1、youre uinique, nothing can replace you.通用參考模板（頁眉可刪）2021年炒土豆絲日記 2021年炒土豆絲日記1今天，我同媽媽學習炒土豆絲，這是我從小到大第一次做飯，感覺真好。我先從菜筐里拿出兩個土豆，開始給土豆打皮。平常看到媽媽打皮速度挺快，我也模仿她的樣子拿起小刀飛快地打皮。哇，皮沒打完，倒把手割了一個口子，血流下來了。我生氣地跑到里屋，想到 自己這么簡單的事都沒有做好，眼淚不只不覺就流了出來。媽媽在廚房喊我：“你還炒不炒土豆絲了？”我賭氣道：“不炒了，再也不炒了。”媽媽又說：“不行，不炒不行，快來，繼續努力！”媽媽拿起一個土豆，親自給我做示范。經過努

2、力，土豆皮終于打完了。在媽媽的指導下，我又艱難地把土豆切成絲，鍋里放上油，用鏟子在鍋里煸炒了幾個回合，加入一點味精，放入幾滴香油 ，一盤土豆絲就做好了。經過一番努力，全家人終于吃到我做的土豆絲了。吃到自己炒的土豆絲，真香，真好吃。一下子就把炒土豆絲全部吃完了。我也明白了做任何事情都不是容易的，只要你努力去做，你就 回感受到成功的喜悅。2021年炒土豆絲日記2昨天要做飯的時候， 打開冰箱看看， 差不多空了， 上個周末沒有買菜的結果。 湊合著炒了土豆絲， 做了一個魚湯（嗯， 魚湯等著明日再秀， 因為今天可能不做飯了）以前吃過的炒土豆絲， 都是素炒， 所以后來第一次看見一個福建的同學做肉絲炒土豆絲，

3、 覺得怪怪的。 可是這次我不僅加了肉絲， 還加了芹菜絲， 整個一個亂炒不過我知道云南菜里有把土豆絲和芹 菜絲炒在一起的。炒出來我覺得還挺好吃的。 做法簡單： 土豆， 芹菜切細絲， 土豆絲泡在涼水里去除淀粉。 肉切絲后用一點料酒生抽和淀粉腌上。 先炒肉絲至發白， 盛出。 鍋熱油， 加蒜末， 倒入土豆絲芹菜絲， 加鹽少量 醋少量糖， 倒入肉絲翻炒， 喜歡脆一點的， 可以炒至土豆斷生后就盛出， 喜歡軟一點的， 可以再多炒一會兒， 如果干鍋稍微加一點水， 出鍋前可以再撒點蒜末。2021年炒土豆絲日記3今天晚上我炒了一份土豆絲，材料是：土豆絲總之放的材料是千奇百怪，“人見人怪”。由于火力過猛，土豆絲炒焦

4、了，家人說道：“這土豆絲哪能吃呀！吃了準會拉肚子。”我把他們說的話從一個耳邊進，從另一個耳邊出，根本就沒有當 回事。我把 我的壞土豆絲盛出來，自己吃了一口，呸，難吃死了。于是我請教媽媽來教我，媽媽說，先把土豆切成絲，泡到清水里，去掉淀粉，因為有淀粉的土豆絲不脆，是面的，為了使口感好，于是把淀粉泡掉，這時就要開炒了，把油燒熱，放入花椒，蔥姜 蒜，煸出香味，這是放入泡好的土豆絲快速的翻炒，放入十三香、鹽，少放一點醋，炒后盛出盤子，不要炒時間長。哇，香極了，這是大家的評價，大家還讓我以后天天給大家做。哈哈，我開心極了！2021年炒土豆絲日記4今天，我學會了炒土豆絲。媽媽教我先把土豆的皮去掉，然后切成

5、片，再切成絲。我看看盤里切好的土豆絲，好像一根根小薯條。我想：這些土豆絲還得加上些配料才會更漂亮吧！我又切了一只紅辣椒，再從冰箱里拿出香蔥切 好。一切準備完畢，正式開始炒菜了。我往鍋里倒了一些油，等油熱了后，我把切好的土豆絲先倒進去爆炒，鍋里的油頓時炸開了。我嚇得往后退了幾步。媽媽笑著對我說：“別怕，等會兒油就會安靜的！”過了一會兒油果然安靜了。我 小心翼翼地往鍋里倒入紅辣椒，翻炒幾下再倒入香蔥一起炒，等土豆絲的顏色變深時，我把它燜了一會兒，再加上鹽、味精、麻油等調料品就出鍋了。哇，聞一聞，香味直鉆入我的五臟六腑。看一看這 盤剛出鍋的香噴噴的土豆絲，我忍不住嘗了一口，真好吃！享受自己花盡心思收

6、獲的成果，誰能不快樂呢？2021年炒土豆絲日記5周六晚上，我寫完作業后，興高采烈地對奶奶說：“奶奶，奶奶，你教教我炒菜吧！”“好啊！”奶奶爽快極了，“教你炒土豆絲吧。”“太棒了，耶！”我高興得跳起來，興奮地跟著奶奶進了廚房。我一進廚房，就激動地拿起奶奶事先切好的土豆絲就要往鍋里倒。奶奶急忙阻止：“可不能先放土豆呀！”只見奶奶先把油倒入鍋中，油熱了后，再把花椒放進去，花椒炸熟了后用勺子撈出來。奶奶又 扶著我的手把土豆絲溜著邊兒倒入鍋中。一倒進油中，土豆絲立刻發出噼里啪啦的響聲，嚇得我直往后退。奶奶迅速讓我把一勺鹽均勻的灑入鍋里。奶奶一嘗，太咸了，我只好又加了點水進去，味道才 變得正好。最后，我把

7、切好的蒜瓣兒加入土豆絲中，再翻炒幾下，一盤美味的土豆絲就做好了。晚飯時，吃著自己第一次學做的菜，我心里美滋滋的。2021年炒土豆絲日記6今天我向媽媽學了一項本領，那就是學做炒土豆絲。學做土豆絲可好玩兒啦！首先，你要把粉條泡軟，然后把土豆、大蔥洗干凈，然后把它們切成片，在準備一些粉條。然后，往鍋里倒一點兒油，等油開了，再將準備好的菜倒進去，之后攪一攪，把 鍋蓋蓋上，讓它自己煮一會兒，就可以吃了。味道是不是很不錯呢？2021年炒土豆絲日記7星期天，我看到媽媽做飯，突然想到自己已經不是小孩子了，也該學會自立了。于是，我便央求媽媽教我做飯。媽媽爽快地答應了。問我想學什么，“我想學做炒土豆絲”，我高興地

8、說。媽媽先讓我削土豆皮，畢竟我以前也削過土豆皮，所以這次我三下兩下就干完了。然后我把土豆放進清水里洗凈。開始切了，媽媽千萬叮囑我一定要注意安全，我也很注意。我先把土豆放正，然后一片一片慢慢切。我感到我切得還不錯。該炒土豆絲了，我小心翼翼地把油倒進鍋里，油微微涌動時，等油泡消失后，我先放些花椒、辣椒、再輕輕地把土豆絲倒進鍋里，只聽“嘩”的一聲，各種調料的味道迎面撲來，媽媽提醒我說：“趕緊拿鍋鏟翻土豆絲，不然會粘鍋的！”我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，可能是第一次有點緊張，一不小心土豆許多抄到了鍋外，不過感覺真待勁，真過癮，等土豆絲變成了金黃色，這時我在媽媽的指導下放入醋、鹽、味精、香蔥，并用鍋鏟快

9、速翻炒。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺了。我迫不及待地把土豆絲鏟到盤里，一嘗，啊！這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！2021年炒土豆絲日記8今天，媽媽下班回家就開始在廚房忙碌了。我聽到油在鍋里劈里啪啦的聲音，就問媽媽：“今天中午吃什么？”媽媽說：“炒土豆絲，怎么樣，喜歡嗎？”哦耶！要知道，炒土豆絲可是我和爸爸 的最愛，媽媽每次炒土豆絲，我和爸爸都要搶著吃。我就趕緊站在媽媽旁邊看，只見媽媽把白花花的土豆絲往鍋里一放，翻炒了幾下，白花花的土豆絲就變成了金燦燦的了，媽媽在土豆絲里撒了一點蔥花，真是又香又好看，我都等不及爸爸下班 ，自己先吃了。2021年炒土豆絲日記9今天，老師布置了一項作業：

10、回家做一道菜。晚上，我系上了圍裙，拿出一個土豆和削皮刀，小心翼翼地為土豆寶寶脫下一件衣服，把脫了衣服的土豆寶寶沖洗了一遍，又拿出菜板，取出水果刀，我不敢拿菜刀爺爺，因為怕一不留神，讓菜刀爺爺發了火，他會割破我的手指頭。我先把土豆切成一片一片的，然后把土豆片堆放在一起，再用小刀慢慢地把土豆切成絲就了！別忘了把土豆絲用清水沖洗一遍（那樣炒出來會更清脆）再切些蔥段，材料就準備好了。( )可以下鍋啦！我打開煤氣灶，放上一口鍋，倒點油，糟了，倒多了，頓時油花四濺，有一滴都濺到我手上了。油熱后，我將蔥段倒進鍋中，土豆絲隨后，再放一點鹽，倒一些醋，再翻炒一會兒，便變大功告成了！我把土豆絲盛了出來，一看，金燦燦的，香味誘人，我用筷子夾起一根，嘗了一口，又香又脆，像薯條一樣使人吃了回味無窮；又夾起一根，噗！我一下吐了出來，原來太咸了，鹽沒撒開；接著吃了一根，這次好硬；又吃了一根，還不錯只是有點面了！我連忙把我的得意之作送給父母品嘗，他們都說：不錯！我一聽，心理美滋滋的。這是我第一次炒土豆絲，雖然出了一些差錯，但下次，我一定要做出美味可口的土豆絲來。2021年炒土豆絲日記10一天，我發現家有幾個土豆我想沒人吃很浪費， 于是