第四節(jié) 酸堿中和反應(yīng)一、備課標(biāo)（一）課程標(biāo)準(zhǔn)： “二、身邊的化學(xué)物質(zhì)”之四“生活中常見的化合物”（二）化學(xué)具體課程目標(biāo)：課堂教學(xué)改革指導(dǎo)方案（11號文）中，化學(xué)學(xué)科“備課標(biāo)與教材”根據(jù)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)五個方面的教學(xué)目標(biāo)，已經(jīng)高度概括為10個方面的目標(biāo)。根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容，主要涉及5個目標(biāo)：1.認(rèn)識氧氣、二氧化碳、鐵、酸、堿、鹽等常見物質(zhì)的組成、性質(zhì)及應(yīng)用，能用簡單的化學(xué)語言予以描述。3.了解化學(xué)與社會和技術(shù)的關(guān)系，能用變化和聯(lián)系的觀點分析常見的化學(xué)現(xiàn)象，解釋簡單的化學(xué)問題。4.初步形成基本的化學(xué)實驗技能，初步學(xué)會設(shè)計完成一些簡單的化學(xué)實驗。5. 能通過“提出問題、猜想與假設(shè)、制定計劃、進(jìn)行實驗、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評價、表達(dá)與交流”進(jìn)行簡單的探究活動。6.初步學(xué)習(xí)運用觀察、實驗等方法獲取信息，能用文字、圖表和化學(xué)語言表述有關(guān)的信息，初步學(xué)習(xí)運用比較、分類、歸納、概括等方法進(jìn)行信息進(jìn)行加工。7.能主動交流和討論，清楚地表達(dá)自己的觀點，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。10.初步養(yǎng)成勤于思考、敢于質(zhì)疑、嚴(yán)謹(jǐn)求實、樂于實踐、善于合作、勇于創(chuàng)新等科學(xué)品質(zhì)。二、備重點、難點教材分析：在前面學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)展學(xué)生的化學(xué)基本觀念是本單元重要的教學(xué)目標(biāo)，酸和堿的知識是發(fā)展化學(xué)基本觀念最生動、最典型的素材，在初中化學(xué)中起著承上啟下的作用。本節(jié)課共涉及兩個大的標(biāo)題內(nèi)容：一、中和反應(yīng)；二、中和反應(yīng)的應(yīng)用。主要是通過實驗探究酸和堿之間是否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)這一問題，借助實驗和形象的圖片引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度認(rèn)識鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)過程中酸堿性改變的原因，認(rèn)識中和反應(yīng)的微觀實質(zhì)，有探究鹽酸和氫氧化鈉能否發(fā)生反應(yīng)到探究其他酸和堿之間能否發(fā)生反應(yīng)，經(jīng)歷由個別到一般的規(guī)律，正確書寫中和反應(yīng)的化學(xué)方程式。教材重點確定為：通過實驗探究和分析討論，認(rèn)識中和反應(yīng)的實質(zhì)，學(xué)會利用中和反應(yīng)來改變?nèi)芤旱乃釅A性。教學(xué)重點確定為：1.通過實驗探究，知道酸和堿之間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能說出中和反應(yīng)的實質(zhì)是氫離子與氫氧根離子結(jié)合生成水。2.根據(jù)鹽酸與氫氧化鈉、氫氧化鈣反應(yīng)的反應(yīng)，能正確寫出酸與堿反應(yīng)的化學(xué)方程式。重點知識：中和反應(yīng)的實質(zhì)。重點過程與方法：1.通過實驗探究“鹽酸和氫氧化鈉溶液之間能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)”，經(jīng)歷較為完整、開放性的探究過程，提高探究能力。2.通過分析鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)過程中的pH變化規(guī)律，學(xué)會利用數(shù)形結(jié)合以及宏觀微觀結(jié)合的方法對實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析、得出結(jié)論的方法。3.通過探究鹽酸和氫氧化鈉能否發(fā)生反應(yīng)到探究其他酸和堿之間能否發(fā)生反應(yīng)，經(jīng)歷由個別到一般的規(guī)律，學(xué)習(xí)歸納、演繹的科學(xué)思維方法，逐步提高思維能力。重點情感類目標(biāo)：通過交流討論，了解中和反應(yīng)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，認(rèn)識化學(xué)對生產(chǎn)和改善人們生活質(zhì)量的重要性，激發(fā)學(xué)生學(xué)會化學(xué)、用好化學(xué)的積極情感。三、備學(xué)情（一）分析學(xué)生的起點知識和能力，思維障礙；通過本單元課題1的學(xué)習(xí)，學(xué)生對常見的酸和堿的性質(zhì)及其用途有了初步的認(rèn)識，課題2提出酸堿之間會發(fā)生什么反應(yīng)，順應(yīng)了學(xué)生深入學(xué)習(xí)的需要，會激發(fā)他們繼續(xù)探究的欲望。酸堿溶液混合后沒有明顯的現(xiàn)象發(fā)生，學(xué)生對中和反應(yīng)能否發(fā)生可能會產(chǎn)生疑惑，這正是探究活動的切入點。學(xué)生在本單元課題1中已經(jīng)掌握了檢驗溶液酸堿性的方法，這就為實驗探究該問題準(zhǔn)備了條件。因此經(jīng)過小組討論，學(xué)生自己完全能夠設(shè)計出完整的實驗方案。本單元課題1的學(xué)習(xí)還為學(xué)生從離子的角度認(rèn)識酸堿之間的反應(yīng)作了鋪墊。但要較好地認(rèn)識中和反應(yīng)的實質(zhì)，對于一些抽象能力欠佳的學(xué)生來說還是有一些困難。因此，教學(xué)難點確定為:認(rèn)識中和反應(yīng)的微觀實質(zhì)。（二）預(yù)測本班級學(xué)生可能達(dá)到的程度；估計有99%的學(xué)生能夠通過探究鹽酸和氫氧化鈉能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，知道酸和堿能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；85%的學(xué)生能夠通過分析鹽酸和氫氧化鈉以及氫氧化鈣的反應(yīng)，正確書寫中和反應(yīng)的化學(xué)方程式；80%的學(xué)生能夠通過從微觀分析鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)過程的pH變化過程，知道 中和反應(yīng)的實質(zhì)是：氫離子和氫氧根離子結(jié)合生成水。策略：做好探究性實驗，提供充分的感性認(rèn)識。充分運用自主學(xué)習(xí)、小組合作學(xué)習(xí)的方式，“兵教兵”的策略突破難點。四、備教學(xué)目標(biāo)知識技能類目標(biāo)：1.通過實驗探究鹽酸和氫氧化鈉之間能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，認(rèn)識中和反應(yīng)2.通過分析鹽酸和氫氧化鈉以及氫氧化鈣的反應(yīng)，正確書寫中和反應(yīng)的化學(xué)方程式3. 通過從微觀分析鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)過程的pH變化過程，知道 中和反應(yīng)的實質(zhì)是：氫離子和氫氧根離子結(jié)合生成水。過程方法類目標(biāo)：1.通過實驗探究“鹽酸和氫氧化鈉溶液之間能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)”，經(jīng)歷較為完整、開放性的探究過程，提高探究能力。2.通過分析鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)過程中的pH變化規(guī)律，學(xué)會利用數(shù)形結(jié)合以及宏觀微觀結(jié)合的方法對實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析、得出結(jié)論的方法。3.通過探究鹽酸和氫氧化鈉能否發(fā)生反應(yīng)到探究其他酸和堿之間能否發(fā)生反應(yīng)，經(jīng)歷由個別到一般的規(guī)律，學(xué)習(xí)歸納、演繹的科學(xué)思維方法，逐步提高思維能力。情感態(tài)度類目標(biāo)：1通過初步感受對立統(tǒng)一的思想；2通過設(shè)計實驗證明鹽酸和氫氧化鈉溶液能否反應(yīng)，在探究中培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)精神、感受探究的成功與喜悅。五、備教學(xué)過程構(gòu)建動場：夏天被蚊蟲或螞蟻叮咬后，為什么涂上肥皂水等堿性物質(zhì)，就可以減輕痛癢？小明的媽媽夏天不小心把面團(tuán)發(fā)酸了，怎么辦？你能幫幫他嗎？為什么加入面堿能去掉酸味？一、中和反應(yīng)活動探究：酸和堿能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)【交流探究一】來源:學(xué)&科&網(wǎng)向盛有5%鹽酸溶液的試管中滴加5%的氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。你認(rèn)為鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)了嗎？你的猜想是什么？有何依據(jù)？引導(dǎo)猜想：請同學(xué)們根據(jù)已有知識經(jīng)驗，設(shè)計一個實驗來證明你的猜想是否正確。同學(xué)之間展開討論，設(shè)計出自己認(rèn)為合理的方案。【實驗探究】引導(dǎo)學(xué)生利用提供的儀器藥品進(jìn)行實驗來檢驗?zāi)阏J(rèn)為合理的方案注意指導(dǎo)實驗進(jìn)行情況和實驗操作的規(guī)范性、安全性。學(xué)生利用桌上的儀器和藥品進(jìn)行實驗，注意觀察實驗現(xiàn)象，并與自己的猜想進(jìn)行對照通過現(xiàn)象分析：鹽酸與氫氧化鈉之間發(fā)生了反應(yīng)。讓學(xué)生親自操作、實踐、體驗、主動參與知識的獲取過程。【交流探究二】觀看鹽酸與氫氧化鈉反應(yīng)的微觀模擬視頻，引導(dǎo)學(xué)生寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。【自主學(xué)習(xí)】尋找酸與堿反應(yīng)的規(guī)律。其他的酸和堿之間是否都能發(fā)生類似于鹽酸和氫氧化鈉溶液那樣的化學(xué)反應(yīng)呢個？為什么？試著寫出以下反應(yīng)的化學(xué)方程式。鹽酸與氫氧化鉀： 鹽酸與氫氧化鋇： 硫酸與氫氧化鈉： 硫酸與氫氧化鋇： 【綜合建模】引導(dǎo)學(xué)生得出酸與堿能反應(yīng)，驗證一開始的猜想是正確的。書寫化學(xué)方程式，找出反應(yīng)的共同點；導(dǎo)出中和反應(yīng)的定義、實質(zhì)和鹽的定義及其基本反應(yīng)類型。【活動目的】1. 從學(xué)生熟識的生活現(xiàn)象入手，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生體會到生活中處處有化學(xué)，學(xué)會用化學(xué)的視角觀察生活2. 利用酸和堿究竟能否發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生認(rèn)知沖突，調(diào)動學(xué)生思維的積極性，在打開問題的思路中訓(xùn)練思維的靈活性。3. 通過學(xué)生觀察思考、發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、進(jìn)行假設(shè)、實驗驗證、得出結(jié)論、評價反思的過程，體驗解決問題策略的多樣性，培養(yǎng)實驗操作的基本技能，增強(qiáng)科學(xué)探究和實踐能力。【活動過程】學(xué)生分組進(jìn)行交流討論、實驗探究，獲取信息分析歸納總結(jié)交流探究，反思應(yīng)用反饋 【活動策略】這里主要運用到的問題探究活動策略有： 為學(xué)生創(chuàng)設(shè)引導(dǎo)其提出問題的問題情境策。 問題探究方法的選擇策略 要致力于挑戰(zhàn)性、競爭性學(xué)習(xí)環(huán)境的營造策略。 營造一種對話、交流和質(zhì)疑的課堂交流環(huán)境策略。【活動評價】采用活動過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合的方式。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計了“當(dāng)堂檢測”。二、中和反應(yīng)的應(yīng)用【交流探究】酸堿中和反應(yīng)過程中溶液pH的變化在向氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸時，溶液的pH是怎樣變化的？在pH變化曲線上坐標(biāo)為（18,7）的點所表示的意義是什么？當(dāng)?shù)稳氲臍溲趸c溶液量較少時，鹽酸有剩余，溶液顯_性；當(dāng)?shù)稳氲臍溲趸c溶液與鹽酸恰好完全反應(yīng)時，溶液顯_性；當(dāng)?shù)稳氲臍溲趸c溶液過量時，氫氧化鈉有剩余，溶液顯_性。【自主學(xué)習(xí)】閱讀課本P21頁內(nèi)容，了解中和反應(yīng)在日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)實驗中的應(yīng)用。【活動目的】1.通過分析反應(yīng)過程中溶液酸堿性的變化，以及分析圖像中某些數(shù)據(jù)的含義，使學(xué)生學(xué)到數(shù)形結(jié)合的思維方法。2. 新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)“從化學(xué)走向社會”，通過學(xué)生自學(xué)中和反應(yīng)的重要應(yīng)用，使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)化學(xué)的目的之一就是利用化學(xué)反應(yīng)改善和提高自身的生活質(zhì)量，認(rèn)識到化學(xué)的重要性。【活動過程】學(xué)生小組交流討論，獲取信息分析歸納總結(jié)交流探究，反思應(yīng)用反饋 【活動策略】這里主要運用到的問題探究活動策略有： 問題探究方法的選擇策略 要致力于挑戰(zhàn)性、競爭性學(xué)習(xí)環(huán)境的營造策略。 營造一種對話、交流和質(zhì)疑的課堂交流環(huán)境策略。【活動評價】采用活動過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合的方式。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計了“當(dāng)堂檢測”。綜合建模：本節(jié)課你有哪些收獲？簡略的寫在下面。課內(nèi)作業(yè)（說明：類題目為基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)必做題，類題目為鞏固提升題，類題目為挑戰(zhàn)自我選做題）1下列物質(zhì)中屬于鹽的是（ ）A Fe2O3 BCa(OH)2 CH2SO4 D BaCO32下列反應(yīng)中屬于中和反應(yīng)的是（ ）點燃A Fe+ CuSO4 = FeSO4 + Cu BCO2 + Ca(OH)2 =CaCO3+H2OC 2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O D 2H2 + O2 = 2H2 O3完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式為：（1）鹽酸和氫氧化銅： 。（2）鹽酸和氫氧化鐵： 。（3）鹽酸和氫氧化鋁： 。（4）硫酸和氫氧化鈉： 。4下列關(guān)于酸堿中和的說法，合理的是（ ）A有鹽和水生成的化學(xué)反應(yīng)一定是中和反應(yīng)B被紅火蟻咬了（毒液呈酸性），為了減輕疼痛可以涂抹肥皂水（pH=10）C向氫氧化鈉溶液中滴加鹽酸至恰好反應(yīng)完全，溶液的pH不改變D氫氧化鈉中和硫酸的化學(xué)反應(yīng)方程式是：NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + H2O5在做酸和堿中和反應(yīng)的實驗時，有時需借助指示劑顏色的變化判斷反應(yīng)是否發(fā)生、完成。向含有酚酞的NaOH溶液的燒杯中，不斷滴入稀鹽酸。此過程燒杯中溶液顏色的變化是（ ）A由紅色變?yōu)樗{(lán)色 B由藍(lán)色變?yōu)榧t色 C由紅色變?yōu)闊o色 D由無色變成紅色6右圖是氫氧化鈉溶液與稀鹽酸恰好完全反應(yīng)的微觀示意圖。下列有關(guān)說法正確的是（ ）A反應(yīng)前后，溶液的pH不變B反應(yīng)前后，Na+和Cl-的數(shù)目不變C反應(yīng)前后，H+和OH-的數(shù)目不變D反應(yīng)前后，H2O的數(shù)目不變課外作業(yè)資料：小清河實現(xiàn)通航功能后