幼兒園草莓班本課程演講人：日期：目錄02草莓的初步認識01課程緣起03草莓的探索之旅04草莓的延伸活動05課程總結與反思01課程緣起草莓的顏色鮮艷草莓的甜美口感讓幼兒對其產生喜愛，增加他們對水果的接受度。草莓的味道甜美草莓的形態可愛草莓小巧可愛，易于幼兒抓握和操作，滿足他們的好奇心。草莓鮮亮的紅色吸引幼兒的注意力，激發他們的興趣。幼兒對草莓的興趣種植草莓苗的契機季節適宜春季氣候溫暖濕潤，適宜草莓苗的生長，為種植提供了良好的自然條件。教育意義營養價值通過種植草莓苗，讓幼兒了解植物的生長過程，培養他們的觀察力和動手能力。草莓富含維生素C和多種礦物質，對幼兒健康成長有益，種植過程中可讓幼兒了解食物來源。123課程設計的初衷培養幼兒興趣通過種植草莓，激發幼兒對自然和科學的興趣，促進他們全面發展。拓展幼兒知識讓幼兒在種植過程中學習相關知識和技能，如植物生長條件、護理方法等。增強幼兒責任感讓幼兒參與草莓的種植和養護，培養他們的責任感和耐心。02草莓的初步認識草莓苗的觀察與描述草莓苗的外觀特征草莓苗的葉子呈橢圓形或披針形，顏色鮮綠，邊緣有鋸齒狀；莖部細長，表面有細毛。030201草莓苗的生長習性草莓喜歡陽光充足、溫暖濕潤的環境，適宜生長在肥沃、排水良好的土壤中。草莓苗的根系較淺，需保持土壤濕潤。草莓苗的繁殖方式草莓苗主要通過匍匐莖繁殖，也可以通過種子繁殖，但種子繁殖的生長期較長。草莓的生長周期包括萌芽期、生長期、開花期、結果期等。草莓的花期較短，需及時授粉才能結果。草莓的生長過程草莓的生長周期草莓在生長期需要充足的陽光、水分和養分，尤其是鉀肥和磷肥對果實的發育尤為重要。草莓的養分需求草莓易受到灰霉病、白粉病等病害的侵襲，同時也易受到蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害的威脅，需加強防治。草莓的病蟲害防治草莓的葉片具有特殊的香味，葉子呈橢圓形或披針形，邊緣有鋸齒狀，葉面光滑。草莓的葉子與果實特征草莓的葉子特征草莓的果實呈不規則的心形或錐形，表面有小籽，果實顏色鮮艷，有紅色、黃色等多種顏色，果肉多汁，酸甜可口。草莓的果實特征草莓富含維生素C、維生素A、葉酸、纖維素等多種營養成分，具有抗氧化、促進消化等功效。草莓的果實營養價值03草莓的探索之旅采摘前的準備在老師的指導下，孩子們親手采摘草莓，體驗果實的采摘樂趣。采摘過程采摘后的分享孩子們將采摘的草莓進行分享，感受勞動的喜悅和成果。穿戴合適的服裝和鞋子，了解草莓的生長環境和采摘方法。草莓園的采摘體驗草莓的感官體驗（看、摸、嘗）視覺感受觀察草莓的形狀、顏色、大小，發現草莓的細節特征。觸覺感受味覺感受用手觸摸草莓的表皮、果肉，感受草莓的質地和溫度。品嘗草莓的鮮甜味道，體驗草莓在舌尖上的美妙感受。123草莓的種植與養護了解草莓的生長習性，學習草莓的種植方法和技巧。草莓的種植學習如何給草莓澆水、施肥、除草和防治病蟲害，讓孩子們了解草莓的養護過程。草莓的養護了解草莓的成熟程度和收獲方法，掌握草莓的儲存和保鮮技巧。草莓的收獲與儲存04草莓的延伸活動草莓罐頭的制作選購草莓選擇新鮮、無病蟲害的草莓，用水沖洗干凈，備用。制作過程將草莓切成小塊，加入適量的糖和水，煮沸后轉小火慢煮15分鐘，然后用漏網過濾掉草莓渣，將草莓汁倒入消毒過的瓶子中密封，放入冷水中冷卻即可。食用方法草莓罐頭可以直接食用，也可以用來制作草莓奶昔、草莓冰淇淋等美食。草莓畫作讓孩子們用草莓切片進行拓印畫或貼紙畫，創作出獨特的草莓畫作。草莓主題的藝術創作草莓手工利用草莓的形狀和特點，教孩子們制作草莓小掛件、草莓手鏈等手工藝品。草莓音樂盒讓孩子們用草莓形狀的紙片或貼紙裝飾音樂盒，制作出獨特的草莓音樂盒。通過使用不同的提取方法，從草莓中提取出色素，并觀察其顏色變化。草莓相關的小實驗草莓色素提取實驗將草莓與糖混合后放置一段時間，觀察其發酵過程，了解發酵原理及其在實際生活中的應用。草莓發酵實驗讓孩子們親手種植草莓，觀察草莓的生長過程，了解植物的生長條件和環境需求。草莓生長實驗05課程總結與反思知識與技能孩子們在課程中表現出對草莓的極大興趣，積極參與各項活動，培養了愛護植物、尊重勞動成果的品質。情感與態度社交與合作通過小組合作、分享草莓等活動，孩子們學會了與他人分享、溝通和合作，增強了團隊意識。孩子們通過課程掌握了草莓的生長環境和生長過程，學習了如何種植、養護和采摘草莓，同時了解了草莓的營養價值及食用方法。幼兒的學習收獲教師的課程實施反思課程設計課程內容豐富有趣，但部分環節過于緊湊，導致孩子們參與度不夠高，未來應更加注重課程的互動性和趣味性。教學策略班級管理與協作在教授草莓種植和養護知識時，采用了直觀演示和孩子們動手實踐相結合的方式，效果較好，但在介紹草莓營養價值時，部分孩子注意力不夠集中，未來應嘗試更多樣化的教學方法。課程實施過程中，班級成員之間的協作較為順暢，但在組織孩子進行采摘和分享活動時，出現了部分孩子爭搶草莓的情況，未來應加強常規教育和引導。123家長們普遍認為這門課程讓孩子們在快樂中學習到了知識，增強了孩子們的