一 、 活動(dòng)名稱 : 食品安全個(gè)個(gè)參與， 健康生活 人人受益 二 、 活動(dòng)背景： 近幾年來在新聞中總少不了食品安全的話題， “蘇丹紅 ”、 “孔雀石綠 ”等一些詞也已被我們熟知。近來 “三聚氰胺事件 ”的爆發(fā)又一次敲響警鐘，可見提高食品安全意識(shí)的迫切性。不法分子泯滅良知，對(duì)嬰兒食用的奶粉造假，他們還有什么做不出？據(jù)各大高校調(diào)查顯示，發(fā)現(xiàn)食品安全問題仍然時(shí)常發(fā)生，同學(xué)們對(duì)于食品安全知識(shí)的欠缺是導(dǎo)致這些問題產(chǎn)生的重要原因。食品安全問題不僅影響了學(xué)生的身體健康，對(duì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展也存在著極大的威脅！系統(tǒng)地向全體師生介紹從衣著服飾時(shí)尚健康到食品健康的知識(shí)。幫助同學(xué)們了解并樹立正確的時(shí)尚觀健康觀，讓健康與時(shí)尚的理念深入人心。 隨著消費(fèi)者對(duì)食品消費(fèi)要求的不斷提高和不安全食品危害事件的頻繁發(fā)生，食品安全問題已成為世界各國 、公眾關(guān)注的焦點(diǎn)問題。在 2000 年世界衛(wèi)生組織大會(huì)上，食品安全被確認(rèn)為公共衛(wèi)生的優(yōu)先領(lǐng)域， 2001 年 WHO 又在日內(nèi)瓦召開食品安全戰(zhàn)略規(guī)劃會(huì)議，起草了全球食品安全戰(zhàn)略草案（ Global food safety strategy）。為了普及食品安全問題的全民化宣傳，盡快構(gòu)建科學(xué)的食品安全體系，作為社會(huì)先進(jìn)團(tuán)體的在校大學(xué)生，應(yīng)該承擔(dān)起自己的一份責(zé)任，積極為食品安全知識(shí)的普及做出貢獻(xiàn)。 為此 巢湖學(xué)院 物理電子科學(xué)系 10電氣工程及其自動(dòng)化 (2)班 將 會(huì) 主要承辦食品安全知識(shí)宣傳，舉辦一次食品安全意識(shí)宣傳活動(dòng)。以學(xué)生為主體，以學(xué)院為平臺(tái)，以知識(shí)為橋梁，提高同學(xué)們食品安全意識(shí)。自主、自覺的維護(hù)自身權(quán)益，從而以更加健康的姿態(tài)走向社會(huì)，為社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量！ 三 、 活動(dòng)主題： “關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活” 四 、 活動(dòng)可行性分析 : 1、健康問題一直是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。在大學(xué)校園，健康問題關(guān)系到每位大學(xué)生的切身利益。我 物理與電子科學(xué)系 10 電氣工程及其自動(dòng)化（ 2）班本著 志愿精神特開展此次大型公益活動(dòng)，為每位巢湖學(xué)院師生 及巢湖市廣大居民 的健康著想，必能得到學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及全體師生的大力支持。 2、社會(huì)發(fā)展的客觀需要。無論在農(nóng)村還是城市，上千年的文化積淀中早以有恰當(dāng)稱述 “ 民以食為天 ” 。當(dāng)今科技突飛猛進(jìn)，先進(jìn)技術(shù)不斷被應(yīng)用，今日的人們將求的是高于生存的生活之道。 “ 食品安全 ” 一題，已深入人心。惶惶終日之后，人們對(duì)于食品安全知識(shí)的需求可謂亟不可待。 3、我們將會(huì)對(duì)活動(dòng)實(shí)施地的每個(gè)家庭進(jìn)行問卷調(diào)查，同時(shí)隨機(jī)抽樣進(jìn)行更深入的調(diào)查采訪，獲取實(shí)施地采訪家庭第一手有關(guān)家庭食品安全的資料數(shù)據(jù)。并作出對(duì)此進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，總結(jié)我們此次活動(dòng)所帶來的社會(huì)效應(yīng)和作用在 以后的推廣活動(dòng)中，加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)、改善不足。為每個(gè)家庭自覺參與食品安全自我防護(hù)網(wǎng)建設(shè)的長遠(yuǎn)目標(biāo)做好充分調(diào)研及經(jīng)驗(yàn)積累。 五 、 活動(dòng)目的： 通過“我宣傳，你了解；你提問，我解答”的活動(dòng)形式，讓 在校學(xué)生和巢湖市民 參與到活動(dòng)中來，讓他們?cè)诨顒?dòng)中了解食品安全的知識(shí)，并將食品安全知識(shí)手冊(cè)發(fā)到各居民家中，從而更好地宣傳發(fā)動(dòng)群眾，營造人人關(guān)心食品安全的社會(huì)氛圍，同時(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠信意識(shí)和消費(fèi)者的食品安全知識(shí)及維權(quán)意識(shí)，真正達(dá)到食品安全知識(shí)普及的目的。 六 、 活動(dòng)意義 : 民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國家的健康發(fā)展，關(guān)系社會(huì)的和諧穩(wěn)定。我國黨和政府歷來高度重視食品安全。早在改革開放初期的 1982 年，全國人大常委會(huì)就通過了食品衛(wèi)生法 (試行 )，標(biāo)志著我國的食品衛(wèi)生事業(yè)進(jìn)入了法治化軌道 ；在總結(jié)試行法實(shí)施經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，食品衛(wèi)生法于 1995 年正式頒布施行，對(duì)保證食品安全，預(yù)防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用，我國的食品安全總體狀況得到不斷改善。 真正實(shí)現(xiàn)食品安全，需要全社會(huì)的共同努力。各級(jí)人民政府和有關(guān)部門應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到食品安全問題的極端重要性，下大決心、花大力氣，堅(jiān)決、有力、全面地貫徹好食品安全法 。 食品安全法的實(shí)施是保障食品安全，保證公眾身體健康和生命安全的需要。通過實(shí)施食品安全法，建立以食品安全標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，理順食品安全監(jiān)管體制，明確各監(jiān)管部門的職責(zé)，確立食品生產(chǎn)經(jīng)營者是保證食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)，可以從法律制度上更好地解決我國當(dāng)前食品安全工作中存在的主要問題，防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素對(duì)人體健康的危害，預(yù)防和控 制食源性疾病的發(fā)生，從而切實(shí)保障食品安全，保證公眾身體健康和生命安全。 食品安全著眼于以人為本、關(guān)注民生，保障權(quán)利、切實(shí)解決人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，促進(jìn)社會(huì)的和諧穩(wěn)定，是貫徹科學(xué)發(fā)展觀的要求，維護(hù)廣大人民群眾根本利益的需要。同時(shí)，在現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法的基礎(chǔ)上制定內(nèi)容更加全面的食品安全法，與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、農(nóng)業(yè)法、動(dòng)物防疫法、產(chǎn)品質(zhì)量法、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法、農(nóng)藥管理?xiàng)l例、獸藥管理?xiàng)l例等法律、法規(guī)相配套，有利于進(jìn)一步完善我國的食品安全法律制度，為我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展提供法律保障 。 食品安全法的頒布施行，對(duì)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，全方位構(gòu)筑食品安全法律屏障，提高我國食品安全整體水平，切實(shí)保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。 七 、 活動(dòng)時(shí)間 : 2011 年 6 月 和 2011 年暑假 八 、 活動(dòng)地點(diǎn) : 巢湖學(xué)院禮堂 (一食堂門口 )前和巢湖市 含山縣 各居民住宅小區(qū) 九 、活動(dòng)預(yù)期效果： 1、宣傳公益知識(shí)，使居民更加了解公益、參與公益事業(yè)、提高居民參與公益的熱情，推動(dòng)全社會(huì)關(guān)注公益、參與公益的熱潮。 2、我們將 把 巢湖市 含山縣作為 活動(dòng)實(shí)施地點(diǎn)調(diào)查分析的原始資料，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，形成專題文本報(bào)告，提交給當(dāng)?shù)卮逦嚓P(guān)部門。 3、兒童、學(xué)生課堂的建立，將豐富他們的暑期生活，學(xué)習(xí)基本的食品安全知識(shí)、掌握基本辨別技能，讓孩子們共同參與，我們不僅傳播科學(xué)知識(shí)，更注重引導(dǎo)他們建立把握正確認(rèn)識(shí)的方式方法。此外，由于孩子在家庭中具有重要地位和扮演著特殊的角色，活動(dòng)的開展可以促使家長和孩子一起主動(dòng)學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，并倡導(dǎo)在實(shí)際生活中不斷提高此種技能。 4、 “ 關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活 ” 活動(dòng)的實(shí)施也積極的為 巢湖市 含山縣 新農(nóng)村建設(shè)添磚 加瓦。和諧的氛圍中，讓居民的生活更加安全，信心、責(zé)任感、榮譽(yù)感更加強(qiáng)烈。 5、項(xiàng)目中的贈(zèng)書的圖書、圖冊(cè)，可惠濟(jì)更多村民。項(xiàng)目實(shí)施中的展板、安全知識(shí)手冊(cè)等都存有電子版本，可以重復(fù)利用。對(duì)各個(gè)活動(dòng)進(jìn)行全方位統(tǒng)籌，活動(dòng)后的討論總結(jié)、報(bào)告書寫整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過程的紀(jì)錄片，整個(gè)項(xiàng)目的執(zhí)行情況報(bào)告均將作為儲(chǔ)備資料，為后續(xù)項(xiàng)目的推廣奠定基礎(chǔ)。 宣傳 6、 通過此次活動(dòng)將使同學(xué)們 和廣大居民 對(duì)食品安全有一個(gè)深入的了解，學(xué)會(huì)如何辨別食品，如何科學(xué)合理的飲食，從而更好的維護(hù)自身安全，提高國民素質(zhì)。同時(shí)，打擊不法商販，共建和諧社會(huì)。 十 、 活動(dòng)安排 : (1)活動(dòng)前準(zhǔn)備 : 【 一 】前期市場(chǎng)調(diào)研 在正式活動(dòng)開展前，正式活動(dòng)開始前，首先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查工作，預(yù)估市場(chǎng)需求，并擬定財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)表。 1、走進(jìn)預(yù)選活動(dòng)所在地 (含山縣 )，進(jìn)行活動(dòng)可行性分析。 2、 聯(lián)系社區(qū)： 主動(dòng)聯(lián)系各區(qū)街道辦（上網(wǎng)查找地址，走訪），取得該街道辦同意和協(xié)助后與社區(qū)管理處聯(lián)系，確定活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)。接洽方填寫 “ 聯(lián)系證明 ”并蓋章，活動(dòng)結(jié)束后填寫反饋表并蓋章。讓社區(qū)盡量提供我們的所需（電源插座、桌椅、帳篷 / 太陽傘） 2、聯(lián)系宣傳手冊(cè)，貼畫制作商，展板供應(yīng)商及深入食品生產(chǎn)企業(yè)與其達(dá)成合作協(xié)議。 3、確定宣傳手冊(cè)具體內(nèi)容，設(shè)計(jì)方案，展板等數(shù)量進(jìn)行初步的預(yù)算，擬定財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)表 4、 設(shè)計(jì)志愿者宣傳服裝，以及宣傳徽標(biāo)等 【二】志愿者招募 1、校園宣傳 通過各大校園宣傳欄、張貼宣傳海報(bào)以及校園廣播站對(duì)活動(dòng)進(jìn)行詳細(xì)的宣傳 2、網(wǎng)絡(luò)宣 傳 通過各大校園網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，如校園 BBS 論壇、百姓網(wǎng)、校園網(wǎng)，公益事業(yè)論壇等網(wǎng)站進(jìn)行宣傳推廣，刊登我們招募信息 3、媒體宣傳 (2)活動(dòng)內(nèi)容： 為體現(xiàn)關(guān)注食品安全 以 人 為本， 巢湖學(xué)院 物理電子科學(xué)系 10 電氣工程及其自動(dòng)化 (2)班 在全校 乃至全巢湖市 范圍內(nèi)開展這次以提高食品安全意識(shí)為主題的大規(guī)模科普宣傳活動(dòng)。屆時(shí)我們將以 “圖文展覽 ”、 “海報(bào)宣傳 ”、 “食品安全小手冊(cè) ”的發(fā)送以及一些相關(guān)的互動(dòng)活動(dòng)來推廣和開展這次活動(dòng) (3)活動(dòng)流程 : 【 一 】 校園活動(dòng)具體計(jì)劃 1、圖文展覽：活動(dòng)期間我們將在校禮堂前 (一食堂門口 )的學(xué)生活動(dòng)區(qū)域展覽各種圖文（如何正確認(rèn)識(shí)這次“奶粉事件” ；我們?cè)撊绾伪鎰e食品是否安全；介紹相關(guān)食品安全標(biāo)志；介紹如何合理安排三餐飲食；介紹轉(zhuǎn)基因食品；如何與不法商販做斗爭(zhēng)等一系列相關(guān)知識(shí)）。 2、安排相關(guān)人員擺點(diǎn)宣傳并發(fā)送印有食品安全知識(shí)的小手冊(cè)。 3、開展有獎(jiǎng)競(jìng)猜：答對(duì)一些相關(guān)問題就派送一些小禮品。 【 二 】 暑期活動(dòng)具體計(jì)劃 農(nóng)村宣傳 : 1、橫幅宣傳：通過一些通俗易懂的標(biāo)語，懸掛在主要干道和人流量集中的地方，對(duì)食品安全在全村進(jìn)行宣傳，讓村民隨時(shí)隨地都能意識(shí)到食品安全的重要性，并讓他們潛移默化地養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣。同時(shí)能夠擴(kuò)大我們活動(dòng)的影響力。為我們后期的一系列活動(dòng)做好前期準(zhǔn)備。 2、知識(shí)手冊(cè)宣傳：我們將在活動(dòng)期間向村民發(fā)放精美的知識(shí)手冊(cè)，通過漫畫、寓言等生動(dòng)的畫面來展示食品安全的重要性，小冊(cè)子的具體內(nèi)容見附錄。 3、日歷宣傳：我們將挨家挨戶向所有家庭發(fā)放一幅印有食品安全標(biāo)語和圖片的日歷，能夠保證我們活動(dòng)的延續(xù)性，和宣傳 的持久性，每天都能提醒廣大村民注意食品安全。 4、電影宣傳：我們會(huì)租用一套移動(dòng)電影放映機(jī)，在晚上把村民集中起來觀看我們準(zhǔn)備的有關(guān)食品安全的短片和電影。在豐富農(nóng)村居民生活的同時(shí)，繼續(xù)宣傳我們的活動(dòng)。 5、黑板報(bào) 6、小貼士、小徽標(biāo)宣傳：將前期準(zhǔn)備的小貼士、小徽標(biāo)等物發(fā)放于每戶家庭，其上要印有食品安全的相關(guān)圖貼。以達(dá)到在引起他們興趣的同時(shí)實(shí)現(xiàn)宣傳目的。 走進(jìn)農(nóng)村家庭： 1、每三人一組進(jìn)一戶家庭，以拉家常的方式與戶主交談，交談內(nèi)容以平常生活中的飲食為主，了解他們平常所吃 的一些食物，結(jié)合相關(guān)食物引入食品安全，告訴村民日常飲食中應(yīng)注意的一些安全事項(xiàng)和如何選擇安全食品，達(dá)到與村民的量好溝通。 2、在村委會(huì)的幫助下征得農(nóng)戶的同意后，與他們同吃同住 一 天，要親身感受農(nóng)村的飲食狀況，在此期間需要幫助他們改掉一些以他們的能力可以改掉的壞習(xí)慣，同時(shí)要加強(qiáng)他們的食品安全意識(shí)，家中有青少年的一定要做好食品安全的宣傳教育。我們要理解農(nóng)村人的一些傳統(tǒng)觀念，他們不可能馬上改變，所以我們要借助其身邊的人在以后的生活中去引導(dǎo)他們。 （ 注意在此環(huán)節(jié)中三個(gè)人應(yīng)有一個(gè)專門負(fù)責(zé)記錄的。 ） 廣播宣傳 ： 與當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)聯(lián)系，借用他們的廣播每天一次進(jìn)行不同題材的食品安全知識(shí)講座。切記要通俗易懂。必要時(shí)指導(dǎo)老師會(huì)一同前往。 專家現(xiàn)場(chǎng)咨詢 ： 活動(dòng)期間會(huì)安排專家定期進(jìn)農(nóng)村接受農(nóng)民的現(xiàn)場(chǎng)咨詢?；顒?dòng)結(jié)束后如 居民 遇到食品安全問題可以通過郵件與專家聯(lián)系。為此我們要做好相關(guān)的服務(wù)工作。 (4)活動(dòng)人員安排 : 1、 校內(nèi) 活動(dòng)將分為兩個(gè)時(shí)間段進(jìn)行， 第一時(shí)段 08:00 12:00 第二時(shí)段 14:00 18:00 2、 校內(nèi) 每個(gè)時(shí)間段安排各小組成員值班： a、 08:00 10:00 第一小組 b、 10:00 12:00 第二小組 c、 14:00 16:00 第三小組 d、 16:00 18:00 第 四 小組 3、校外活動(dòng)也將分為兩個(gè)時(shí)間段進(jìn)行 , 第一時(shí)段 08:00 11:00 第二時(shí)段 14:00 17:00 4、校外每個(gè)時(shí)間段安排各小組成員值班： a、 08:00 11:00 第五、六小組 b、 14:00 17:00 第七、八小組 (5)宣傳方式 : 【 一 】 校內(nèi)宣傳方式 : 海報(bào) ，倡議書，拉有關(guān)食品安全宣傳橫幅，散發(fā)食品安全知識(shí)宣傳材料，現(xiàn)場(chǎng)食品安全知識(shí)互動(dòng)，粘貼食品安全宣傳 寫真圖紙 ，食品安全知識(shí)講座報(bào)告會(huì)，播放食品安全宣傳視頻 。 【 二 】 暑假宣傳方式 : 設(shè)站主題宣傳 ,懸掛標(biāo)語橫幅 ,網(wǎng)絡(luò)推廣宣傳 ,上門告 知 宣傳 ,鄉(xiāng)村定點(diǎn)宣傳 ,集中培訓(xùn)宣傳 ,開設(shè)報(bào)紙專欄 ,張貼宣傳標(biāo)語 ,發(fā)放宣傳傳單 ,現(xiàn)場(chǎng)解答咨詢 ,開設(shè)墻報(bào)板報(bào) ,其它宣傳方式 。 (6)活動(dòng)宣傳效應(yīng) : 【 一 】 校內(nèi)宣傳效應(yīng) : 在校園內(nèi)營造了良好的宣傳氛圍，增強(qiáng)了廣大師生的 食品 安全防范意識(shí)，提高了食品安全防范技能，有效地排除了食品安全事故的隱患；增強(qiáng)了學(xué)校依法履行好對(duì)食堂餐飲服務(wù)與監(jiān)督管理以及食品安全宣傳教育的職責(zé) ， 共同構(gòu)建完善的食品安全保障體系，杜絕食品安全事故，確保 廣大師生 吃得放心、吃得安心 。 【 二 】 暑假宣傳效應(yīng) : 通過開展食品安全宣 傳 活動(dòng)， 向廣大 居民 提供食品安全的基本知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。 消費(fèi)者的食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營 者的第一責(zé)任人意識(shí)明顯增強(qiáng)，食品安全監(jiān)管部門的責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng)，形成了執(zhí)法監(jiān)督、輿論