鐘瑞軍2016年6月18日,如何保持健康、預(yù)防和治療慢性病,講座大綱,為什么給大家做這個(gè)講座？健康的含義健康與疾病的關(guān)系為什么說(shuō)實(shí)際上只有一種疾病？預(yù)防和治療所有疾病、保持最佳健康狀態(tài)的六條途徑預(yù)防和治療部分常見慢性病的要點(diǎn)總結(jié)：十個(gè)很重要推薦觀看視頻參考文獻(xiàn)及推薦閱讀書目,為什么給大家做這個(gè)講座？,健康形勢(shì)極其嚴(yán)峻，癌癥、糖尿病、心血管疾病（冠心病、腦卒中、心衰、高血壓）、甲狀腺疾病、老年癡呆等慢性病已成常見病：中國(guó)每年癌癥新發(fā)病312萬(wàn)，死亡270萬(wàn)，占世界的25%。中國(guó)現(xiàn)有1.1億糖尿病患者（全球4.22億），5億處于糖尿病前期。中國(guó)有2.9億心血管病患者（2.7億高血壓）， 5人中有1人有心血管疾病，每年有350萬(wàn)人死于心血管疾病。我國(guó)甲亢患者有1000萬(wàn)，甲減（甲狀腺功能減退）患者9000萬(wàn)，甲狀腺結(jié)節(jié)及甲狀腺癌患者超過1億，保守估計(jì)目前我國(guó)有超過2億的甲狀腺病人。中國(guó)按流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)，老年癡呆的發(fā)病率是4.8%，總數(shù)600萬(wàn)人。 但有醫(yī)生根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，65歲以上的老人，存在輕度認(rèn)知功能障礙的發(fā)病率大概是10%至20%。,為什么給大家做這個(gè)講座？,很多醫(yī)生都說(shuō)上面提到的這些慢性病（以及前面沒提到的自閉癥、紅斑狼瘡等疾病）無(wú)法根治，只能控制癥狀，不進(jìn)一步惡化就可以。很多病人也認(rèn)同了這樣的結(jié)論，于是不再積極尋找其他治療思路和辦法。實(shí)際上，這些慢性病大多數(shù)都是可以完全根治，也很容易預(yù)防的，但目前絕大多數(shù)中國(guó)人都不了解怎么預(yù)防和治療這些慢性疾病，正在為此付出巨大代價(jià)。我們需要對(duì)如何保持健康、預(yù)防和治療慢性病有全新的理解！在學(xué)習(xí)掌握本講座提供的理論框架的基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人情況的具體分析，參照本講座提供的框架加以實(shí)踐，對(duì)身體的狀況進(jìn)行調(diào)整，就有可能預(yù)防和治療幾乎所有的疾病。如果你已經(jīng)有包括腫瘤、癌癥在內(nèi)的慢性病，以及其他很多醫(yī)學(xué)上認(rèn)為無(wú)法根治或沒有任何治療方案的疾病，你也有可能把它徹底治好。即使你出生在一個(gè)家族有很多人都曾患癌癥的家庭，你得癌癥的概率也可以降到很低很低，以至于幾乎不太可能會(huì)得癌癥。即使你已經(jīng)八九十歲甚至一百多歲了，你也可以沒有任何明顯的衰老癥狀，也不會(huì)有任何慢性病。如果你現(xiàn)在已經(jīng)有了一些衰老癥狀，也可以很大程度逆轉(zhuǎn)。衰老是個(gè)錯(cuò)誤！你可以通過學(xué)習(xí)本講座的內(nèi)容，了解如何避免這個(gè)錯(cuò)誤！（詳見Never Feel Old Again: Aging is a Mistake, Learn How to Avoid it一書）。,健康的含義,健康不僅是沒有疾病或不虛弱，而是一種身體上、心理上和社會(huì)適應(yīng)方面的完好狀態(tài)。 軀體健康。 心理健康（精神健康）。社會(huì)適應(yīng)能力。三者互相影響，這里主要討論軀體健康，同時(shí)也會(huì)分析心理健康和內(nèi)心（潛意識(shí)）的想法是積極還是消極會(huì)對(duì)軀體健康產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。,健康與疾病的關(guān)系,從最佳健康到疾病、死亡是一個(gè)連續(xù)變化的過程。以癌癥為例，從健康到患上癌癥，可以分為七個(gè)階段（ 哈維戴蒙德健康生活新開始）：乏力：你會(huì)覺得疲憊、困倦、食欲不振。毒血癥：你可能會(huì)發(fā)燒。過敏：開始出現(xiàn)皮膚瘙癢、情緒緊張等癥狀。發(fā)炎：皮膚、淋巴結(jié)、扁桃腺等處有炎癥。潰瘍：胃和口腔等處出現(xiàn)潰瘍。硬化：細(xì)胞組織變硬成為腫塊。癌癥,為什么說(shuō)實(shí)際上只有一種疾病？,雷蒙德弗朗西斯永遠(yuǎn)不再害怕癌癥： 看起來(lái)世界上有千千萬(wàn)萬(wàn)種疾病，但歸根結(jié)底，實(shí)際上只有一種疾病：細(xì)胞功能故障。細(xì)胞出現(xiàn)功能故障的原因：營(yíng)養(yǎng)不良：缺少足夠的維生素、礦物質(zhì)、植物生化素、益生菌、消化酶、膳食纖維、生物同質(zhì)性荷爾蒙等。當(dāng)身體所需的營(yíng)養(yǎng)素低到某個(gè)程度時(shí)，人就會(huì)生病。毒素累積：包括無(wú)機(jī)毒素（石棉，重金屬、氯氣等）；有機(jī)毒素（農(nóng)藥、甲醛、苯及苯的衍生物等）；生物體毒素（有害菌、病毒、寄生蟲等）、X光、電磁場(chǎng)等。當(dāng)累積的毒素超過某個(gè)量時(shí)，人就會(huì)生病。,預(yù)防和治療所有疾病、保持最佳健康狀態(tài)的六條途徑,只要給予相應(yīng)的條件，身體總是會(huì)盡一切努力恢復(fù)到健康狀態(tài)：身體的自愈力是最重要、最神奇的醫(yī)生。預(yù)防和治療所有疾病、保持最佳健康狀態(tài)的六條途徑：營(yíng)養(yǎng)途徑：補(bǔ)充身體所缺乏的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。毒素途徑：降低毒素?cái)z入、幫助身體降低毒素累積濃度。精神途徑：積極正面的心理具有神奇的治愈力。物理途徑：鍛煉、睡眠、呼吸、陽(yáng)光、輻射、噪音。基因途徑：控制基因、防止基因受損、及時(shí)修復(fù)。醫(yī)學(xué)途徑：急性病、受傷及其它必要情形時(shí)仍需看醫(yī)生，但不能迷信醫(yī)生，不能把健康寄托在醫(yī)生身上。身體是我們最重要的資產(chǎn)。一定要像保養(yǎng)最豪華的汽車一樣精心保養(yǎng)我們的身體！,營(yíng)養(yǎng)途徑,營(yíng)養(yǎng)過剩的時(shí)代怎么會(huì)存在缺乏營(yíng)養(yǎng)的問題？飲食結(jié)構(gòu)的問題：面粉、米飯等淀粉類食物、肉、牛奶、加工食品、糖、食品添加劑吃太多，蔬果吃太少。烹飪過程營(yíng)養(yǎng)損失大，熟食比例太高、生吃的新鮮蔬菜水果太少。抗生素的濫用和自來(lái)水中的氯氣等有毒物質(zhì)破壞了腸道菌群健康，肝臟因毒素過載不堪重負(fù)，降低了營(yíng)養(yǎng)合成利用的能力。非有機(jī)種植、氮肥、磷肥的廣泛使用導(dǎo)致導(dǎo)致土壤中的礦物質(zhì)含量逐年下降、蔬菜水果中的營(yíng)養(yǎng)大幅度下降：以前蔬果中的鉀是現(xiàn)在的幾十倍。農(nóng)藥的廣泛使用消滅了可以活化土壤營(yíng)養(yǎng)的細(xì)菌和其它生物。,營(yíng)養(yǎng)途徑,食物是最重要的藥物！類似于汽車使用的汽油。如果給豪華汽車加劣質(zhì)汽油，車就會(huì)出故障，人也一樣。身體缺乏任何一種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，都會(huì)導(dǎo)致疾病！如何才能通過日常的食物盡可能增加必需營(yíng)養(yǎng)素？飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)倒金字塔：新鮮水果、蔬菜等復(fù)雜碳水化合物應(yīng)比例最大（60-70%）、淀粉類的簡(jiǎn)單碳水化合物（10-20）、肉食不超過10%、蛋白質(zhì)攝入也不能太高、適當(dāng)食用好脂肪、不吃糖、不喝牛奶、不吃奶制品、不要吃任何含阿巴斯甜等人工甜味劑、色素、香精、苯甲酸鈉等有毒防腐劑的加工食品。可以喝豆奶、杏仁奶等，但。鈣攝入太多也會(huì)有嚴(yán)重副作用。多吃新鮮、有機(jī)蔬果。推薦深紅色甜菜根、胡蘿卜、西蘭花、紫色包心菜等十字花科蔬菜以及洋蔥、大蒜、姜等調(diào)味蔬菜。要吃各種顏色的食物（彩虹食品）。如果可以獲得沒有農(nóng)藥殘留的蔬菜，可以適當(dāng)生吃或洗干凈后跟水果一起榨汁吃。如果不能確定有沒有農(nóng)藥殘留，盡量購(gòu)買一般來(lái)說(shuō)農(nóng)藥殘留比較低的蔬菜水果。如果有時(shí)候確實(shí)很想吃一些容易農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果，一定要想方設(shè)法盡量洗干凈，盡可能去除絕大多數(shù)農(nóng)藥殘留。炒菜時(shí)，很多蔬菜也不能煮太熟太久，否則會(huì)破壞很多營(yíng)養(yǎng)。,營(yíng)養(yǎng)途徑,如何才能通過日常的食物盡可能增加必需營(yíng)養(yǎng)素？選擇健康的油：特級(jí)初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）、Barleans有機(jī)亞麻籽油（Flax Oil，液體狀，16或32盎司裝）（市面上也有亞麻籽油做的膠囊以及亞麻籽粉）、Viva labs、Nutiva、Carrington、Natures Way、Island Fresh等有機(jī)椰子油（Organic Coconut Oil)。適當(dāng)吃點(diǎn)吃牛油果（Avocado)。太高的溫度會(huì)破壞食物中的絕大多數(shù)維生素和植物生化素等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，所以應(yīng)盡量低溫烹飪。尤其要注意，油不能超過耐熱溫度，否則會(huì)生成大量有毒物質(zhì)。可以用水煮開后炒菜，煮熟后再加油，然后出鍋。亞麻籽油需冷藏且只可用于90度（70度）以下，橄欖油只可用于190度以下，椰子油可以用于300多度，相對(duì)耐高溫。有機(jī)亞麻籽油和有機(jī)椰子油對(duì)減肥有幫助，可以幫助消除腹部脂肪，并可幫助潤(rùn)腸通便。椰子油除了食用之外，還可以直接外用于皮膚和頭發(fā)，對(duì)皮膚美容、消除皮膚干燥、頭發(fā)分叉、枯干、蛋白質(zhì)流失、頭發(fā)變白、脫發(fā)等都有很好的效果（詳見后附的Coconut Oil Miracle等書籍）。,營(yíng)養(yǎng)途徑,如何才能通過日常的食物盡可能增加必需營(yíng)養(yǎng)素？選擇健康的鹽：不吃精制鹽及精制加碘鹽，改吃Sherpa（亞馬遜銷量第一）、Kirkland等品牌的喜馬拉雅巖鹽（Himalaya pink salt）、Redmond、Celtic天然海鹽。喜馬拉雅巖鹽是零污染且富含有益離子的最優(yōu)質(zhì)量的鹽。碘另外再專門補(bǔ)充，食用海草、紫菜可以補(bǔ)充部分碘。不吃醬油味精：少吃含苯甲酸鈉防腐劑、味精、糖等添加劑的醬油。不吃味精，尤其不可炒菜時(shí)高溫加入味精，菜煮熟了要出鍋時(shí)再加味精安全一些，但總的來(lái)說(shuō)，很多美國(guó)健康專家都認(rèn)為吃味精對(duì)健康不利。如果使用喜馬拉雅巖鹽，這種鹽本身就有天然甘甜，使得不用加醬油和味精調(diào)味，做的菜也比較好吃。常吃好醋：經(jīng)常食用Bragg有機(jī)蘋果醋對(duì)健康極有好處。,營(yíng)養(yǎng)途徑,在現(xiàn)代社會(huì)，必須適當(dāng)補(bǔ)充部分必需營(yíng)養(yǎng)素：生活壓力創(chuàng)歷史新高、環(huán)境毒素?zé)o處不在，導(dǎo)致身體容易處在超載狀態(tài)，需要消耗更多的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，然而我們的食物中的必須營(yíng)養(yǎng)素缺不僅不全、含量也大幅度下降。適當(dāng)補(bǔ)充身體可能缺乏的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素、礦物質(zhì)、植物提取物等，可以治病（雷D斯全德別讓不懂營(yíng)養(yǎng)學(xué)的醫(yī)生害了你）。營(yíng)養(yǎng)和藥物的區(qū)別在哪里：營(yíng)養(yǎng)是身體所需要的物質(zhì)，身體缺乏時(shí)就會(huì)吸收利用，而藥物不是身體本身所需要的物質(zhì)，過一段時(shí)間基本都會(huì)排出體外；營(yíng)養(yǎng)經(jīng)常可以從疾病產(chǎn)生的根源上根治疾病，而藥物很多時(shí)候只是控制疾病的癥狀，不一定是直接針對(duì)疾病產(chǎn)生的原因；藥物經(jīng)常有很嚴(yán)重的副作用，而營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑一般來(lái)說(shuō)副作用比較少見，只要了解相關(guān)的知識(shí)，絕大多數(shù)情況下長(zhǎng)期服用很安全。,營(yíng)養(yǎng)途徑,建議定期補(bǔ)充微量元素硒、輔酶Q10、硫辛酸、姜黃素、奶薊（水飛薊）、葡萄籽精華、維生素B、C、D3、 E、碘等。維生素A不足在少年兒童中較常見，成人嚴(yán)重缺乏維生素A的不是很常見，只要平時(shí)多吃深色蔬菜、水果，就可以預(yù)防維生素A不足，所以這里不討論。定期補(bǔ)充包括雙歧桿菌在內(nèi)的多種益生菌、消化酶、膳食纖維。根據(jù)需要適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鎂、鋅、鉀、硫酸葡萄糖胺、硫酸軟骨素、維生素K、納豆激酶、蚓激酶、魚油、磷蝦油、蝦青素、葉黃素、玉米黃素、褪黑素、生物同質(zhì)性荷爾蒙、谷胱甘肽（GSH）、MSM等。定期補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)和植物提取物等綜合營(yíng)養(yǎng)素。以下詳細(xì)介紹各主要營(yíng)養(yǎng)的作用及推薦補(bǔ)充劑品牌。,營(yíng)養(yǎng)途徑,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑主要作用、服用劑量及推薦品牌：硒（Selenium）：保持健康、長(zhǎng)壽最關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)。抗氧化之王、抗癌之王，心臟保護(hù)神、視力保護(hù)神。保護(hù)心臟、心血管、視力、預(yù)防白內(nèi)障、防癌、抗癌、抗腫瘤、抗輻射、保護(hù)甲狀腺，保護(hù)肝臟、防止肝細(xì)胞壞死、幫助肝臟解毒，幫助身體排出重金屬等有毒物質(zhì)。對(duì)生殖健康也很關(guān)鍵。中國(guó)的長(zhǎng)壽村基本上都是水土中富硒的地區(qū)，這些地區(qū)的老人不管年紀(jì)多大，基本上都不會(huì)得任何慢性病、傳染病和癌癥，由此可見硒的重要性。中國(guó)醫(yī)學(xué)院科學(xué)院在江蘇啟東進(jìn)行了8年補(bǔ)硒用于預(yù)防肝癌的試驗(yàn)，補(bǔ)硒組患肝癌的概率大幅度下降。有專家對(duì)硒用于食道息肉大量增生者預(yù)防食道癌，也發(fā)現(xiàn)效果極其顯著。預(yù)防和治療其他癌癥的例子也很多，可以說(shuō)是不勝枚舉。杏仁、大蒜等含有一定的硒，但是量一般都不夠。中國(guó)屬于非常貧硒的國(guó)家，從食物中無(wú)法獲得健康所需的硒，所以普遍缺硒。即使是美國(guó)，很多健康專家，比如哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)博士、美國(guó)亞利桑那大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)教授安德魯韋爾在自愈力中也建議，所有人都應(yīng)該每天補(bǔ)充200微克硒。中國(guó)人更應(yīng)該每天補(bǔ)充200微克，如果患有有一定概率得癌癥的疾病，已經(jīng)有腫瘤或患有癌癥，或是在進(jìn)行放療化療，可以每天補(bǔ)充400微克，但不可長(zhǎng)期超過400微克。Now Foods、life Extension、Solgar、Rainbow Light Mens One和Womans One綜合營(yíng)養(yǎng)素含有的都是天然有機(jī)硒，屬于特別好的硒。GNC和Nature Bounty等絕大多數(shù)品牌的硒都是酵母硒，這種硒也還可以，但稍差一些。,營(yíng)養(yǎng)途徑,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑主要作用、服用劑量及推薦品牌：輔酶Q10（CoQ10）：提高心肌功能，保護(hù)心血管，幫助細(xì)胞中的線粒體把脂肪轉(zhuǎn)化成能量，是保持細(xì)胞健康、保護(hù)心血管健康、大幅度提高心肌功能、預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗衰老、抗氧化和保持細(xì)胞正常運(yùn)作所需的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。對(duì)保持精力充沛和較好的新陳代謝水平很關(guān)鍵。然而，人體中生成的輔酶Q10從30歲開始逐漸下降，到60歲時(shí)已經(jīng)降為30歲時(shí)的一半，所以需要適當(dāng)補(bǔ)充，以預(yù)防和治療包括癌癥在內(nèi)的各種慢性病。輔酶Q10有兩種原料，氧化型的泛醌（Ubiquinone）和還原型的泛醇（Ubiquinol），前者只溶于脂肪，需要跟油脂一起服用吸收好一點(diǎn)，但即使如此，其脂肪溶解性本身也不是很好，并且需靠身體將其轉(zhuǎn)化成后者才能被身體所用，對(duì)于40歲以上的人群，這種轉(zhuǎn)化率因人而異，但通常都較低。而后者可同時(shí)溶于水和脂肪，很容易被身體吸收和利用，吸收率是前者的4-8倍。多數(shù)人補(bǔ)充100-300克即可。 有心血管疾病、放療化療等特殊需要的人，可以更高比如每天400毫克或600毫克。輔酶Q10很安全，一般沒有什么副作用。 Jarrow、Now Foods、Doctors Best 、life Extension、Nature Made、Nutrigold都有特別標(biāo)注Uniquinol的輔酶Q10賣，其中Jarrow美國(guó)亞馬遜銷量第一。,營(yíng)養(yǎng)途徑,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑主要作用、服用劑量及推薦品牌：Alpha硫辛酸（Alpha Lipoid Acid）R-硫辛酸(R-Lipoic Acid) ：可同時(shí)溶于水和脂肪，幫助身體排出重金屬等有毒物質(zhì)、保護(hù)肝臟、幫助大腦清除代謝廢物及累積在大腦脂肪組織中的重金屬等有毒物質(zhì)、有助于預(yù)防和逆轉(zhuǎn)老年癡呆、帕金森等神經(jīng)退行性疾病，有助于提高細(xì)胞對(duì)胰島素對(duì)敏感性、調(diào)節(jié)血糖、降低血壓、改善血液循環(huán)，美容護(hù)膚、抗紫外線傷害、抗氧化、抗衰老，保護(hù)心臟、降低糖尿病引發(fā)的眼底病變和青光眼等疾病。硫辛酸合成時(shí)通常同時(shí)產(chǎn)生左旋和右旋的硫辛酸，兩者基本各占一半，而人體天然生成且能利用的是右旋的硫辛酸也就是R硫辛酸。Now Foods和Doctors Best的硫辛酸銷量比較靠前。 Doctors Best的R-Lipoic Acid 200mg比較靠前，但不知為何消費(fèi)者的評(píng)價(jià)比Alpha Lipoid Acid型的略低。姜黃素（姜黃）（Turmeric、Curcumin）：從印度咖喱姜黃中提取的，可抗衰老、抗氧化、降低血脂、逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈粥樣硬化。可用幫助消除身體和血管的慢性發(fā)炎，而身體和血管的慢性發(fā)炎是導(dǎo)致包括癌癥在內(nèi)的各種慢性病產(chǎn)生的主要原因。因此，補(bǔ)充姜黃素對(duì)于預(yù)防和治療包括心血管疾病在內(nèi)的各種慢性病都有幫助。可以幫助治療關(guān)節(jié)炎和肩背的慢性疼痛，幫助預(yù)防和逆轉(zhuǎn)腫瘤和癌癥，可幫助肝臟解毒、刺激膽汁排放，有助于治療耐藥型肺結(jié)核，可用于預(yù)防和治療老年癡呆、帕金森等神經(jīng)退行性疾病。有腫瘤和癌癥的都必須補(bǔ)充姜黃素。有心血管疾病的也應(yīng)補(bǔ)充姜黃素。推薦Jarrow、Doctors Best、Now Foods、Life Extension、Viva Labs的Curcumin （Turmeric）。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：Milk Thistle (奶薊，水飛薊)：幫助肝臟排毒，保護(hù)肝細(xì)胞，幫助預(yù)防和逆轉(zhuǎn)肝臟疾病（包括酒精肝、脂肪肝、傳染性肝炎），預(yù)防和治療因酒精、藥物和食物中毒導(dǎo)致的肝臟損傷。和硒合用可預(yù)防和治療很多肝臟問題。Jarrow亞馬遜銷量第一。Nature Bounty銷量和評(píng)價(jià)也還可以。其他如Swanson、Puritan等大品牌應(yīng)該都還可以。葡萄籽精華（Grapeseed Extract)：抗氧化、抗衰老、抗過敏。抗氧化能力遠(yuǎn)高于維生素C。對(duì)預(yù)防和治療老年癡呆和帕金森有一定幫助。有助于保護(hù)視力，提高眼睛抗紫外線能力。可能要吃較長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)感覺有明顯效果。美國(guó)亞馬遜的GNC、Now Foods、Pure、Jarrow等品牌的葡萄籽精華比較暢銷。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：復(fù)合維生素B（VitaminB Complex）：是消化道及其他存在管壁和器官內(nèi)腔的器官修復(fù)上皮細(xì)胞層的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。因此，復(fù)合維生素B是預(yù)防和治療消化道潰瘍、胃炎、消化不良、便秘痔瘡、腸道息肉和消化道癌癥及子宮癌、陰道癌、子宮肌瘤、陰道肌瘤等女性疾病的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，也是保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚、毛發(fā)、指甲健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。維生素B參與體內(nèi)的糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，是身體將食物轉(zhuǎn)化成能量的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。有助于保護(hù)肝臟。維生素B可幫助血管清除斑塊，保護(hù)血管健康。高壓力生活會(huì)額外消耗很多維生素B。人類越來(lái)越晚睡，而晚睡會(huì)消耗很多維生素B（熬夜導(dǎo)致上火是身體缺乏維生素B的反應(yīng)，補(bǔ)充維生素B之后一般就會(huì)緩解。熬夜時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充維生素B可以預(yù)防上火）。大量腦力勞動(dòng)會(huì)消耗很多維生素B。許多學(xué)生經(jīng)常打游戲，甚至熬夜打游戲，打游戲需要神經(jīng)高度集中，會(huì)消耗很多維生素B，這是很多打游戲上癮的人讀書時(shí)會(huì)很難靜下來(lái)心來(lái)的重要原因。許多學(xué)生長(zhǎng)期熬夜打游戲后自己也知道自己明顯處于失控狀態(tài)，但是不知道怎么改變。此時(shí)，他們最需要的不是心理咨詢而是營(yíng)養(yǎng)干預(yù)！讓他們適當(dāng)補(bǔ)充維生素B、鋅、深海魚油、綜合營(yíng)養(yǎng)素等，給神經(jīng)系統(tǒng)和全身提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，很多人就有可能較快重新恢復(fù)正常狀態(tài)。但國(guó)內(nèi)的家長(zhǎng)和老師都缺乏這樣的認(rèn)識(shí)。光做學(xué)生思想工作，有時(shí)候不一定能有很好的效果。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：在如此多需要消耗大量維生素B的社會(huì)環(huán)境下，我們的維生素B的來(lái)源缺沒有相應(yīng)增加，反而大幅度減少。絕大多數(shù)人長(zhǎng)期吃精米，由于擔(dān)心有農(nóng)藥殘留，煮前習(xí)慣洗多遍米，這使得我們?nèi)粘ｏ嬍持袛z入的維生素B比以前的年代還要低得多，導(dǎo)致維生素B普遍不足。糖尿病人天天都會(huì)大量排尿，導(dǎo)致水溶性的維生素B隨著尿液大量流失，所以容易嚴(yán)重便秘，血管也因?yàn)殚L(zhǎng)期缺乏維生素B而無(wú)法正常修復(fù)，從而慢性發(fā)炎，產(chǎn)生大量的斑塊，最終阻塞不通，產(chǎn)生糖尿病腳，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致截肢。糖尿病人絕大多數(shù)（80%以上）最終死于心血管疾病（比如突發(fā)性心肌梗死等），也是同樣的原因。預(yù)防上述并發(fā)癥，同時(shí)徹底治好糖尿病的關(guān)鍵措施之一，是定期補(bǔ)充維生素B，以及補(bǔ)充硒、輔酶Q10、硫辛酸、姜黃素、維生素C等。缺乏維生素最容易觀察的跡象包括：口腔潰瘍、嘴唇老是褪皮、手指指甲兩邊上總是有肉突起、沒胃口、消化不好（其他原因包括缺鋅、缺益生菌、缺消化酶、胃分泌鹽酸不足等） 、胃炎反復(fù)發(fā)作、消化道潰瘍、長(zhǎng)期便秘甚至嚴(yán)重便秘、經(jīng)常掉頭發(fā)、長(zhǎng)期失眠等。女性患有陰道肌瘤、子宮肌瘤以及其他婦科腫瘤或癌癥，也常常是長(zhǎng)期缺乏維生素B（另一個(gè)重要原因是碘，后面會(huì)提到）。此外，有肝臟疾病、老年癡呆、帕金森、糖尿病和心血管疾病人也必須定期補(bǔ)充維生素B，否則會(huì)因?yàn)槿狈S生素B影響身體健康。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：吃五谷雜糧，經(jīng)常吃紅薯、柑橘類水果可以補(bǔ)充一部分維生素B。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑方面，Garden of Life Vitamin Code銷量第一，比較天然，但含量低一些。個(gè)人比較推薦Thorne和Pure的復(fù)合維生素B，原料很好。GNC和Nature Made等很多都是合成的維生素B，不是最容易吸收利用的類型。比如，葉酸，人工合成只能寫成Folic Acid（nature made就是用的這種），但優(yōu)質(zhì)的天然葉酸是Folate。人工合成的葉酸需要經(jīng)過人體代謝才可被人體使用，大量的未代謝的Folic Acid留存在血液中，有可能影響免疫細(xì)胞的功能，減少一些藥物的效果，也有可能導(dǎo)致維生素B12不足。其他幾種維生素B形式也是一樣，只有Thorne和Pure在維生素B類型后面括號(hào)注明的成分才是最天然有效的維生素B成分。補(bǔ)充維生素B后尿會(huì)變黃是正常現(xiàn)象，不用顧慮。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：維生素C （Vitamin C）：常見的維生素C是溶于水的，又名抗壞血酸，是維持較好的體液免疫的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，可幫助肝臟解毒、抗氧化、預(yù)防癌癥。牙齦出血一般提示身體嚴(yán)重缺乏維生素C。經(jīng)常傷風(fēng)感冒一般都是因?yàn)殚L(zhǎng)期缺乏維生素C導(dǎo)致，定期補(bǔ)充維生素C可以做到幾乎永遠(yuǎn)不會(huì)感冒。多吃蔬菜水果可以補(bǔ)充一定的維生素C。Rose Hips粉含有較多的天然維生素C，美國(guó)亞馬遜銷量第一的是Starwest Rose Hip。Solaray則提供每粒含550毫克維生素C的Rose Hips膠囊。維生素C補(bǔ)充劑可以每次10002000mg，每天3次。推薦Now Foods、viva labs、Doctor Best的Best Vitamin C (as Quali-C)。Nature Made和Nature Bounty差一些。國(guó)產(chǎn)的維生素吃吃也有用。維生素C很安全，最高可以每天20-200克，身體飽和時(shí)會(huì)拉肚子。經(jīng)過酯化的（Liposomal）維生素C可以溶于脂肪。 加州大學(xué)圣地亞哥分校杰出教授、美國(guó)文理院院士Thomas E. Levy通過研究1000多篇文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，維生素C可以說(shuō)是萬(wàn)應(yīng)靈藥，然而人類可能由于基因的缺陷，喪失了跟動(dòng)物一樣在肝臟制造大劑量維生素C的能力。該書認(rèn)為，通過大劑量的同時(shí)補(bǔ)充普通的維生素C和酯化的維生素C，輔以大劑量的谷胱甘肽（GSH）及維生素、微量元素綜合營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，幾乎可以治好無(wú)數(shù)重大疾病，包括癌癥、毒蛇咬傷、蘑菇中毒、心臟病、糖尿病、急性病毒性肝炎及其他一系列醫(yī)學(xué)上認(rèn)為無(wú)法治愈的疾病，也包括由于輻射造成的基因損傷！具體參見后附的Primal Panacea一書。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：Curing the Incurable: Vitamin C, Infectious Diseases, and Toxins和Doctor Yourself: Natural Healing That Works也介紹了很多用大劑量維生素C可以治愈的重大疾病。酯化維生素C銷量第一的是Lypo-Spheric Vitamin C，其銷量在美國(guó)亞馬遜的所有維生素C產(chǎn)品中都非常靠前。但這個(gè)產(chǎn)品的缺點(diǎn)是含12%的酒精，服用前最好用水和紗布過濾掉酒精，否則可能會(huì)對(duì)肝臟健康不利。 酯化的維生素C也可以自己自制。具體可參見 /liposomalC.htm 在進(jìn)行大劑量維生素C療法治愈癌癥、病毒性肝炎、嚴(yán)重細(xì)菌感染時(shí)，可以注射治療與口服并用。沒有條件時(shí)也可以僅僅口服。每天隔段時(shí)間注射或飲用維生素C水溶液，直至接近身體飽和的量，可以治愈無(wú)數(shù)重大疾病。如果打算用酯化維生素C，建議先用普通維生素C（Levy比較推薦抗壞血酸鈉sodium ascorbate）。可以逐漸增加服用量，測(cè)出身體的維生素飽和量，之后再搭配普通維生素和酯化維生素C用于治療。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：補(bǔ)充和外用維生素C對(duì)抗衰老、美容有一定效果。 Alina、Artnaturals、Naturalico、Radha Beauty、Amara Organics含玻尿酸的Vitamin C Serum可抗衰老、抗皺紋、消黑眼圈、黃褐斑、老年斑、幫助修復(fù)太陽(yáng)曬傷的皮膚。 Radha Beauty的Rosehip Oil亞馬遜銷量第一，Majestic Pure的Rosehip Oil也很暢銷。Rosehip Oil不僅含有很多天然維生素C，還還有很多天然維生素A，用于皮膚保濕、潤(rùn)澤、緊致、祛斑、消除青春痘殘痕、減少皺紋、抗衰老，也可用于頭發(fā)、指甲的養(yǎng)護(hù)。上述提到的幾家公司的其他護(hù)膚、護(hù)發(fā)的天然油及其他美容產(chǎn)品似乎都非常暢銷。比如Artnaturals的治療掉發(fā)、促進(jìn)頭發(fā)再生的Argan Oil洗發(fā)水也是銷量第一的。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：維生素D3 （Vitamin D3）：實(shí)際上不是一種維生素，而是一種荷爾蒙，參與身體的各種重要的新陳代謝活動(dòng)，對(duì)骨骼健康和免疫系統(tǒng)的健康非常關(guān)鍵。多數(shù)人知道維生素D3對(duì)于幫助身體吸收鈣很重要，但是不知道維生素D3對(duì)免疫系統(tǒng)的健康也極其關(guān)鍵。如果長(zhǎng)期缺乏維生素D3，可能患上慢性疲勞，患乳腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌、肺癌等癌癥的概率也會(huì)大增。癌癥患者補(bǔ)充大劑量的維生素D3，或是盡量經(jīng)常曬太陽(yáng)，從而讓身體有機(jī)會(huì)產(chǎn)生更多的天然維生素D3，對(duì)于癌癥康復(fù)（尤其是結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、肺癌）有時(shí)能起非常關(guān)鍵的作用。美國(guó)有75%的人嚴(yán)重缺乏維生素D3，由于防曬霜的廣泛使用，即使是最南邊的佛羅里達(dá)州也有40%的人維生素D3嚴(yán)重不足。如果能每周三天，每次曬太陽(yáng)20-30分鐘，就可以預(yù)防維生素D3不足。如果曬太陽(yáng)時(shí)間更長(zhǎng)，維生素D3會(huì)保存在身體組織中，在需要時(shí)再逐漸釋放出來(lái)。所以每年有一段時(shí)間適當(dāng)多曬點(diǎn)太陽(yáng)，對(duì)預(yù)防維生素D3不足有幫助。比如，春天和秋天太陽(yáng)不是很毒辣，可以適當(dāng)多曬點(diǎn)太陽(yáng)，夏天太陽(yáng)紫外線很厲害，可以適當(dāng)少曬太陽(yáng)，要曬也最好是早晨和傍晚時(shí)分比較好，中午盡量少曬太陽(yáng)。女性動(dòng)不動(dòng)就用防曬霜會(huì)有巨大的健康風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)大幅度增加患上乳腺癌等重大疾病的概率。實(shí)際上只要不是過長(zhǎng)時(shí)間暴曬，適當(dāng)曬太陽(yáng)不會(huì)有多大的概率患上皮膚癌，但不適當(dāng)曬太陽(yáng)患上乳腺癌的概率就大得多。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：乳腺癌已經(jīng)是女性排名第一的癌癥，女性患上乳腺癌可能有以下五個(gè)主要原因：防曬霜的濫用以及長(zhǎng)期呆在室內(nèi)、幾乎不曬太陽(yáng)，又不服用維生素D3補(bǔ)充劑，就會(huì)導(dǎo)致身體嚴(yán)重缺乏維生素D3；長(zhǎng)期缺乏優(yōu)質(zhì)的碘，而碘對(duì)乳房健康是至關(guān)重要的；荷爾蒙不平衡，身體中部分主要荷爾蒙含量太少；乳房由于含有很多脂肪，所以在洗澡時(shí)會(huì)迅速吸收大量的氯氣，氯氣在乳房中逐年累積，超過一定濃度時(shí)就有可能會(huì)患上乳腺癌；腸道有益菌不足導(dǎo)致從腸道長(zhǎng)期漏進(jìn)很多重金屬及其他有毒物質(zhì)，并在乳房里累積，最終致病。預(yù)防乳腺癌應(yīng)該從這些方面著手，而不是每年都去做乳房X光篩查（乳房X光檢查由于輻射很大，頻繁檢查反而會(huì)增大得乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)）。那種認(rèn)為預(yù)防癌癥只能早檢查、早治療的建議是完全錯(cuò)誤的，最重要的預(yù)防是消除可能導(dǎo)致癌癥的所有重要原因！在如何保證身體擁有足夠的維生素D3方面，首先，建議每天曬太陽(yáng)15-20分鐘或隔天20-30分鐘，最好手臂、腿都能見到太陽(yáng)，以合成更多天然維生素D3。小孩補(bǔ)充每天400IU。美國(guó)亞馬遜銷量第一的兒童維生素D3是Ddrops的Baby 400 IU。在太陽(yáng)照射少的季節(jié)或地區(qū)，成人應(yīng)每天5000或10000IU。日常補(bǔ)充每天2000IU，較長(zhǎng)時(shí)間每天補(bǔ)充超過2000IU時(shí)，最好定期監(jiān)測(cè)身體中維生素D3的水平。成人的推薦Now Foods、Viva labs、Sports Research，屬于天然維生素D3，來(lái)自于羊毛脂（Lanolin）。Naturewise和Nature Made 也很暢銷，但材料來(lái)源沒說(shuō)，所以這里不推薦。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：維生素E（Vitamin E）：抗氧化的主要營(yíng)養(yǎng)之一。保護(hù)細(xì)胞膜健康的最關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)之一，長(zhǎng)期缺乏會(huì)使很多細(xì)胞的細(xì)胞膜的功能出現(xiàn)故障，有可能引發(fā)癌癥。可促進(jìn)生殖，提高男性精子活力和數(shù)量，提高女性雌性激素濃度，預(yù)防流產(chǎn)，長(zhǎng)期缺乏可能導(dǎo)致先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)。對(duì)皮膚、頭發(fā)的生產(chǎn)也有幫助。維生素E屬于脂溶性的維生素，所以不可過量補(bǔ)充（維生素A、部分維生素B、維生素D3也是脂溶性的，所以也不可以過量補(bǔ)充）。特級(jí)初榨橄欖油中含有較多的天然維生素E。購(gòu)買維生素E補(bǔ)充劑時(shí)，最好找以d開頭的多種天然維生素E，不要是dl開頭的合成維生素E，比如Nature Bounty的Nature E和Solgar都是d開頭的天然維生素E。Solgar的維生素E包括多種天然維生素E的形式。Now Foods的E400也挺好。Kirkland和Nature Made的普通Vitamin E等多數(shù)維生素E可能都是合成的維生素E（不敢直接在原材料成分中直接標(biāo)明d開頭的維生素E，基本都是合成維生素E），不是太好。Sundown Jason、Nature Bounty等有Vitamin E Oil，對(duì)皮膚美容有一定幫助，但可能沒有Vitamin C Serum那么暢銷。補(bǔ)充維生素E跟補(bǔ)充葡萄籽精華類似，可能要吃3個(gè)月甚至6個(gè)月之后才會(huì)感覺效果比較明顯，所以不要吃了兩三天沒啥感覺就不吃了。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：碘（Iodine）：碘不僅對(duì)甲狀腺的健康很關(guān)鍵，其他所有腺體的正常運(yùn)作都需要有足夠的碘。而國(guó)際上推薦的碘的補(bǔ)充量只是可以保證不會(huì)得大脖子病，不一定能保證甲狀腺之外的其他腺體也不會(huì)因碘不足而產(chǎn)生嚴(yán)重的功能故障。事實(shí)表明，長(zhǎng)期缺乏碘是女性得甲減、甲狀腺癌、乳房腫塊、乳腺癌、子宮癌、子宮肌瘤、卵巢囊腫、慢性疲勞、大量掉頭發(fā)、性欲大幅度減退等疾病等關(guān)鍵原因之一，也是男性得前列腺癌、性欲減退等問題的關(guān)鍵原因之一。在美國(guó)，補(bǔ)充較高劑量的碘（每天補(bǔ)充12.5200毫克）治好了成千上萬(wàn)的相關(guān)疾病，詳見文后所附的Iodine Crisis一書中的系列案例。也可以參見以下幾個(gè)網(wǎng)站的網(wǎng)友討論或有關(guān)資料：Breast Cancer Choices/index.htmlIodine Supplementation Forum in C/forums/f.asp?f=815Optimox Iodine Supplements and Iodine Research Articles,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：海帶、紫菜、海草等擁有較多的碘，不少人一想到補(bǔ)碘就想到碘鹽和海帶，碘鹽顯然不能多吃，于是吃很多海帶，但是這樣補(bǔ)碘有很大的風(fēng)險(xiǎn)。一是你不知道每天攝入和吸收了多少碘，補(bǔ)充量無(wú)法控制。另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是海帶可能含有較多的砷，一定要注意在清水中浸泡24-48小時(shí)，并多次換水、攪拌清洗干凈，使海帶中的砷盡可能溶于水中，之后再食用，否則長(zhǎng)期大量吃海帶有可能導(dǎo)致砷輕度中毒。而重金屬過量容易影響甲狀腺功能，患上甲亢。有些人認(rèn)為補(bǔ)碘過量會(huì)導(dǎo)致甲亢可能與此有一定關(guān)系。目前市面上主要有三種碘補(bǔ)充劑：液體狀J. Crows Lugols Solution和Iodoral，都同時(shí)含有碘分子和碘化鉀。劑量較低有Life Extension Sea-Iodine 1000mcg（微克）。如果有乳腺腫塊、乳腺癌、卵巢囊腫、子宮癌、子宮囊腫、長(zhǎng)期重度疲勞且用其他方法都無(wú)法好轉(zhuǎn)，需要考慮是否存在較嚴(yán)重的碘缺乏問題。可以從12.5毫克每天開始，逐漸增加到50毫克，根據(jù)碘飽和測(cè)試的結(jié)果確定是否需要繼續(xù)增加。有的人最后每天補(bǔ)充量是100多毫克甚至200毫克。補(bǔ)充碘后會(huì)排出有毒的氯、氟、溴等同鹵族元素，都是很毒的。此外碘可能還幫助身體排毒，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)流動(dòng)性的毒素增加，所以必須同時(shí)補(bǔ)充硒200微克，鎂每天200毫克，同時(shí)補(bǔ)充較高的劑量的維生素B族（或同時(shí)補(bǔ)充同一家公司生產(chǎn)的Cofactor ATP），同時(shí)喝加了海鹽或喜馬拉雅巖鹽的過濾水，以加速身體通過尿液排毒的速度。若有排毒反應(yīng)，可以每補(bǔ)充5天停止2天，等有毒物質(zhì)排出體外后再繼續(xù)補(bǔ)充。具體注意事項(xiàng)，請(qǐng)一定要在補(bǔ)碘前認(rèn)真看文后所附的專業(yè)書籍！,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：益生菌（Probiotics)：腸道是人體的第一道屏障，是最重要的免疫器官之一。如果吃了抗生素，或長(zhǎng)期喝含有氯氣的自來(lái)水、吃含殺蟲基因的轉(zhuǎn)基因食物、大量吃肉喝牛奶，都會(huì)導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)，如果不及時(shí)修復(fù)，腸道屏障有漏洞，很多有毒物質(zhì)（比如重金屬、農(nóng)藥等）就會(huì)大量穿過腸道壁進(jìn)入血液系統(tǒng)，從而影響甲狀腺及其他器官等功能，導(dǎo)致甲減、甲亢及其他甲狀腺疾病以及肥胖、心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病（記憶里下降、老年癡呆、帕金森、自閉癥等）、癌癥、皮膚變差、口臭等諸多問題。腸道的有益菌可以幫助身體合成很多種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括好多種維生素B族的營(yíng)養(yǎng)。因此，腸道有益菌不足也會(huì)導(dǎo)致維生素B不足。腸道也是全身僅次于大腦神經(jīng)細(xì)胞最多的地方，腸道舒服，人才會(huì)快樂，從而緩解抑郁癥、降低壓力等。補(bǔ)充益生菌可以改善腸道衛(wèi)生環(huán)境，緩解腸道壓力，使腸道舒服很多。在益生菌的補(bǔ)充劑方面，Pro-15銷量遙遙領(lǐng)先，亞馬遜銷量第一。Culturelle、Align、Now Foods也不錯(cuò)。Rephrest針對(duì)女性泌尿生殖系統(tǒng)健康的益生菌Pro-B也很暢銷，居第三位。在家里自制一些發(fā)酵食品也有幫助。但是榨菜雪菜不可多吃，防止亞硝酸鹽中毒。酸奶中主要含有乳酸菌等，不含最重要的雙歧桿菌等益生菌，光靠酸奶是不夠的，而且酸奶中的酪蛋白不好消化的問題仍然存在，所以并不是很推薦。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：消化酶（Enzymes）：酶是身體各種反應(yīng)所不可缺少的物質(zhì)，不僅消化需要酶，其他身體部分也需要酶。然而，美國(guó)人年紀(jì)較大的人，有40%的人都有胰臟腫大的問題，這跟它們的飲食結(jié)構(gòu)極不健康有關(guān)。絕大多數(shù)人的肝臟解毒功能也是隨著年齡的增長(zhǎng)、身體毒素的累積濃度不斷提高、環(huán)境毒素?zé)o處不在等導(dǎo)致肝臟早就不堪重負(fù)，影響了其分泌足夠的消化酶及解毒所需要的其他酶。補(bǔ)充消化酶可以讓肝臟和胰臟有機(jī)會(huì)得以休息，提供修復(fù)的機(jī)會(huì)。我吃過Rainbow Light，感覺效果很好。 Now Foods、Dr. Tobias、Rainbow Light銷量很前， Zenwise Labs銷量第一，但這個(gè)牌子我不是很了解。最好飯前或飯中吃，不要飯后吃。睡前空腹時(shí)吃一粒多種消化酶對(duì)健康極有好處，可以幫助身體在夜間進(jìn)行更好的修復(fù)。膳食纖維（Fiber）：如果有便秘，或希望實(shí)現(xiàn)最健康的一天兩到三次大便，或希望幫助腸道排毒，可以適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維。 Now Foods Whole Psyllium Husks 、Vitafusion Fiber Well Fit Gummies、Kirkland Fiber Capsule和Optifiber似乎挺好。 Viva labs有Organic Psyllium Husks膠囊，評(píng)價(jià)非常好。任何大品牌的膳食纖維應(yīng)該都可以。我買過Now Foods Whole Psyllium Husks，吃了幾次，吃膳食纖維后一定要不斷多喝水。總的來(lái)說(shuō)，腸胃有問題，首先考慮補(bǔ)充復(fù)合維生素B，之后考慮補(bǔ)充益生菌、消化酶、膳食纖維。采取上述措施后，可能99%以上的腸胃問題都會(huì)好轉(zhuǎn)或完全治愈。益生菌和消化酶即使沒有腸胃問題也應(yīng)該定期補(bǔ)充，以幫助身體修復(fù)。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：鈣（ Calcium）：多數(shù)人補(bǔ)鈣是為了骨骼健康，但鈣的作用實(shí)際上非常廣泛，是身體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。檢查血液里的鈣，濃度正常不意味著身體不缺鈣！由于鈣、鎂等離子在血液中的濃度對(duì)心臟的正常跳動(dòng)有關(guān)鍵影響。為了保持血液中鈣的濃度在合理范圍內(nèi)，如果血鈣太少，身體會(huì)從骨頭中抽取鈣，如果血鈣過多，又不能及時(shí)沉積到骨骼中，鈣就會(huì)沉積到血管壁里，造成動(dòng)脈硬化、血管斑塊等，導(dǎo)致心血管疾病，所以過多的鈣也是不利于健康的。很多人認(rèn)為喝牛奶可以補(bǔ)鈣，但是由于牛奶中的酪蛋白很難消化，且會(huì)導(dǎo)致體液酸化，需要身體從骨頭中抽取大量的鈣、鎂來(lái)中和，所以反而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。救命飲食的研究表明，牛奶消費(fèi)量越大的國(guó)家，股骨頸骨折發(fā)生率越高，說(shuō)明骨質(zhì)疏松越嚴(yán)重。很多植物都有很高濃度的鈣，可以通過補(bǔ)充較多的植物來(lái)實(shí)現(xiàn)補(bǔ)鈣。比如，杏仁既高鈣，也有優(yōu)質(zhì)的蛋白和油脂。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：患上骨質(zhì)疏松，同時(shí)也很患上其他慢性疾病，并不是年齡大了必然會(huì)這樣，也不一定是因?yàn)樯眢w里缺少鈣。如果經(jīng)常喝牛奶或經(jīng)常吃鈣片，有可能鈣已經(jīng)太多，但照樣骨質(zhì)疏松。原因在于身體缺少提高骨密度所需要的其他關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，包括維生素D3、維生素K、維生素A、銅、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)，更重要的可能還是缺少提高骨密度所需的荷爾蒙，所以鈣無(wú)法沉積到骨骼里！比如，女性50歲之后容易患上骨質(zhì)疏松及其他慢性病，是由于停經(jīng)后，身體的荷爾蒙分泌量產(chǎn)生很大變化，導(dǎo)致很多骨頭溶解，同時(shí)釋出原來(lái)積存于骨骼中的鉛等重金屬所致。為了徹底治好骨質(zhì)疏松問題，女性（尤其是停經(jīng)女性）需要去醫(yī)院檢測(cè)身體主要荷爾蒙的水平，如果明顯偏低，就需要考慮在專業(yè)人員的指導(dǎo)下，適當(dāng)補(bǔ)充生物同質(zhì)性荷爾蒙（Bioidentical Hormones)（具體見后附專業(yè)書籍），就可以使骨骼健康程度保持在年輕時(shí)的水平，甚至比年輕時(shí)的骨骼健康程度還高。如前所述，除了補(bǔ)充必須荷爾蒙之外，補(bǔ)鈣時(shí)還必須同時(shí)補(bǔ)充維生素D3、維生素K、維生素A、銅、鎂、鋅等，否則鈣不會(huì)沉積到骨頭上。此外，補(bǔ)鈣時(shí)，鈣的質(zhì)量也很重要，普通的鈣片多數(shù)都是碳酸鈣制成，難以被身體吸收利用。把鈣片泡在水里，長(zhǎng)時(shí)間難以溶解的鈣片一般不容易吸收。應(yīng)選擇容易吸收利用的鈣。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：在美國(guó)亞馬遜鈣D3營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，銷量第一、可用于防治骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)骨頭、關(guān)節(jié)和心臟的New Chapter Bone Strength，所用的鈣是來(lái)自海洋植物的天然有機(jī)鈣，很容易吸收利用，且包含增加骨密度所需的所有關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，所以效果比較好。 Jarrow的Bone Up用的材料也是挺好的，但成分好像少一些。鍶（Strontiun) ：鍶在骨骼中是鈣含量的3.5%，是提高骨骼健康的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，對(duì)治療骨質(zhì)疏松也有幫助。鍶和鈣會(huì)互相競(jìng)爭(zhēng)，所以雖應(yīng)與鈣D3補(bǔ)充劑同一天服用，但不要同時(shí)服用，應(yīng)錯(cuò)開若干小時(shí)。 Doctors Best的鍶補(bǔ)充劑Strontium Bone Maker美國(guó)亞馬遜銷量第一。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：鎂（ Magnesium）：鎂是身體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，也是幫助身體調(diào)節(jié)體液酸堿性的關(guān)鍵調(diào)節(jié)劑。當(dāng)身體酸化較嚴(yán)重時(shí)，身體不得不從儲(chǔ)存了較多的鈣、鎂等骨頭中抽取出來(lái)，排放到血液中，以保持正常的酸堿度，但是長(zhǎng)此以往就會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。另外，當(dāng)骨頭中抽不出鎂來(lái)時(shí)，血液中的鎂的濃度發(fā)生異常，心臟正常跳動(dòng)可能就會(huì)出現(xiàn)異常，導(dǎo)致猝死。所以很多年輕人猝死跟長(zhǎng)期缺鎂有較大關(guān)系。缺鎂問題一直沒有受到大家重視，實(shí)際上缺鎂在很多人中都存在。鈣和鎂的平衡類似鈉和鉀等平衡，對(duì)細(xì)胞正常運(yùn)作很重要。人緊張時(shí)，鈣進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞中的鈣濃度升高，從而出現(xiàn)收縮等反應(yīng)。人放松時(shí)，鎂幫助鈣離開細(xì)胞，使細(xì)胞中的鈣濃度下降，從而使細(xì)胞恢復(fù)放松狀態(tài)。因此，適當(dāng)補(bǔ)充鎂有助于抗抑郁、助睡眠、幫助抵抗壓力。在補(bǔ)充劑方面，Doctors Best、Natural Vitality、Now Foods銷量居于前三。其中 Natural Vitality 的Natural Calm Magnesium Anti Stress是液體狀的。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：從鈣和鎂的動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制可知，網(wǎng)上有些人說(shuō)體液酸堿性的說(shuō)法是偽科學(xué)，認(rèn)為體液總是會(huì)保持穩(wěn)定的一個(gè)范圍的說(shuō)法是似是而非的，沒有搞清楚這當(dāng)中的深層機(jī)理。由于血液和身體組織的酸堿性對(duì)身體有非常關(guān)鍵的影響，所以當(dāng)體液偏酸時(shí)，會(huì)通過把酸性物質(zhì)通過排尿的方式排出，盡可能調(diào)節(jié)血液的酸堿性，如果還是不能很快把酸堿性調(diào)節(jié)到正常范圍，身體就會(huì)從鈣鎂的最大儲(chǔ)存庫(kù)也就是身體的骨骼系統(tǒng)中抽取鈣鎂來(lái)中和，使血液保持弱堿性。如果我們由于食物結(jié)構(gòu)不合理、碳酸飲料、白砂糖、肉食、牛奶吃太多，蛋白質(zhì)攝入過多，導(dǎo)致飯后總是在一定時(shí)間內(nèi)血液偏酸，總是要靠身體從骨頭（和身體組織）中抽取鈣鎂來(lái)中和血液中的酸，就會(huì)影響骨骼（和身體組織）的健康。這就是為什么不能長(zhǎng)期吃太多酸性物質(zhì)的原因。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：鋅（ Zinc）：鋅對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的健康都很關(guān)鍵，缺鋅會(huì)導(dǎo)致食欲不振、口腔潰瘍、皮炎、影響頭發(fā)生長(zhǎng)等問題。海產(chǎn)品，比如紫菜、蝦等含鋅較多。Now Foods、Nature Bounty、Nature Made的葡萄糖酸鋅銷量靠前。鉀（ Potassium ）：研究表明，中國(guó)人有一半人嚴(yán)重缺鉀，每日攝入量不到推薦量（實(shí)際上這個(gè)推薦量也只是不出現(xiàn)缺鉀病癥的最低量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是人體所需的最優(yōu)量）的一半，嚴(yán)重影響健康！鉀和鈉的平衡是細(xì)胞正常運(yùn)作的最關(guān)鍵影響因素，如果鉀太少，鈉太多，就會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞處于慢性脫水狀態(tài)，無(wú)法保持最佳狀態(tài)運(yùn)作，出現(xiàn)全身無(wú)力、疲乏、肌肉痙攣、影響心臟正常跳動(dòng)節(jié)律等問題，長(zhǎng)期缺鉀也會(huì)導(dǎo)致血壓升高。過去我們食物中的鉀是現(xiàn)在的幾十倍，目前食物中平均的鉀含量已經(jīng)急劇下降。長(zhǎng)期吃很多甜食、飲酒、喝咖啡，可能導(dǎo)致缺鉀。嚴(yán)重腹瀉、嘔吐應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)鉀。糖尿病人因長(zhǎng)期大量排尿，也應(yīng)低鈉飲食并適當(dāng)注意補(bǔ)充鉀。心肌衰竭治療期間用很多利尿劑，有可能會(huì)導(dǎo)致缺鉀，應(yīng)及時(shí)監(jiān)測(cè)并補(bǔ)充鉀。補(bǔ)鉀一般建議食補(bǔ)，多吃蔬菜水果可以補(bǔ)充很多鉀。土豆、芋艿、紅薯、香蕉、海藻、菠菜等都有較多的鉀。補(bǔ)充劑方面，美國(guó)亞馬遜銷量第一的是Now Foods的檸檬酸鉀Potassium Citrate。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：硫酸葡萄糖胺（Sulfated Glucosamine)、硫酸軟骨素( Chondroitin Sulfate)：關(guān)節(jié)營(yíng)養(yǎng)復(fù)合補(bǔ)充劑，Schiff Move Free亞馬遜銷量第一。Doctors Best的GlucosamineChondroitinMSM復(fù)合膠囊在硫酸葡萄糖胺補(bǔ)充劑中亞馬遜銷量第一。維生素K（VitaminK）：可以幫助血液中的鈣沉積到骨頭里，可以幫助血管消除斑塊，預(yù)防心肌梗死和中風(fēng)。75歲前后尤其要注意。但是不可與阿斯匹林同時(shí)服用，會(huì)抵消效果。推薦Life Extension和Sports Research。Now Foods、Doctors Best也還可以，稍差一些。納豆激酶（Nattokinase）：從日本傳統(tǒng)發(fā)酵食品納豆中提取的酶，可以幫助消除血栓、清除血管中的斑塊、消除血管狹窄問題，可以用于預(yù)防和治療心肌梗死、中風(fēng)、腦血栓等。2000 FU, Doctors Best的納豆激酶非常暢銷。Jarrow和Now Foods也很好。蚓激酶（Lumbrokinase)：日本科學(xué)家從蚯蚓中提取的酶，可以比納豆激酶更高效地溶解血栓和血管斑塊，價(jià)格也更高。目前知道的人不多，廠家較少，推薦Doctors Best。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：沙雷肽酶（Serrapeptase）：從沙雷菌提取的酶，可用于消除各種疼痛和腫脹，包括鼻竇炎、耳朵炎、喉炎、咽喉痛、背痛、關(guān)節(jié)炎、嚴(yán)重外傷、術(shù)后疼痛、纖維肌痛、腕管綜合癥、偏頭痛、緊張性頭痛；可以保持呼吸道暢通；消除術(shù)后身體不需要的死肌；可以用于治療動(dòng)脈粥樣硬化（血管硬化）和心臟病；可用于治療乳房良性腫塊、乳房痛等；還有人用于哮喘、大腿潰爛等 。Doctors Best 的沙雷肽酶在美國(guó)非常暢銷，在包括消化酶在內(nèi)的所有廠家的所有酶有關(guān)的產(chǎn)品中都居第三位。吡咯喹啉醌(Pyrroloquinoline quinone, PQQ)：2003年才確定為第14種維生素，據(jù)說(shuō)具有極強(qiáng)的抗癌功能，還可以用于調(diào)理各種神經(jīng)系統(tǒng)問題，預(yù)防和治療老年癡呆，也是提高免疫力、保護(hù)肝臟、消炎、抗氧化的重要營(yíng)養(yǎng)。日本納豆中含有較高的PQQ。人乳中含有很高的PQQ。在美國(guó)，Doctors Best的PQQ非常暢銷，在所有酶當(dāng)中銷量也非常靠前。Jarrow的PQQ也可以。但是具體效果因人而異。,營(yíng)養(yǎng)途徑,服用劑量及推薦品牌：深海魚油（Fish Oil）：保護(hù)心腦血管健康，對(duì)大腦和神經(jīng)健康有幫助。為細(xì)胞膜提供修復(fù)所需的好脂肪。細(xì)胞膜長(zhǎng)期缺乏所需的優(yōu)質(zhì)脂肪是眾多慢性疾病產(chǎn)生的重要原因。Dr. Tobias、 Kirkland、Naure Made、Nutrigold、New Chapter、Dordic都很好。Now Foods、Nature Bounty也可以。磷蝦油（Krill Oil)：含有omeg-3和非常豐富的、跟人體細(xì)胞膜中的磷脂結(jié)構(gòu)完全相同的磷脂，其生物可用性是魚油中的甘油三酸酯的三倍。可以穿過腦血