52 備案號(hào)： 15506 江 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 公害青魚 第 2 部分 :養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 of 2004布 2004施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 前 言 496公害青魚分為三個(gè)部分： 第 1 部分：人工繁育技術(shù)規(guī)范； 第 2 部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范； 第 3 部分：產(chǎn)品質(zhì)量要求。 本部分為 496公害青魚的第 2 部分。 本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。 本部分起草單位：嘉興市秀洲區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站、湖州市菱湖漁業(yè)技術(shù)推廣站、浙江省淡水水產(chǎn)研究所。 本部分主要起草人：吳建榮、朱嘉燕、陳德富、徐紅兵、金穎英、葉金云、黃健兒。 無公害青魚 第 2 部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本 部分規(guī)定了無公害青魚的術(shù)語和定義、池塘養(yǎng)殖環(huán)境條件、養(yǎng)前準(zhǔn)備、魚種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、病害防治及捕撈技術(shù)。 本部分適用于無公害青魚池塘養(yǎng)殖，其它養(yǎng)殖方式可參照執(zhí)行。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。 1607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品安 全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求 051 無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) 071 無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則 072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量 3 養(yǎng)殖環(huán)境條件 境 應(yīng)符合 1607 的規(guī)定，且周圍安靜，水源充足，附近無污染源 。 塘 池塘面積每只 20006667均水深 2m，池形長方形為宜，長比寬 2:1，光照充足，四周無高大建筑物，塘埂堅(jiān)實(shí)不漏水，寬度 1.5 m 比： 底平坦并向排水口呈 1% 2%的傾斜，淤泥少于 30灌方便。 質(zhì) 源水質(zhì) 應(yīng)符合 1607的規(guī)定。 殖池水質(zhì) 應(yīng)符合 051的規(guī)定。 4 養(yǎng)前準(zhǔn)備 塘修整 冬季排干池水，清除過多淤泥，修整塘埂和塘坡，任其曝曬或冰凍，使池底呈龜裂狀。 塘消毒 魚種放養(yǎng)前 20 667 50200 漿后全池潑灑，次日用鐵鈀翻動(dòng)，使淤泥與石灰混合均勻。 5 魚種放養(yǎng) 理混養(yǎng) 種異齡混養(yǎng) 魚種實(shí)行三級(jí)放養(yǎng)，即塘中同時(shí)放養(yǎng)一齡、二齡、三齡三種不同規(guī)格魚種，放養(yǎng)比例按照來年養(yǎng)殖確定 適當(dāng)比例，也可實(shí)行二級(jí)放養(yǎng)。各齡魚種余缺相互調(diào)劑。 他品種魚的合理混養(yǎng) 青魚作為主養(yǎng)魚，放養(yǎng)比例為總放養(yǎng)重量的 75%為宜。青魚作為混養(yǎng)魚，放養(yǎng)比例為總放養(yǎng)重量的50%為宜。根據(jù)不同類型合理搭養(yǎng)鰱、鳙、鯽、草、鯉、鳊等魚種。 種質(zhì)量 同第一部分 養(yǎng)品種規(guī)格要求 鰱、鳙魚種 20尾 / 30尾 / 一齡草魚種 16尾 / 20尾 / 二齡草魚種 0.4 尾 1 尾； 鯽魚種 20尾 / 30尾 / 仔口鳊魚種 60尾 / 70尾 / 養(yǎng)時(shí)間 在 1月 3月進(jìn)行，選擇晴天放養(yǎng)。 養(yǎng)密度 每 667 表 2 青魚魚種和其他品種魚放養(yǎng)密度 單位：尾 /667 型 品種 青 魚 草 魚 鳊魚 鯉魚 鯽魚 鰱魚 鳙魚 一齡 二齡 三齡 一齡 二齡 主養(yǎng)青魚 100150 60100 40 80 80 120 （或 515） 180 220 510 700900 250 350 50 100 青、草魚并重 50 90 65 80 50 60 130170 80 120 180220 510 400600 300400 50100 種消毒 用 3%食鹽浸浴 510 養(yǎng)水位 放養(yǎng)時(shí)池塘水位控制在 1 6 飼養(yǎng)管理 飼管理 料種類 根據(jù)混養(yǎng)魚類的不同食性，合理投喂相應(yīng)飼料。主要種類有： a. 動(dòng)物性飼料 螺螄、蜆等貝類； b. 青飼料 黑麥草、蘇丹草等草類； c. 精飼料 菜餅、糠餅、大麥、稻谷等； d. 配合飼料 料質(zhì)量要求 精飼料應(yīng)符合 072的規(guī)定。鮮活飼料和 青飼料應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染。 飼量 全年投飼量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量、飼料系數(shù)制定，一般每 667 蜆按飼料系數(shù)折算精飼料或配合飼料）為 20003000據(jù) 3月 6月份 15% 7月 9月份 65% 70%， 10月 12月份 10% 20%分配投飼量，其中青魚主養(yǎng)塘螺、蜆用量不得少于總投飼量的 70%。每日投飼量根據(jù)水溫、魚體大小、攝食強(qiáng)度、天氣情況靈活掌握。 投次數(shù) 從三月中旬開始投飼， 2d 3水溫達(dá)到 18 以上時(shí)逐漸增加投飼量，轉(zhuǎn)為每天投喂，螺蜆日投 1次，精 飼料日投二次，投喂時(shí)間上午 8時(shí) 9時(shí)，下午 3時(shí) 4時(shí)。 飼位置 按照飼料種類分別選擇合適位置，各自分開定點(diǎn)。螺蜆投于池坡平緩少淤泥的淺灘處，精飼料投于水下 飼料投于飼料框內(nèi)。 質(zhì)管理 色和透明度 池塘水質(zhì)保持“肥、活、嫩、爽”，水色保持黃綠色或茶褐色，透明度保持在 25 理施肥 視季節(jié)和水質(zhì)情況，少量多次追肥。以無機(jī)肥為主，每 6671： 1）或復(fù)合肥 15 水換水 每個(gè)月加水 1次 3次，每次水位升高 10水質(zhì)老化變黑時(shí)，應(yīng)及時(shí)換水或加 注新水，換水量為原池的 1/3 1/2。 常管理 塘 早、中、晚三次，觀察魚類吃食和活動(dòng)情況，水質(zhì)變化情況和魚病情況，確定應(yīng)采取的措施，并做好養(yǎng)殖日志記錄。 氧 每 667平方米按 魚類主要生長季節(jié)，按照“晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨半夜開”的原則開機(jī)增氧。發(fā)現(xiàn)浮頭預(yù)兆時(shí)，及時(shí)采取開動(dòng)增氧機(jī)或加注新水進(jìn)行解救。在不能進(jìn)行機(jī)械增氧的情況下，可施放增氧粉（過氧化鈣）解救。 逃 加注新水時(shí)應(yīng)用 1止野雜魚苗及卵進(jìn)入池塘，同時(shí)防止塘內(nèi)魚種頂水逃逸。 7 病害防治 境改善 用復(fù)合微生物制劑，預(yù)防病害的發(fā)生。 善魚池環(huán)境衛(wèi)生，勤除雜草，勤除敵害及中間寄主，及時(shí)撈出殘餌和死魚 。 物防治 藥要求 按 071規(guī)定執(zhí)行。 種消毒 同第 1部分 料消毒 同第 1部分 場消毒 同第 1部分 具消毒 同第 1部分 病預(yù)防 同第 1部分 物治療 同第 1部分 休藥期 按 071規(guī)定執(zhí)行。 8 捕