2015-2016學(xué)年江蘇省無錫市高二（下）期末生物試卷（選修）

一、單項(xiàng)選擇題：本題包括20小題，每小題2分，共計(jì)40分.每小題只有一個(gè)選項(xiàng)最符

合題意.

1.下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的組成的敘述中，錯(cuò)誤的是（）

A.細(xì)胞壁成分是纖維素和果膠，主要作用是將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開

B.構(gòu)成糖原和淀粉的單體都是葡萄糖

C.組成葉綠素分子的化學(xué)元素是C、H、0、N、Mg等

D.水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，各種生物體的生命活動(dòng)都離不開水

2.如圖實(shí)驗(yàn)裝置（單糖可通過半透膜），先在漏斗中加入蔗糖溶液與蒸儲(chǔ)水液面齊平.一

段時(shí)間后，待漏斗內(nèi)液面靜止，再向漏斗中加入一定量的蔗糖酶.下列坐標(biāo)中，Y軸表示

“漏斗內(nèi)外液面高度差”，下列曲線中能正確反映整體實(shí)驗(yàn)過程中，漏斗內(nèi)外溶液的液面

高度差變化情況的是（）

3.為了研究酵母菌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，研究人員在其培養(yǎng)基中添加3H標(biāo)記的亮氨酸

后，測得與合成和分泌乳蛋白相關(guān)的一些細(xì)胞器上放射性強(qiáng)度的變化曲線如圖甲，有關(guān)的

生物膜面積變化如圖乙，其相關(guān)結(jié)構(gòu)關(guān)系如圖丙，則下列有關(guān)說法正確的是（）

A.圖丙中首先可觀察到3H標(biāo)記的細(xì)胞器是③

B.能在圖丙中④上觀察到3H標(biāo)記表明可能有分泌蛋白合成

C.圖甲中c曲線所指的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是高爾基體

D.圖乙中d曲線表示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

4.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）

A.DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中經(jīng)攪拌后能迅速溶解

B.用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌實(shí)際數(shù)目低

C.馬鈴薯搗碎后的提取液與雙縮）R試劑混合后溶液變成紫色

D.用不同濃度的蔗糖溶液處理成熟的植物活細(xì)胞均能觀察到質(zhì)壁分離以及復(fù)原現(xiàn)象

5.圖為細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)過程中所畫的模式圖，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中細(xì)胞始終保持著活

性.下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.圖中的②③④⑤組成原生質(zhì)層，其具有選擇透過性

B.正常狀態(tài)下，光學(xué)顯微鏡下不容易觀察到結(jié)構(gòu)②

C.⑦的顏色變深與原生質(zhì)層的選擇透過性有關(guān)

D.若⑥中充滿清水，說明細(xì)胞在進(jìn)行質(zhì)壁分離復(fù)原

6.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)材料替代的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.無雙縮版試劑，用配制斐林試劑的材料進(jìn)行處理也能檢測蛋白質(zhì)

B.無雞血細(xì)胞，用香蕉、洗滌劑、食鹽等也能提取DNA

C.無葡萄糖，也可用果糖或淀粉進(jìn)行還原糖的檢測

D.無紫色洋蔥表皮細(xì)胞，用根毛細(xì)胞也能做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)

7.下列關(guān)于哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育和胚胎工程的敘述，正確的是（）

A.卵裂期細(xì)胞的體積隨分裂次數(shù)增加而不斷增大

B.囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞可發(fā)育成生物體的任何組織器官

C.動(dòng)物胚胎發(fā)育的早期有一段時(shí)間是在透明帶內(nèi)進(jìn)行的

D.培育試管嬰兒涉及體內(nèi)受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等

8.下列關(guān)于生物膜的敘述錯(cuò)誤的是（）

A.葉綠體內(nèi)的類囊體膜和線粒體的崎屬于生物膜系統(tǒng)

B.細(xì)胞內(nèi)生物膜的區(qū)室化有利于生化反應(yīng)的有序進(jìn)行

C.性腺細(xì)胞中含有發(fā)達(dá)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有利于性激素的合成

D.突觸前膜上特定的磷脂分子決定了神經(jīng)遞質(zhì)的釋放位置

9.如圖表示部分有機(jī)物的組成及相關(guān)功能.下列敘述正確的是（）

流艙的結(jié)構(gòu)的施

使抗原失活

識別自己或*己

降低血螭

打詁物任

催化

A.A、B、C、D、E共有的化學(xué)元素是C、H、0、N

B.Fi、F2>F3…3說明E的結(jié)構(gòu)具有多樣性

C.①②分別指糖原、脂肪，③④的單體都是8種核甘酸

D.⑤是生物大分子，該生物大分子最初的生物合成都與核糖體有關(guān)

10.下列關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.制備純凈細(xì)胞膜的材料最好選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞

B.動(dòng)植物細(xì)胞膜的功能之一是作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定

C.甘油進(jìn)入紅細(xì)胞的速率取決于細(xì)胞膜上載體的種類、數(shù)量與內(nèi)外濃度差

D.動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜的組成中含有糖蛋白、磷脂和膽固醇等

11.下列關(guān)于組成生物體的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.重金屬作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性

B.血紅蛋白中不同肽鏈之間是通過肽鍵連接的

C.氨基酸按不同的排列順序脫水縮合可形成不同的蛋白質(zhì)

D.由2016個(gè)氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀肽鏈含有2016個(gè)肽鍵

12.下列關(guān)于細(xì)胞中物質(zhì)的組成與功能的敘述，正確的是（）

A.染色體、線粒體、葉綠體和核糖體中的核酸種類相同

B.纖維素只有C、H、0三種元素構(gòu)成，是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的重要成分

C.膽固醇和磷脂同屬脂質(zhì)，具有相同的化學(xué)組成

D.脂肪是主要的能源物質(zhì)，由C、H、0三種元素組成

13.下列關(guān)于細(xì)胞組成、結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，錯(cuò)誤的是（）

A.沒有核膜的細(xì)胞在積累無機(jī)鹽離子時(shí)，消耗的能量不能由線粒體提供

B.組成生物膜的脂質(zhì)中脂肪最豐富，組成生物膜系統(tǒng)的元素有C、H、0、N、P等

C.植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的最外層不同，但兩者生命系統(tǒng)的邊界卻相同

D.胰島B細(xì)胞和漿細(xì)胞都具有發(fā)達(dá)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體

14.在培養(yǎng)基的配制過程中，下列操作及作用錯(cuò)誤的是（）

A.在熔化過程中要用玻棒不斷攬拌

B.滅菌時(shí)的溫度為100℃,時(shí)間15?30min

C.所加棉塞既能防止雜菌污染，又能通氣

D.倒平板冷卻后應(yīng)將培養(yǎng)皿倒過來放置

15.下列有關(guān)高壓蒸汽滅菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.用于分離微生物的土壤樣品必高壓蒸汽滅菌

B.用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)皿必須高壓蒸汽滅菌

C.用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基必須高壓蒸汽滅菌

D.果酒與果醋的原料不需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌

16.下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.與自然發(fā)酵相比，人工接種菌種不易被雜菌污染

B.果醋發(fā)酵的溫度條件高于果酒發(fā)酵

C.自然狀態(tài)下，實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行果酒果醋發(fā)酵最好選在9或10月份

D.果酒、果醋和腐乳制作過程中，發(fā)酵階段都需提供充足的氧氣

17.在“微生物的分離和培養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)中，判斷接種操作和劃線純化是否成功的方法一般是

（）

A.顯微鏡檢查視野中是否有雜菌污染

B.觀察劃線是否規(guī)范，滅菌是否徹底

C.培養(yǎng)一段時(shí)間后觀察培養(yǎng)基上是否長出菌落

D.培養(yǎng)一段時(shí)間后觀察培養(yǎng)基上的菌落特征是否一致

18.如圖a、c表示細(xì)胞中的兩種結(jié)構(gòu)，b是它們共有的特征，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.若b表示兩層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，則a、c肯定是葉綠體和線粒體

B.若b表示含有核糖核酸的細(xì)胞器，則a、c肯定是葉綠體和線粒體

C.若b表示能產(chǎn)生水分的結(jié)構(gòu)，則a、c可能是細(xì)胞核和高爾基體

D.若b表示磷脂，a、c肯定不是核糖體和中心體

19.下列關(guān)于生物技術(shù)的安全性和倫理問題的敘述，正確的是（）

A.充當(dāng)生物武器的病原體往往都具有極強(qiáng)的傳染性或毒性

B.“基因身份證”幫助公民對自己的致病基因和易感基因早知道、早預(yù)防，應(yīng)大力推廣

C.轉(zhuǎn)基因工程中，我們對選取的目的基因己經(jīng)了解，不必顧慮其安全性

D.人類利用設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)可以解決不孕夫婦的生育問題

20.下列有關(guān)哺乳動(dòng)物生殖細(xì)胞的形成及受精過程的敘述，正確的是（）

A.“透明帶反應(yīng)”與“卵黃膜封閉作用”能有效地防止多精入卵

B.動(dòng)物排卵是指卵子從卵巢中排出

C.精子成熟要經(jīng)變形過程，精細(xì)胞中的中心體演變?yōu)轭^部頂體，高爾基體演變?yōu)槲?/p>

D.精子在睪丸曲細(xì)精管中形成，睪丸中的細(xì)胞增殖方式都是減數(shù)分裂

二、多項(xiàng)選擇題：本題包括5小題，每小題3分，共計(jì)15分.全部選對的得3分，選對

但不全的得1分，錯(cuò)選或不答的得。分.

21.用碘液、蘇丹III染液和雙縮版試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物

顏色反應(yīng)如下表，其中“+”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列敘述正確的是（）

試齊

種類碘液蘇丹III染液雙縮胭試劑

植物種子

甲+++++++

乙++++++++

內(nèi)+++++++

A.乙種子中主要含脂肪，蛋白質(zhì)與淀粉含量相等

B.蘇丹III染液與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)呈紅色

C.雙縮）R試劑A、B的添加順序會(huì)影響到蛋白質(zhì)的鑒定

D.這三種試劑的使用均不需要水浴加熱

22.下列與如圖所示人工生態(tài)系統(tǒng)的敘述，正確的是（）

A.該生態(tài)系統(tǒng)由于飼養(yǎng)豬、雞延長了食物鏈，最終使人獲得的能量減少

B.蠅蛆和蚯蚓是該生態(tài)系統(tǒng)的分解者，可促進(jìn)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的進(jìn)行

C.合理使用農(nóng)家肥在提高土壤肥力的同時(shí)增加大氣中CO?濃度，利于葡萄和蔬菜增產(chǎn)

D.該生態(tài)系統(tǒng)遵循了物質(zhì)循環(huán)再生原理，但各營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率并未提高

23.科學(xué)家做過這樣的實(shí)驗(yàn)：配置好含Ca'Mg"和SiOf的培養(yǎng)液，將番茄和水稻分別利

用上述培養(yǎng)液進(jìn)行培養(yǎng).一段時(shí)間后，培養(yǎng)液中的離子濃度如圖所示.下列敘述正確的是

（）

A.Ca2\Mg?+和SiO廣的跨膜運(yùn)輸是順相對濃度梯度進(jìn)行的

B.植物細(xì)胞吸收水分和吸收離子是兩個(gè)相對獨(dú)立的過程

C.不同作物對無機(jī)鹽的吸收差異是與載體的種類和數(shù)量相關(guān)的

D.番茄培養(yǎng)液中的SiO廣離子濃度高于起始濃度是由于番茄排出了SiO—

24.下列關(guān)于加酶洗衣粉的相關(guān)敘述中，正確的是（）

A.探究加酶洗衣粉的最適溫度時(shí)，洗衣粉量、污漬的種類屬于自變量

B.目前加酶洗衣粉應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶

C.加酶洗衣粉與普通洗衣粉相比，不僅去污能力強(qiáng)，而且還能降低對環(huán)境的污染

D.加酶洗衣粉中的酶制劑被固定起來了，所以不會(huì)受到洗滌條件的影響

25.下列與果酒、果醋的相關(guān)敘述，正確的是（）

A.生產(chǎn)過程中都需要利用真菌，但種類不同

B.可從打開瓶蓋的食醋中得到醋酸菌，加入果酒中制果醋

C.當(dāng)糖源等條件充足時(shí)，醋酸菌可以直接分解葡萄汁中的糖成醋酸

D.果酒發(fā)酵后期放氣時(shí)間間隔可延長

三、非選擇題：本部分包括8小題，共計(jì)65分.

26.圖甲是物質(zhì)A通過細(xì)胞膜的示意圖，圖乙是物質(zhì)運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)曲線，請分析回答:

(1)不同類型細(xì)胞功能存在差異，從細(xì)胞膜的成分分析，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的主要原因是

(2)物質(zhì)A跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞?其運(yùn)輸方式也可用圖乙中的曲線表

示.如果物質(zhì)a表示釋放到細(xì)胞外，則轉(zhuǎn)運(yùn)方向是(填“I~H”或“II-

I").

(3)圖甲中的細(xì)胞膜模型被稱為,科學(xué)家用該模型很好地解釋了生物膜的結(jié)構(gòu)

及特點(diǎn).

(4)圖乙中曲線①反映出物質(zhì)運(yùn)輸速率與有關(guān)，曲線②在C點(diǎn)之前影響物質(zhì)運(yùn)

輸速率的因素可能有;圖甲中物質(zhì)B徹底水解的產(chǎn)物是.

27.圖A、B是兩種高等生物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖分析回答：

(1)圖A中結(jié)構(gòu)13的生理功能的是.

(2)圖B中，水溶性色素主要分布在_________(填序號)，能溶解于有機(jī)溶劑的色素主

要分布在_________(填序號)，

(3)醋酸菌與圖A、B細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是.

(4)若圖B表示根尖分生區(qū)細(xì)胞，則不應(yīng)有的結(jié)構(gòu)是(填序號)

(5)若將圖B細(xì)胞置于較高濃度的KNOs溶液中，與質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原有關(guān)的細(xì)胞器是

(填序號).

(6)圖B細(xì)胞構(gòu)成的組織是否適合做還原糖鑒定材料？，原因是.

28.圖為某良種牛胚胎移植的基本程序及早期胚胎發(fā)育過程的示意圖，請分析回答：

選擇供體母牛受體母牛

…“?’同期發(fā)情處理……

4

邠故排卵-3

供體公牛龍種

沖卵一,胚船移植

放心檢五,培養(yǎng)妊匕檢表

分娩(胚胎移梳的摟牛)

甲

(1)常用處理使供、受體母牛同期發(fā)情.

(2)常用處理供體母牛以獲取更多的卵(母)細(xì)胞，該牛排卵時(shí)，減數(shù)第一次

分裂尚未完成，當(dāng)該細(xì)胞發(fā)育至_________期時(shí)，才具備受精能力.若在卵細(xì)胞膜和透明帶

之間觀察到，則表明受精過程已完成.

(3)形成A的場所是,從A到B中，適宜于牛的胚胎移植的時(shí)期有.

(4)圖中標(biāo)號2、3分別為.

(5)要想獲得兩個(gè)基因型完全相同的胚胎，可以利用技術(shù).

體第IS1PS1WM

2-e**舞u班?環(huán)

nxs(內(nèi)津4kmI

不發(fā)mI

白R

29.科學(xué)家通過誘導(dǎo)黑鼠體細(xì)胞去分化獲得誘導(dǎo)性多能干細(xì)胞(奶)，繼而利用細(xì)胞培育

出克隆鼠，流程如圖所示，請分析回答：

(1)從小鼠體內(nèi)獲得體細(xì)胞后，對其進(jìn)行培養(yǎng)至貼壁生長而停止分裂后，再次分瓶進(jìn)行培

養(yǎng)，這種培養(yǎng)稱為.

(2)圖中2-細(xì)胞胚胎可用人工方法從灰鼠輸卵管內(nèi)獲得，該過程稱為；實(shí)質(zhì)是

將母體子宮內(nèi)的早期胚胎沖洗出來.

(3)圖中重組囊胚通過胚胎移植技術(shù)移入白鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，暫不移入的胚胎可使用冷

凍(或低溫)方法保存，具體方法是放入中保存.

(4)小鼠胚胎干細(xì)胞(ES)也可由囊胚的分離獲得.iPS與ES細(xì)胞同樣具有發(fā)

育全能性，有望在對人類細(xì)胞進(jìn)行定向后用于疾病的治療.

(5)最后得到的克隆鼠A的體色是,理由是.

30.圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的某一操作步驟，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精

發(fā)酵的示意圖，請分析回答：

(1)圖1中X溶液為,其作用是.

(2)圖1中制備的凝膠珠用洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中，發(fā)酵過程中攪拌的目

的是.

(3)某同學(xué)在圖1步驟結(jié)束后得到圖3所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，出現(xiàn)此結(jié)果的可能原因除了海藻

酸鈉與酵母菌混合液濃度影響以外，還可能是

(4)下列為實(shí)驗(yàn)小組某同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過程：

①使干酵母與蒸儲(chǔ)水混合并攪拌，使酵母菌活化.

②將圖1中的X溶解在蒸儲(chǔ)水中，配成X溶液.

③用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液.

④向剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆?

⑤將與酵母混勻的海藻酸鈉液滴加到X溶液中.

請你改正其中的兩處錯(cuò)誤的操作：

A.；b..

31.圖為利用雞血細(xì)胞進(jìn)行DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)的部分操作示意圖，請分析回答:

(1)上述圖示中，該實(shí)驗(yàn)的正確操作順序是(用序號與箭頭表示).

(2)在提取過程中使用不同濃度的NaCl溶液的目的是.

(3)步驟①的目的是,其依據(jù)原理是，提高酒精使用效果的措施是

(4)DNA可用試劑鑒定，沸水浴后的顏色反應(yīng)為.

(5)實(shí)驗(yàn)室還可以利用香蕉等植物樣品提取DNA,利用植物組織提取DNA時(shí)，須先破碎細(xì)

胞，破碎細(xì)胸時(shí)需添加食盥和進(jìn)行研磨，添加該物質(zhì)的目的是，而

加入食鹽的目的是.

32.Y-氨基丁酸(GABA)是具有降血壓、抗焦慮等功能的水溶性氨基酸.科研人員通過實(shí)

驗(yàn)研究了白方腐乳在前發(fā)酵、鹽腌和后發(fā)酵過程中GABA的含量變化，為尋找生產(chǎn)富含

CABA腐乳的工藝奠定基礎(chǔ).實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①豆腐白坯表面接種毛霉抱子后，在適宜的溫度和濕度下培養(yǎng)48h,獲得毛坯.

②將毛坯分層整齊地?cái)[放在瓶中，鹽腌5d.

③腌制后加入鹵湯，置于281恒溫箱中后發(fā)酵90d.

④分別采集各時(shí)段的腐乳坯樣品，測定其干重中的GABA含量，結(jié)果如下.

前發(fā)醉和鹽腌過程后短酣時(shí)間

請分析回答：

(1)腐乳制作依據(jù)的原理是.

(2)通常含水量為_________左右的豆腐適合做腐乳，毛霉生長的適宜溫度范圍為

(3)前發(fā)酵過程中，毛坯的GABA含量發(fā)牛明顯增加的原因是

(4)鹽胚過程中，導(dǎo)致腐乳坯中GABA測定值減小的直接原因是.

(5)后發(fā)酵d后的白方腐乳出廠銷售比較適宜.

(6)影響腐乳風(fēng)味的因素包括：①,②.

33.科研人員為了分離、篩選藍(lán)莓果酒專用酵母來改善藍(lán)霉果酒的品質(zhì)，進(jìn)行了如下實(shí)

驗(yàn)：

①取不同品種成熟藍(lán)莓制果漿，置于恒溫培養(yǎng)箱中自然發(fā)酵至產(chǎn)生大量氣泡和明顯酒味.

②將藍(lán)莓發(fā)酵液梯度稀釋后，進(jìn)行涂布平板操作，每個(gè)濃度梯度3個(gè)平板，并在恒溫下培

養(yǎng)2d,根據(jù)酵母菌菌落特征挑取單菌落.

③將挑取的單菌落擴(kuò)大培養(yǎng)后，通過平板劃線法分離純化并保存.

④檢測篩選菌株的發(fā)酵性能，得到如下實(shí)驗(yàn)結(jié)果.

乙醇體積分?jǐn)?shù)/%pH

口口種

8%10%12%14%15%4.002.982.031.48

葡萄釀酒酵母+++++++++--++++++++--

BL-21++++++++--++++++++--

BF-09++++++++++--+++++++++-

BF-17+++++++++++-++++++++++-

注表示不產(chǎn)氣；“+”表示產(chǎn)氣越多產(chǎn)氣越多.

請分析回答：

(1)步驟①恒溫培養(yǎng)箱的溫度控制在________左右，其主要目的是.

(2)步驟②中，發(fā)酵液應(yīng)使用進(jìn)行梯度稀釋.稀釋涂布平板法依據(jù)的原理是

(3)配制培養(yǎng)某的豐要步驟是：計(jì)算-稱量-溶化--倒平板.在接種前，隨機(jī)

取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是.

(4)步驟③平板劃線時(shí)，常用的工具是接種環(huán)，對接種環(huán)的處理要求是.

(5)固體焙養(yǎng)某常用瓊脂作凝固劑，理想的凝固劑應(yīng)具有的特點(diǎn)是(多選).

A.含有某些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)

B.消毒滅菌不會(huì)改變其特性

C.能被微生物分解和利用

D.微生物生長溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)

E.配制方便且有良好的透明性

(6)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推知，(品種)是較理想的釀酒菌種.

2015-2016學(xué)年江蘇省無錫市高二(下)期末生物試卷(選修)

參考答案與試題解析

一、單項(xiàng)選擇題：本題包括20小題，每小題2分，共計(jì)40分.每小題只有一個(gè)選項(xiàng)最符

合題意.0

1.下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的組成的敘述中，錯(cuò)誤的是()

A.細(xì)胞壁成分是纖維素和果膠，主要作用是將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開

B.構(gòu)成糖原和淀粉的單體都是葡萄糖

C.組成葉綠素分子的化學(xué)元素是C、H、0、N、Mg等

D.水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，各種生物體的生命活動(dòng)都離不開水

【考點(diǎn)】糖類的種類及其分布和功能；水在細(xì)胞中的存在形式和作用.

，專題7正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用；水和無機(jī)鹽的作用.

【分析】1、植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，對植物細(xì)胞具有支持和保護(hù)的作用；

2、細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境分割開；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)

胞.

箏J解：A、植物細(xì)胞壁成分是纖維素和果膠，作用是支持和保護(hù)細(xì)胞；將細(xì)胞與外界

環(huán)境隔開屬于細(xì)胞膜的功能，A錯(cuò)誤；

B、構(gòu)成糖原和淀粉的單體都是葡萄糖，B正確；

C、組成葉綠素分子的化學(xué)元素是C、H、0、N、Mg等，C正確；

D、水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，各種生物體的生命活動(dòng)都離不開水，D正確.

故選：A.

。點(diǎn)評7本題考查了細(xì)胞結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的組成的有關(guān)知識，要求考生能夠識記細(xì)胞壁的組成

成分，識記細(xì)胞膜的功能，識記多糖的基本單位，明確葉綠素的元素組成等相關(guān)知識，屬

于考綱中識記層次的考查.

如圖實(shí)驗(yàn)裝置（單糖可通過半透膜），先在漏斗中加入蔗糖溶液與蒸儲(chǔ)水液面齊平.一段

時(shí)間后，待漏斗內(nèi)液面靜止，再向漏斗中加入一定量的蔗糖酶.下列坐標(biāo)中，Y軸表示

“漏斗內(nèi)外液面高度差”，下列曲線中能正確反映整體實(shí)驗(yàn)過程中，漏斗內(nèi)外溶液的液面

高度差變化情況的是（）

【考點(diǎn)】物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式的綜合.

1分析J據(jù)圖分析，該裝置具有半透膜，而漏斗內(nèi)外溶液存在濃度差，能發(fā)生滲透作用，

即水分子能通過半透膜從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，使得漏斗內(nèi)液面上升.

箏J解：倒置的長頸漏斗加入的是蔗糖溶液，而燒杯內(nèi)為蒸儲(chǔ)水，存在濃度差，發(fā)生

滲透作用，而水分子向漏斗內(nèi)部擴(kuò)散較多，則漏斗內(nèi)液面上升；一段時(shí)間后，向漏斗中加

入一定量的蔗糖酶，將蔗糖水解成單糖，摩爾濃度增大，使得液面繼續(xù)上升，后隨著單糖

逐漸進(jìn)入燒杯，而使得漏斗內(nèi)溶液濃度下降，液面下降.

故選：C.

【點(diǎn)評】本題考查的滲透裝置，解答本題的關(guān)鍵是水分的總體運(yùn)輸方向是低濃度運(yùn)輸?shù)礁?/p>

濃度，考查了學(xué)生分析圖形和解決問題的能力.

3.為了研究酵母菌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，研究人員在其培養(yǎng)基中添加3H標(biāo)記的亮氨酸

后，測得與合成和分泌乳蛋白相關(guān)的一些細(xì)胞器上放射性強(qiáng)度的變化曲線如圖甲，有關(guān)的

生物膜面積變化如圖乙，其相關(guān)結(jié)構(gòu)關(guān)系如圖丙，則下列有關(guān)說法正確的是（）

A.圖丙中首先可觀察到3H標(biāo)記的細(xì)胞器是③

B.能在圖丙中④上觀察到3H標(biāo)記表明可能有分泌蛋白合成

C.圖甲中c曲線所指的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是高爾基體

D.圖乙中d曲線表示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

1考點(diǎn)】細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合.

，芬初7分析題圖可知，圖甲中a是核糖體，b是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，c是高爾基體；乙圖中d是內(nèi)質(zhì)

網(wǎng)，e是細(xì)胞膜、f是高爾基體.丙圖中①是游離的核糖體，②內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體，③是內(nèi)

質(zhì)網(wǎng)，④是高爾基體；

【解答】解；A、丙中首先可觀察到3H標(biāo)記的細(xì)胞器是應(yīng)該是核糖體即圖中的②，A錯(cuò)誤；

B、高爾基體與動(dòng)物細(xì)胞的分泌有關(guān)，氨基酸是蛋白質(zhì)合成的原料，因此在圖丙中④上觀察

到3H標(biāo)記亮氨酸，表明可能有分泌蛋白合成，B正確；

C、甲中a曲線所指的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是核糖體，b曲線所指的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，c曲線所指的

細(xì)胞結(jié)構(gòu)是高爾基體，C正確；

D、乙中d曲線的膜面積減少，故表示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D正確.

故選：A.

1點(diǎn)見對于分泌蛋白的合成和分泌過程及生物膜系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系的理解把握

知識點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵，本題主要考查學(xué)生圖文轉(zhuǎn)換的能力，利用所學(xué)知識進(jìn)

行推理判斷的能力.

4.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）

A.DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中經(jīng)攪拌后能迅速溶解

B.用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌實(shí)際數(shù)目低

C.馬鈴薯搗碎后的提取液與雙縮JR試劑混合后溶液變成紫色

D.用不同濃度的蔗糖溶液處理成熟的植物活細(xì)胞均能觀察到質(zhì)壁分離以及復(fù)原現(xiàn)象

，考點(diǎn),微生物的分離和培養(yǎng)；檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)；觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原；DNA

的粗提取和鑒定.

，專題J實(shí)驗(yàn)分析題；微生物的分離、培養(yǎng)和應(yīng)用.

【分析】1、DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同

（DNA在0.14mol/L的氯化鈉中溶解度最低）；DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些蛋白

質(zhì)溶于酒精.

2、細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì).

3、當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離.

4、用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)目時(shí)，有些細(xì)菌靠在一起，形成一個(gè)菌落，這樣統(tǒng)計(jì)的

菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少

【解答】黑：A、DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中的溶解度最低，因此DNA在此濃度的

NaCl溶液中經(jīng)攪拌后不能溶解，A錯(cuò)誤；

B、用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)目時(shí)，有些細(xì)菌靠在一起，形成一個(gè)菌落，這樣統(tǒng)計(jì)的

菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少，B正確；

C、馬鈴薯塊莖中含有蛋白質(zhì)，因此馬鈴薯塊莖搗碎后的提取液與雙縮胭試劑混合后溶液變

成紫色，C正確；

D、蔗糖是細(xì)胞不能吸收的物質(zhì)，成熟的洋蔥表皮細(xì)胞在0.5g/mL的蔗糖溶液中會(huì)發(fā)生質(zhì)壁

分離，但是由于外界溶液濃度過高，可能會(huì)將細(xì)胞殺死，D錯(cuò)誤.

故選：BC.

乙點(diǎn)校本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、DNA的粗提取和鑒定、觀察

植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原

理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)采用的方法等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累.

圖為細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)過程中所畫的模式圖，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中細(xì)胞始終保持著活

性.下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.圖中的②③④⑤組成原生質(zhì)層，其具有選擇透過性

B.正常狀態(tài)下，光學(xué)顯微鏡下不容易觀察到結(jié)構(gòu)②

C.⑦的顏色變深與原生質(zhì)層的選擇透過性有關(guān)

D.若⑥中充滿清水，說明細(xì)胞在進(jìn)行質(zhì)壁分離復(fù)原

，考點(diǎn)J細(xì)胞質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象及其原因.

，專題J正推法；細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原.

。分析/分析題圖：①是細(xì)胞壁、②是細(xì)胞膜、③是細(xì)胞核、④是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、⑤是液泡

膜、⑥是外界溶液、⑦是細(xì)胞液.該細(xì)胞可能處于質(zhì)壁分離狀態(tài)，或質(zhì)壁分離復(fù)原狀態(tài)，

或動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài).

箏J解：A、原生質(zhì)層由②細(xì)胞膜、⑤是液泡膜和這兩層膜之間的④細(xì)胞質(zhì)組成，A錯(cuò)

誤；

B、正常狀態(tài)下，結(jié)構(gòu)②緊貼細(xì)胞壁，光學(xué)顯微鏡下不容易觀察到，B正確；

C、⑦液泡中色素是大分子化合物，不能透過原生質(zhì)層.原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和液

泡膜，生物膜具有選擇透過性，C正確；

D、若⑥中充滿清水，液泡中的滲透壓大于細(xì)胞外液的滲透壓，說明細(xì)胞在進(jìn)行質(zhì)壁分離復(fù)

原，D正確.

故選：A.

【點(diǎn)評】本題考查了質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象的相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)

知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系；理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決自然界和社

會(huì)生活中的一些生物學(xué)問題的能力和從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力.

6.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)材料替代的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.無雙縮JR試劑，用配制斐林試劑的材料進(jìn)行處理也能檢測蛋白質(zhì)

B.無雞血細(xì)胞，用香蕉、洗滌劑、食鹽等也能提取DNA

C.無葡萄糖，也可用果糖或淀粉進(jìn)行還原糖的檢測

D.無紫色洋蔥表皮細(xì)胞，用根毛細(xì)胞也能做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)

，考點(diǎn)7檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)；檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)；細(xì)胞質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象及其

原因；DNA的粗提取和鑒定.

，專題/實(shí)驗(yàn)原理；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能.

【分析】\、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.Ig/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為

0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加

入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮胭試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶

液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加

A液后再加入B液.

2、DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)材料的選取：凡是含有DNA的生物材料都可以考慮，但是使用

DNA含量相對較高的生物組織，成功的可能性更大.

3、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)的原理：原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁的伸縮性大.當(dāng)

外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，原生質(zhì)層收縮進(jìn)而質(zhì)壁分離.當(dāng)細(xì)胞液濃度

大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞滲透吸水，使質(zhì)壁分離復(fù)原.

【解答】黑：A、斐林試劑和雙縮）R試劑的成分相同，濃度不同，如果材料用具中無雙縮）R

試劑，而有斐林試劑和蒸儲(chǔ)水等，可用斐林試劑和蒸儲(chǔ)水配制雙縮肥試劑，故也能檢測蛋

白質(zhì)，A正確；

B、原則上只要含有DNA分子的材料均可用于提取DNA,雞血細(xì)胞和香蕉細(xì)胞中都含有DNA

分子，因此無雞血細(xì)胞，用香蕉、洗滌劑、食鹽等也能提取DNA,其中洗滌劑能瓦解細(xì)胞

膜，食鹽溶液能溶解DNA分子，B正確；

C、淀粉為植物多糖，沒有還原性，不能用于還原糖的檢測，C錯(cuò)誤；

D、洋蔥表皮細(xì)胞和根毛細(xì)胞都含有大液泡，都能發(fā)生質(zhì)壁分離，因此無紫色洋蔥表皮細(xì)

胞，用根毛細(xì)胞等也能做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，D正確.

故選：C.

。點(diǎn)評，本題考查檢測還原糖、檢測蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、觀察質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)、探究影響酶

活性的因素、提取和分離DNA等實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)

的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合適、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的

學(xué)習(xí)過程中注意積累.

7.下列關(guān)于哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育和胚胎工程的敘述，正確的是()

A.卵裂期細(xì)胞的體積隨分裂次數(shù)增加而不斷增大

B.囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞可發(fā)育成生物體的任何組織器官

C.動(dòng)物胚胎發(fā)育的早期有一段時(shí)間是在透明帶內(nèi)進(jìn)行的

D.培育試管嬰兒涉及體內(nèi)受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等

，考點(diǎn)/胚胎移植；動(dòng)物胚胎發(fā)育的過程.

，等懣J正推法；胚胎工程.

【分析】\、胚胎發(fā)育過程：

(1)卵裂期：細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，數(shù)量增加，胚胎總體積不增加；

(2)桑根胚：32個(gè)細(xì)胞左右的胚胎［之前所有細(xì)胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能屬全能細(xì)

胞］;

(3)囊胚：細(xì)胞開始分化，其中個(gè)體較大的細(xì)胞叫內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育成胎兒的各種組織；

而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔［注：囊胚的擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致透

明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化］;

(4)原腸胚：內(nèi)細(xì)胞團(tuán)表層形成外胚層，下方細(xì)胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原

腸腔.［細(xì)胞分化在胚胎期達(dá)到最大限度］

2、試管動(dòng)物技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)

育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù).

3、進(jìn)行胚胎分割時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑根胚或囊胚，對囊胚階段的胚胎進(jìn)行

分割時(shí)要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，否則會(huì)影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育.

￡#咨)解：A、卵裂期細(xì)胞的體積隨分裂次數(shù)增加而不斷減小，A錯(cuò)誤；

B、囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞可發(fā)育成胎盤和胎膜，B錯(cuò)誤；

C、動(dòng)物胚胎發(fā)育的早期有一段時(shí)間是在透明帶內(nèi)進(jìn)行的，因此孵化前的早期胚胎處于游離

狀態(tài)，C正確；

D、培育試管嬰兒涉及體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等，D錯(cuò)誤.

故選：C.

【點(diǎn)評】本題考查胚胎工程的相關(guān)知識，要求考生識記試管動(dòng)物技術(shù)的概念及涉及的相關(guān)

技術(shù)；識記早期胚胎發(fā)育過程；識記胚胎分割的概念及特點(diǎn)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷

各選項(xiàng)，屬于考綱識記和理解層次的考查.

8.下列關(guān)于生物膜的敘述錯(cuò)誤的是()

A.葉綠體內(nèi)的類囊體膜和線粒體的崎屬于生物膜系統(tǒng)

B.細(xì)胞內(nèi)生物膜的區(qū)室化有利于生化反應(yīng)的有序進(jìn)行

C.性腺細(xì)胞中含有發(fā)達(dá)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有利于性激素的合成

D.突觸前膜上特定的磷脂分子決定了神經(jīng)遞質(zhì)的釋放位置

，考點(diǎn)7細(xì)胞的生物膜系統(tǒng).

，專切正推法；生物膜系統(tǒng).

。分析/生物膜系統(tǒng)

1.概念：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器膜和核膜、細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)

共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng).

2、功能：

(1)保證內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，對物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等過程起決定作用.

(2)為多種酶提供附著位點(diǎn)，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場所.

(3)分隔細(xì)胞器，保證細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行.

【解答】解:A、葉綠體內(nèi)的類囊體膜和線粒體的崎屬于生物膜系統(tǒng)，A正確；

B、細(xì)胞內(nèi)生物膜的區(qū)室化有利于生化反應(yīng)的有序進(jìn)行，B正確；

C、性腺細(xì)胞中含有發(fā)達(dá)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有利于性激素的合成，C正確；

D、突觸前膜上特定的蛋白質(zhì)分子決定了神經(jīng)遞質(zhì)的釋放位置，D錯(cuò)誤.

故選：D.

。點(diǎn)部，本題考查生物膜系統(tǒng)的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要

點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的

能力，屬于考綱識記和理解層次的考查.

9.如圖表示部分有機(jī)物的組成及相關(guān)功能.下列敘述正確的是()

維胞的結(jié)構(gòu)的祖

使抗原失活

識別自L1或T卜已

降低血蚣

物任

催化

A.A、B、C、D、E共有的化學(xué)元素是C、H、0、N

B.Fi、F2、Fs…F”說明E的結(jié)構(gòu)具有多樣性

C.①②分別指糖原、脂肪，③④的單體都是8種核甘酸

D.⑤是生物大分子，該生物大分子最初的生物合成都與核糖體有關(guān)

，考點(diǎn)J蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的主要功能；生物大分子以碳鏈為骨架.

，專皿概念圖；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；糖類脂質(zhì)的種類和作用.

r分新由圖可知，A是葡萄糖，①是糖原；B是甘油和脂肪酸，②是脂肪；C是核糖核昔

酸，③是RNA；D是脫氧核甘酸，④是DNA；E是氨基酸，⑤是蛋白質(zhì).據(jù)此答題.

(解答/解：A、C是核糖核甘酸、D是脫氧核甘酸，A是葡萄糖、B甘油和脂肪酸、E是氨

基酸它們共有的元素是C、H、0,A錯(cuò)誤；

B、F是各種蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的多樣性不僅和氨基酸的種類有關(guān)，還和氨基酸的數(shù)目、排列

順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，B錯(cuò)誤；

C、根據(jù)試題的分析，①②分別指糖原、脂肪，③④的單體都是4種核昔酸，C錯(cuò)誤；

D、⑤是蛋白質(zhì)，最初的生物合成都在核糖體上，D正確.

故選：D.

。點(diǎn)嚴(yán)，本題考查了細(xì)胞中的有機(jī)化合物的相關(guān)構(gòu)建知識，考生首先要根據(jù)化合物的功能

確定化合物的種類，然后再確定各基本單位和元素組成，要求考生能夠構(gòu)建一定的知識網(wǎng)

絡(luò).

10.下列關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.制備純凈細(xì)胞膜的材料最好選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞

B.動(dòng)植物細(xì)胞膜的功能之一是作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定

C.甘油進(jìn)入紅細(xì)胞的速率取決于細(xì)胞膜上載體的種類、數(shù)量與內(nèi)外濃度差

D.動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜的組成中含有糖蛋白、磷脂和膽固醇等

，考點(diǎn)/細(xì)胞膜的成分；細(xì)胞膜的制備方法；細(xì)胞膜的功能.

，專題7生物膜系統(tǒng).

r分析ji、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，提取的膜成分單一，因此常

用作提取細(xì)胞膜的材料.

2、細(xì)胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，脂質(zhì)中主要是磷脂，膽固醇也是動(dòng)物細(xì)胞膜的

重要組成成分，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架，因此脂溶性物質(zhì)通過自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)

胞.

3、細(xì)胞膜的功能：①作為細(xì)胞邊界，將細(xì)胞與外部環(huán)境分開，保持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)

定，②控制物質(zhì)進(jìn)出功能，③信息傳遞功能.

答J解：A、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，因此常用于提取細(xì)胞

膜，A正確；

B、作為細(xì)胞邊界，細(xì)胞膜的功能之一是維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，B正確；

C、甘油進(jìn)入紅細(xì)胞都自由擴(kuò)散，不需要載體協(xié)助，因此只取決于內(nèi)外濃度差，C錯(cuò)誤；

D、動(dòng)物細(xì)胞膜外側(cè)多糖糖原蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架，膽

固醇也是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，D正確.

故選：C.

【點(diǎn)評】本題旨在考查學(xué)生理解并掌握細(xì)胞膜的組成成分，細(xì)胞膜組成成分與功能相適應(yīng)

的特點(diǎn)，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識進(jìn)行推理、判斷.

11.下列關(guān)于組成生物體的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.重金屬作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性

B.血紅蛋白中不同肽鏈之間是通過肽鍵連接的

C.氨基酸按不同的排列順序脫水縮合可形成不同的蛋白質(zhì)

D.由2016個(gè)氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀肽鏈含有2016個(gè)肽鍵

，考點(diǎn)7蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因；蛋白質(zhì)的合成一一氨基酸脫水縮合；蛋白質(zhì)變性

的主要因素.

，專切正推法；蛋白質(zhì)的合成.

【分析】在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線等作用下，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生性質(zhì)的改變，而凝結(jié)

起來，這種凝結(jié)是不可逆的，不能再使它們恢復(fù)為原來的蛋白質(zhì)，這種作用就叫做蛋白質(zhì)

的變性作用.

蟀客）解：A、在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線等作用下，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生性質(zhì)的改變,

而凝結(jié)起來，這種凝結(jié)是不可逆的，不能再使它們恢復(fù)為原來的蛋白質(zhì)，這種作用就叫做

蛋白質(zhì)的變性作用，A正確；

B、血紅蛋白肽鏈的形成是由肽鍵連接的，不同肽鏈之間不是通過肽鍵連接的，B錯(cuò)誤；

C、氨基酸按照不同的排列順序脫水縮合形成的蛋白質(zhì)不同，C正確；

D、2016個(gè)氨基酸形成環(huán)肽時(shí)形成的肽鍵數(shù)是2016個(gè)，D正確.

故選：B.

。點(diǎn)列本題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì)，難度不大，注意蛋白質(zhì)的鹽析是可逆的，變性是不可

逆的

12.下列關(guān)于細(xì)胞中物質(zhì)的組成與功能的敘述，正確的是（）

A.染色體、線粒體、葉綠體和核糖體中的核酸種類相同

B.纖維素只有C、H、0三種元素構(gòu)成，是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的重要成分

C.膽固醇和磷脂同屬脂質(zhì)，具有相同的化學(xué)組成

D.脂肪是主要的能源物質(zhì)，由C、H、0三種元素組成

，考點(diǎn)/糖類的種類及其分布和功能；脂質(zhì)的種類及其功能；線粒體、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功

能；細(xì)胞器中其他器官的主要功能.

，專題7正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用.

，分為J脂質(zhì)的種類與作用：

脂肪：儲(chǔ)能、維持體溫；

磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、液泡膜、線粒體膜等）結(jié)構(gòu)的重要成分；

固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素和維生素D

ZW答/解：A、染色體只含有DNA、線粒體和葉綠體含有DNA和RNA,核糖體中只含有

RNA,A錯(cuò)誤；

B、纖維素為植物多糖，只有C、H、0三種元素構(gòu)成，是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的重要成分，B正

確；

C、膽固醇含有C、H、0三種元素，磷脂含有C、H、0、N、P五種元素，C錯(cuò)誤；

D、脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，葡萄糖是主要的能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤.

故選：B.

1點(diǎn)評）本體考察糖類的種類及其分布和功能、脂質(zhì)的種類及其功能和線粒體、葉綠體的

結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞器中其他器官的主要功能，意在考查考生理解所學(xué)的要點(diǎn)，把握知識間

的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)的能力.

13.下列關(guān)于細(xì)胞組成、結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，錯(cuò)誤的是（）

A.沒有核膜的細(xì)胞在積累無機(jī)鹽離子時(shí)，消耗的能量不能由線粒體提供

B.組成生物膜的脂質(zhì)中脂肪最豐富，組成生物膜系統(tǒng)的元素有C、H、0、N、P等

C.植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的最外層不同，但兩者生命系統(tǒng)的邊界卻相同

D.胰島B細(xì)胞和漿細(xì)胞都具有發(fā)達(dá)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體

1考點(diǎn)】細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能.

，專奴正推法；細(xì)胞核.

。分析J細(xì)胞生物均含有核糖體，因此均能利用自身的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)；而病毒

沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也沒有核糖體，因此病毒只能寄生在活細(xì)胞中生存，并利用宿主細(xì)胞中的

核糖體合成病毒的蛋白質(zhì).

生物膜系統(tǒng)包括：細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜.

7W7解：A、原核細(xì)胞沒有核膜，也沒有線粒體，因此原核細(xì)胞在積累無機(jī)鹽離子時(shí)，

消耗的能量有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)提供，A正確；

B、生物膜的主要成分為磷脂和蛋白質(zhì)，組成生物膜的脂質(zhì)中磷脂最豐富，蛋白質(zhì)的組成元

素是C、H、0、N,磷脂的組成元素為C、H、0、N、P,B錯(cuò)誤；

C、植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的最外層不同，為細(xì)胞壁，但細(xì)胞壁不具有選擇透過性，不屬于生

命系統(tǒng)的邊界，因而兩者生命系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)相同，均為細(xì)胞膜，C正確；

D、由于胰島B細(xì)胞能夠分泌胰島素，漿細(xì)胞能夠分泌抗體，因此兩個(gè)細(xì)胞均具有發(fā)達(dá)的內(nèi)

質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，D正確.

故選：B.

。點(diǎn)嚴(yán)，本題考察生物膜系統(tǒng)、細(xì)胞器的相關(guān)知識，意在考察學(xué)生的識記和理解能力，難

度不大.

14.在培養(yǎng)基的配制過程中，下列操作及作用錯(cuò)誤的是()

A.在熔化過程中要用玻棒不斷攬拌

B.滅菌時(shí)的溫度為100℃,時(shí)間15?30min

C.所加棉塞既能防止雜菌污染，又能通氣

D.倒平板冷卻后應(yīng)將培養(yǎng)皿倒過來放置

，考點(diǎn),微生物的分離和培養(yǎng).

，專題7正推法；微生物的分離、培養(yǎng)和應(yīng)用.

【分析】制備牛肉膏蛋白陳固體培養(yǎng)基：

(1)計(jì)算：依據(jù)是培養(yǎng)基配方的比例.

(2)稱量：牛肉膏比較黏稠，可同稱量紙一塊稱取.牛肉膏和蛋白陳易吸潮，稱取時(shí)動(dòng)作

要迅速，稱后及時(shí)蓋上瓶蓋.

(3)溶化：牛肉膏和稱量紙+水加熱取出稱量紙一加蛋白族和氯化鈉一加瓊脂(注意：要

不斷用玻璃棒攪拌，防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂)一補(bǔ)加蒸儲(chǔ)水至100mL.

(4)調(diào)pH；

(5)滅菌：培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)皿采用干熱滅菌.

(6)倒平板.

￡#咨)解：A、在熔化過程中要用玻棒不斷攬拌，A正確；

B、高壓蒸汽滅菌是在壓力為lOOkPa,溫度為12VC條件下，滅菌15至30min,B錯(cuò)誤；

C、所加棉塞既能防止雜菌污染，又能通氣，C正確；

D、倒平板冷卻后應(yīng)將培養(yǎng)皿倒過來放置，D正確.

故選：B.

1點(diǎn)評，本題考查微生物分離和培養(yǎng)，要求考生識記培養(yǎng)基的成分，種類及功能，掌握培

養(yǎng)基的制備過程，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng).

15.下列有關(guān)高壓蒸汽滅菌的敘述，錯(cuò)誤的是()

A.用于分離微生物的土壤樣品必高壓蒸汽滅菌

B.用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)皿必須高壓蒸汽滅菌

C.用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基必須高壓蒸汽滅菌

D.果酒與果醋的原料不需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌

，考點(diǎn)7微生物的分離和培養(yǎng).

，專題J正推法；微生物的分離、培養(yǎng)和應(yīng)用.

，分析/滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽抱和抱子，達(dá)到

完全無菌的過程，滅菌的方法主要有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌.灼燒滅菌適合

于接種工具的滅菌，一般來說是在操作過程中金屬類的接種工具.干熱滅菌適合于玻璃器

皿、金屬工具的滅菌.高壓蒸汽滅菌適合于玻璃器皿、接種工具以及培養(yǎng)基.特別注意培

養(yǎng)基的滅菌只能用高壓蒸汽滅菌.

箏J解：A、分離微生物的土壤樣品是實(shí)驗(yàn)材料，不能進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，A錯(cuò)誤；

B、用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)皿需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌法滅菌，B正確；

C、植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基必須高壓蒸汽滅菌以防雜菌污染，C正確；

D、果酒和果醋的制作使用的是傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，原料不需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌法滅菌，D正

確.

故選：A.

。點(diǎn)評7本題主要考查高壓蒸汽滅菌的相關(guān)知識，意在考查考生對所學(xué)知識的理解，把握

知識間的內(nèi)在聯(lián)系.

16.下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.與自然發(fā)酵相比，人工接種菌種不易被雜菌污染

B.果醋發(fā)酵的溫度條件高于果酒發(fā)酵

C.自然狀態(tài)下，實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行果酒果醋發(fā)酵最好選在9或10月份

D.果酒、果醋和腐乳制作過程中，發(fā)酵階段都需提供充足的氧氣

1考點(diǎn)】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋.

，專題7實(shí)驗(yàn)分析題；果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作.

【分析】1、在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其

繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃?25℃,pH最好是弱酸性.

2、醋酸菌好氧性細(xì)菌，當(dāng)缺少糖源時(shí)和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當(dāng)氧

氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生長的最佳溫度是在

30℃~35℃.

3、豆腐的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪，都是大分子有機(jī)化合物，難以消化、吸收，毛

霉、酵母菌等多種微生物分泌的蛋白酶，能將蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶

可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多種微生物的協(xié)同下，豆腐轉(zhuǎn)變成腐乳.

【解答】解：A、與自然發(fā)酵相比，人工接種過程中利用了嚴(yán)格的滅菌措施，可以防止其它

雜菌污染，且發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好，A正確；

B、果醋發(fā)酵的溫度是30℃?35℃,果酒發(fā)酵的溫度是18。。?25℃,B正確；

C、自然狀態(tài)下，實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行果酒果醋發(fā)酵最好選在9或10月份，C正確；

D、果酒發(fā)酵是酵母菌的無氧呼吸，果醋發(fā)酵是醋酸菌的有氧呼吸，腐乳制作主要是毛霉的

有氧呼吸，D錯(cuò)誤.

故選：D.

1點(diǎn)評）本題考查了果酒和果醋的制作、腐乳的制作，意在考查考生的識記能力和理解所

學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，對生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判

斷.

17.在“微生物的分離和培養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)中，判斷接種操作和劃線純化是否成功的方法一般是

（）

A.顯微鏡檢查視野中是否有雜菌污染

B.觀察劃線是否規(guī)范，滅菌是否徹底

C.培養(yǎng)一段時(shí)間后觀察培養(yǎng)基上是否長出菌落

D.培養(yǎng)一段時(shí)間后觀察培養(yǎng)基上的菌落特征是否一致

【考點(diǎn)】微生物的分離和培養(yǎng).

，專題J正推法；微生物的分離、培養(yǎng)和應(yīng)用.

【分析】\、無菌技術(shù)的主要內(nèi)容

①對實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手，進(jìn)行清潔和消毒；

②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌

③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行；

④實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸.

2、菌落的概念：在培養(yǎng)基上將細(xì)菌稀釋或分散成單個(gè)細(xì)胞，使其長成單個(gè)的菌落，這個(gè)單

個(gè)菌落就是一個(gè)純化的細(xì)菌菌落.

2W）解：如果在微生物的分離與培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，混有了雜菌，則在培養(yǎng)基中將出現(xiàn)不同

的菌落，因此判斷接種操作和劃線純化是否成功的方法一般是培養(yǎng)一段時(shí)間后觀察培養(yǎng)基

上的菌落特征是否一致.

故選：D.

。點(diǎn)評/本題主要考查微生物的分離與培養(yǎng)以及判斷接種操作和劃線純化是否成功的有關(guān)

知識，意在強(qiáng)化學(xué)生對微生物培養(yǎng)的相關(guān)知識的理解與掌握.

18.如圖a、c表示細(xì)胞中的兩種結(jié)構(gòu)，b是它們共有的特征，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

A.若b表示兩層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，則a、c肯定是葉綠體和線粒體

B.若b表示含有核糖核酸的細(xì)胞器，則a、c肯定是葉綠體和線粒體

C.若b表示能產(chǎn)生水分的結(jié)構(gòu)，則a、c可能是細(xì)胞核和高爾基體

D.若b表示磷脂，a、c肯定不是核糖體和中心體

，考點(diǎn)）原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同.

【分析】1、細(xì)胞中的各種細(xì)胞器中，線粒體和葉綠體都具有雙層膜結(jié)構(gòu)，核糖體和中心體

均沒有膜結(jié)構(gòu).

2、含有核酸的細(xì)胞器是線粒體、葉綠體、核糖體，其中線粒體和葉綠體都含有DNA和RNA

兩種核酸，核糖體只含有RNA一種核酸.

3、生物大分子以碳鏈為骨架，由單體形成大分子過程中形成水.

4、生物膜的基本骨架由磷脂雙分子層構(gòu)成.

【解答】解:A、細(xì)胞中的各種細(xì)胞器中，具有雙層膜結(jié)構(gòu)的有線粒體和葉綠體，若b表示

兩層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，則a、c肯定是葉綠體和線粒體，A正確；

B、細(xì)胞中的各種細(xì)胞器中，含有核糖核酸（RNA）的細(xì)胞器有葉綠體、線粒體和核糖體，

若b表示含有核糖核酸的細(xì)胞器，則a、c肯定是葉綠體、線粒體和核糖體中的任意兩者，

B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞核中DNA分子的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄過程都會(huì)產(chǎn)生水，植物細(xì)胞的高爾基體在合成多糖時(shí)會(huì)

產(chǎn)生水，如果b表示能產(chǎn)生水分的結(jié)構(gòu)，則a、c可能是細(xì)胞核和高爾基體，C正確；

D、生物膜的基本骨架由磷脂雙分子層構(gòu)成的，細(xì)胞中的各種細(xì)胞器中，核糖體和中心體均

沒有膜結(jié)構(gòu)，若b表示磷脂，a、c肯定不是核糖體和中心體，D正確.

故選：B.

。點(diǎn)評，本題通過a、b、c三圖的包含關(guān)系，考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的知識，考生對細(xì)胞各

結(jié)