1、發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論 陳海燕陳海燕 發(fā)酵產(chǎn)品與我們的生活密切相關(guān)發(fā)酵產(chǎn)品與我們的生活密切相關(guān) 發(fā)酵產(chǎn)品發(fā)酵產(chǎn)品 發(fā)酵工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要部門發(fā)酵工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要部門 與發(fā)酵工業(yè)相關(guān)上市公司與發(fā)酵工業(yè)相關(guān)上市公司 釀酒行業(yè)釀酒行業(yè) 29家家 化肥農(nóng)藥行業(yè)化肥農(nóng)藥行業(yè) 30家家 生物制藥行業(yè)生物制藥行業(yè) 136家家 食品行業(yè)食品行業(yè) 42家家 緒論緒論 v1 1、工廠設(shè)計(jì)的作用、地位和學(xué)習(xí)意義、工廠設(shè)計(jì)的作用、地位和學(xué)習(xí)意義 v2、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)的內(nèi)容和對(duì)設(shè)計(jì)人員的要求、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)的內(nèi)容和對(duì)設(shè)計(jì)人員的要求 v3 3、工廠設(shè)計(jì)的概念和基本任務(wù)、工廠設(shè)計(jì)的概念和基本任務(wù) v

2、4 4、工廠設(shè)計(jì)的原則和特點(diǎn)、工廠設(shè)計(jì)的原則和特點(diǎn) 在發(fā)酵工業(yè)發(fā)展過程中，工廠設(shè)計(jì)發(fā)揮著重要的作用；在發(fā)酵工業(yè)發(fā)展過程中，工廠設(shè)計(jì)發(fā)揮著重要的作用； 不管是新建、改建或擴(kuò)建一個(gè)發(fā)酵工廠，還是進(jìn)行新工不管是新建、改建或擴(kuò)建一個(gè)發(fā)酵工廠，還是進(jìn)行新工 藝、新技術(shù)、新設(shè)備的研究，都需要進(jìn)行設(shè)計(jì)；藝、新技術(shù)、新設(shè)備的研究，都需要進(jìn)行設(shè)計(jì)； 發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)必須符合國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，符合科學(xué)發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)必須符合國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，符合科學(xué) 技術(shù)發(fā)展的新方向，為人民提供更多、更好、更優(yōu)質(zhì)的技術(shù)發(fā)展的新方向，為人民提供更多、更好、更優(yōu)質(zhì)的 生物工程新產(chǎn)品。生物工程新產(chǎn)品。 1 1、工廠設(shè)計(jì)的作用、地位和學(xué)習(xí)意

3、義工廠設(shè)計(jì)的作用、地位和學(xué)習(xí)意義 2、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)的內(nèi)容和對(duì)設(shè)計(jì)人員的要求、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)的內(nèi)容和對(duì)設(shè)計(jì)人員的要求 v發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)是一門綜合性很強(qiáng)的技術(shù)、它發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)是一門綜合性很強(qiáng)的技術(shù)、它 涉及經(jīng)濟(jì)、工程和諸多學(xué)科。涉及經(jīng)濟(jì)、工程和諸多學(xué)科。 v工廠設(shè)計(jì)內(nèi)容工廠設(shè)計(jì)內(nèi)容：工廠的總平面設(shè)計(jì)、工藝設(shè)：工廠的總平面設(shè)計(jì)、工藝設(shè) 計(jì)、動(dòng)力設(shè)計(jì)、給排水設(shè)計(jì)、通風(fēng)采暖設(shè)計(jì)、計(jì)、動(dòng)力設(shè)計(jì)、給排水設(shè)計(jì)、通風(fēng)采暖設(shè)計(jì)、 自控儀表、三廢治理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析及概算自控儀表、三廢治理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析及概算 等專業(yè)設(shè)計(jì)。這些專業(yè)設(shè)計(jì)圍繞著發(fā)酵工廠等專業(yè)設(shè)計(jì)。這些專業(yè)設(shè)計(jì)圍繞著發(fā)酵工廠 設(shè)計(jì)的主題，按工藝的要求分別進(jìn)行。

4、設(shè)計(jì)的主題，按工藝的要求分別進(jìn)行。 v對(duì)設(shè)計(jì)人員的基本要求：對(duì)設(shè)計(jì)人員的基本要求： 1）精通本專業(yè)理論與技術(shù)）精通本專業(yè)理論與技術(shù) 2）收集整理和積累相關(guān)資料）收集整理和積累相關(guān)資料 3）掌握和運(yùn)用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及設(shè)）掌握和運(yùn)用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及設(shè) 計(jì)規(guī)范計(jì)規(guī)范 如國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（gb）：）：污水綜合排放標(biāo)污水綜合排放標(biāo) 準(zhǔn)準(zhǔn)、工業(yè)企業(yè)廠界噪音標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)企業(yè)廠界噪音標(biāo)準(zhǔn)等。等。 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度 規(guī)定規(guī)定、 施工圖設(shè)計(jì)編制內(nèi)容深度規(guī)定施工圖設(shè)計(jì)編制內(nèi)容深度規(guī)定等。等。 4）熟悉基本建設(shè)程序）熟悉基本建設(shè)程序 人性化設(shè)計(jì)人性化

5、設(shè)計(jì) v在進(jìn)行發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)時(shí)，除了在確定工藝流在進(jìn)行發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)時(shí)，除了在確定工藝流 程、設(shè)備選型、車間布置和管線安排時(shí)必須程、設(shè)備選型、車間布置和管線安排時(shí)必須 遵循有關(guān)法令和規(guī)范外，還要充分考慮到工遵循有關(guān)法令和規(guī)范外，還要充分考慮到工 人的勞動(dòng)條件，盡可能減輕其勞動(dòng)強(qiáng)度，使人的勞動(dòng)條件，盡可能減輕其勞動(dòng)強(qiáng)度，使 工人有良好的工作條件。工人有良好的工作條件。 v要結(jié)合國(guó)情盡可能采用國(guó)內(nèi)外的科學(xué)技術(shù)成要結(jié)合國(guó)情盡可能采用國(guó)內(nèi)外的科學(xué)技術(shù)成 就，提高技術(shù)水平。就，提高技術(shù)水平。 3 3、工廠設(shè)計(jì)的概念和基本任務(wù)、工廠設(shè)計(jì)的概念和基本任務(wù) v工廠設(shè)計(jì)工廠設(shè)計(jì)就是運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)，通就是運(yùn)用

6、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)，通 過工藝主導(dǎo)專業(yè)與工程地質(zhì)勘察和工程測(cè)量、過工藝主導(dǎo)專業(yè)與工程地質(zhì)勘察和工程測(cè)量、 土木建筑、供電、給水排水、供熱、采暖通土木建筑、供電、給水排水、供熱、采暖通 風(fēng)、自控儀表、三廢處理、工程概預(yù)算以及風(fēng)、自控儀表、三廢處理、工程概預(yù)算以及 技術(shù)經(jīng)濟(jì)等配套專業(yè)的協(xié)作配合，用圖樣并技術(shù)經(jīng)濟(jì)等配套專業(yè)的協(xié)作配合，用圖樣并 輔以文字做出一個(gè)完整的輔以文字做出一個(gè)完整的工廠建設(shè)藍(lán)圖工廠建設(shè)藍(lán)圖，按，按 照國(guó)家規(guī)定的照國(guó)家規(guī)定的基本建設(shè)程序，基本建設(shè)程序，有計(jì)劃按步驟有計(jì)劃按步驟 地進(jìn)行地進(jìn)行工業(yè)建設(shè)工業(yè)建設(shè)，把，把科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力 的一門綜合性學(xué)科的一門綜合

7、性學(xué)科。 設(shè)計(jì)工作的基本任務(wù)設(shè)計(jì)工作的基本任務(wù) v要做出體現(xiàn)國(guó)家有關(guān)要做出體現(xiàn)國(guó)家有關(guān)方針政策、切合實(shí)際、方針政策、切合實(shí)際、 安全適用、技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)效益好安全適用、技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)效益好的設(shè)計(jì)，的設(shè)計(jì)， 為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù) 4 4、工廠設(shè)計(jì)的原則和特點(diǎn)、工廠設(shè)計(jì)的原則和特點(diǎn) v工程項(xiàng)目建設(shè)，不同于科學(xué)研究。工廠建成后，必工程項(xiàng)目建設(shè)，不同于科學(xué)研究。工廠建成后，必 須滿足企業(yè)生產(chǎn)及社會(huì)需要，帶來經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。須滿足企業(yè)生產(chǎn)及社會(huì)需要，帶來經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。 因此，工廠設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下原則：因此，工廠設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下原則： 技術(shù)先進(jìn)與經(jīng)濟(jì)合理相結(jié)合原則技術(shù)先進(jìn)與經(jīng)濟(jì)合理相結(jié)合原則

8、 充分利用當(dāng)?shù)刭Y源與技術(shù)條件原則充分利用當(dāng)?shù)刭Y源與技術(shù)條件原則 注重長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、留有余地的原則注重長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、留有余地的原則 總體設(shè)計(jì)要體現(xiàn)安全、衛(wèi)生、健康的原則總體設(shè)計(jì)要體現(xiàn)安全、衛(wèi)生、健康的原則 堅(jiān)持保護(hù)環(huán)境、美化環(huán)境的原則堅(jiān)持保護(hù)環(huán)境、美化環(huán)境的原則 工廠設(shè)計(jì)階段的特點(diǎn)工廠設(shè)計(jì)階段的特點(diǎn) v工廠設(shè)計(jì)階段是確定工程價(jià)值的主要階段工廠設(shè)計(jì)階段是確定工程價(jià)值的主要階段 通過設(shè)計(jì)使項(xiàng)目的規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)、功能、結(jié)構(gòu)、組成通過設(shè)計(jì)使項(xiàng)目的規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)、功能、結(jié)構(gòu)、組成 構(gòu)造等各個(gè)方面都確定下來，確定了工程的構(gòu)造等各個(gè)方面都確定下來，確定了工程的“功能功能 價(jià)值價(jià)值”。 v工廠設(shè)計(jì)階段是影響投資的關(guān)鍵階段工廠設(shè)

9、計(jì)階段是影響投資的關(guān)鍵階段 現(xiàn)代工程規(guī)模大，投資大，風(fēng)險(xiǎn)大，迫使人們?cè)谠O(shè)現(xiàn)代工程規(guī)模大，投資大，風(fēng)險(xiǎn)大，迫使人們?cè)谠O(shè) 計(jì)階段實(shí)施投資控制計(jì)階段實(shí)施投資控制 v設(shè)計(jì)質(zhì)量對(duì)項(xiàng)目總體質(zhì)量具有決定性影響設(shè)計(jì)質(zhì)量對(duì)項(xiàng)目總體質(zhì)量具有決定性影響 優(yōu)秀工廠設(shè)計(jì)的特點(diǎn)優(yōu)秀工廠設(shè)計(jì)的特點(diǎn) v經(jīng)濟(jì)上合理；經(jīng)濟(jì)上合理； v技術(shù)上先進(jìn)；技術(shù)上先進(jìn)； v通過施工投產(chǎn)后在產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量均達(dá)到規(guī)通過施工投產(chǎn)后在產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量均達(dá)到規(guī) 定標(biāo)準(zhǔn)；定標(biāo)準(zhǔn)； v各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)應(yīng)達(dá)到國(guó)內(nèi)同類工廠水平，必各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)應(yīng)達(dá)到國(guó)內(nèi)同類工廠水平，必 須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范 第一章第一章 基本建設(shè)程序基本建設(shè)程序 v第一節(jié)第一節(jié) 基

10、本建設(shè)程序的內(nèi)容基本建設(shè)程序的內(nèi)容 v第二節(jié)第二節(jié) 項(xiàng)目建議書項(xiàng)目建議書 v第三節(jié)第三節(jié) 可行性研究可行性研究 v第四節(jié)第四節(jié) 設(shè)計(jì)任務(wù)書設(shè)計(jì)任務(wù)書 v第五節(jié)第五節(jié) 初步設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì) v第六節(jié)第六節(jié) 施工圖設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì) 第一節(jié)第一節(jié) 基本建設(shè)程序的內(nèi)容基本建設(shè)程序的內(nèi)容 v建設(shè)前期階段建設(shè)前期階段 v建設(shè)期階段建設(shè)期階段 v生產(chǎn)期階段生產(chǎn)期階段 1 1、建設(shè)前期階段、建設(shè)前期階段 包括項(xiàng)目建議書、可行性研究報(bào)告、設(shè)計(jì)任務(wù)書、包括項(xiàng)目建議書、可行性研究報(bào)告、設(shè)計(jì)任務(wù)書、 初步設(shè)計(jì)和總概算初步設(shè)計(jì)和總概算： 2、建設(shè)期階段、建設(shè)期階段 3 3、生產(chǎn)期階段、生產(chǎn)期階段 第二節(jié)第二節(jié) 項(xiàng)目建議書項(xiàng)目

11、建議書 一、項(xiàng)目建議書的任務(wù)和意義一、項(xiàng)目建議書的任務(wù)和意義 項(xiàng)目建議書項(xiàng)目建議書( (項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告) )是設(shè)計(jì)工作的前奏，是設(shè)計(jì)工作的前奏， 其任務(wù)就是向有關(guān)主管部門其任務(wù)就是向有關(guān)主管部門申請(qǐng)申請(qǐng)工程項(xiàng)目，以期獲工程項(xiàng)目，以期獲 得批準(zhǔn)立項(xiàng)，進(jìn)行廠址選擇調(diào)研工作和可行性研究得批準(zhǔn)立項(xiàng)，進(jìn)行廠址選擇調(diào)研工作和可行性研究 工作。工作。 二、項(xiàng)目建議書的內(nèi)容二、項(xiàng)目建議書的內(nèi)容 1 1）項(xiàng)目名稱）項(xiàng)目名稱 2 2）建設(shè)項(xiàng)目提出的必要性和依據(jù)）建設(shè)項(xiàng)目提出的必要性和依據(jù) 3 3）產(chǎn)品方案、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、擬建規(guī)模和建設(shè)地點(diǎn)的初）產(chǎn)品方案、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、擬建規(guī)模和建設(shè)地點(diǎn)的初 步設(shè)想步設(shè)想 4 4

12、）資源情況、建設(shè)條件、協(xié)作關(guān)系和技術(shù)、設(shè)備可）資源情況、建設(shè)條件、協(xié)作關(guān)系和技術(shù)、設(shè)備可 能引進(jìn)的國(guó)別、廠商的初步分析能引進(jìn)的國(guó)別、廠商的初步分析 5 5）環(huán)境保護(hù)）環(huán)境保護(hù) 6 6）投資估算和資金籌措設(shè)想，包括償還貸款能力的）投資估算和資金籌措設(shè)想，包括償還貸款能力的 大體測(cè)算大體測(cè)算 7 7）項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃設(shè)想）項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃設(shè)想 8 8）工廠組織和勞動(dòng)定員估算）工廠組織和勞動(dòng)定員估算 9 9）經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的初步估算）經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的初步估算 第三節(jié)第三節(jié) 可行性研究可行性研究 一、可行性研究的任務(wù)和意義一、可行性研究的任務(wù)和意義 可行性研究，是按照批準(zhǔn)的項(xiàng)目建議書，由上級(jí)可行性研究

13、，是按照批準(zhǔn)的項(xiàng)目建議書，由上級(jí) 主管部門組織，也可委托咨詢機(jī)構(gòu)或者設(shè)計(jì)單位主管部門組織，也可委托咨詢機(jī)構(gòu)或者設(shè)計(jì)單位 進(jìn)行。他的任務(wù)就是對(duì)擬建項(xiàng)目的技術(shù)性、經(jīng)濟(jì)進(jìn)行。他的任務(wù)就是對(duì)擬建項(xiàng)目的技術(shù)性、經(jīng)濟(jì) 性和工程可實(shí)施性進(jìn)行全面的調(diào)查、分析和論證，性和工程可實(shí)施性進(jìn)行全面的調(diào)查、分析和論證， 做出是否合理可行的科學(xué)評(píng)價(jià)，最后寫出可行性做出是否合理可行的科學(xué)評(píng)價(jià)，最后寫出可行性 研究報(bào)告，研究報(bào)告，為國(guó)家主管部門對(duì)項(xiàng)目做出決策提供為國(guó)家主管部門對(duì)項(xiàng)目做出決策提供 可靠依據(jù)可靠依據(jù)。 他的他的實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì)就是對(duì)擬建工程項(xiàng)目進(jìn)行全面的技術(shù)經(jīng)就是對(duì)擬建工程項(xiàng)目進(jìn)行全面的技術(shù)經(jīng) 濟(jì)分析，從而避免和減少建設(shè)

14、項(xiàng)目決策的失誤，濟(jì)分析，從而避免和減少建設(shè)項(xiàng)目決策的失誤， 提高建設(shè)投資的綜合效益，是決定項(xiàng)目投資命運(yùn)提高建設(shè)投資的綜合效益，是決定項(xiàng)目投資命運(yùn) 的關(guān)鍵。的關(guān)鍵。 如若批準(zhǔn)立項(xiàng)，可行性研究報(bào)告中確立的設(shè)計(jì)方如若批準(zhǔn)立項(xiàng)，可行性研究報(bào)告中確立的設(shè)計(jì)方 案、設(shè)計(jì)原則以及附屬的基礎(chǔ)資料，應(yīng)當(dāng)作為編案、設(shè)計(jì)原則以及附屬的基礎(chǔ)資料，應(yīng)當(dāng)作為編 制設(shè)計(jì)任務(wù)書的主要依據(jù)。制設(shè)計(jì)任務(wù)書的主要依據(jù)。 可行性研究報(bào)告編制要點(diǎn)可行性研究報(bào)告編制要點(diǎn) v（1）設(shè)計(jì)方案）設(shè)計(jì)方案 可行性研究報(bào)告的主要任務(wù)是對(duì)預(yù)先設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行可行性研究報(bào)告的主要任務(wù)是對(duì)預(yù)先設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行 論證，所以必須設(shè)計(jì)研究方案，才能明確研究對(duì)象。

15、論證，所以必須設(shè)計(jì)研究方案，才能明確研究對(duì)象。 v（2）內(nèi)容真實(shí)）內(nèi)容真實(shí) 可行性研究報(bào)告涉及的內(nèi)容以及反映情況的數(shù)據(jù)，必可行性研究報(bào)告涉及的內(nèi)容以及反映情況的數(shù)據(jù)，必 須絕對(duì)真實(shí)可靠，不允許有任何偏須絕對(duì)真實(shí)可靠，不允許有任何偏 差及失誤。其中所運(yùn)用的資料、數(shù)據(jù)，都要經(jīng)過反復(fù)核差及失誤。其中所運(yùn)用的資料、數(shù)據(jù)，都要經(jīng)過反復(fù)核 實(shí)，以確保內(nèi)容的真實(shí)性。實(shí)，以確保內(nèi)容的真實(shí)性。 v（3）預(yù)測(cè)準(zhǔn)確）預(yù)測(cè)準(zhǔn)確 可行性研究報(bào)告是投資決策前的活動(dòng)。它是在事件沒可行性研究報(bào)告是投資決策前的活動(dòng)。它是在事件沒 有發(fā)生之前的研究，是對(duì)事務(wù)未來有發(fā)生之前的研究，是對(duì)事務(wù)未來 發(fā)展的情況、可能遇到的問題和結(jié)果的估

16、計(jì)，具有預(yù)測(cè)發(fā)展的情況、可能遇到的問題和結(jié)果的估計(jì)，具有預(yù)測(cè) 性。因此，必須進(jìn)行深入的調(diào)查研究，充分的占有資料，運(yùn)性。因此，必須進(jìn)行深入的調(diào)查研究，充分的占有資料，運(yùn) 用切合實(shí)際的預(yù)測(cè)方法，科學(xué)的預(yù)測(cè)未來前景。用切合實(shí)際的預(yù)測(cè)方法，科學(xué)的預(yù)測(cè)未來前景。 v（4）論證嚴(yán)密）論證嚴(yán)密 論證性是可行性研究報(bào)告的一個(gè)顯著特點(diǎn)。要使其有論證性是可行性研究報(bào)告的一個(gè)顯著特點(diǎn)。要使其有 論證性，必須做到運(yùn)用系統(tǒng)的分析方法，圍繞影響項(xiàng)目的各論證性，必須做到運(yùn)用系統(tǒng)的分析方法，圍繞影響項(xiàng)目的各 種因素進(jìn)行全面、系統(tǒng)的分析，既要做宏觀的分析，又要做種因素進(jìn)行全面、系統(tǒng)的分析，既要做宏觀的分析，又要做 微觀的分析。

17、微觀的分析。 二、可行性研究的內(nèi)容二、可行性研究的內(nèi)容 1 1 總論總論 1 1）研究工作的目的、依據(jù)和范圍；）研究工作的目的、依據(jù)和范圍； 2 2）項(xiàng)目提出的背景、投資的必要性和經(jīng)濟(jì)意義；）項(xiàng)目提出的背景、投資的必要性和經(jīng)濟(jì)意義； 3 3）研究工作概況及結(jié)論。）研究工作概況及結(jié)論。 2 2 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和建設(shè)規(guī)模市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和建設(shè)規(guī)模 1 1）國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求情況的預(yù)測(cè)；）國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求情況的預(yù)測(cè)； 2 2）國(guó)內(nèi)現(xiàn)有工廠生產(chǎn)能力的估計(jì)；）國(guó)內(nèi)現(xiàn)有工廠生產(chǎn)能力的估計(jì)； 3 3）銷售預(yù)測(cè)、價(jià)格分析、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力；）銷售預(yù)測(cè)、價(jià)格分析、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力； 4 4）產(chǎn)品方案和發(fā)展遠(yuǎn)景的技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較及分析；

18、）產(chǎn)品方案和發(fā)展遠(yuǎn)景的技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較及分析； 5 5）擬建工程的最佳規(guī)模。）擬建工程的最佳規(guī)模。 3 原材料、燃料及資源情況 1 1）原料、輔助材料、燃料的種類、數(shù)量、來源和）原料、輔助材料、燃料的種類、數(shù)量、來源和 供應(yīng)情況；供應(yīng)情況； 2 2）公用資源設(shè)施的數(shù)量、供應(yīng)方式和供應(yīng)條件。）公用資源設(shè)施的數(shù)量、供應(yīng)方式和供應(yīng)條件。 4 建廠條件和廠址方案 1 1）廠址地理自然條件（指位置、地形、海拔、地）廠址地理自然條件（指位置、地形、海拔、地 質(zhì)、氣象、水文等）以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀；質(zhì)、氣象、水文等）以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀； 2 2）交通、運(yùn)輸及水、汽、電等現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)；）交通、運(yùn)輸及水、汽、電等現(xiàn)狀和

19、發(fā)展趨勢(shì)； 3 3）生活設(shè)施狀況和協(xié)作條件；）生活設(shè)施狀況和協(xié)作條件； 4 4）廠址比較和選擇意見。）廠址比較和選擇意見。 5 設(shè)計(jì)方案 1 1）工藝路線的選擇，包括技術(shù)來源和生產(chǎn)方法、）工藝路線的選擇，包括技術(shù)來源和生產(chǎn)方法、 主要技術(shù)工藝和設(shè)備選型方案的比較，引進(jìn)設(shè)備主要技術(shù)工藝和設(shè)備選型方案的比較，引進(jìn)設(shè)備 的性能、來源、國(guó)別；的性能、來源、國(guó)別； 2 2）全廠布置方案的初步選擇和土建工程量；）全廠布置方案的初步選擇和土建工程量； 3 3）公用輔助設(shè)施和廠內(nèi)外交通運(yùn)輸方式的比較選）公用輔助設(shè)施和廠內(nèi)外交通運(yùn)輸方式的比較選 擇意見；擇意見； 4 4）改、擴(kuò)建項(xiàng)目，要說明原固定資產(chǎn)能夠利用的

20、）改、擴(kuò)建項(xiàng)目，要說明原固定資產(chǎn)能夠利用的 情況。情況。 6 環(huán)境保護(hù) 調(diào)查環(huán)境情況，預(yù)測(cè)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響，提出調(diào)查環(huán)境情況，預(yù)測(cè)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響，提出 環(huán)境保護(hù)和三廢治理的初步方案。環(huán)境保護(hù)和三廢治理的初步方案。 7 企業(yè)組織、勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn) 8 投資估算和資金籌措 1 1）主體工程和配套工程投資估算；）主體工程和配套工程投資估算； 2 2）生產(chǎn)流動(dòng)資金的估算；）生產(chǎn)流動(dòng)資金的估算； 3 3）投資收益率和回收期；）投資收益率和回收期； 4 4）資金來源、籌措方式和貸款償付方式。）資金來源、籌措方式和貸款償付方式。 9 社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) 社會(huì)及經(jīng)濟(jì)效益要進(jìn)行靜態(tài)分析和動(dòng)態(tài)分析。社會(huì)及經(jīng)濟(jì)

21、效益要進(jìn)行靜態(tài)分析和動(dòng)態(tài)分析。 第四節(jié) 設(shè)計(jì)任務(wù)書 設(shè)計(jì)任務(wù)書是確定基本建設(shè)項(xiàng)目、編制設(shè)計(jì)文件及設(shè)計(jì)任務(wù)書是確定基本建設(shè)項(xiàng)目、編制設(shè)計(jì)文件及 進(jìn)行設(shè)計(jì)工作的主要依據(jù)，對(duì)設(shè)計(jì)工作具有進(jìn)行設(shè)計(jì)工作的主要依據(jù)，對(duì)設(shè)計(jì)工作具有指令性指令性。 經(jīng)過批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書，是經(jīng)過批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書，是建設(shè)單位建設(shè)單位進(jìn)行基本建設(shè)進(jìn)行基本建設(shè) 的指令性文件，必須按照設(shè)計(jì)任務(wù)書所規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)的指令性文件，必須按照設(shè)計(jì)任務(wù)書所規(guī)定的內(nèi)容進(jìn) 行基建工程，按期完成基建任務(wù)，保證工廠如期竣工行基建工程，按期完成基建任務(wù)，保證工廠如期竣工 投入生產(chǎn)；投入生產(chǎn)； 對(duì)對(duì)設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)單位來說，它是編制設(shè)計(jì)文件和進(jìn)行設(shè)計(jì)的來說，它是編

22、制設(shè)計(jì)文件和進(jìn)行設(shè)計(jì)的 主要依據(jù)，必須按規(guī)定的內(nèi)容與建設(shè)條件進(jìn)行設(shè)計(jì)。主要依據(jù)，必須按規(guī)定的內(nèi)容與建設(shè)條件進(jìn)行設(shè)計(jì)。 設(shè)計(jì)任務(wù)書一般應(yīng)包括如下內(nèi)容： 1 1）設(shè)計(jì)項(xiàng)目名稱及規(guī)模，建廠的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)）設(shè)計(jì)項(xiàng)目名稱及規(guī)模，建廠的經(jīng)濟(jì)、社會(huì) 意義；意義； 2 2）產(chǎn)品品種和生產(chǎn)方法；）產(chǎn)品品種和生產(chǎn)方法； 3 3）供選擇建廠的地點(diǎn)概況及交通運(yùn)輸條件；）供選擇建廠的地點(diǎn)概況及交通運(yùn)輸條件； 4 4）原料、主要輔助材料、燃料和動(dòng)力（水、）原料、主要輔助材料、燃料和動(dòng)力（水、 電、汽、制冷等）的來源和要求；電、汽、制冷等）的來源和要求； 5 5）“三廢三廢”處理及資源的綜合利用；處理及資源的綜合利用； 6

23、6）建廠工期進(jìn)度、設(shè)計(jì)要求及設(shè)計(jì)范圍；）建廠工期進(jìn)度、設(shè)計(jì)要求及設(shè)計(jì)范圍； 7 7）勞動(dòng)定員；）勞動(dòng)定員； 8 8）防風(fēng)、抗震的要求；）防風(fēng)、抗震的要求； 9 9）投資估算及投資控制數(shù)；）投資估算及投資控制數(shù)； 1010）要求達(dá)到的經(jīng)濟(jì)效益和技術(shù)水平。）要求達(dá)到的經(jīng)濟(jì)效益和技術(shù)水平。 第五節(jié) 初步設(shè)計(jì) 初步設(shè)計(jì)是根據(jù)已經(jīng)批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書或者可行初步設(shè)計(jì)是根據(jù)已經(jīng)批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書或者可行 性研究報(bào)告，確定性研究報(bào)告，確定全廠性的設(shè)計(jì)方案全廠性的設(shè)計(jì)方案和和重大技術(shù)重大技術(shù) 問題問題，如總平面布置、生產(chǎn)方法、總工藝流程、，如總平面布置、生產(chǎn)方法、總工藝流程、 工廠組成、水、電、氣、蒸汽的供應(yīng)方式和

24、用量、工廠組成、水、電、氣、蒸汽的供應(yīng)方式和用量、 關(guān)鍵設(shè)備和儀表選型、全廠儲(chǔ)運(yùn)方案、消防職業(yè)關(guān)鍵設(shè)備和儀表選型、全廠儲(chǔ)運(yùn)方案、消防職業(yè) 安全衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)和資源綜合利用等，并編制安全衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)和資源綜合利用等，并編制 出設(shè)計(jì)文件和總概算。出設(shè)計(jì)文件和總概算。 初步設(shè)計(jì)是確定投資額、征用土地、組織主要設(shè)初步設(shè)計(jì)是確定投資額、征用土地、組織主要設(shè) 備和材料的采購(gòu)、進(jìn)行施工準(zhǔn)備和生產(chǎn)準(zhǔn)備以及備和材料的采購(gòu)、進(jìn)行施工準(zhǔn)備和生產(chǎn)準(zhǔn)備以及 編制施工圖設(shè)計(jì)的依據(jù)。編制施工圖設(shè)計(jì)的依據(jù)。 一、初步設(shè)計(jì)階段的內(nèi)容一、初步設(shè)計(jì)階段的內(nèi)容 1 1、設(shè)計(jì)文件（、設(shè)計(jì)文件（設(shè)計(jì)說明書設(shè)計(jì)說明書） 設(shè)計(jì)文件主要是解

25、決所有生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)問題，對(duì)設(shè)計(jì)文件主要是解決所有生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)問題，對(duì) 以下問題要作重點(diǎn)說明：以下問題要作重點(diǎn)說明： 車間概況及特點(diǎn)；車間概況及特點(diǎn)； 車間組織；車間組織； 工作制度，年工作日，日工作小時(shí)，生產(chǎn)班工作制度，年工作日，日工作小時(shí)，生產(chǎn)班 數(shù)，連續(xù)或間斷生產(chǎn)情況；數(shù)，連續(xù)或間斷生產(chǎn)情況； 成品或半成品的主要技術(shù)規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；成品或半成品的主要技術(shù)規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 生產(chǎn)流程簡(jiǎn)述；生產(chǎn)流程簡(jiǎn)述； 采用新技術(shù)的內(nèi)容、效益和來源；采用新技術(shù)的內(nèi)容、效益和來源； 主要工藝技術(shù)指標(biāo)；主要工藝技術(shù)指標(biāo)； 原料、輔助原材料及主要技術(shù)規(guī)格或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，原料、輔助原材料及主要技術(shù)規(guī)格或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 計(jì)算消

26、耗定額；計(jì)算消耗定額； 主要設(shè)備選型及其實(shí)用性、合理性評(píng)價(jià)；主要設(shè)備選型及其實(shí)用性、合理性評(píng)價(jià)； 其他，以及其他存在的問題。其他，以及其他存在的問題。 2 2、設(shè)計(jì)圖紙、設(shè)計(jì)圖紙 初步設(shè)計(jì)階段的圖紙主要有：初步設(shè)計(jì)階段的圖紙主要有： 生產(chǎn)工藝流程圖；生產(chǎn)工藝流程圖； 車間設(shè)備布置圖；車間設(shè)備布置圖； 主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表；主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表； 主要材料估算表等。主要材料估算表等。 3 3、總概算、總概算 二二 初步設(shè)計(jì)的步驟初步設(shè)計(jì)的步驟 選擇生產(chǎn)方法并確定工藝流程，確定技術(shù)經(jīng)濟(jì)選擇生產(chǎn)方法并確定工藝流程，確定技術(shù)經(jīng)濟(jì) 指標(biāo)；指標(biāo)； 進(jìn)行生產(chǎn)工藝的各種計(jì)算；進(jìn)行生產(chǎn)工藝的各種計(jì)算； 設(shè)備的選型和

27、計(jì)算，確定生產(chǎn)設(shè)備的規(guī)格和臺(tái)設(shè)備的選型和計(jì)算，確定生產(chǎn)設(shè)備的規(guī)格和臺(tái) 數(shù)；數(shù)； 車間設(shè)備布置的方案比較，確定設(shè)備配置的平車間設(shè)備布置的方案比較，確定設(shè)備配置的平 面和空間關(guān)系，設(shè)計(jì)制圖；面和空間關(guān)系，設(shè)計(jì)制圖； 向配套專業(yè)（結(jié)構(gòu)、給排水、暖通、電氣、照向配套專業(yè)（結(jié)構(gòu)、給排水、暖通、電氣、照 明、消防、技術(shù)經(jīng)濟(jì)和概算等）提供設(shè)計(jì)要求明、消防、技術(shù)經(jīng)濟(jì)和概算等）提供設(shè)計(jì)要求 和有關(guān)資料；和有關(guān)資料； 正式繪制工藝流程圖，車間生產(chǎn)設(shè)備布置圖，正式繪制工藝流程圖，車間生產(chǎn)設(shè)備布置圖， 編制設(shè)備一覽表和主要材料估算表；編制設(shè)備一覽表和主要材料估算表； 編寫初步設(shè)計(jì)有關(guān)生產(chǎn)工藝部分的文件。編寫初步設(shè)計(jì)有

28、關(guān)生產(chǎn)工藝部分的文件。 三三 初步設(shè)計(jì)的深度初步設(shè)計(jì)的深度 包含設(shè)計(jì)方案的分析比較和選擇確定；包含設(shè)計(jì)方案的分析比較和選擇確定； 初步設(shè)計(jì)后可以進(jìn)行主要設(shè)備和材料的訂貨；初步設(shè)計(jì)后可以進(jìn)行主要設(shè)備和材料的訂貨； 可以進(jìn)行土地征用；可以進(jìn)行土地征用； 建設(shè)投資的控制；建設(shè)投資的控制； 確定生產(chǎn)工人和生產(chǎn)管理人員的崗位、技術(shù)等確定生產(chǎn)工人和生產(chǎn)管理人員的崗位、技術(shù)等 級(jí)和人數(shù)，并進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)；級(jí)和人數(shù)，并進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)； 供上級(jí)有關(guān)主管部門進(jìn)行審查；供上級(jí)有關(guān)主管部門進(jìn)行審查； 作為施工圖設(shè)計(jì)的主要依據(jù)。作為施工圖設(shè)計(jì)的主要依據(jù)。 初步設(shè)計(jì)在完成以后，初步設(shè)計(jì)在完成以后，應(yīng)報(bào)上級(jí)主管部門應(yīng)報(bào)上級(jí)主管

29、部門 審查審查，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可進(jìn)入下一個(gè)設(shè)計(jì)階段，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可進(jìn)入下一個(gè)設(shè)計(jì)階段 即施工圖設(shè)計(jì)階段。即施工圖設(shè)計(jì)階段。 第六節(jié)第六節(jié) 施工圖設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì) 依據(jù)依據(jù)“已經(jīng)批準(zhǔn)的初步設(shè)計(jì)已經(jīng)批準(zhǔn)的初步設(shè)計(jì)”和和“審批意見審批意見”、 “建設(shè)單位提供的工程、水文地質(zhì)的勘察報(bào)告建設(shè)單位提供的工程、水文地質(zhì)的勘察報(bào)告”、 “主要設(shè)備的訂貨資料（包含設(shè)備圖紙和安裝說主要設(shè)備的訂貨資料（包含設(shè)備圖紙和安裝說 明）明）”等，就可以進(jìn)行施工圖設(shè)計(jì)。等，就可以進(jìn)行施工圖設(shè)計(jì)。 施工圖設(shè)計(jì)是把初步設(shè)計(jì)中確定的設(shè)計(jì)方案，根施工圖設(shè)計(jì)是把初步設(shè)計(jì)中確定的設(shè)計(jì)方案，根 據(jù)安裝工程要求或者設(shè)備制作的需要，據(jù)安裝工程要求

30、或者設(shè)備制作的需要，進(jìn)一步具進(jìn)一步具 體化體化。把工程設(shè)計(jì)各個(gè)組成部分的布置和主要的。把工程設(shè)計(jì)各個(gè)組成部分的布置和主要的 施工方法，以圖樣和文字的形式加以確定，并編施工方法，以圖樣和文字的形式加以確定，并編 制設(shè)備、材料明細(xì)表。制設(shè)備、材料明細(xì)表。 一、施工圖設(shè)計(jì)的內(nèi)容一、施工圖設(shè)計(jì)的內(nèi)容 1 1、設(shè)計(jì)文件（、設(shè)計(jì)文件（施工說明書施工說明書） 施工圖設(shè)計(jì)階段的設(shè)計(jì)文件主要闡明以下三施工圖設(shè)計(jì)階段的設(shè)計(jì)文件主要闡明以下三 方面內(nèi)容：方面內(nèi)容： 如果對(duì)初步設(shè)計(jì)的某些內(nèi)容必須進(jìn)行如果對(duì)初步設(shè)計(jì)的某些內(nèi)容必須進(jìn)行修改時(shí)修改時(shí)應(yīng)詳應(yīng)詳 細(xì)說明修改的理由和原因。但有些主要內(nèi)容如生細(xì)說明修改的理由和原因。

31、但有些主要內(nèi)容如生 產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案、工藝流程、主要設(shè)備、建筑產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案、工藝流程、主要設(shè)備、建筑 而積和標(biāo)準(zhǔn)、定員等等，須報(bào)請(qǐng)?jiān)瓉韺徟醪皆O(shè)而積和標(biāo)準(zhǔn)、定員等等，須報(bào)請(qǐng)?jiān)瓉韺徟醪皆O(shè) 計(jì)的主管部門批準(zhǔn)后才能加以修改；計(jì)的主管部門批準(zhǔn)后才能加以修改； 設(shè)備設(shè)備（包括非標(biāo)設(shè)備）（包括非標(biāo)設(shè)備）安裝安裝和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及其注意和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及其注意 事項(xiàng)；事項(xiàng)； 管道安裝管道安裝和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及其注意事項(xiàng)，包含管道的和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及其注意事項(xiàng)，包含管道的 保溫及不同管道的顏色標(biāo)定等。保溫及不同管道的顏色標(biāo)定等。 2 2、設(shè)計(jì)圖紙、設(shè)計(jì)圖紙 生產(chǎn)工藝流程詳圖；生產(chǎn)工藝流程詳圖； 生產(chǎn)設(shè)備布置安裝圖；生產(chǎn)設(shè)備布置

32、安裝圖； 管道布置安裝圖；管道布置安裝圖； 非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備制造和安裝圖，按機(jī)械制圖標(biāo)準(zhǔn)繪制；非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備制造和安裝圖，按機(jī)械制圖標(biāo)準(zhǔn)繪制； 設(shè)備明細(xì)表，施工或安裝現(xiàn)場(chǎng)制作件材料匯總表；設(shè)備明細(xì)表，施工或安裝現(xiàn)場(chǎng)制作件材料匯總表； 其他為了設(shè)備訂貨或者安裝的補(bǔ)充說明和圖紙。其他為了設(shè)備訂貨或者安裝的補(bǔ)充說明和圖紙。 二、施工圖設(shè)計(jì)的步驟、施工圖設(shè)計(jì)的步驟 根據(jù)審批初步設(shè)計(jì)的批復(fù)，修改工藝流程和經(jīng)濟(jì)根據(jù)審批初步設(shè)計(jì)的批復(fù)，修改工藝流程和經(jīng)濟(jì) 技術(shù)指標(biāo)；技術(shù)指標(biāo)； 根據(jù)修改的工藝流程和經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，修正有關(guān)根據(jù)修改的工藝流程和經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，修正有關(guān) 工藝計(jì)算和設(shè)備選型，選定所有的設(shè)備、管道和工藝計(jì)算和設(shè)備

33、選型，選定所有的設(shè)備、管道和 管件；管件； 與配套專業(yè)合作，互相提交資料；與配套專業(yè)合作，互相提交資料； 繪制設(shè)計(jì)圖紙，編制設(shè)備一覽表和材料明細(xì)表；繪制設(shè)計(jì)圖紙，編制設(shè)備一覽表和材料明細(xì)表； 編寫安裝說明書。編寫安裝說明書。 三、施工圖設(shè)計(jì)的深度三、施工圖設(shè)計(jì)的深度 必須包含所有設(shè)備、材料的訂貨和交貨安排；必須包含所有設(shè)備、材料的訂貨和交貨安排； 能作為施工安裝預(yù)算和施工組織設(shè)計(jì)的依據(jù)；能作為施工安裝預(yù)算和施工組織設(shè)計(jì)的依據(jù)； 可以控制施工安裝質(zhì)量，并可以根據(jù)施工說明可以控制施工安裝質(zhì)量，并可以根據(jù)施工說明 書的要求進(jìn)行驗(yàn)收。書的要求進(jìn)行驗(yàn)收。 第二章第二章 廠址選擇廠址選擇 廠址選擇的含義是

34、在指定的廠址選擇的含義是在指定的某一地區(qū)內(nèi)某一地區(qū)內(nèi)，根據(jù)，根據(jù) 新建廠所必須具備的條件新建廠所必須具備的條件，結(jié)合，結(jié)合發(fā)酵工廠發(fā)酵工廠的特點(diǎn)，的特點(diǎn)， 進(jìn)行詳盡的調(diào)查、勘測(cè)工作，就可能建廠的幾個(gè)廠進(jìn)行詳盡的調(diào)查、勘測(cè)工作，就可能建廠的幾個(gè)廠 址的技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件，址的技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件，列出幾個(gè)方案列出幾個(gè)方案，進(jìn)行，進(jìn)行綜合分析綜合分析 比較比較，從中，從中擇優(yōu)確定廠址擇優(yōu)確定廠址。 最后由建設(shè)單位會(huì)同設(shè)計(jì)單位，做出廠址選擇最后由建設(shè)單位會(huì)同設(shè)計(jì)單位，做出廠址選擇 報(bào)告，呈報(bào)上級(jí)主管部門批準(zhǔn)。報(bào)告，呈報(bào)上級(jí)主管部門批準(zhǔn)。 第一節(jié) 廠址選擇的重要性和原則 一、廠址選擇的重要性一、廠址選擇的重要性 廠

35、址的選擇是建設(shè)前期工作的重要環(huán)節(jié) 廠址的選擇是建設(shè)前期工作的重要環(huán)節(jié), , 在工廠設(shè)計(jì)中具有在工廠設(shè)計(jì)中具有明顯的政治經(jīng)濟(jì)技術(shù)意義明顯的政治經(jīng)濟(jì)技術(shù)意義. . 政治意義： 同國(guó)家地區(qū)的工業(yè)布局和城市規(guī)劃有 密切的關(guān)系。 經(jīng)濟(jì)意義： 投資費(fèi)用、原材料和成品的產(chǎn)供銷、交 通運(yùn)輸方式和費(fèi)用等。 技術(shù)意義： 按質(zhì)按量按期完成工廠設(shè)計(jì)中所提出的 各項(xiàng)指標(biāo)。 二、廠址選擇的基本原則二、廠址選擇的基本原則 地點(diǎn)選擇地點(diǎn)選擇：就是對(duì)所建廠在某地區(qū)內(nèi)的：就是對(duì)所建廠在某地區(qū)內(nèi)的方位方位（即（即 地理坐標(biāo)）及其所處的地理坐標(biāo)）及其所處的自然環(huán)境狀況自然環(huán)境狀況，進(jìn)行勘測(cè)，進(jìn)行勘測(cè) 調(diào)查、對(duì)比分析。調(diào)查、對(duì)比分析。

36、 場(chǎng)地選擇場(chǎng)地選擇：就是對(duì)所建廠在某地點(diǎn)處的：就是對(duì)所建廠在某地點(diǎn)處的面積大小面積大小、 場(chǎng)地外形場(chǎng)地外形及其及其潛藏的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性潛藏的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性，進(jìn)行周密的調(diào)，進(jìn)行周密的調(diào) 查、預(yù)測(cè)、對(duì)比分析，作為確定廠址的依據(jù)。查、預(yù)測(cè)、對(duì)比分析，作為確定廠址的依據(jù)。 選擇廠址的一般原則如下：選擇廠址的一般原則如下： 1 1 自然條件自然條件 1 1）地理?xiàng)l件；）地理?xiàng)l件； 2 2）環(huán)境衛(wèi)生條件；）環(huán)境衛(wèi)生條件； 3 3）地形、地勢(shì)、地質(zhì)；）地形、地勢(shì)、地質(zhì)； 4 4）氣象資料；）氣象資料； 5 5）地震。）地震。 2 2 技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件 1 1）原輔料的供應(yīng)；）原輔料的供應(yīng)； 2 2）能源供應(yīng)

37、；）能源供應(yīng)； 3 3）給排水；）給排水； 4 4）交通運(yùn)輸；）交通運(yùn)輸； 5 5）城市規(guī)劃。）城市規(guī)劃。 第二節(jié)第二節(jié) 廠址選擇程序廠址選擇程序 一、準(zhǔn)備工作一、準(zhǔn)備工作 人員組織準(zhǔn)備人員組織準(zhǔn)備; ; 技術(shù)準(zhǔn)備。技術(shù)準(zhǔn)備。 二、現(xiàn)場(chǎng)工作二、現(xiàn)場(chǎng)工作 三、編制廠址選擇報(bào)告三、編制廠址選擇報(bào)告 第三節(jié) 廠址選擇報(bào)告 一、概述 二、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 三、廠址條件 四、廠址方案比較 五、附件 biochemical engineering department of northwest university 第三章 工廠總平面設(shè)計(jì) 工廠總平面設(shè)計(jì)是工廠工廠總平面設(shè)計(jì)是工廠總體布置總體布置的平面設(shè)計(jì)

38、，其的平面設(shè)計(jì)，其 任務(wù)是根據(jù)工廠建筑群的組成內(nèi)容及使用功能要求，任務(wù)是根據(jù)工廠建筑群的組成內(nèi)容及使用功能要求， 結(jié)合廠址條件及有關(guān)技術(shù)要求，協(xié)調(diào)研究建、構(gòu)筑結(jié)合廠址條件及有關(guān)技術(shù)要求，協(xié)調(diào)研究建、構(gòu)筑 物及各項(xiàng)設(shè)施之間的相互空間和平面關(guān)系，正確處物及各項(xiàng)設(shè)施之間的相互空間和平面關(guān)系，正確處 理建筑物、交通運(yùn)輸、管路管線、綠化區(qū)域等布置理建筑物、交通運(yùn)輸、管路管線、綠化區(qū)域等布置 問題，充分利用地形，節(jié)約場(chǎng)地，使所建工廠形成問題，充分利用地形，節(jié)約場(chǎng)地，使所建工廠形成 布局合理、協(xié)調(diào)一致、生產(chǎn)井然有序，并與四周建布局合理、協(xié)調(diào)一致、生產(chǎn)井然有序，并與四周建 筑群相互協(xié)調(diào)的有機(jī)整體。筑群相互協(xié)調(diào)

39、的有機(jī)整體。 “藍(lán)圖一張值千金藍(lán)圖一張值千金” ” 第一節(jié) 總平面設(shè)計(jì)的內(nèi)容、原則和步驟 一、基本內(nèi)容 1、平面布置設(shè)計(jì) 先進(jìn)行廠區(qū)劃分，然后合理確定全廠建先進(jìn)行廠區(qū)劃分，然后合理確定全廠建 筑廠房、構(gòu)筑物、道路、堆場(chǎng)、管路管線筑廠房、構(gòu)筑物、道路、堆場(chǎng)、管路管線 及綠化美化設(shè)施等在廠區(qū)平面上的相互位及綠化美化設(shè)施等在廠區(qū)平面上的相互位 置。使其適應(yīng)生產(chǎn)工藝流程的要求，方便置。使其適應(yīng)生產(chǎn)工藝流程的要求，方便 生產(chǎn)管理的需要。生產(chǎn)管理的需要。 biochemical engineering department of northwest university 2 豎向布置設(shè)計(jì) 確定廠區(qū)建筑物、

40、構(gòu)筑物、道路、溝渠、管網(wǎng)確定廠區(qū)建筑物、構(gòu)筑物、道路、溝渠、管網(wǎng) 的設(shè)計(jì)標(biāo)高，使之相互協(xié)調(diào)并充分利用廠區(qū)自然地的設(shè)計(jì)標(biāo)高，使之相互協(xié)調(diào)并充分利用廠區(qū)自然地 勢(shì)地形，減少土方挖填量，使運(yùn)輸方便和地面排水勢(shì)地形，減少土方挖填量，使運(yùn)輸方便和地面排水 順利。此項(xiàng)設(shè)計(jì)中須有土方工程圖方為完整。順利。此項(xiàng)設(shè)計(jì)中須有土方工程圖方為完整。 3 運(yùn)輸設(shè)計(jì) 選擇廠內(nèi)輸送方式，分析廠內(nèi)輸送量以及廠內(nèi)選擇廠內(nèi)輸送方式，分析廠內(nèi)輸送量以及廠內(nèi) 人流和物流的組織管理問題，據(jù)此進(jìn)行廠內(nèi)輸送系人流和物流的組織管理問題，據(jù)此進(jìn)行廠內(nèi)輸送系 統(tǒng)的設(shè)計(jì)。統(tǒng)的設(shè)計(jì)。 biochemical engineering departme

41、nt of northwest university 4 管線綜合設(shè)計(jì) 根據(jù)工藝、水、汽（氣）、電等各類工程管線的根據(jù)工藝、水、汽（氣）、電等各類工程管線的 專業(yè)特點(diǎn)，綜合規(guī)定其地上成地下敷設(shè)的位置、占地專業(yè)特點(diǎn)，綜合規(guī)定其地上成地下敷設(shè)的位置、占地 寬度、標(biāo)高及間距，使之布置經(jīng)濟(jì)、合理、整齊。寬度、標(biāo)高及間距，使之布置經(jīng)濟(jì)、合理、整齊。 5 綠化設(shè)計(jì) 工廠綠化是城鎮(zhèn)綠化的重要組成部分。現(xiàn)代化發(fā)工廠綠化是城鎮(zhèn)綠化的重要組成部分。現(xiàn)代化發(fā) 酵工廠由于衛(wèi)生條件高標(biāo)堆要求，綠化設(shè)計(jì)更為重要。酵工廠由于衛(wèi)生條件高標(biāo)堆要求，綠化設(shè)計(jì)更為重要。 內(nèi)容主要是綠化方式（包括美化）選擇、綠化區(qū)布置內(nèi)容主要是綠化

42、方式（包括美化）選擇、綠化區(qū)布置 等。等。 biochemical engineering department of northwest university 二 總平面設(shè)計(jì)的原則 總平面設(shè)計(jì)是依據(jù)批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書、廠址總平面設(shè)計(jì)是依據(jù)批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書、廠址 選擇報(bào)告和廠址總平面布置方案草圖、工藝流程選擇報(bào)告和廠址總平面布置方案草圖、工藝流程 簡(jiǎn)圖來進(jìn)行的。簡(jiǎn)圖來進(jìn)行的。 1 1、總平面設(shè)計(jì)必須、總平面設(shè)計(jì)必須符合生產(chǎn)工藝流程符合生產(chǎn)工藝流程的要求。原料、的要求。原料、 半成品、成品的作業(yè)線應(yīng)順直、通暢、避免作業(yè)半成品、成品的作業(yè)線應(yīng)順直、通暢、避免作業(yè) 線的交叉和返回。線的交叉和返回。 2

43、 2、應(yīng)將占地面積較大的、應(yīng)將占地面積較大的生產(chǎn)主廠房布置在廠區(qū)的中生產(chǎn)主廠房布置在廠區(qū)的中 心地帶心地帶，以便其他部門為其配合服務(wù)。，以便其他部門為其配合服務(wù)。 3 3、總平面設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮廠區(qū)、總平面設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮廠區(qū)主風(fēng)向的影響主風(fēng)向的影響。生活。生活 區(qū)應(yīng)處在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)側(cè)，衛(wèi)生條件要求高的車區(qū)應(yīng)處在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)側(cè)，衛(wèi)生條件要求高的車 間應(yīng)處在衛(wèi)生要求低的車間的上風(fēng)側(cè)。間應(yīng)處在衛(wèi)生要求低的車間的上風(fēng)側(cè)。 biochemical engineering department of northwest university 4 4）應(yīng)該將）應(yīng)該將人流、物流人流、物流通道分開，避免交叉。工廠

44、的通道分開，避免交叉。工廠的 大門至少應(yīng)該設(shè)置大門至少應(yīng)該設(shè)置2 2個(gè)或以上，正門用于職工的個(gè)或以上，正門用于職工的 出入，側(cè)門用于原輔料、產(chǎn)品的進(jìn)出口。出入，側(cè)門用于原輔料、產(chǎn)品的進(jìn)出口。 5 5）總片面設(shè)計(jì)應(yīng)遵守）總片面設(shè)計(jì)應(yīng)遵守城市規(guī)劃城市規(guī)劃的要求。面向城市主的要求。面向城市主 干道方向應(yīng)做工廠的正面布置，與城市建筑保持干道方向應(yīng)做工廠的正面布置，與城市建筑保持 協(xié)調(diào)美觀。協(xié)調(diào)美觀。 6 6）必須遵守國(guó)家有關(guān)）必須遵守國(guó)家有關(guān)規(guī)范和規(guī)定規(guī)范和規(guī)定。如。如工業(yè)企業(yè)設(shè)工業(yè)企業(yè)設(shè) 計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范、廠礦廠礦 道路設(shè)計(jì)規(guī)范道路設(shè)計(jì)規(guī)范、工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空

45、氣調(diào)工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空氣調(diào) 節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范、工業(yè)鍋爐房設(shè)計(jì)規(guī)范工業(yè)鍋爐房設(shè)計(jì)規(guī)范、工工 業(yè)業(yè)“三廢三廢”排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、工業(yè)與民用通用工業(yè)與民用通用 設(shè)備電力裝備設(shè)計(jì)規(guī)范設(shè)備電力裝備設(shè)計(jì)規(guī)范等。等。 biochemical engineering department of northwest university 三、總平面設(shè)計(jì)的步驟 、初步設(shè)計(jì)階段初步設(shè)計(jì)階段 根據(jù)廠區(qū)各建筑物的外部輪廓設(shè)想，結(jié)合廠區(qū)根據(jù)廠區(qū)各建筑物的外部輪廓設(shè)想，結(jié)合廠區(qū) 地形等自然條件進(jìn)行繪制。先布置主要生產(chǎn)車間，地形等自然條件進(jìn)行繪制。先布置主要生產(chǎn)車間， 再布置各輔助車間，再把交通運(yùn)輸、給排水、廠

46、再布置各輔助車間，再把交通運(yùn)輸、給排水、廠 區(qū)綠化等因素有機(jī)的結(jié)合在一起。區(qū)綠化等因素有機(jī)的結(jié)合在一起。 、施工圖階段施工圖階段 根據(jù)審批通過的初步設(shè)計(jì)總平面圖和有關(guān)審批根據(jù)審批通過的初步設(shè)計(jì)總平面圖和有關(guān)審批 修改意見，就可以進(jìn)行施工圖階段的總平面設(shè)計(jì)。修改意見，就可以進(jìn)行施工圖階段的總平面設(shè)計(jì)。 由于施工圖是為現(xiàn)場(chǎng)施工服務(wù)，因此與初步設(shè)計(jì)由于施工圖是為現(xiàn)場(chǎng)施工服務(wù)，因此與初步設(shè)計(jì) 圖相比，圖中必須明確標(biāo)注各建、構(gòu)筑物的地理圖相比，圖中必須明確標(biāo)注各建、構(gòu)筑物的地理 位置尺寸和標(biāo)高。位置尺寸和標(biāo)高。 biochemical engineering department of northwes

47、t university 第二節(jié) 工廠總平面布置的形式 一、工廠組成 1 1）生產(chǎn)車間生產(chǎn)車間：廠區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)成品和半成品的工藝：廠區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)成品和半成品的工藝 生產(chǎn)工序部門，都稱為生產(chǎn)車間，他是全廠的主生產(chǎn)工序部門，都稱為生產(chǎn)車間，他是全廠的主 體。比如：種子間、發(fā)酵間、提取間等。體。比如：種子間、發(fā)酵間、提取間等。 2 2）輔助車間輔助車間：協(xié)助生產(chǎn)車間正常生產(chǎn)的一些各工序：協(xié)助生產(chǎn)車間正常生產(chǎn)的一些各工序 和部門，稱為輔助車間。比如：原材料庫(kù)、包材和部門，稱為輔助車間。比如：原材料庫(kù)、包材 庫(kù)、成品庫(kù)、機(jī)修間等。庫(kù)、成品庫(kù)、機(jī)修間等。 biochemical engineering d

48、epartment of northwest university 3 3）動(dòng)力車間動(dòng)力車間：向生產(chǎn)車間提供水、電、氣等動(dòng)力，：向生產(chǎn)車間提供水、電、氣等動(dòng)力， 并保證生產(chǎn)車間正常生產(chǎn)的部門，稱為動(dòng)力車并保證生產(chǎn)車間正常生產(chǎn)的部門，稱為動(dòng)力車 間。比如：高、低壓配電室、空壓站、水泵房、間。比如：高、低壓配電室、空壓站、水泵房、 冷凍站、鍋爐房等。冷凍站、鍋爐房等。 4 4）行管部門行管部門：全廠性的行政、后勤職能部門，起指：全廠性的行政、后勤職能部門，起指 揮、管理和服務(wù)的功能。比如：辦公室、醫(yī)務(wù)揮、管理和服務(wù)的功能。比如：辦公室、醫(yī)務(wù) 所、食堂等。所、食堂等。 5 5）職工宿舍職工宿舍 6

49、6）運(yùn)輸設(shè)施、綠化設(shè)施、各種地上地下管網(wǎng)運(yùn)輸設(shè)施、綠化設(shè)施、各種地上地下管網(wǎng) biochemical engineering department of northwest university 二、廠區(qū)劃分 通常情況下，廠前區(qū)的通常情況下，廠前區(qū)的 建筑主要是行政管理和后勤建筑主要是行政管理和后勤 職能部門的設(shè)施；生產(chǎn)區(qū)主職能部門的設(shè)施；生產(chǎn)區(qū)主 要為生產(chǎn)車間和輔助車間，要為生產(chǎn)車間和輔助車間， 處在廠區(qū)的正中間，為地勢(shì)、處在廠區(qū)的正中間，為地勢(shì)、 地質(zhì)最好的地段；廠后區(qū)和地質(zhì)最好的地段；廠后區(qū)和 左右兩側(cè)區(qū)主要為動(dòng)力車間、左右兩側(cè)區(qū)主要為動(dòng)力車間、 污水處理站、給排水等設(shè)施。污水處理站、給

50、排水等設(shè)施。 biochemical engineering department of northwest university 全廠運(yùn)輸?shù)缆吩O(shè)置在全廠運(yùn)輸?shù)缆吩O(shè)置在 各區(qū)片之間，主干道應(yīng)各區(qū)片之間，主干道應(yīng) 與工廠大門相連。根據(jù)與工廠大門相連。根據(jù) 城市衛(wèi)生規(guī)范，廠前區(qū)城市衛(wèi)生規(guī)范，廠前區(qū) 及主干道兩側(cè)應(yīng)設(shè)置綠及主干道兩側(cè)應(yīng)設(shè)置綠 化設(shè)施。化設(shè)施。 三、建、構(gòu)筑物的布置位置 1 1、主生產(chǎn)車間主生產(chǎn)車間建筑物的布置位置是決定全廠建筑物的布置位置是決定全廠 布置的關(guān)鍵。布置的關(guān)鍵。 在確定其位置時(shí)，要考慮到生產(chǎn)的工藝，在確定其位置時(shí)，要考慮到生產(chǎn)的工藝， 建筑物的高低，對(duì)采光的要求等因素。一

51、建筑物的高低，對(duì)采光的要求等因素。一 般選定在比較平坦的地勢(shì)，正面朝陽(yáng)或偏般選定在比較平坦的地勢(shì)，正面朝陽(yáng)或偏 南向布置。廠房要求平直整齊，沿生產(chǎn)流南向布置。廠房要求平直整齊，沿生產(chǎn)流 程線呈鏈條狀布置，這樣便于集中管理。程線呈鏈條狀布置，這樣便于集中管理。 biochemical engineering department of northwest university 2、輔助車間建筑物 輔助車間建筑物的位置應(yīng)安排在服務(wù)對(duì)輔助車間建筑物的位置應(yīng)安排在服務(wù)對(duì) 象的最近距離。如二氧化碳回收廠房應(yīng)靠象的最近距離。如二氧化碳回收廠房應(yīng)靠 近發(fā)酵車間；原料倉(cāng)庫(kù)貯量較大，應(yīng)布置近發(fā)酵車間；原料倉(cāng)庫(kù)貯

52、量較大，應(yīng)布置 在粉碎車間的附近，這樣可以減少管道的在粉碎車間的附近，這樣可以減少管道的 輸送距離。輸送距離。 biochemical engineering department of northwest university 3、動(dòng)力車間建筑物 動(dòng)力車間包括鍋爐房、冷凍站、空壓站、動(dòng)力車間包括鍋爐房、冷凍站、空壓站、 變電所等。這些工段的位置布置應(yīng)靠近其變電所等。這些工段的位置布置應(yīng)靠近其 服務(wù)的具體部門，可以大部分集中在廠區(qū)服務(wù)的具體部門，可以大部分集中在廠區(qū) 的兩側(cè)。以最大限度地減少輸汽、水、電、的兩側(cè)。以最大限度地減少輸汽、水、電、 冷的管線為原則，同時(shí)動(dòng)力車間應(yīng)安排在冷的管線為原則

53、，同時(shí)動(dòng)力車間應(yīng)安排在 廠區(qū)的下風(fēng)向，以減少煙塵污染廠區(qū)和引廠區(qū)的下風(fēng)向，以減少煙塵污染廠區(qū)和引 起火災(zāi)。起火災(zāi)。 biochemical engineering department of northwest university 4、行政管理、后勤職能部門建筑物 行政管理、后勤職能部門建筑物一般情行政管理、后勤職能部門建筑物一般情 況下集中布置在廠前區(qū)，這樣便于全廠性況下集中布置在廠前區(qū)，這樣便于全廠性 的行政事務(wù)、生產(chǎn)技術(shù)管理和后勤服務(wù)，的行政事務(wù)、生產(chǎn)技術(shù)管理和后勤服務(wù)， 同時(shí)也容易符合城市規(guī)劃和市容的要求。同時(shí)也容易符合城市規(guī)劃和市容的要求。 biochemical engineering department of northwest university 四、 總平面布置的形式分類 1 1、總平面、總平面水平向水平向布置形式布置形式 1）區(qū)帶