幼兒園園本課程《蠶豆探秘之旅》交流分享演講人：日期：目錄02課程實(shí)施框架01課程緣起與背景03課程亮點(diǎn)與成果04反思與優(yōu)化方向05圖文展示建議01PART課程緣起與背景幼兒興趣觸發(fā)點(diǎn)（春雨活動(dòng)中的偶然發(fā)現(xiàn)）蠶豆發(fā)芽孩子們?cè)诖河昊顒?dòng)中發(fā)現(xiàn)蠶豆開(kāi)始發(fā)芽，對(duì)此產(chǎn)生了極大的好奇心和探索欲望。蠶豆生長(zhǎng)過(guò)程蠶豆的食用與制作孩子們對(duì)蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程充滿好奇，想要了解蠶豆是如何從小苗長(zhǎng)成豆莢的。孩子們對(duì)蠶豆的食用方法和制作過(guò)程也產(chǎn)生了濃厚的興趣，想要親手嘗試制作蠶豆食品。123《指南》教育理念支持（自然探究與問(wèn)題導(dǎo)向）自然探究《指南》強(qiáng)調(diào)讓幼兒親近自然、探索自然，通過(guò)觀察、比較、分類(lèi)等方法，認(rèn)識(shí)自然事物的特征和規(guī)律。問(wèn)題導(dǎo)向鼓勵(lì)幼兒提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，培養(yǎng)幼兒的探究精神和解決問(wèn)題的能力。自主探究在課程實(shí)施中，鼓勵(lì)幼兒自主探究、自由表達(dá)，充分發(fā)揮幼兒的主體性和創(chuàng)造性。班本課程的價(jià)值分析（生活化、實(shí)踐性）生活化課程內(nèi)容與幼兒生活緊密相關(guān)，從蠶豆的種植、養(yǎng)護(hù)到收獲、制作，讓幼兒在真實(shí)的生活情境中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。030201實(shí)踐性強(qiáng)調(diào)幼兒的實(shí)踐操作和親身體驗(yàn)，通過(guò)種植、觀察、記錄、制作等活動(dòng)，提高幼兒的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。綜合性課程內(nèi)容涉及自然科學(xué)、藝術(shù)、社會(huì)等多個(gè)領(lǐng)域，有助于促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。同時(shí)，通過(guò)小組合作、集體活動(dòng)等形式，培養(yǎng)幼兒的合作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。02PART課程實(shí)施框架孩子們對(duì)蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程充滿好奇，如何播種、發(fā)芽、生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果等，以及蠶豆在不同生長(zhǎng)階段的變化。問(wèn)題收集與分類(lèi)生長(zhǎng)過(guò)程蠶豆的用途非常廣泛，孩子們可以探索蠶豆的食用部位、藥用價(jià)值、工業(yè)用途等，了解蠶豆與人們生活的緊密聯(lián)系。用途蠶豆的味道獨(dú)特，孩子們可以品嘗不同烹飪方法下的蠶豆，了解蠶豆的口感和風(fēng)味變化。味道觀察記錄通過(guò)種植蠶豆，讓孩子們觀察蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程，并用繪畫(huà)、拍照等方式記錄蠶豆的生長(zhǎng)變化。多形式探究活動(dòng)種植實(shí)踐讓孩子們親自參與蠶豆的種植和管理，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛和樂(lè)趣，同時(shí)加深對(duì)蠶豆生長(zhǎng)過(guò)程的理解。藝術(shù)表達(dá)通過(guò)繪畫(huà)、手工制作等形式，讓孩子們自由表達(dá)對(duì)蠶豆的理解和想象，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和審美能力。邀請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子一起參與蠶豆的相關(guān)調(diào)查，了解蠶豆的品種、生長(zhǎng)條件、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等知識(shí)，增進(jìn)親子關(guān)系。親子調(diào)查鼓勵(lì)家長(zhǎng)和孩子在家中一起種植蠶豆，讓孩子在家庭中繼續(xù)觀察和照顧蠶豆，拓展孩子的探究空間，同時(shí)加強(qiáng)家園合作，共同促進(jìn)孩子的成長(zhǎng)。家庭種植延伸家園共育支持03PART課程亮點(diǎn)與成果幼兒發(fā)展（觀察力提升/問(wèn)題解決能力）問(wèn)題解決能力在種植過(guò)程中，孩子們遇到了諸如蠶豆不發(fā)芽、葉子變黃等問(wèn)題，通過(guò)查閱資料、請(qǐng)教老師等方式，他們積極尋找解決方法，鍛煉了解決問(wèn)題的能力。觀察力提升通過(guò)種植、照料蠶豆，孩子們細(xì)致地觀察了蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程，學(xué)會(huì)了如何記錄觀察到的現(xiàn)象，并能用圖畫(huà)、表格等形式展示成果。支持者教師為孩子們提供適宜的種植環(huán)境和材料，鼓勵(lì)他們嘗試、探索，并在遇到困難時(shí)給予及時(shí)的幫助和指導(dǎo)。引導(dǎo)者教師通過(guò)提問(wèn)、引導(dǎo)討論等方式，激發(fā)孩子們的好奇心，培養(yǎng)他們的探索精神，讓孩子們?cè)谔剿餍Q豆的過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)新知識(shí)。教師角色（支持者與引導(dǎo)者的實(shí)踐案例）拓展知識(shí)通過(guò)課程，孩子們不僅了解了蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程和特點(diǎn)，還拓展了對(duì)其他豆類(lèi)作物的認(rèn)識(shí)，如黃豆、綠豆、豌豆等，豐富了他們的知識(shí)體系。實(shí)際應(yīng)用課程生成性內(nèi)容（從蠶豆到豆類(lèi)家族的拓展）孩子們將學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，如制作豆制品、種植豆類(lèi)作物等，加深了對(duì)豆類(lèi)作物的了解和認(rèn)識(shí)。010204PART反思與優(yōu)化方向課程中的意外收獲（幼兒自發(fā)提出的新問(wèn)題）蠶豆生長(zhǎng)過(guò)程許多幼兒對(duì)蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程產(chǎn)生了濃厚興趣，主動(dòng)詢問(wèn)蠶豆從種子到開(kāi)花結(jié)果的全過(guò)程，以及不同生長(zhǎng)階段的特點(diǎn)。蠶豆的食用部位蠶豆的實(shí)用價(jià)值幼兒們?cè)谟^察蠶豆時(shí)，發(fā)現(xiàn)蠶豆不同部位具有不同的食用價(jià)值，如蠶豆葉可以食用，蠶豆花也可以作為蔬菜食用，激發(fā)了他們對(duì)食物的好奇心。有幼兒提出蠶豆除了食用外，還具有實(shí)用價(jià)值，如可以制作蠶豆粉、蠶豆醬等，這引發(fā)了幼兒對(duì)蠶豆多功能的探索。123蠶豆的生長(zhǎng)周期受季節(jié)影響較大，而幼兒園課程需要連續(xù)進(jìn)行，因此在非蠶豆生長(zhǎng)季節(jié)時(shí)，如何保證課程的連貫性和幼兒對(duì)蠶豆的持續(xù)興趣成為難點(diǎn)。季節(jié)因素在蠶豆種植和采摘過(guò)程中，幼兒需要接觸土壤和植物，這增加了意外傷害的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，蠶豆本身也可能成為過(guò)敏原，如何確保幼兒的安全健康成為課程實(shí)施的重要考慮因素。活動(dòng)安全性把控實(shí)施難點(diǎn)（季節(jié)因素/活動(dòng)安全性把控）豆類(lèi)主題區(qū)角在幼兒園設(shè)立豆類(lèi)主題區(qū)角，展示各種豆類(lèi)的實(shí)物、圖片和書(shū)籍，讓幼兒在自由探索中深入了解豆類(lèi)的特點(diǎn)和用途，同時(shí)可以進(jìn)行豆類(lèi)種植實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒的觀察力和探究能力。食育活動(dòng)結(jié)合將蠶豆等豆類(lèi)食品融入幼兒園的日常飲食中，通過(guò)制作蠶豆飯、蠶豆沙拉等美食，讓幼兒在品嘗中感受豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)結(jié)合飲食教育，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康、均衡的飲食習(xí)慣。未來(lái)延伸計(jì)劃（豆類(lèi)主題區(qū)角/食育活動(dòng)結(jié)合）05PART圖文展示建議幼兒探究過(guò)程照片（觀察/繪畫(huà)/測(cè)量記錄）孩子們?cè)诜N植蠶豆時(shí)，詳細(xì)記錄蠶豆的生長(zhǎng)變化，包括發(fā)芽、長(zhǎng)葉、開(kāi)花、結(jié)果等過(guò)程，通過(guò)對(duì)比不同時(shí)間段的照片，了解蠶豆的生長(zhǎng)周期。觀察記錄表孩子們用畫(huà)筆描繪蠶豆的形態(tài)和生長(zhǎng)過(guò)程，展現(xiàn)他們的想象力和創(chuàng)造力，同時(shí)加深對(duì)蠶豆的認(rèn)識(shí)。繪畫(huà)作品展示孩子們通過(guò)測(cè)量蠶豆的高度、葉子的長(zhǎng)度和寬度等數(shù)據(jù)，記錄蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程，培養(yǎng)觀察能力和科學(xué)素養(yǎng)。測(cè)量記錄表以蠶豆為中心，輻射出多個(gè)與蠶豆相關(guān)的主題，如蠶豆的生長(zhǎng)環(huán)境、蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、蠶豆的食用方法等。課程脈絡(luò)思維導(dǎo)圖（問(wèn)題樹(shù)-活動(dòng)分支）課程主題根據(jù)主題，設(shè)計(jì)一系列與蠶豆相關(guān)的活動(dòng)，如種植蠶豆、觀察蠶豆、繪畫(huà)蠶豆、制作蠶豆食品等，讓孩子們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)。活動(dòng)設(shè)計(jì)以問(wèn)題為引導(dǎo)，激發(fā)孩子們的好奇心和探索欲，如“蠶豆為什么會(huì)發(fā)芽？”“蠶豆的葉子為什么會(huì)長(zhǎng)成這樣？”等。問(wèn)題樹(shù)成果展示形式（幼兒作品集/家長(zhǎng)反