小型咖啡店創業計劃書（1500字）技術合作形式。結合我們是商務、休閑專賣店的特點，我們決定在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統一裝修風格、統一產品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產品(咖啡豆、茶)配送。因此我們準備在東街口開店。二、產品和服務1、產品和服務描述出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優良的環境和服務，讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場所。這些業務與投資場所業主的產業沒有沖突。反而可以與投資場所業主的客源優勢互補。2、競爭比較同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度.。相對而言，我們管理水平、產品和服務質量,都占有相當的優勢。3、資源、技術是要求規模和檔次的行業，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現。要達到這些，對投資者的資源、技術有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進的設備和技術，一方面也避免了不少經營風險。三、市場分析(1)穩定的老客戶資源。東街口位于福州的繁榮地帶客流量很大。周圍有許多的大公司，上班族的客流量很穩定。(2)寫字樓與賓館客源。東街口附近也有很多寫字樓與賓館客源，又有很大的客流量。(3)購物娛樂場所。東街口離南街不遠，又有東百沃爾瑪等大型購物場所 ，這又是一種資源。(4)外企及本地區眾多的IT類企業、公司等新興產業。(5)如本區域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。2、行業發展趨勢(1)咖啡消費市場發展迅速，已經成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。(3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優勢階層的生活方式。3、競爭分析(1)與強勢品牌店的間接競爭。目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。(2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向對較小，方圓1公里以內沒有其他咖啡廳是必要因素。(3)營銷規劃利用加盟店品牌和資源優勢，迅速建立比利時皇家的知名度、美譽度，穩固住老客源。四、推廣(1)宣傳針對高檔小區內的居民，可在附近購物場所的停車場內，向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品，單頁也可做成優惠券形式。(2)事件營銷學生派對、讀書活動。聯系加盟區域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和年輕人消費。時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。(3)服務營銷建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。個性化服務。在桌上放一些宣傳品，內容是關于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。還有我們可以提供送貨上門的服務，這不僅可以節省顧客的時間也可以提高我們店的知名度。五 管理團隊我們的咖啡店需要經理，咖啡師，服務生等十幾個人。每個人都盡力做好自己的事情，有的人負責送外賣，有的負責煮咖啡。 第二篇：咖啡店創業計劃書 3600字 晨曦咖啡目錄1.執行總結1.1項目背景1.2目標規劃1.3市場前景2.市場分析2.1客戶分析2.2競爭分析3公司3.3經營模式：3.4營業時間4.組織管理體系4.1部門設置與職責4.2管理模式5.投資策略6.營銷戰略6.1營銷策略6.2 定價策略6.3宣傳（促銷）策略7.財務分析7.1營業費用預算7.2盈虧分析8.風險及策略9.總結1.執行總結1.1項目背景咖啡世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從世紀年代末開始的。其發展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業繁榮。許多最新的研究報告顯示，咖啡因對人體并沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。 隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。1.2目標規劃晨曦咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。預計在兩年后每月除稅純利達到五萬元人們幣，并在四年后能在市中區另一所店。1.3市場前景現今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被兩個集團壟斷。我們亦有考慮到其他飲品店（如飲品店、涼茶店和茶餐廳）的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店尚有很多發展空間。 2.市場分析2.1客戶分析現在隨著改革開放經濟蓬勃的發展，有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。2.2競爭分析其他飲品店，如飲品店、涼茶店和茶餐廳，他們的有中國氣息比較濃厚，有的比較方便或是價錢較低分別適合不同人群。他們產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。3公司：3.1經營模式我們決定以合伙模式經營星座咖啡店，因為以合伙模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續為簡。融資方面，共四十萬，預算開業所需資金共八十萬，現計劃向銀行咨詢有關借貸細則。由于合伙沒有以公司模式經營的股東之有限責任，選擇合伙模式經營較容易向銀行貸款。我們并協議所有收入將平衡分配。 3.2營業時間平日由正午十二時至凌晨十二時半；星期六、日及公眾假期由上午十一時至凌晨二時。休息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時休息，所以我們選擇平日在凌晨十二時半休息；而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時休息，讓顧客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。4.組織管理體系4.1部門設置與職責設置：店長1名；行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；市場部：部長1名，成員3名；采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ；酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干； 職責：店長主要職責：1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。2. 對外為咖啡廳的代表人。3. 參與營業活動的執行者。4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。8. 推動組織學習與知識管理的教練。9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。10. 尋求市場機會與創新的企業家。行政人事部主要職責:1.人員到職與離職的相關辦法2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理3.員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業4.員工考勤,督導并薪資核算5.對本店各項工作的紀律檢查6.做好每次會議的會議記錄7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的經驗記錄,以便下次招待借鑒8.協調本部門與其他部門的聯系采購部咖啡屋采購部系咖啡屋下屬部門之一,受咖啡屋管理,負責咖啡屋所有食品原料,經營物品的采購,驗收進出物品的記錄等工作,是咖啡屋正常運營不可缺少的重要組成部分.市場部負責咖啡屋的產品宣傳,促銷以及促進咖啡屋與消費主體顧客群體之間的聯系.它的工作直接或間接關系著咖啡屋的形象及客流,銷售情況,是個重要的部門.財會部實行嚴格的財務管理實現損益控制的手段是通過周報表和月報表上的科目審核.審核內容包括銷售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等.酒水服務部它是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。 4.2管理模式1.尊重餐飲業人員的獨立人格2.下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務.3.互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.4.營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干5.投資策略以合伙模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續為簡。融資方面，共四十萬，預算開業所需資金共八十萬，現計劃向銀行咨詢有關借貸細則。6.營銷戰略6.1營銷策略1初始期：培育市場為主，加強宣傳，建立良好形象。另一方面，鼓勵一部分的“體驗者”消費，起到引導和示范的作用，為以后進一步的營銷做好做好準備。2發展期：維持已有市場，重點專攻情侶市場。重視客戶關系管理，鼓勵團隊消費。同時，員工的招聘也可以從這部分群體中選拔。3維持期：情感營銷為主，喚起這部分群體內心的情感共鳴。可以減少宣傳，采取收割戰略。 6.2定價策略：和產品體系結合，產品體系應該以消費群體需求較大的品種為主。價格上保證以中高檔為主，保留少量低檔產品。6.3宣傳（促銷）策略：前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。 后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。 定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。 針對節假日，開展有針對性的促銷策略。7.財務分析7.1營業費用預算1固定資產（1）、工具和設備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱 吧臺方面：冰箱，水池，制冰機，蛋糕柜（可選擇），咖啡機等。（2）、固定資產和折舊概要：2、其他經營費用（不包括折舊費和貸款信息）（1）、鋪位租金：120xx元/月,付一壓三36000元（2）、裝修費：8000元（3）、基本配置：意大利GAGGIA全自動咖啡機 Syncrony Logic(邏輯型) 5200元杯具、餐具320元柜式空調、3500元（4）員工：3名 底薪800元/月7.2盈虧分析固定成本：28920元變動成本：55000元左右包括人員工資、貨品采購成本、水、電費、（紙杯/包裝材料/吸管/餐巾紙等）：根據企業產品盈虧平衡點計算公式盈虧平衡點=固定成本/（1-變動成本/產品銷售收入）=固定成本/(1-變動成本率)可得：咖啡廳的盈虧平衡點（BEP)=28920/(1-28920/65020)=16056.78元8.風險及策略本咖啡廳將會設立在人流較為集中的商業地區，周邊與我們競爭的同類型的飲食消遣餐廳業會相應的增多。另外在技術掌握方面，對于剛剛起步有著巨大的挑戰，因為咖啡的質量將直接影響咖啡廳的經營。再加上租金較貴，在一開始的三個月里手頭上的流動資金比較少，對于我們在宣傳方面投入資金會影響較大。面對這些風險我們采取的措施是：1、開店的頭三個月推出一系列包括（設立咖啡館的會員卡、推出下午茶時段的特飲、新品的免費嘗試飲、指定日的制定飲品的免費續杯等）的活動。通過這些活動來讓別人了解本咖啡屋的特色，增加客源。2、在技術方面，主要是在咖啡制作方面。本店購買的意大利GAGGIA全自動咖啡機 Syncrony Logic型號的咖啡機比較適合剛剛開始的情況，因為該咖啡機操作簡單省去了半自動機人手添加咖啡豆的過成，包證咖啡質量的穩定性。另外，我們也可以了解業內人士的咖啡技術工藝。另外配合口碑較好的曼特寧咖啡豆，相信技術方面的問題是可以有效的解決。9.總結隨著中國經濟的飛速發展，中國與世界的交流也日漸頻繁。當然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認識并且普及，特別是在年輕人和上班一族中流行。外國人到中國旅游、經商、交流的人數也在迅速增長。所以咖啡屋的發展的空間可是相當的廣闊的。我們相信，在未來五年：1、在兩年內達到盈虧平衡點，并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌，有一定數量的穩定客源2、在第三年開始盈利，并保持純利潤有9%的年增長率3、五年內在市內設立分店。 第三篇：咖啡,書吧, 進展冊 4800字 四.舉例 名稱：讀書時間；加州陽光；郵政書城；紙中城邦書店長期目標：經營圖書音像文化商品，溝通信息，傳播文化，形成一定規模的小型特色連鎖書店，最終實現社會效益和經濟效益的最大化。提綱與摘要一、現狀分析|博銳|39二、競業分析三、書店定位：四、核心競爭力：五、投資預算六、促銷策略：七、風險規避；八、遠景規劃一.xx圖書零售市場的現狀：xx市區總人口約20萬，市級與市直屬機關和行政事業單位集中分布在新城區，各類學校近10余所，在校學生4萬人。（人口）xx市區是整個xx地區經濟文化的中心，經濟相對發達，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買力。（購買力）隨著社會經濟的發展，社會價值觀發生了巨大的變化。在類似xx這樣的中西部經濟較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進的信息，學習優秀的文化，吸取更多的知識；藉以改變自身落后的面貌，由此產生了對文化商品豐富的需求。（購買欲望）由于本地文化發展的滯后，文化消費市場不發達，種類單一。雖然存在各種書店，但沒有充分滿足讀者日益增長的需要，圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。書店毗鄰xx市政大廈、世紀廣場、會展中心，位于新城區主街道神舟路與玉門東路的十字交界處（廣廈家園8號），周邊辦公區、商業區、商住區密布，東接xx老城區，南領玉門石油生活基地，西領世紀大道、陽光小區，常住人口年內將達5萬人，且為高收入階層，消費能力較強。該區域交通便利、基礎設施齊全、規劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業前景十分廣闊。二、目前xx圖書音像零售行業已存在競爭者的分析1、國有書店仍然占主導地位（xx市新華書店）優勢：1） 聲譽與品牌優勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響；2） 總體實力強大資金、人員、系統不是小型書店能夠比擬的；3） 政策優勢對教材教輔的壟斷經營。劣勢：1）運行成本高，不具備價格優勢；2）管理環節較多，對市場需求反應速度慢；3）服務意識缺乏，特色化個性化服務沒有，欠缺文化氛圍；4）國家對教材教輔市場的逐步開放。對策：沒有總體抗衡的實力，采取市場補缺者戰略1） 細分目標市場，避開主導者的優勢商品；2） 著力降低經營成本，讓利于讀者；3） 狠抓服務質量，提供多樣化的服務形式，提高讀者的認可度和忠誠度。2、民營連鎖書店在悄然興起（三味書屋、南轉盤、藍天）優勢：1） 在當地已有一定數量的讀者群；2） 統一采購，銷售方式靈活，有一定價格優勢；3） 較為重視服務工作。劣勢：1） 決策管理層不在當地，信息、決策溝通不暢；2） 店營業人員素質普遍不高，欠缺工作熱情和服務意識；3） 門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。對策：最主要的競爭者，構成最大的威脅。采取市場跟隨者戰略，待時機成熟可采用市場挑戰者戰略。1) 在市場區域和經營種類上形成差異；2) 加強特色化、個性化服務；3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。3本地個體書店已經長期存在（10余家，分布在學校附件）優勢：1） 經營時間一般較長，有一定知名度和顧客群；2） 經營方式靈活：零售、少量批發、租書；3） 價格優勢，且有可能出售盜版圖書。劣勢：1）作坊式門店，環境差，沒有文化氛圍；2）缺乏經營管理意識，得過且過；對策：此類書店一般不會形成較大威脅。三、商業機會xx的圖書音像行業中，雖然本地的新華書店一直占主導地位，但改革開放以來的很多年，xx新華書店的門市業務卻不斷的在萎縮，門市越來越小，主要靠對教材教輔的壟斷經營維持生存。雖然有這些對手先行進入了xx市場，但除了新華書店以外，其他的對手都還沒有形成廣泛的影響，對市場的占有也相當有限。當然，隨著時間的發展，他們對市場的影響會越來越大，地位也會越加鞏固。因此，在對手立足未穩的時候，盡快進入xx的圖書市場是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場格局已定，大部分讀者形成對已有書店的偏愛，再要從中形成自己的優勢恐怕就會是事倍功半了。書店定位基于以上分析，xx市區還存在適合小型綜合-專業書店生長、發展的市場環境。然而，影響書店生存與發展的因素是多方面的，書店是否進行了準確的市場定位是其能不能順利地在行業中站住腳的重要因素；在書店進入市場之前的初次定位尤其關鍵。書店的市場定位就是要對本書店的產品和服務進行設計，從而使其能在讀者心中占有一個獨特的、有價值的位置。定位的核心是“差異化”（一）、小型 ?-“小而精”根據xx市區的市場規模與行業狀況，小型門店成本低、投資風險小，更有利于開展特色經營與提高服務水平，充分利用場地，降低成本，以價格優勢吸引讀者。針對新華書店“大而全”、“小而全”的特點，從書店的裝潢、陳設到圖書的品種、陳列以及各種服務都要突出“精”的特點。1小巧的環境布局給讀營造一個清新舒適、格調高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環境。（形象差異化）2親切周到的服務努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發，體現文化行業的特色，突出人文關懷。（服務差異化）（二）、特色：同樣針對新華書店種類全面的特點，加之xx地區目前還沒有對某一領域圖書突出的大量的需求，書店在種類和數量上完全沒有優勢，而且做某一門類的專業書店的市場條件也不成熟。1“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場需求的圖書，深入地挖掘，做出專業水平。（產品差異化）2“特色”還要在經營的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務。（產品差異化）3在直接面對讀者零售的經營方式之外，主動出擊挖掘客戶，爭取集團購買的大客戶。四、核心競爭力：有針對性的圖書種類，全面人性化的服務。尤其是服務，因為“書店出售的所有東西里，只有服務是自己的產品”。當然，書店的定位不是一次就能適當合理的確定，也不是一成不變的。必須根據市場情況和競爭對手的變化，需要適時適當的不斷加以調整和改進。五、投資產出預算（一）書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設備的采購，以及門店的租金與裝修?？偼顿Y15萬元。1、圖書音像商品的采購：7.5萬計劃經營各類圖書5000?6000種，8000冊左右，費用56萬元，首付3萬，其余批發商墊資。計劃經營各類音像制品50000?6000種，15000張左右，費用4.5萬元。2、設備采購與裝修：3.2萬根據書店的定位，書店的環境應與一般個體書店有明顯的區別，整潔、明亮，具有時尚氣息和文化氛圍，必須在書架和裝修上能體現出來。門店應進行經濟型的裝修。裝修費用：地板8000元；吊頂2000元；粉刷1000元；門套4000元；廣告牌2000元；17000元設備：書架20組60012000元；電腦售書系統（電腦利舊，打印3000元）3、店面租金：4萬/年（二）收益預測：1、書店定位銷售的少兒、大眾文化、教輔等種類圖書的批發折扣一般在6折以下，如按定價銷售則有40%的利潤空間；按照xx的市場情況，如以8.5折進行優惠銷售就能夠形成價格優勢，而且仍有25%以上的利潤空間。每天銷量估計為1030本，則營業額可達150450元，保守平均250元；2、音像店定位銷售的的批發折扣一般在5折以下，批發價3元，售價68元；如按定價銷售則有50%的利潤空間；每天銷量估計為2040張，則營業額可達120240元，保守平均150元；。3、外延其他商品銷售：咖啡100元；其余50元。以上合計收入550元按平均35毛利率則200元306000元書店每月的固定費用 =房租（含水電） 稅費 人員工資 (實際運行中還有不少雜費)每月預計總額 = 3000 800 1800= 5600。那么,書店每月的損益平衡點 =固定費用 = 5600元損益平衡點營業額 =固定費用 /毛利率= 5600 / 0.4 = 14000元即:每月營業額達到 14000元，平均日銷售額 360元就可保證收支相等。保守估計：以上合計收入420元，略有盈余；正常估計：書店日均營業額達到600元左右，月營業額達到18000元。則：月毛利額 = 18000 x 0.35 = 6300元，年為75600，即：一般情況下，按計劃總投資10萬元計，1年半即可收回全部投資。樂觀估計：書店日均營業額達到800元左右，月營業額達到24000元。則：月毛利額 = 24000 x 0.35 = 14400元，年為172800，即：一般情況下，按計劃總投資10萬元計，8月即可收回全部投資。六、促銷策略：在保證書店店面正常營業的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，拓展新的銷售渠道，尤其是政府、學校、幼兒園和機關單位的批量購買，對提高營業額應有不小的貢獻。1、集團客戶拓展：可考慮和中國移動合作，根據移動各類集團客戶分層打折優惠，如鉆石卡7折；金卡75折；銀卡8折；貴賓卡85折；普通客戶9折。可考慮和中國人壽合作，給其員工提供購書閱覽方便。2、積分獎勵計劃：每單均計入電腦記錄，每10元銷售額1分，累計滿5分 ，贈咖啡一杯；累計滿10分 ，免費參加1期培訓；累計滿20分 ，免費參加1期培訓；3、延伸服務：銷售文體用具：紙張、筆銷售咖啡飲料西餐：代售郵冊、賀卡：銷售音像制品：銷售鮮花：銷售計算機耗材：開辦職業技能培訓：七、風險規避；任何經營都有一定的風險，無庸多言。如何正視風險的存在、防范規避風險就顯得尤其重要。書店經營的風險相對較小，因為目前圖書批發市場是明顯的買方市場，批發商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發商處進書也采用類似的方式。這樣，書店的風險就主要來自自身的經營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：1、在充分進行實地觀察、市場調查的基礎上謹慎選擇店址。2、盡可能控制固定費用，減少固定設備的投資。3、建