chǎn)生產(chǎn)生有氧有氧C

6、OCO2 2產(chǎn)生產(chǎn)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模茖W(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟、配制培養(yǎng)液、配制培養(yǎng)液、控制有氧、無氧環(huán)境、控制有氧、無氧環(huán)境自變量、因變量、無關(guān)變量自變量、因變量、無關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？這一原理可以用來檢測汽車司機(jī)是否喝了酒這一原理可以用來檢測汽車司機(jī)是否喝了酒橙色的重鉻酸鉀橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸具體做法：讓司機(jī)呼出

7、的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻怎樣鑒定有無怎樣鑒定有無二氧化碳二氧化碳產(chǎn)生？產(chǎn)生？二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)藍(lán)變變綠綠再變黃再變黃一段時(shí)間后，再一段時(shí)間后，再連通上盛有澄清連通上盛有澄清石灰水的錐形瓶石灰水的錐形瓶鑒定二氧化碳的產(chǎn)生：鑒定二氧化碳的產(chǎn)生：有氧呼吸裝置有氧呼吸裝置無氧呼吸裝置無氧呼吸裝置鑒定酒精的產(chǎn)生：鑒定酒精的產(chǎn)生：2mL2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液酵母菌培養(yǎng)液

8、的濾液 0.5mL0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液重鉻酸鉀的濃硫酸溶液橙色橙色橙色橙色實(shí)驗(yàn)開始：實(shí)驗(yàn)開始：A裝置（裝置（35C)實(shí)驗(yàn)開始：實(shí)驗(yàn)開始：B裝置（裝置（35C)實(shí)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)進(jìn)進(jìn)行行3 3小小時(shí)時(shí)A A裝置裝置（3535C) C) B B裝置（裝置（3535C)C)溴麝香草酚藍(lán)水溶液溴麝香草酚藍(lán)水溶液：藍(lán)：藍(lán) 綠綠黃黃用溶有重鉻酸鉀的濃硫酸檢測酒精用溶有重鉻酸鉀的濃硫酸檢測酒精溶有重鉻酸溶有重鉻酸鉀的濃硫酸鉀的濃硫酸+ A A裝置的裝置的酵母菌濾液酵母菌濾液+ + B B裝置的裝置的酵母菌濾液酵母菌濾液灰綠色灰綠色不變灰綠色不變灰綠色實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：渾濁（渾濁（+）渾濁（渾濁（+）黃（迅

9、速）黃（迅速）黃（較慢）黃（較慢）無明顯現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象灰綠色灰綠色設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較分析，來探究設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)稱為某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)稱為對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)不設(shè)對(duì)照組不設(shè)對(duì)照組，均為實(shí)驗(yàn)組（或互為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組），均為實(shí)驗(yàn)組（或互為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組），是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一種特殊形式，即相當(dāng)于是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一種特殊形式，即相當(dāng)于“相互對(duì)照實(shí)驗(yàn)相互對(duì)照實(shí)驗(yàn)”。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酵母菌在酵母菌在有氧有氧和和無氧無氧條件下均能進(jìn)條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，均能產(chǎn)生行細(xì)胞呼吸，

10、均能產(chǎn)生二氧化碳二氧化碳在有氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞在有氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳大量的二氧化碳在無氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞在無氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生呼吸產(chǎn)生酒精酒精和和少量的二氧化碳少量的二氧化碳再探究：再探究： 有同學(xué)認(rèn)為，在有氧呼吸實(shí)驗(yàn)裝置中的氫氧有同學(xué)認(rèn)為，在有氧呼吸實(shí)驗(yàn)裝置中的氫氧化鈉溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果化鈉溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有干擾，你同意嗎？你如何避免這種可能性的發(fā)生，以有干擾，你同意嗎？你如何避免這種可能性的發(fā)生，以保證實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)？保證實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)？1.1.有氧呼吸概念：有氧呼吸概念：二

11、二. .有氧呼吸有氧呼吸1.1.無氧呼吸無氧呼吸: :細(xì)胞在細(xì)胞在無氧無氧的條件下，的條件下，通過通過酶酶的催化作用，把糖類等有機(jī)的催化作用，把糖類等有機(jī)物分解為物分解為不徹底不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出釋放出少量少量能量的過程。能量的過程。細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸的場所是細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。三三. .無氧呼吸無氧呼吸線粒體線粒體2.2.有氧呼吸的過程有氧呼吸的過程場所：線粒體內(nèi)膜場所：線粒體內(nèi)膜 H H的氧化的氧化酶酶12H12H2 2O + O + 能量能量24H + 6O24H + 6O2 2（大量）大量）場所：線粒體基質(zhì)場所：線粒體基質(zhì)場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

12、場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶酶葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6+ +4H4H + + 能量能量（少量）（少量） 2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH酶酶丙酮酸徹底分解丙酮酸徹底分解6CO6CO2 2+ +20H20H+ +能量能量2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH+ +6H6H2 2O O（少量）（少量）H H2 2O H O H H2O O2 HH2 2O OC6H12O6 丙酮酸丙酮酸CO2丙酮酸丙酮酸H HH H2 2O OH HH H2 2O OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量能量酶酶C：H：O

13、：C C、HH、OO的來龍去脈：的來龍去脈：C6H12O6 丙酮酸丙酮酸H2OCO2有氧呼吸的三個(gè)階段有氧呼吸的三個(gè)階段細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體基質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體內(nèi)膜內(nèi)膜丙酮酸、丙酮酸、少少量量ATPATP、HHCOCO2 2、少量少量ATPATP、HHH H2 2O O、大量大量ATPATP 不需不需O O2 2不需不需O O2 2需需O O2 2葡萄糖葡萄糖H2OO2 葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)被氧葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，產(chǎn)生的能量都儲(chǔ)化分解，產(chǎn)生的能量都儲(chǔ)存在存在ATPATP了嗎？了嗎？ 已知：已知：1mol1mol葡萄糖在體外燃燒可葡萄糖在體外燃燒可以產(chǎn)生以產(chǎn)生2870 kJ2870

14、kJ能量，而經(jīng)過細(xì)胞有能量，而經(jīng)過細(xì)胞有氧呼吸則可以使氧呼吸則可以使1161 kJ1161 kJ能量儲(chǔ)存在能量儲(chǔ)存在ATPATP中；中；ADPADP轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為ATPATP需要吸收需要吸收30.54 kJ30.54 kJ能量。試計(jì)算：能量。試計(jì)算：1.1.有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率是多少？有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率是多少？2.12.1分子葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生的能量分子葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生的能量能合成多少分子能合成多少分子ATP ATP ？ 3.3.細(xì)胞呼吸過程中，轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿哪芗?xì)胞呼吸過程中，轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿哪芰渴且环N浪費(fèi)嗎？量是一種浪費(fèi)嗎？ 1mol 1mol葡萄糖徹底氧化分葡萄糖徹底氧化分解，共釋放解，共

15、釋放2870kJ/mol2870kJ/mol的的能量，其中一部分以能量，其中一部分以熱能熱能形形式散失式散失( (約約60%)60%)； 另一部分另一部分轉(zhuǎn)移到轉(zhuǎn)移到ATPATP中中(1161kJ/mol(1161kJ/mol，約，約40%)40%)儲(chǔ)儲(chǔ)存，約形成存，約形成3838個(gè)個(gè)ATPATP。熱能熱能葡萄糖葡萄糖COCO2 2+H+H2O O能量能量ADPADPPiPiATPATP用于各項(xiàng)用于各項(xiàng)生命活動(dòng)生命活動(dòng)2870kJ2870kJ約約4040（體溫的來源）（體溫的來源）蘋果儲(chǔ)藏久了為什么會(huì)有酒味呢？蘋果儲(chǔ)藏久了為什么會(huì)有酒味呢？無氧呼吸的場所在哪里呢?zé)o氧呼吸的場所在哪里呢?反應(yīng)是如

16、何進(jìn)行的呢？反應(yīng)是如何進(jìn)行的呢？1.1.無氧呼吸無氧呼吸: :細(xì)胞在細(xì)胞在無氧無氧的條件下，的條件下，通過通過酶酶的催化作用，把糖類等有機(jī)的催化作用，把糖類等有機(jī)物分解為物分解為不徹底不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出釋放出少量少量能量的過程。能量的過程。細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸的場所是細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。三三. .無氧呼吸無氧呼吸三三.無氧呼吸無氧呼吸葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C6H12O6酶酶+ 4H + 能量能量場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1 1、與有氧呼吸第一階段相同與有氧呼吸第一階段相同（少量）（少量）2C2C3 3H H4 4O O3 3（丙酮

17、酸）（丙酮酸） 丙酮酸不徹底分解丙酮酸不徹底分解酶酶C3H6O3細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（1 1）乳酸發(fā)酵）乳酸發(fā)酵2 2、（少量）（少量） 2C2C3 3H H4 4O O3 3（乳酸）（乳酸） + + 能量能量例：例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）塊莖、甜菜塊根等）酶酶+ 2CO2+能量能量2C2C3 3H H4 4O O3 3（2） 酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵（少量）（少量）C2H5OH（酒精）（酒精） 例：例：大多數(shù)植物、酵母菌大多數(shù)植物、酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)3 3、無氧呼吸總反應(yīng)式：、無氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6

18、酶酶2C3H6O3少量能量少量能量2C2H5OH2CO2少量能量少量能量C6H12O6酶酶4 4、無氧呼吸的主要場所：、無氧呼吸的主要場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)5 5、能量去向：、能量去向： 1mol 1mol葡萄糖分解成乳酸，共葡萄糖分解成乳酸，共釋放釋放196.65kJ/mol196.65kJ/mol，其中一，其中一部分以熱能形式散失部分以熱能形式散失( (約約69%)69%)； 另一部分轉(zhuǎn)移到另一部分轉(zhuǎn)移到ATPATP中中(61.08kJ/mol,(61.08kJ/mol,約約31%)31%)儲(chǔ)存，儲(chǔ)存，形成形成2 2個(gè)個(gè)ATPATP。C C6 6H H1212O O6 6C C2 2H

19、H5 50H0H（酒精）（酒精）+CO+CO2 2+ +少量能量少量能量丙酮酸丙酮酸C C3 3HH6 6OO3 3（乳酸）（乳酸）+ +少量能量少量能量大量能量大量能量有有酶酶無無O O2 2酶酶無氧呼吸和有氧呼吸無氧呼吸和有氧呼吸異同點(diǎn)異同點(diǎn) 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需要需要不需要不需要二氧化碳和水二氧化碳和水二氧化碳、酒精二氧化碳、酒精或乳酸或乳酸較多較多較少較少都是氧化分解有機(jī)物，釋放能量都是氧化分解有機(jī)物，釋放能量從葡萄糖到丙酮酸階段完全相同從葡萄糖到丙酮酸階段完全相同四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用選用選用“創(chuàng)可貼創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既

20、為傷口敷上等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。痊愈。 酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜的通氣、溫度和的通氣、溫度和pH等條件下，進(jìn)行有氧等條件下，進(jìn)行有氧呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進(jìn)行呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進(jìn)行酒精發(fā)酵。酒精發(fā)酵。醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌。在氧氣充足醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌。在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。量

21、繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細(xì)菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細(xì)菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進(jìn)一步加工，就成為谷氨酸鈉谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進(jìn)一步加工，就成為谷氨酸鈉味精。味精。對(duì)于板結(jié)的土壤及時(shí)進(jìn)行松土透氣，對(duì)于板結(jié)的土壤及時(shí)進(jìn)行松土透氣，可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對(duì)無機(jī)鹽從而有利于根系的生長和對(duì)無機(jī)鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于的吸收。此外，松土透氣還有

22、利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，這土壤中好氧微生物的生長繁殖，這能夠促使這些微生物對(duì)土壤中有機(jī)能夠促使這些微生物對(duì)土壤中有機(jī)物的分解，從而有利于植物對(duì)無機(jī)鹽的吸收。物的分解，從而有利于植物對(duì)無機(jī)鹽的吸收。水稻的根系適于在水中生長，這是因?yàn)樗舅镜母颠m于在水中生長，這是因?yàn)樗镜那o和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣的莖和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比，腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比，水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水稻根的細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以稻根的細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如

23、果稻田中的氧氣不稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)間長了，酒精就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用間長了，酒精就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。，使根系變黑、腐爛。較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應(yīng)及時(shí)請醫(yī)生處理。扎傷后，患者應(yīng)及時(shí)請醫(yī)生處理。有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情況下所進(jìn)行的體育鍛煉。人體細(xì)胞通過況下所進(jìn)行的體育鍛煉。

24、人體細(xì)胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，百米沖刺等無氧運(yùn)動(dòng)，是人體細(xì)胞在缺百米沖刺等無氧運(yùn)動(dòng)，是人體細(xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行的高速運(yùn)動(dòng)。氧條件下進(jìn)行的高速運(yùn)動(dòng)。無氧運(yùn)動(dòng)中，肌細(xì)胞因氧不足，要靠乳無氧運(yùn)動(dòng)中，肌細(xì)胞因氧不足，要靠乳酸發(fā)酵來獲取能量。因?yàn)槿樗崮軌虼碳に岚l(fā)酵來獲取能量。因?yàn)槿樗崮軌虼碳ぜ〖?xì)胞周圍的神經(jīng)末梢，所以人會(huì)有肌肌細(xì)胞周圍的神經(jīng)末梢，所以人會(huì)有肌肉酸脹乏力的感覺。肉酸脹乏力的感覺。細(xì)胞呼吸類型的判斷（以酵母為例）細(xì)胞呼吸類型的判斷（以酵母為例）1 1、若只產(chǎn)生、若只產(chǎn)生CO2，不消耗，不消耗O2，則只進(jìn)行無氧呼吸，則只進(jìn)行無氧呼吸（如（如A點(diǎn)

25、）。點(diǎn)）。2 2、若產(chǎn)生的、若產(chǎn)生的CO2的摩爾數(shù)的摩爾數(shù)比吸收比吸收O2的摩爾數(shù)多，則的摩爾數(shù)多，則兩種呼吸同時(shí)并存（圖中兩種呼吸同時(shí)并存（圖中AC段）。段）。3 3、若產(chǎn)生、若產(chǎn)生CO2CO2的摩爾數(shù)的摩爾數(shù)與吸收與吸收O2O2的摩爾數(shù)相等，的摩爾數(shù)相等，則只進(jìn)行有氧呼吸（圖中則只進(jìn)行有氧呼吸（圖中C C點(diǎn)以后）。點(diǎn)以后）。4 4、B B點(diǎn)表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等（點(diǎn)表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等（CO2CO2釋放量表釋放量表示），此時(shí)示），此時(shí)CO2CO2的總釋放量最低。的總釋放量最低。D D點(diǎn)表示點(diǎn)表示O2O2濃度超過一濃度超過一定值（定值（10%10%）以上時(shí)。無氧呼吸消失，說

26、明有）以上時(shí)。無氧呼吸消失，說明有O2O2存在時(shí)，存在時(shí)，無氧呼吸受到抑制。無氧呼吸受到抑制。OO2 2%COCO2 2釋放量釋放量有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸ABCDCOCO2 2的總量的總量 5 10 15 20 25練習(xí)、用含練習(xí)、用含1818O O的葡萄糖跟的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，蹤有氧呼吸過程中的氧原子，1818OO的轉(zhuǎn)移途徑是（的轉(zhuǎn)移途徑是（ ） A A葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸水水 B B葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧氧 C C葡萄糖葡萄糖氧氧水水 DD葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸COCO2 2DD2 2生物呼吸作用過程中，生物呼吸作用過程中，若有二氧化碳放出，則可判斷若有

27、二氧化碳放出，則可判斷 此過程一定此過程一定 A A、不是乳酸發(fā)酵、不是乳酸發(fā)酵 B B、不是酒精發(fā)酵、不是酒精發(fā)酵 C C、是有氧呼吸、是有氧呼吸 DD、是無氧呼吸、是無氧呼吸A A3 3在自然條件下，有關(guān)植物呼吸作在自然條件下，有關(guān)植物呼吸作用的敘述中，正確的是用的敘述中，正確的是A A有氧呼吸過程中，中間產(chǎn)物丙酮有氧呼吸過程中，中間產(chǎn)物丙酮酸必須進(jìn)入線粒體酸必須進(jìn)入線粒體B B高等植物只能進(jìn)行有氧呼吸，不高等植物只能進(jìn)行有氧呼吸，不能進(jìn)行無氧呼吸能進(jìn)行無氧呼吸C C有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，無氧呼有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，無氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳吸不產(chǎn)生二氧化碳DD有氧呼吸的強(qiáng)度晚上比白天強(qiáng)有氧呼吸的強(qiáng)度晚上比白天強(qiáng)A4.4.用含用含1818OO的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子氧原子